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'HACCP' 




HACCP : de la théorie à quelques contraintes / J. Rozier (1995)
Titre : HACCP : de la théorie à quelques contraintes Type de document : texte imprimé Auteurs : J. Rozier, Auteur Editeur : Paris : Association Vétérinaire Hygiène Alimentaire Année de publication : 1995 Importance : 80 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : HACCP CONTROLE DE QUALITE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3101 HACCP : de la théorie à quelques contraintes [texte imprimé] / J. Rozier, Auteur . - Paris : Association Vétérinaire Hygiène Alimentaire, 1995 . - 80 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : HACCP CONTROLE DE QUALITE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3101 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité INV-1955 IV-105 Livre Bibliothèque (SID) Documentaires Disponible Contribution à l’étude des bonnes pratiques de fabrication selon le système HACCP : appréciation microbiologique des filets de poisson frais / Mamadou Ousmane Diallo (2002)
Titre : Contribution à l’étude des bonnes pratiques de fabrication selon le système HACCP : appréciation microbiologique des filets de poisson frais Type de document : texte imprimé Auteurs : Mamadou Ousmane Diallo, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2002 Importance : 30 p. Note générale : PAYS:Sénégal
DSOUT:30/07/2002
Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2002 Mots-clés : FILET DE POISSON POISSON ANALYSE MICROBIOLOGIQUE HACCP Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=42 Contribution à l’étude des bonnes pratiques de fabrication selon le système HACCP : appréciation microbiologique des filets de poisson frais [texte imprimé] / Mamadou Ousmane Diallo, Auteur . - Dakar : EISMV, 2002 . - 30 p.
PAYS:Sénégal
DSOUT:30/07/2002
Langues : Français (fre)
Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2002 Mots-clés : FILET DE POISSON POISSON ANALYSE MICROBIOLOGIQUE HACCP Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=42 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité M10 MEM2-10 Mémoire Bibliothèque (SID) Mémoires de Master Disponible Contribution à l'étude du niveau de mise en place du système HACCP dans les entreprises des produits de la pêche au Sénégal / Doudou Ndao (1999)
Titre : Contribution à l'étude du niveau de mise en place du système HACCP dans les entreprises des produits de la pêche au Sénégal Type de document : texte imprimé Auteurs : Doudou Ndao, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 1999 Importance : 85 p. Note générale : PAYS: Sénégal
DSOUT: 08/06/1999
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1999 Mots-clés : NORMALISATION PECHES REGLEMENTATION HACCP LEGISLATION CONTROLE DE QUALITE SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1212 Contribution à l'étude du niveau de mise en place du système HACCP dans les entreprises des produits de la pêche au Sénégal [texte imprimé] / Doudou Ndao, Auteur . - Dakar : EISMV, 1999 . - 85 p.
PAYS: Sénégal
DSOUT: 08/06/1999
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1999 Mots-clés : NORMALISATION PECHES REGLEMENTATION HACCP LEGISLATION CONTROLE DE QUALITE SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1212 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T712 TD99-6 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Contribution à la mise en place de l’auto-évaluation de la démarche qualité d’ACASEN : le système HACCP et le management de la qualité selon ISO 9001 : 2000 / Camel Lagnika (2008)
Titre : Contribution à la mise en place de l’auto-évaluation de la démarche qualité d’ACASEN : le système HACCP et le management de la qualité selon ISO 9001 : 2000 Type de document : texte imprimé Auteurs : Camel Lagnika, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2008 Importance : 30 p. Note générale : PAYS:Bénin
DSOUT:14/06/2008
Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2008 Mots-clés : NORMALISATION HACCP ASSURANCE QUALITE ISO 9001 BENIN Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=265 Contribution à la mise en place de l’auto-évaluation de la démarche qualité d’ACASEN : le système HACCP et le management de la qualité selon ISO 9001 : 2000 [texte imprimé] / Camel Lagnika, Auteur . - Dakar : EISMV, 2008 . - 30 p.
PAYS:Bénin
DSOUT:14/06/2008
Langues : Français (fre)
Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2008 Mots-clés : NORMALISATION HACCP ASSURANCE QUALITE ISO 9001 BENIN Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=265 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité M74 MEM08-8 Mémoire Bibliothèque (SID) Mémoires de Master Disponible Contribution à la mise en place d’une démarche HACCP en abattoir de porc : cas de la Société Ivoirienne d’Abattage et de Charcuterie (SIVAC) à Abidjan – Côte d’Ivoire / Claire Brice Valery Senin
Titre : Contribution à la mise en place d’une démarche HACCP en abattoir de porc : cas de la Société Ivoirienne d’Abattage et de Charcuterie (SIVAC) à Abidjan – Côte d’Ivoire Type de document : texte imprimé Auteurs : Claire Brice Valery Senin, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Importance : 30 p. Note générale : PAYS: Côte d’Ivoire
DSOUT: 08/07/2014
Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2014 Mots-clés : PORC CONTROLE DE QUALITE ABATTOIR HACCP COTE D’VOIRE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1235 Contribution à la mise en place d’une démarche HACCP en abattoir de porc : cas de la Société Ivoirienne d’Abattage et de Charcuterie (SIVAC) à Abidjan – Côte d’Ivoire [texte imprimé] / Claire Brice Valery Senin, Auteur . - Dakar : EISMV, [s.d.] . - 30 p.
PAYS: Côte d’Ivoire
DSOUT: 08/07/2014
Langues : Français (fre)
Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2014 Mots-clés : PORC CONTROLE DE QUALITE ABATTOIR HACCP COTE D’VOIRE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1235 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité M205 MEM14-18 Mémoire Bibliothèque (SID) Mémoires de Master Disponible Contribution à la mise en place du système HACCP dans une charcuterie au Sénégal / Leticiae Affoué Tolla (2016)
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PermalinkEvaluation du coût de mise en œuvre et application du système HACCP dans une société de pêche au Cameroun / Paul Zamba (2010)
PermalinkISO 22000 HACCP et sécurité des aliments : recommandations, outils FAQ et retours de terrain / D. Deblanc (2007)
PermalinkContribution à l’étude des non- conformités rencontrées dans l’application du système H.A.C.C.P. dans les industries de transformation des produits de la pêche au Sénégal / Olivier Kamana (2007)
PermalinkEvaluation de la qualité hygiénique de la seiche (Sepia officinalis) entiére nettoyée congelée destinée à l’exportation / Than Privat Camille Doua (2012)
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