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Auteur Etchri Akollor |
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Contribution à l’étude de la qualité microbiologique des chawarmas vendus dans les fast-food de Dakar / Etchri Akollor (1997)
Titre : Contribution à l’étude de la qualité microbiologique des chawarmas vendus dans les fast-food de Dakar Type de document : texte imprimé Auteurs : Etchri Akollor, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 1997 Importance : 94 p. Note générale : PAYS: Togo
DSOUT: 04/08/1997
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1997 Mots-clés : RESTAURATION RAPIDE ALIMENT VENDU DANS LA RUE INSPECTION DES ALIMENTS CONTRÔLE DE QUALITE RESTAURATION COLLECTIVE HYGIENE DES ALIMENTS ANALYSE MICROBIOLOGIQUE SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1167 Contribution à l’étude de la qualité microbiologique des chawarmas vendus dans les fast-food de Dakar [texte imprimé] / Etchri Akollor, Auteur . - Dakar : EISMV, 1997 . - 94 p.
PAYS: Togo
DSOUT: 04/08/1997
Langues : Français (fre)Réservation
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