Contribution à l’étude des caractéristiques chimiques des saucissons à l’ail de bœuf commercialisés sur la marché dakarois / Il Abd- el Nasser Faïçal Isma (2008)

Public ISBD Titre : Contribution à l’étude des caractéristiques chimiques des saucissons à l’ail de bœuf commercialisés sur la marché dakarois Type de document : texte imprimé Auteurs : Il Abd- el Nasser Faïçal Isma, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2008 Importance : 76 p. Note générale : PAYS: Cameroun DSOUT: 29/07/2008 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2008 Mots-clés : SAUCISSON  CONTROLE DE QUALITE  HYGIENE DES ALIMENTS  VIANDE  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1588 Contribution à l’étude des caractéristiques chimiques des saucissons à l’ail de bœuf commercialisés sur la marché dakarois [texte imprimé] / Il Abd- el Nasser Faïçal Isma, Auteur . - Dakar : EISMV, 2008 . - 76 p. PAYS: Cameroun DSOUT: 29/07/2008 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2008 Mots-clés : SAUCISSON  CONTROLE DE QUALITE  HYGIENE DES ALIMENTS  VIANDE  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1588

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
T1033	TD08-48	Thèse	Bibliothèque (SID)	Thèses Vétérinaires	Disponible

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