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| Titre : |
Ressources alimentaires disponibles et utilisables comme supléments en alimentation pour l’amélioration de la production laitière de Kaolack et de Kolda |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Clarisse Umutoni, Auteur |
| Editeur : |
Dakar : EISMV |
| Année de publication : |
2012 |
| Importance : |
118 p. |
| Note générale : |
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| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2012
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| Mots-clés : |
LAIT ALIMENTATION DES ANIMAUX ALIMENT POUR ANIMAUX PRODUCTION LAITIERE SENEGAL |
| Index. décimale : |
TD-THESE DE DOCTORAT |
| Résumé : |
Face à la faiblesse de la production nationale de lait, l’une des options envisagée pour améliorer cette production est d’améliorer la situation alimentaire bovine, et l’amélioration de cette situation passe par la connaissance des disponibles et la manière dont ils sont utilisés. Une meilleure connaissance des disponibilités nationales et locales des suppléments alimentaires pour le bétail et une bonne compréhension des pratiques « paysannes » de la supplémentation du cheptel bovin sont les principaux objectifs assignés à cette recherche. Cette étude a concerné les régions de Kaolack et de Kolda et elle a été faite sur la base d’un questionnaire. Au total, 73 agro-éleveurs ont été enquêtés, 43 d’entre eux sont de la région de Kaolack et 30 sont de la région de Kolda. Les résultats montrent que les éleveurs sont à majorité Peulh respectivement 93,0% et 80,0% dans la région de Kaolack et de Kolda. La majorité des éleveurs dans les 2 régions pratiquent la supplémentation. A cause de la situation fourragère désastreuse en saison chaude, elle est devenue obligatoire pour tout éleveur pendant cette période avec survie des troupeaux comme objectif dans la région de Kaolack et lait comme objectif dans la région de Kolda. Les graines de coton, les tourteaux d’arachides, les fanes d’arachide, la paille de brousse ramassée, l’aliment bétail, la paille de riz et le son de mil sont les suppléments les plus utilisés. Les pratiques des paysannes en supplémentation et le type des supplément distribués ont permis d’identifier trois types d’éleveurs. De l’analyse de ces résultats, il ressort que les sous produits agricoles sont les suppléments les plus utilisés et qu’ils sont distribués surtout pendant la saison sèche aussi bien dans la région de Kaolack que dans la région de Kolda. Bien que connues et faites, ses pratiques ne sont pas encore bien maîtriser. D’ou nos recommandations aux décideurs administratifs et politiques d’organiser les formations pour les éleveurs sur les pratiques de la supplémentation enfin d’aboutir à une amélioration de la production laitière. |
| PRESIDENT DE JURY : |
M. Emmanuel BASSENE |
| DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : |
M. Germain J. SAWADOGO |
| RAPPORTEUR : |
M. Germain J. SAWADOGO |
| MEMBRE : |
M. Moussa ASSANE |
| CO-DIRECTEUR : |
M. Adama SOW /M. Moctar M. M. MOUICHE |
| DATE DE SOUTENANCE : |
07/12/2012 |
| PAYS : |
RWANDA |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=1762 |
Ressources alimentaires disponibles et utilisables comme supléments en alimentation pour l’amélioration de la production laitière de Kaolack et de Kolda [texte imprimé] / Clarisse Umutoni, Auteur . - Dakar : EISMV, 2012 . - 118 p.
Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2012
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| Mots-clés : |
LAIT ALIMENTATION DES ANIMAUX ALIMENT POUR ANIMAUX PRODUCTION LAITIERE SENEGAL |
| Index. décimale : |
TD-THESE DE DOCTORAT |
| Résumé : |
Face à la faiblesse de la production nationale de lait, l’une des options envisagée pour améliorer cette production est d’améliorer la situation alimentaire bovine, et l’amélioration de cette situation passe par la connaissance des disponibles et la manière dont ils sont utilisés. Une meilleure connaissance des disponibilités nationales et locales des suppléments alimentaires pour le bétail et une bonne compréhension des pratiques « paysannes » de la supplémentation du cheptel bovin sont les principaux objectifs assignés à cette recherche. Cette étude a concerné les régions de Kaolack et de Kolda et elle a été faite sur la base d’un questionnaire. Au total, 73 agro-éleveurs ont été enquêtés, 43 d’entre eux sont de la région de Kaolack et 30 sont de la région de Kolda. Les résultats montrent que les éleveurs sont à majorité Peulh respectivement 93,0% et 80,0% dans la région de Kaolack et de Kolda. La majorité des éleveurs dans les 2 régions pratiquent la supplémentation. A cause de la situation fourragère désastreuse en saison chaude, elle est devenue obligatoire pour tout éleveur pendant cette période avec survie des troupeaux comme objectif dans la région de Kaolack et lait comme objectif dans la région de Kolda. Les graines de coton, les tourteaux d’arachides, les fanes d’arachide, la paille de brousse ramassée, l’aliment bétail, la paille de riz et le son de mil sont les suppléments les plus utilisés. Les pratiques des paysannes en supplémentation et le type des supplément distribués ont permis d’identifier trois types d’éleveurs. De l’analyse de ces résultats, il ressort que les sous produits agricoles sont les suppléments les plus utilisés et qu’ils sont distribués surtout pendant la saison sèche aussi bien dans la région de Kaolack que dans la région de Kolda. Bien que connues et faites, ses pratiques ne sont pas encore bien maîtriser. D’ou nos recommandations aux décideurs administratifs et politiques d’organiser les formations pour les éleveurs sur les pratiques de la supplémentation enfin d’aboutir à une amélioration de la production laitière. |
| PRESIDENT DE JURY : |
M. Emmanuel BASSENE |
| DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : |
M. Germain J. SAWADOGO |
| RAPPORTEUR : |
M. Germain J. SAWADOGO |
| MEMBRE : |
M. Moussa ASSANE |
| CO-DIRECTEUR : |
M. Adama SOW /M. Moctar M. M. MOUICHE |
| DATE DE SOUTENANCE : |
07/12/2012 |
| PAYS : |
RWANDA |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=1762 |
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Interroger des sources externesAnalyse des modes de gestion des ressources naturelles dans le cadre d'identification des facteurs d'amélioration de la productivité du bétail dans les systèmes mixtes agriculture-élevage en zone Soudano-Sahélienne du Mali / Clarisse Umutoni (2016)
