Titre :	Contribution à l’étude des non- conformités rencontrées dans l’application du système H.A.C.C.P. dans les industries de transformation des produits de la pêche au Sénégal
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Olivier Kamana, Auteur
Editeur :	Dakar : EISMV
Année de publication :	2007
Importance :	88 p.
Note générale :
Langues :	Français (fre)
Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2007
Mots-clés :	HACCP  CONTROLE DE QUALITE  PECHE  INDUSTRIE DU POISSON  NORMALISATION  REGLEMENTATION  SENEGAL
Index. décimale :	TD-THESE DE DOCTORAT
DATE DE SOUTENANCE :	30/07/2007
PAYS :	Rwanda
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=1529

Contribution à l’étude des non- conformités rencontrées dans l’application du système H.A.C.C.P. dans les industries de transformation des produits de la pêche au Sénégal [texte imprimé] / Olivier Kamana, Auteur . - Dakar : EISMV, 2007 . - 88 p.


Langues : Français (fre)

Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2007
Mots-clés :	HACCP  CONTROLE DE QUALITE  PECHE  INDUSTRIE DU POISSON  NORMALISATION  REGLEMENTATION  SENEGAL
Index. décimale :	TD-THESE DE DOCTORAT
DATE DE SOUTENANCE :	30/07/2007
PAYS :	Rwanda
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=1529