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HACCP : de la théorie à quelques contraintes / J. Rozier (1995)

Public ISBD Titre : HACCP : de la théorie à quelques contraintes Type de document : texte imprimé Auteurs : J. Rozier, Auteur Editeur : Paris : Association Vétérinaire Hygiène Alimentaire Année de publication : 1995 Importance : 80 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : HACCP  CONTROLE DE QUALITE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3101 HACCP : de la théorie à quelques contraintes [texte imprimé] / J. Rozier, Auteur . - Paris : Association Vétérinaire Hygiène Alimentaire, 1995 . - 80 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : HACCP  CONTROLE DE QUALITE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3101

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INV-1955	IV-105	Livre	Bibliothèque (SID)	Documentaires	Disponible

Contribution à l’étude des bonnes pratiques de fabrication selon le système HACCP : appréciation microbiologique des filets de poisson frais / Mamadou Ousmane Diallo (2002)

Public ISBD Titre : Contribution à l’étude des bonnes pratiques de fabrication selon le système HACCP : appréciation microbiologique des filets de poisson frais Type de document : texte imprimé Auteurs : Mamadou Ousmane Diallo, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2002 Importance : 30 p. Note générale : PAYS:Sénégal DSOUT:30/07/2002 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2002 Mots-clés : FILET DE POISSON  POISSON  ANALYSE MICROBIOLOGIQUE  HACCP Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=42 Contribution à l’étude des bonnes pratiques de fabrication selon le système HACCP : appréciation microbiologique des filets de poisson frais [texte imprimé] / Mamadou Ousmane Diallo, Auteur . - Dakar : EISMV, 2002 . - 30 p. PAYS:Sénégal DSOUT:30/07/2002 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2002 Mots-clés : FILET DE POISSON  POISSON  ANALYSE MICROBIOLOGIQUE  HACCP Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=42

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M10	MEM2-10	Mémoire	Bibliothèque (SID)	Mémoires de Master	Disponible

Contribution à l'étude du niveau de mise en place du système HACCP dans les entreprises des produits de la pêche au Sénégal / Doudou Ndao (1999)

Public ISBD Titre : Contribution à l'étude du niveau de mise en place du système HACCP dans les entreprises des produits de la pêche au Sénégal Type de document : texte imprimé Auteurs : Doudou Ndao, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 1999 Importance : 85 p. Note générale : PAYS: Sénégal DSOUT: 08/06/1999 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1999 Mots-clés : NORMALISATION  PECHES  REGLEMENTATION  HACCP  LEGISLATION  CONTROLE DE QUALITE  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1212 Contribution à l'étude du niveau de mise en place du système HACCP dans les entreprises des produits de la pêche au Sénégal [texte imprimé] / Doudou Ndao, Auteur . - Dakar : EISMV, 1999 . - 85 p. PAYS: Sénégal DSOUT: 08/06/1999 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1999 Mots-clés : NORMALISATION  PECHES  REGLEMENTATION  HACCP  LEGISLATION  CONTROLE DE QUALITE  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1212

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T712	TD99-6	Thèse	Bibliothèque (SID)	Thèses Vétérinaires	Disponible

Contribution à la mise en place de l’auto-évaluation de la démarche qualité d’ACASEN : le système HACCP et le management de la qualité selon ISO 9001 : 2000 / Camel Lagnika (2008)

Public ISBD Titre : Contribution à la mise en place de l’auto-évaluation de la démarche qualité d’ACASEN : le système HACCP et le management de la qualité selon ISO 9001 : 2000 Type de document : texte imprimé Auteurs : Camel Lagnika, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2008 Importance : 30 p. Note générale : PAYS:Bénin DSOUT:14/06/2008 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2008 Mots-clés : NORMALISATION  HACCP  ASSURANCE QUALITE  ISO 9001  BENIN Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=265 Contribution à la mise en place de l’auto-évaluation de la démarche qualité d’ACASEN : le système HACCP et le management de la qualité selon ISO 9001 : 2000 [texte imprimé] / Camel Lagnika, Auteur . - Dakar : EISMV, 2008 . - 30 p. PAYS:Bénin DSOUT:14/06/2008 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2008 Mots-clés : NORMALISATION  HACCP  ASSURANCE QUALITE  ISO 9001  BENIN Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=265

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M74	MEM08-8	Mémoire	Bibliothèque (SID)	Mémoires de Master	Disponible

Contribution à la mise en place d’une démarche HACCP en abattoir de porc : cas de la Société Ivoirienne d’Abattage et de Charcuterie (SIVAC) à Abidjan – Côte d’Ivoire / Claire Brice Valery Senin

Public ISBD Titre : Contribution à la mise en place d’une démarche HACCP en abattoir de porc : cas de la Société Ivoirienne d’Abattage et de Charcuterie (SIVAC) à Abidjan – Côte d’Ivoire Type de document : texte imprimé Auteurs : Claire Brice Valery Senin, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Importance : 30 p. Note générale : PAYS: Côte d’Ivoire DSOUT: 08/07/2014 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2014 Mots-clés : PORC  CONTROLE DE QUALITE  ABATTOIR  HACCP  COTE D’VOIRE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1235 Contribution à la mise en place d’une démarche HACCP en abattoir de porc : cas de la Société Ivoirienne d’Abattage et de Charcuterie (SIVAC) à Abidjan – Côte d’Ivoire [texte imprimé] / Claire Brice Valery Senin, Auteur . - Dakar : EISMV, [s.d.] . - 30 p. PAYS: Côte d’Ivoire DSOUT: 08/07/2014 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2014 Mots-clés : PORC  CONTROLE DE QUALITE  ABATTOIR  HACCP  COTE D’VOIRE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1235

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M205	MEM14-18	Mémoire	Bibliothèque (SID)	Mémoires de Master	Disponible

Contribution à la mise en place du système HACCP dans une charcuterie au Sénégal / Leticiae Affoué Tolla (2016) 

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Evaluation du coût de mise en œuvre et application du système HACCP dans une société de pêche au Cameroun / Paul Zamba (2010)

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ISO 22000 HACCP et sécurité des aliments : recommandations, outils FAQ et retours de terrain / D. Deblanc (2007)

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Contribution à l’étude des non- conformités rencontrées dans l’application du système H.A.C.C.P. dans les industries de transformation des produits de la pêche au Sénégal / Olivier Kamana (2007)

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Evaluation de la qualité hygiénique de la seiche (Sepia officinalis) entiére nettoyée congelée destinée à l’exportation / Than Privat Camille Doua (2012) 

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