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Interroger des sources externesBilan des campagnes nationales d’insémination artificielle bovine au Burkina Faso / Mariam Alhamdou (2017)
Titre : Bilan des campagnes nationales d’insémination artificielle bovine au Burkina Faso Type de document : texte imprimé Auteurs : Mariam Alhamdou, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2017 Importance : 92 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2017 Mots-clés : BOVIN INSEMINATION ARTIFICIELLE REPRODUCTION BURKINA FASO Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Le Burkina Faso est un pays à vocation agropastorale. Dans sa politique de développement du sous-secteur de l’élevage, plusieurs programmes ont été élaborés afin d’augmenter son niveau de productivité. C’est ainsi que l’Etat a initié les campagnes d’IA en 2009. Ces campagnes sont supervisées par le CMAP en partenariats avec des projets comme le PAFASP, le PAPSA et d’autres structures privées comme le CETIA. Mais depuis le début de ces campagnes, aucun bilan n’a été fait et en 2015, pour divers raisons, l’Etat n’a plus organisé de campagnes d’IA. C’est pour cette raison que nous avons entrepris l’étude sur le résultat des 7 ans de campagne d’IA au Burkina Faso. Cette étude, conduite à Ouagadougou au sein de la DPFA et du CMAP a permis de collecter des informations auprès des représentants du CMAP, de projets en cours, des inséminateurs et des éleveurs
impliqués dans les campagnes d’IA. Ce travail vise à identifier les acteurs des campagnes et leurs rôles, à décrire le déroulement de ces campagnes et leurs résultats; à énumérer des difficultés rencontrées lors de ces campagnes ; et enfin à formuler des recommandations pour l’amélioration des campagnes à venir au Burkina Faso. Ainsi, lors de plusieurs séances d’interview, des questionnaires ont été administré auprès de 33 personnes.
L’étude à montrer que les campagnes d’IA se déroulent sur toute l’année en deux (2) phases : une phase théorique de formation et une phase pratique qui débute par la sélection des vaches à inséminer, elle se fait entre Août et Septembre. Elle se termine avec la synchronisation et l’IA proprement dite qui s’effectue entre Novembre et Janvier de chaque année. Il en ressort aussi que les opérations ne concernent pas toutes les régions et que la contribution de l’éleveur est passée de 7500 (2009-2013) à 27 000 f CFA à partir de 2014. Le taux de réussite est estimé à 39,58%. Il ressort de cette étude, la nécessité d’élaboration d’une politique nationale d’amélioration génétique qui prend en compte les actions suivantes : la subvention de l’IA et soin médicaux pré et post IA pour la pérenniser après projet dans les localités où elle est entreprise ; le contrôle plus strict des importations des semences afin d’éviter leur introduction anarchique et la définition d’un schéma de sélection pour la production laitière.PRESIDENT DE JURY : M. LO Issa, Professeur en retraite à la faculté de médecine, de pharmacie et d’odontologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. KAMGA-WALADJO Alain Richi, Maître de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar RAPPORTEUR : M. KAMGA-WALADJO Alain Richi, Maître de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar MEMBRE : M. GBATI Oubri Bassa, Maître de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 25/07/2017 PAYS : BURKINA FASO Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1983 Bilan des campagnes nationales d’insémination artificielle bovine au Burkina Faso [texte imprimé] / Mariam Alhamdou, Auteur . - Dakar : EISMV, 2017 . - 92 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2017 Mots-clés : BOVIN INSEMINATION ARTIFICIELLE REPRODUCTION BURKINA FASO Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Le Burkina Faso est un pays à vocation agropastorale. Dans sa politique de développement du sous-secteur de l’élevage, plusieurs programmes ont été élaborés afin d’augmenter son niveau de productivité. C’est ainsi que l’Etat a initié les campagnes d’IA en 2009. Ces campagnes sont supervisées par le CMAP en partenariats avec des projets comme le PAFASP, le PAPSA et d’autres structures privées comme le CETIA. Mais depuis le début de ces campagnes, aucun bilan n’a été fait et en 2015, pour divers raisons, l’Etat n’a plus organisé de campagnes d’IA. C’est pour cette raison que nous avons entrepris l’étude sur le résultat des 7 ans de campagne d’IA au Burkina Faso. Cette étude, conduite à Ouagadougou au sein de la DPFA et du CMAP a permis de collecter des informations auprès des représentants du CMAP, de projets en cours, des inséminateurs et des éleveurs
impliqués dans les campagnes d’IA. Ce travail vise à identifier les acteurs des campagnes et leurs rôles, à décrire le déroulement de ces campagnes et leurs résultats; à énumérer des difficultés rencontrées lors de ces campagnes ; et enfin à formuler des recommandations pour l’amélioration des campagnes à venir au Burkina Faso. Ainsi, lors de plusieurs séances d’interview, des questionnaires ont été administré auprès de 33 personnes.
L’étude à montrer que les campagnes d’IA se déroulent sur toute l’année en deux (2) phases : une phase théorique de formation et une phase pratique qui débute par la sélection des vaches à inséminer, elle se fait entre Août et Septembre. Elle se termine avec la synchronisation et l’IA proprement dite qui s’effectue entre Novembre et Janvier de chaque année. Il en ressort aussi que les opérations ne concernent pas toutes les régions et que la contribution de l’éleveur est passée de 7500 (2009-2013) à 27 000 f CFA à partir de 2014. Le taux de réussite est estimé à 39,58%. Il ressort de cette étude, la nécessité d’élaboration d’une politique nationale d’amélioration génétique qui prend en compte les actions suivantes : la subvention de l’IA et soin médicaux pré et post IA pour la pérenniser après projet dans les localités où elle est entreprise ; le contrôle plus strict des importations des semences afin d’éviter leur introduction anarchique et la définition d’un schéma de sélection pour la production laitière.PRESIDENT DE JURY : M. LO Issa, Professeur en retraite à la faculté de médecine, de pharmacie et d’odontologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. KAMGA-WALADJO Alain Richi, Maître de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar RAPPORTEUR : M. KAMGA-WALADJO Alain Richi, Maître de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar MEMBRE : M. GBATI Oubri Bassa, Maître de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 25/07/2017 PAYS : BURKINA FASO Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1983 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T1376 TD17-18 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Documents numériques
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Titre : Enquête CAP sur les risques sanitaires liés à la manipulation et à la consommation de la viande de phacochère à Saint-Louis (Sénégal) Type de document : texte imprimé Auteurs : Mariam Alhamdou, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2018 Importance : 30 p. Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2018 Mots-clés : SECURITE SANITAIRE VIANDE PHACOCHERE CONTROLE DE QUALITE SENEGAL Index. décimale : MEM-MEMOIRE MASTER Résumé : Le phacochère est l’une des espèces sauvages les plus
consommées au Sénégal. Cependant, sa viande pourrait être
porteuse de pathogènes zoonotiques. Le présent travail avait pour
objectif principal d’évaluer les risques sanitaires associés à la
manipulation et/ou à la consommation de la viande de phacochère
à Saint-Louis. Nous avons réalisé une enquête connaissances,
attitudes et pratiques en administrant, par interview, un
questionnaire à 118 vendeurs et 200 consommateurs de viande
de phacochère présents dans la ville de Saint-Louis entre Avril et
Mai 2018.
De cette étude, il ressort que les vendeurs et les consommateurs
de la viande de phacochère sont en majorité (68%) des hommes
dont l’âge varie entre 20 et 40 ans, et instruits. La plupart (88%)
des vendeurs sont des nationaux tandis que les consommateurs
sont en majorité (61%) des expatriés.
Cette étude a révélé que la presque totalité (70%) des animaux
provenaient de la région de Saint-Louis. L’abattage se faisait au
lieu de capture sans aucun contrôle sanitaire. La majorité des
livraisons (85%) étaient hebdomadaires et se faisaient à domicile.
La viande était vendue crue (43%), frite (12%), bouillie (22%),
grillée (20%) par des revendeurs. Les consommateurs étaient
indifférents quant au fait que la viande soit bien cuite ou non.
Seulement 15% des vendeurs et 22% des consommateurs
pensaient que la manipulation ou la consommation de la viande de
phacochère les exposaient à des risques sanitaires. La proportion
des personnes qui connaissaient ces risques était significativement
plus élevée chez les non-africains, les femmes, et ceux qui avaient
déjà eu des problèmes de santé après contact avec cette viande
que respectivement chez les hommes, les africains et ceux n’ayant
jamais rencontrés un problème de santé.
Les risques sanitaires associés à la viande de phacochère sont
réels et parfois très néfastes pour la santé des populations en
contact avec cette viande. Il serait donc intéressant de poursuivre
cette étude et de déterminer la qualité microbiologique de cette
viandePRESIDENT DE JURY : M. KABORET Yalacé Yamba, Pr à l’EISMV de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr à l’EISMV de Dakar MEMBRE : Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr à l’EISMV de Dakar /M. AKAKPO Ayayi Justin, Pr à l’EISMV de Dakar (Sénégal) /M. SAWADOGO Germain Jérôme, Pr à l’EISMV de Dakar CO-DIRECTEUR : M. DAHOUROU Laibané Dieudonné, Assistant à l’Université de Dédougou (Burkina Faso) DATE DE SOUTENANCE : 01/08/2018 PAYS : Burkina Faso Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2784 Enquête CAP sur les risques sanitaires liés à la manipulation et à la consommation de la viande de phacochère à Saint-Louis (Sénégal) [texte imprimé] / Mariam Alhamdou, Auteur . - Dakar : EISMV, 2018 . - 30 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2018 Mots-clés : SECURITE SANITAIRE VIANDE PHACOCHERE CONTROLE DE QUALITE SENEGAL Index. décimale : MEM-MEMOIRE MASTER Résumé : Le phacochère est l’une des espèces sauvages les plus
consommées au Sénégal. Cependant, sa viande pourrait être
porteuse de pathogènes zoonotiques. Le présent travail avait pour
objectif principal d’évaluer les risques sanitaires associés à la
manipulation et/ou à la consommation de la viande de phacochère
à Saint-Louis. Nous avons réalisé une enquête connaissances,
attitudes et pratiques en administrant, par interview, un
questionnaire à 118 vendeurs et 200 consommateurs de viande
de phacochère présents dans la ville de Saint-Louis entre Avril et
Mai 2018.
De cette étude, il ressort que les vendeurs et les consommateurs
de la viande de phacochère sont en majorité (68%) des hommes
dont l’âge varie entre 20 et 40 ans, et instruits. La plupart (88%)
des vendeurs sont des nationaux tandis que les consommateurs
sont en majorité (61%) des expatriés.
Cette étude a révélé que la presque totalité (70%) des animaux
provenaient de la région de Saint-Louis. L’abattage se faisait au
lieu de capture sans aucun contrôle sanitaire. La majorité des
livraisons (85%) étaient hebdomadaires et se faisaient à domicile.
La viande était vendue crue (43%), frite (12%), bouillie (22%),
grillée (20%) par des revendeurs. Les consommateurs étaient
indifférents quant au fait que la viande soit bien cuite ou non.
Seulement 15% des vendeurs et 22% des consommateurs
pensaient que la manipulation ou la consommation de la viande de
phacochère les exposaient à des risques sanitaires. La proportion
des personnes qui connaissaient ces risques était significativement
plus élevée chez les non-africains, les femmes, et ceux qui avaient
déjà eu des problèmes de santé après contact avec cette viande
que respectivement chez les hommes, les africains et ceux n’ayant
jamais rencontrés un problème de santé.
Les risques sanitaires associés à la viande de phacochère sont
réels et parfois très néfastes pour la santé des populations en
contact avec cette viande. Il serait donc intéressant de poursuivre
cette étude et de déterminer la qualité microbiologique de cette
viandePRESIDENT DE JURY : M. KABORET Yalacé Yamba, Pr à l’EISMV de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr à l’EISMV de Dakar MEMBRE : Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr à l’EISMV de Dakar /M. AKAKPO Ayayi Justin, Pr à l’EISMV de Dakar (Sénégal) /M. SAWADOGO Germain Jérôme, Pr à l’EISMV de Dakar CO-DIRECTEUR : M. DAHOUROU Laibané Dieudonné, Assistant à l’Université de Dédougou (Burkina Faso) DATE DE SOUTENANCE : 01/08/2018 PAYS : Burkina Faso Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2784 Réservation
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