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Efficacité du nettoyage et de la désinfestation du matériel et des surfaces de production dans l’industrie de traitement de poissons / Ndèye Khady Sow (2003)

Public ISBD Titre : Efficacité du nettoyage et de la désinfestation du matériel et des surfaces de production dans l’industrie de traitement de poissons Type de document : texte imprimé Auteurs : Ndèye Khady Sow, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2003 Importance : 30 p. Note générale : TRAITEMENT DU POISSON ; NETTOYAGE ; DESINFECTION ; INDUSTRIE DU POISSON ; POISSON Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2003 Mots-clés : TRAITEMENT DU POISSON  NETTOYAGE  DESINFECTION  INDUSTRIE DU POISSON  POISSON Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=48 Efficacité du nettoyage et de la désinfestation du matériel et des surfaces de production dans l’industrie de traitement de poissons [texte imprimé] / Ndèye Khady Sow, Auteur . - Dakar : EISMV, 2003 . - 30 p. TRAITEMENT DU POISSON ; NETTOYAGE ; DESINFECTION ; INDUSTRIE DU POISSON ; POISSON Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2003 Mots-clés : TRAITEMENT DU POISSON  NETTOYAGE  DESINFECTION  INDUSTRIE DU POISSON  POISSON Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=48

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Appréciation de la qualité bactériologique de filets de poisson frais exportéss du Sénégal de janvier 2009 à avril 2013 / Ali Elmi Kaire (2013)

Public ISBD Titre : Appréciation de la qualité bactériologique de filets de poisson frais exportéss du Sénégal de janvier 2009 à avril 2013 Type de document : texte imprimé Auteurs : Ali Elmi Kaire, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2013 Importance : 77 p. Note générale : PAYS: Niger DSOUT: 25/07/2013 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2013 Mots-clés : POISSON  FILET DE POISSON  CONTROLE DE QUALITE  INDUSTRIE DU POISSON  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1797 Appréciation de la qualité bactériologique de filets de poisson frais exportéss du Sénégal de janvier 2009 à avril 2013 [texte imprimé] / Ali Elmi Kaire, Auteur . - Dakar : EISMV, 2013 . - 77 p. PAYS: Niger DSOUT: 25/07/2013 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2013 Mots-clés : POISSON  FILET DE POISSON  CONTROLE DE QUALITE  INDUSTRIE DU POISSON  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1797

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T1215	TD13-25	Thèse	Bibliothèque (SID)	Thèses Vétérinaires	Disponible

Contribution à l'étude de l'évolution de la contamination par des coliformes fécaux des filets de poisson sénégalais destinés à l'exportation / Mouhamadoul Habib Touré (1996)

Public ISBD Titre : Contribution à l'étude de l'évolution de la contamination par des coliformes fécaux des filets de poisson sénégalais destinés à l'exportation Type de document : texte imprimé Auteurs : Mouhamadoul Habib Touré, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 1996 Importance : 66 p. Note générale : PAYS: Sénégal DSOUT: 23/07/1996 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1996 Mots-clés : POISSON  FILET  CONTAMINATION  HYGIENE  ANALYSE MICROBIOLOGIQUE  CONTROLE DE QUALITE  INDUSTRIE DU POISSON  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1101 Contribution à l'étude de l'évolution de la contamination par des coliformes fécaux des filets de poisson sénégalais destinés à l'exportation [texte imprimé] / Mouhamadoul Habib Touré, Auteur . - Dakar : EISMV, 1996 . - 66 p. PAYS: Sénégal DSOUT: 23/07/1996 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1996 Mots-clés : POISSON  FILET  CONTAMINATION  HYGIENE  ANALYSE MICROBIOLOGIQUE  CONTROLE DE QUALITE  INDUSTRIE DU POISSON  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1101

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T618	TD96-18	Thèse	Bibliothèque (SID)	Thèses Vétérinaires	Disponible

Effets du froid sur la qualité bactériologique des filets de sole élaborés dans une industrie de pêche au Sénégal / Moussosso Aristide Tsamba (2010)

Public ISBD Titre : Effets du froid sur la qualité bactériologique des filets de sole élaborés dans une industrie de pêche au Sénégal Type de document : texte imprimé Auteurs : Moussosso Aristide Tsamba, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2010 Importance : 30 p. Note générale : PAYS:Gabon DSOUT:10/11/2010 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2010 Mots-clés : SOLE  FILET DE POISSON  ANALYSE MICROBIOLOGIQUE  CONTROLE DE QUALITE  INDUSTRIE DU POISSON  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=408 Effets du froid sur la qualité bactériologique des filets de sole élaborés dans une industrie de pêche au Sénégal [texte imprimé] / Moussosso Aristide Tsamba, Auteur . - Dakar : EISMV, 2010 . - 30 p. PAYS:Gabon DSOUT:10/11/2010 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2010 Mots-clés : SOLE  FILET DE POISSON  ANALYSE MICROBIOLOGIQUE  CONTROLE DE QUALITE  INDUSTRIE DU POISSON  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=408

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M122	MEM10-17	Mémoire	Bibliothèque (SID)	Mémoires de Master	Disponible

Evaluation d’un système de traçabilité mis en place par une industrie de pêche au Sénégal : cas de la « Pirogue bleue » / David Rakansou (2009)

Public ISBD Titre : Evaluation d’un système de traçabilité mis en place par une industrie de pêche au Sénégal : cas de la « Pirogue bleue » Type de document : texte imprimé Auteurs : David Rakansou, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2009 Importance : 30 p. Note générale : PAYS:Cameroun DSOUT:21/11/2009 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2009 Mots-clés : TRACABILITE  TRAITEMENT DU POISSON  INDUSTRIE DU POISSON Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=349 Evaluation d’un système de traçabilité mis en place par une industrie de pêche au Sénégal : cas de la « Pirogue bleue » [texte imprimé] / David Rakansou, Auteur . - Dakar : EISMV, 2009 . - 30 p. PAYS:Cameroun DSOUT:21/11/2009 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2009 Mots-clés : TRACABILITE  TRAITEMENT DU POISSON  INDUSTRIE DU POISSON Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=349

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M102	MEM09-28	Mémoire	Bibliothèque (SID)	Mémoires de Master	Disponible

L'Industrie thonière au Sénégal / Aboubacar S. Diagne (1974)

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Nettoyage et désinfection dans les industries de traitement de poisson / Babacar Sène (1996)

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Recherche des coliformes thermotolérants dans les filets de poisson élaborés en Côte d’Ivoire et destinés à l’exportation / Vessaly Kallo (2002)

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Appréciation de la qualité bactériologique des blocs de pulpe de sole tropicale (cynoglossus sp) crue congelée traitée à Sénégal Pêche et destinés à l’exportation / Khalifa Serigne Babacar Sylla (2002)

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Contribution à l’étude de l’hygiène du personnel dans les entreprises de transformation des produits de la pêche au Sénégal / Moussa Kébé (2006)

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