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Auteur Mouhamadou Moustapha Dieng |
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L’eau et la glace utilisées dans les industries des produits de la pêche au Sénégal / Mouhamadou Moustapha Dieng (2004)
Titre : L’eau et la glace utilisées dans les industries des produits de la pêche au Sénégal : traitements appliqués et qualité microbiologique Type de document : texte imprimé Auteurs : Mouhamadou Moustapha Dieng, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2004 Importance : 66 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2004 Mots-clés : EAU GLACE CONTROLE DE QUALITE POISSON HYGIENE INDUSTRIE DU POISSON ANALYSE MICROBIOLOGIQUE PRODUIT DE LA PECHE SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT PRESIDENT DE JURY : M. NDIR Omar, pr à la faculté de medecine, de pharmacie et d’odonto-stomatologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. SEYDI Malang, pr à l' EISMV de Dakar RAPPORTEUR : M. SEYDI Malang, pr à l' EISMV de Dakar MEMBRE : M. PANGUI Joseph Louis, pr à l' EISMV de Dakar/Mme BADA ALAMEDJI Rianatou, pr à l' EISMV de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 28/12/2004 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1385 L’eau et la glace utilisées dans les industries des produits de la pêche au Sénégal : traitements appliqués et qualité microbiologique [texte imprimé] / Mouhamadou Moustapha Dieng, Auteur . - Dakar : EISMV, 2004 . - 66 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2004 Mots-clés : EAU GLACE CONTROLE DE QUALITE POISSON HYGIENE INDUSTRIE DU POISSON ANALYSE MICROBIOLOGIQUE PRODUIT DE LA PECHE SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT PRESIDENT DE JURY : M. NDIR Omar, pr à la faculté de medecine, de pharmacie et d’odonto-stomatologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. SEYDI Malang, pr à l' EISMV de Dakar RAPPORTEUR : M. SEYDI Malang, pr à l' EISMV de Dakar MEMBRE : M. PANGUI Joseph Louis, pr à l' EISMV de Dakar/Mme BADA ALAMEDJI Rianatou, pr à l' EISMV de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 28/12/2004 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1385 Réservation
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