Titre :	Contribution à l’étude des caractéristiques chimiques des saucissons à l’ail de bœuf commercialisés sur la marché dakarois
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Il Abd- el Nasser Faïçal Isma, Auteur
Editeur :	Dakar : EISMV
Année de publication :	2008
Importance :	76 p.
Note générale :	PAYS: Cameroun DSOUT: 29/07/2008
Langues :	Français (fre)
Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2008
Mots-clés :	SAUCISSON  CONTROLE DE QUALITE  HYGIENE DES ALIMENTS  VIANDE  SENEGAL
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=1588

Contribution à l’étude des caractéristiques chimiques des saucissons à l’ail de bœuf commercialisés sur la marché dakarois [texte imprimé] / Il Abd- el Nasser Faïçal Isma, Auteur . - Dakar : EISMV, 2008 . - 76 p.
PAYS: Cameroun
DSOUT: 29/07/2008

Langues : Français (fre)

Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2008
Mots-clés :	SAUCISSON  CONTROLE DE QUALITE  HYGIENE DES ALIMENTS  VIANDE  SENEGAL
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=1588