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Interroger des sources externesEnquête épidémiologique sur les mammites subcliniques dans les élevages bovins laitiers périurbains à Dakar / Togniko Kenneth Tchassou (2009)
Titre : Enquête épidémiologique sur les mammites subcliniques dans les élevages bovins laitiers périurbains à Dakar Type de document : texte imprimé Auteurs : Togniko Kenneth Tchassou, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2009 Importance : 126 p. Note générale :
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2009 Mots-clés : MAMMITE BOVIN LAITIER SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Au Sénégal, la faible production laitière bovine suscite l’implantation, surtout dans la zone périurbaine de Dakar des fermes semi intensives et intensives à vocation laitière. Ces fermes exploitent des races bovines exotiques hautes productrices de lait. Cependant, les mammites réduisent la production de ces fermes et génèrent de lourdes ertes aux producteurs laitiers. Ainsi, il était nécessaire de mener cette présente enquête épidémiologique pour connaitre les circonstances d’apparition et les germes qui circulent dans les exploitations afin de mieux contrôler cette maladie. Les résultats révèlent, sur les fermes intensives et semi intensives des prévalences respectives de 55,09% et 69,38% de mammites. Ce qui équivaut à une prévalence globale de 58,96%de mammites.Les analyses bactériologiques menées sur les 329 échantillons suspectés de mammites subcliniques ont révélé que 75,99% contenaient des bactéries diversement associées. Sur les 197 souches de staphylocoques isolées, Staphylococcus aureus est présent à hauteure 56,34%, les staphylocoques non aureus à 43,65%. L ’identification des streptocoques a révélé une absence de Str. dysgalactiae, mais la présence de 11,76% de Str. uberis et de 17,65% de Str. agalactiae.Pour améliorer la production et préserver la santé du consommateur, le recours à une bonne technique de traite, à des dépistages précoces et à une gestion hygiénique des élevages de vaches est nécessaire. PRESIDENT DE JURY : M. AFOUTOU José Marie, Pr à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’OdontoStomatologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. KPODEKON Marc, Maitre de Conférences Agrégé à l’EPAC/UAC RAPPORTEUR : M. KABORET Yalacé Yamba, Pr Titulaire à l’EISMV de Dakar MEMBRE : Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar /M. BAKOU Serge Niangoran, Maître de Conférences agrégé à l’EISMV de Dakar CO-DIRECTEUR : Mme KADJA WONOU Mireille, Assistante à l’E.I.S.M.V. DATE DE SOUTENANCE : 26/06/2009 PAYS : BENIN Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1611 Enquête épidémiologique sur les mammites subcliniques dans les élevages bovins laitiers périurbains à Dakar [texte imprimé] / Togniko Kenneth Tchassou, Auteur . - Dakar : EISMV, 2009 . - 126 p.
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Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2009 Mots-clés : MAMMITE BOVIN LAITIER SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Au Sénégal, la faible production laitière bovine suscite l’implantation, surtout dans la zone périurbaine de Dakar des fermes semi intensives et intensives à vocation laitière. Ces fermes exploitent des races bovines exotiques hautes productrices de lait. Cependant, les mammites réduisent la production de ces fermes et génèrent de lourdes ertes aux producteurs laitiers. Ainsi, il était nécessaire de mener cette présente enquête épidémiologique pour connaitre les circonstances d’apparition et les germes qui circulent dans les exploitations afin de mieux contrôler cette maladie. Les résultats révèlent, sur les fermes intensives et semi intensives des prévalences respectives de 55,09% et 69,38% de mammites. Ce qui équivaut à une prévalence globale de 58,96%de mammites.Les analyses bactériologiques menées sur les 329 échantillons suspectés de mammites subcliniques ont révélé que 75,99% contenaient des bactéries diversement associées. Sur les 197 souches de staphylocoques isolées, Staphylococcus aureus est présent à hauteure 56,34%, les staphylocoques non aureus à 43,65%. L ’identification des streptocoques a révélé une absence de Str. dysgalactiae, mais la présence de 11,76% de Str. uberis et de 17,65% de Str. agalactiae.Pour améliorer la production et préserver la santé du consommateur, le recours à une bonne technique de traite, à des dépistages précoces et à une gestion hygiénique des élevages de vaches est nécessaire. PRESIDENT DE JURY : M. AFOUTOU José Marie, Pr à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’OdontoStomatologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. KPODEKON Marc, Maitre de Conférences Agrégé à l’EPAC/UAC RAPPORTEUR : M. KABORET Yalacé Yamba, Pr Titulaire à l’EISMV de Dakar MEMBRE : Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar /M. BAKOU Serge Niangoran, Maître de Conférences agrégé à l’EISMV de Dakar CO-DIRECTEUR : Mme KADJA WONOU Mireille, Assistante à l’E.I.S.M.V. DATE DE SOUTENANCE : 26/06/2009 PAYS : BENIN Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1611 Réservation
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Titre : Epidémiologie de la rage et aspects moléculaires du virus rabique à Bangui (République Centrafricaine) au cours de la période de 2006 à 2008 Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Sylvain Mangué, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2009 Importance : 120 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2009 Mots-clés : RAGE VIRUS CHIEN IMMUNOFLUORESCENCE DIRECTE BIOLOGIE MOLECULAIRE CENTRAFRIQUE Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : La rage est endémique en Afrique et des enzooties à l’allure épizootique sont rapportées régulièrement en République Centrafricaine (RCA) en province et dans la capitale Bangui. D’août 2006 à décembre 2008 nous avons suivi une enzootie de rage canine qui s’est développée dans les villes voisines de Bangui et de Bimbo. Très rapidement la maladie, véhiculée par les chiens errants, s’est étendue à l’ensemble du milieu urbain et a touché préférentiellement les quartiers défavorisés. La vaccination gratuite des personnes mordues a débuté en mai 2007, pour protéger la population. Les prélèvements effectués (cerveau, salive) et les informations reçues auprès des propriétaires de chiens par la clinique vétérinaire ont permis de suivre tout au long de cette période l’évolution de l’enzootie et d’établir une cartographie des cas. Le faible nombre de cas à la fin de 2008 n'a pas vu la disparition de l'enzootie qui s'est prolongée en 2009. s le sud. Les méthodes moléculaires utilisées pour l’étude d'un segment du gène L ont permis la caractérisation des virus de la rage circulant dans la ville au cours de cette période. Les souches isolées correspondaient à 2 lignées différentes toutes les deux endémiques en Afrique,Africa 1 et 2". La deuxième lignée avait été identifiée récemment dans le nord du pays. Nos résultats montrent qu'elle s’étend ver Le fait de disposer de prélèvements avec des informations détaillées permettra une étude phylogénétique plus fine pour suivre l’évolution des virus de ces deux lignées en fonction du temps et éventuellement d’établir des filiations entre ces souches. Des propositions ont été faites pour mieux contrôler cette maladie. Il s’agit notamment : - d’inscrire la rage sur la liste des maladies animales et humaines à surveillance épidémiologique à Bangui et de façon générale en République Centrafricaine ; d’organiser régulièrement des opérations de sensibilisation sur la rage à travers toute la ville ; - d’organiser régulièrement des campagnes de vaccination des carnivores domestiques et d’abattage des chiens errants dans l’ensemble de la ville. PRESIDENT DE JURY : M. DIOP Bernard Marcel, Pr à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odonto-Stomatologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. AKAKPO Justin Ayayi, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar RAPPORTEUR : M. AKAKPO Justin Ayayi, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar MEMBRE : Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar /M. KABORET Yalacé Yamba, Pr à l’E.I.S.M.V de Dakar CO-DIRECTEUR : M. LE FAOU Alain, Pr à la faculté de Médecine de Nancy, Directeur de l’Institut Pasteur de Bangui DATE DE SOUTENANCE : 30/12/2009 PAYS : Centrafrique Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1617 Epidémiologie de la rage et aspects moléculaires du virus rabique à Bangui (République Centrafricaine) au cours de la période de 2006 à 2008 [texte imprimé] / Jean Sylvain Mangué, Auteur . - Dakar : EISMV, 2009 . - 120 p.
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Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2009 Mots-clés : RAGE VIRUS CHIEN IMMUNOFLUORESCENCE DIRECTE BIOLOGIE MOLECULAIRE CENTRAFRIQUE Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : La rage est endémique en Afrique et des enzooties à l’allure épizootique sont rapportées régulièrement en République Centrafricaine (RCA) en province et dans la capitale Bangui. D’août 2006 à décembre 2008 nous avons suivi une enzootie de rage canine qui s’est développée dans les villes voisines de Bangui et de Bimbo. Très rapidement la maladie, véhiculée par les chiens errants, s’est étendue à l’ensemble du milieu urbain et a touché préférentiellement les quartiers défavorisés. La vaccination gratuite des personnes mordues a débuté en mai 2007, pour protéger la population. Les prélèvements effectués (cerveau, salive) et les informations reçues auprès des propriétaires de chiens par la clinique vétérinaire ont permis de suivre tout au long de cette période l’évolution de l’enzootie et d’établir une cartographie des cas. Le faible nombre de cas à la fin de 2008 n'a pas vu la disparition de l'enzootie qui s'est prolongée en 2009. s le sud. Les méthodes moléculaires utilisées pour l’étude d'un segment du gène L ont permis la caractérisation des virus de la rage circulant dans la ville au cours de cette période. Les souches isolées correspondaient à 2 lignées différentes toutes les deux endémiques en Afrique,Africa 1 et 2". La deuxième lignée avait été identifiée récemment dans le nord du pays. Nos résultats montrent qu'elle s’étend ver Le fait de disposer de prélèvements avec des informations détaillées permettra une étude phylogénétique plus fine pour suivre l’évolution des virus de ces deux lignées en fonction du temps et éventuellement d’établir des filiations entre ces souches. Des propositions ont été faites pour mieux contrôler cette maladie. Il s’agit notamment : - d’inscrire la rage sur la liste des maladies animales et humaines à surveillance épidémiologique à Bangui et de façon générale en République Centrafricaine ; d’organiser régulièrement des opérations de sensibilisation sur la rage à travers toute la ville ; - d’organiser régulièrement des campagnes de vaccination des carnivores domestiques et d’abattage des chiens errants dans l’ensemble de la ville. PRESIDENT DE JURY : M. DIOP Bernard Marcel, Pr à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odonto-Stomatologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. AKAKPO Justin Ayayi, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar RAPPORTEUR : M. AKAKPO Justin Ayayi, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar MEMBRE : Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar /M. KABORET Yalacé Yamba, Pr à l’E.I.S.M.V de Dakar CO-DIRECTEUR : M. LE FAOU Alain, Pr à la faculté de Médecine de Nancy, Directeur de l’Institut Pasteur de Bangui DATE DE SOUTENANCE : 30/12/2009 PAYS : Centrafrique Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1617 Réservation
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Titre : Etat des lieux des règlementations pharmaceutiques vétérinaires dans la zone CEMAC et perspectives Type de document : texte imprimé Auteurs : Essomba Eliane Rachel Biloa, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2009 Importance : 119 p. Note générale :
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2009 Mots-clés : MEDICAMENT PHARMACIE LEGISLATION REGLEMENTATION CEMAC Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : La Communauté Economique et Monétaire de l’Afrique Centrale (CEMAC), regroupant le Cameroun, la Centrafrique, le Congo, le Gabon, la Guinée Equatoriale et le Tchad, créée en 1994 couvre une superficie d’un peu plus de 3 millions de km² pour une population de 38.6 millions d’habitants. Elle dispose d’énormes potentialités en matière d’élevage. L’élevage participe pour une part très importante au produit intérieur brut (PIB) de l’ensemble des pays de la CEMAC. Mais, l’un des facteurs limitants de l’évolution des productions animales demeure la situation sanitaire défectueuse. En outre, l’accès aux médicaments vétérinaires dans ces pays est limité par les problèmes d’approvisionnement, de distribution et surtout de qualité pharmaceutique. La médicalisation du cheptel reste faible. L’étude qualitative comparée des législations pharmaceutiques vétérinaires nationales réalisée montre qu’il existe des insuffisances dans la mise en œuvre pratique des dispositions législatives et / ou réglementaires dans certains pays (Cameroun, Tchad) ; tandis que dans d’autres pays (Gabon, Congo, Guinée Equatoriale) l’élaboration et/ ou l’adoption de nouveaux textes relatifs à la pharmacie vétérinaire sont en projet. Dans tous les cas, l’environnement légal dans ces pays conditionne le mode de gestion et de contrôle de qualité des médicaments vétérinaires.
C’est pourquoi, l’accent doit être mis sur la mise en place d’une législation pharmaceutique vétérinaire communautaire, ce qui aura pour avantage de promouvoir la protection de la santé animale et celle du consommateur et de favoriser à long terme l’émergence d’une véritable industrie pharmaceutique vétérinaire dans la zone CEMAC.PRESIDENT DE JURY : M. Emmanuel BASSENE, Pr à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odonto-stomatologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. TEKO - AGBO Assiongbon, Chargé de recherche à l’EISMV de Dakar RAPPORTEUR : Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr Titulaire à l’E.I.S.M.V. de Dakar MEMBRE : M. SAWADOGO Germain Jérôme, Pr à l’EISMV de Dakar /M. BAKOU Serge Niangoran, Maître de Conférences agrégé à l’EISMV DATE DE SOUTENANCE : 24/12/2009 PAYS : Cameroun Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1652 Etat des lieux des règlementations pharmaceutiques vétérinaires dans la zone CEMAC et perspectives [texte imprimé] / Essomba Eliane Rachel Biloa, Auteur . - Dakar : EISMV, 2009 . - 119 p.
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Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2009 Mots-clés : MEDICAMENT PHARMACIE LEGISLATION REGLEMENTATION CEMAC Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : La Communauté Economique et Monétaire de l’Afrique Centrale (CEMAC), regroupant le Cameroun, la Centrafrique, le Congo, le Gabon, la Guinée Equatoriale et le Tchad, créée en 1994 couvre une superficie d’un peu plus de 3 millions de km² pour une population de 38.6 millions d’habitants. Elle dispose d’énormes potentialités en matière d’élevage. L’élevage participe pour une part très importante au produit intérieur brut (PIB) de l’ensemble des pays de la CEMAC. Mais, l’un des facteurs limitants de l’évolution des productions animales demeure la situation sanitaire défectueuse. En outre, l’accès aux médicaments vétérinaires dans ces pays est limité par les problèmes d’approvisionnement, de distribution et surtout de qualité pharmaceutique. La médicalisation du cheptel reste faible. L’étude qualitative comparée des législations pharmaceutiques vétérinaires nationales réalisée montre qu’il existe des insuffisances dans la mise en œuvre pratique des dispositions législatives et / ou réglementaires dans certains pays (Cameroun, Tchad) ; tandis que dans d’autres pays (Gabon, Congo, Guinée Equatoriale) l’élaboration et/ ou l’adoption de nouveaux textes relatifs à la pharmacie vétérinaire sont en projet. Dans tous les cas, l’environnement légal dans ces pays conditionne le mode de gestion et de contrôle de qualité des médicaments vétérinaires.
C’est pourquoi, l’accent doit être mis sur la mise en place d’une législation pharmaceutique vétérinaire communautaire, ce qui aura pour avantage de promouvoir la protection de la santé animale et celle du consommateur et de favoriser à long terme l’émergence d’une véritable industrie pharmaceutique vétérinaire dans la zone CEMAC.PRESIDENT DE JURY : M. Emmanuel BASSENE, Pr à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odonto-stomatologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. TEKO - AGBO Assiongbon, Chargé de recherche à l’EISMV de Dakar RAPPORTEUR : Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr Titulaire à l’E.I.S.M.V. de Dakar MEMBRE : M. SAWADOGO Germain Jérôme, Pr à l’EISMV de Dakar /M. BAKOU Serge Niangoran, Maître de Conférences agrégé à l’EISMV DATE DE SOUTENANCE : 24/12/2009 PAYS : Cameroun Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1652 Réservation
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Titre : Etude comparée de la résistance a la coccidiose aviaire chez différentes races de poule Type de document : texte imprimé Auteurs : Marcel Kouamé N’Dri, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2009 Importance : 95 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2009 Mots-clés : POULET COCCIDIOSE PARASITOSE Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Cette étude vise à évaluer la résistance comparée de la race locale de poule à la coccidiose par rapport à d’autres souches.
Réalisée de Février à Mars 2009, notre étude a porté sur cent (100) poussins de souche Cobb 500, cent (100) poussins de souche Hy-line et trente six (36) poussins locaux répartis au 26ème jour en 2 lots (T et E) de 50 poussins chacun pour les souches Cobb 500 et Hy-line; puis en 2 lots de 18 poussins chacun pour la race locale.
Les lots expérimentaux (E1, E2 et E3) ont été infestés par voie orale par une suspension de 150000 oocystes de coccidies du genre Eimeria sp au matin du 28ème jour.
L’OPG a été déterminé à J33, J34 et J35 selon la technique de Mac MASTER. La coloration du sérum (DO à 480 nm) a été évaluée à J35 puis les scores lésionnels sont déterminés à J36 selon la technique de Johnson et Reid (1970). Des pesées quotidiennes d’aliment (distribué et refusé) de J26 à J36 et deux pesées (J26 et J36) des oiseaux ont été réalisées pour évaluer la consommation alimentaire, l’évolution du GMQ, du Gain relatif de poids et de l’indice de consommation des oiseaux.
A J33 et J34, aucun oocyste n’est observé. A J35 par contre, la charge oocystale est de 8800, de 5200 et de 3000, respectivement, dans les lots E1, E2 et E3. La coloration du sérum diminue de 45,67% chez Cobb 500; de 27,43% chez Hy-line et de 19,38% chez la race locale. Les scores lésionnels sont de 1,44±0,50; de 1,20±0,40 et de 0,83±0,38, respectivement, pour Cobb 500, Hy-line et la race locale. La consommation alimentaire est de 140,66±14,18 g; de 71,66±5,56 g; de 44±13 g; de 130,33±2,88 g; de 73,33±15,04 g et de 46,33±1,15 g, respectivement, pour les lots T1, T2, T3, E1, E2, E3. L’indice de consommation (IC) se présente comme suit: 3,08±0,39; 10,23±2,27; 8,45±0,91; 2,90±0,04; 7,76±2,51 et 5,71±0,62, respectivement, pour les lots T1, T2, T3, E1, E2 et E3. Aucune différence significative n’est observée pour la consommation alimentaire et l’IC.
L’OPG est plus faible chez la race locale que chez les souches exotiques. La baisse de la coloration du sérum et les lésions sont significativement (p<0,05) plus élevées chez les souches exotiques que chez la race locale.
Au total, ces résultats révèlent que la race locale est plus résistante à la coccidiose que les souches exotiques. La souche Cobb 500 montre une sensibilité plus marquée alors que la souche Hy-line manifeste une résistance intermédiaire. Il semble que la race locale possède des gènes qui ralentissent la multiplication des coccidiesPRESIDENT DE JURY : M. DIOP Bernard Marcel, Pr à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odonto-Stomatologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. MISSOHOU Ayao, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar RAPPORTEUR : M. MISSOHOU Ayao, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar MEMBRE : M. PANGUI Louis Joseph, Pr à l’EISMV de Dakar /M. BAKOU Serge Niangoran, Maître de Conférences agrégé à l’EISMV de Dakar CO-DIRECTEUR : m. GBATI Oubri Bassa, Maître-Assistant à L’EISMV de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 30/06/2009 PAYS : Côte d’Ivoire Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1610 Etude comparée de la résistance a la coccidiose aviaire chez différentes races de poule [texte imprimé] / Marcel Kouamé N’Dri, Auteur . - Dakar : EISMV, 2009 . - 95 p.
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Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2009 Mots-clés : POULET COCCIDIOSE PARASITOSE Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Cette étude vise à évaluer la résistance comparée de la race locale de poule à la coccidiose par rapport à d’autres souches.
Réalisée de Février à Mars 2009, notre étude a porté sur cent (100) poussins de souche Cobb 500, cent (100) poussins de souche Hy-line et trente six (36) poussins locaux répartis au 26ème jour en 2 lots (T et E) de 50 poussins chacun pour les souches Cobb 500 et Hy-line; puis en 2 lots de 18 poussins chacun pour la race locale.
Les lots expérimentaux (E1, E2 et E3) ont été infestés par voie orale par une suspension de 150000 oocystes de coccidies du genre Eimeria sp au matin du 28ème jour.
L’OPG a été déterminé à J33, J34 et J35 selon la technique de Mac MASTER. La coloration du sérum (DO à 480 nm) a été évaluée à J35 puis les scores lésionnels sont déterminés à J36 selon la technique de Johnson et Reid (1970). Des pesées quotidiennes d’aliment (distribué et refusé) de J26 à J36 et deux pesées (J26 et J36) des oiseaux ont été réalisées pour évaluer la consommation alimentaire, l’évolution du GMQ, du Gain relatif de poids et de l’indice de consommation des oiseaux.
A J33 et J34, aucun oocyste n’est observé. A J35 par contre, la charge oocystale est de 8800, de 5200 et de 3000, respectivement, dans les lots E1, E2 et E3. La coloration du sérum diminue de 45,67% chez Cobb 500; de 27,43% chez Hy-line et de 19,38% chez la race locale. Les scores lésionnels sont de 1,44±0,50; de 1,20±0,40 et de 0,83±0,38, respectivement, pour Cobb 500, Hy-line et la race locale. La consommation alimentaire est de 140,66±14,18 g; de 71,66±5,56 g; de 44±13 g; de 130,33±2,88 g; de 73,33±15,04 g et de 46,33±1,15 g, respectivement, pour les lots T1, T2, T3, E1, E2, E3. L’indice de consommation (IC) se présente comme suit: 3,08±0,39; 10,23±2,27; 8,45±0,91; 2,90±0,04; 7,76±2,51 et 5,71±0,62, respectivement, pour les lots T1, T2, T3, E1, E2 et E3. Aucune différence significative n’est observée pour la consommation alimentaire et l’IC.
L’OPG est plus faible chez la race locale que chez les souches exotiques. La baisse de la coloration du sérum et les lésions sont significativement (p<0,05) plus élevées chez les souches exotiques que chez la race locale.
Au total, ces résultats révèlent que la race locale est plus résistante à la coccidiose que les souches exotiques. La souche Cobb 500 montre une sensibilité plus marquée alors que la souche Hy-line manifeste une résistance intermédiaire. Il semble que la race locale possède des gènes qui ralentissent la multiplication des coccidiesPRESIDENT DE JURY : M. DIOP Bernard Marcel, Pr à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odonto-Stomatologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. MISSOHOU Ayao, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar RAPPORTEUR : M. MISSOHOU Ayao, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar MEMBRE : M. PANGUI Louis Joseph, Pr à l’EISMV de Dakar /M. BAKOU Serge Niangoran, Maître de Conférences agrégé à l’EISMV de Dakar CO-DIRECTEUR : m. GBATI Oubri Bassa, Maître-Assistant à L’EISMV de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 30/06/2009 PAYS : Côte d’Ivoire Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1610 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T1054 TD09-9 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Documents numériques
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Titre : Etude des déterminants de la consommation du poulet du pays : cas de la région de Dakar (Sénégal) Type de document : texte imprimé Auteurs : Gabriel Téno, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2009 Importance : 104 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2009 Mots-clés : POULET AVICULTURE TRADITIONNELLE POULET DE CHAIR SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : La présente étude vise à ressortir les déterminants objectifs de la consommation du poulet du pays par les ménages de la région de Dakar (Sénégal). L’approche méthodologique adoptée a consisté d’abord à collecter l’ensemble des données disponibles auprès des acteurs privés de la filière, au niveau des services publics comme l’ISRA, le CNA, la DIREL ; au niveau de l’EISMV et à travers certaines références électroniques. Une enquête a été par la suite effectuée auprès de 200 ménages de la région de Dakar. L’étude révèle que, dans la région de Dakar, le poulet de chair est le type de poulet le plus consommé suivi du poulet du pays. Le poulet du pays est cependant le type de poulet le plus apprécié par les consommateurs pour ses caractéristiques organoleptiques. Il est également le type de poulet le plus cher parmi les trois types recensés. Le poulet du pays est très peu consommé de façon ordinaire, sa consommation a surtout eu lieu pendant certaines fêtes religieuses telles que la fête de Tamkharite, lors de la réception d’hôte et souvent les weekends. Le poulet du pays a une forte dimension mystico-sociale car 81,6% de ménages sur 196 répondants affirment l’utiliser dans les offrandes et les sacrifices. Il ressort de cette étude que même si l’aviculture traditionnelle est soumise à des contraintes beaucoup plus difficiles à relever que l’aviculture moderne ou améliorée, elle est cependant indispensable notamment pour les populations du monde rural. L’aviculture traditionnelle doitdonc être soutenue dans la perspective d’un développement durable. PRESIDENT DE JURY : M. CISSE Moussa Fafa, Pr à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odonto-Stomatologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. LY Cheikh, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar RAPPORTEUR : M. LY Cheikh, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar MEMBRE : M. ASSANE Moussa, Pr à l’E.I.S.M.V de Dakar /M. MISSOHOU Ayao, Professeur à l’E.I.S.M.V. de Dakar /M. BAKOU Serge Niangoran, Maître de Conférences agrégé à l’EISMV de Dakar CO-DIRECTEUR : Dr DIEYE Pape Nouhine, Chercheur au B.A.M.E. (ISRA, Dakar) / Dr MANKOR Adrien, Assistant à l’E.I.S.M.V. de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 08/12/2009 PAYS : Cameroun Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1647 Etude des déterminants de la consommation du poulet du pays : cas de la région de Dakar (Sénégal) [texte imprimé] / Gabriel Téno, Auteur . - Dakar : EISMV, 2009 . - 104 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2009 Mots-clés : POULET AVICULTURE TRADITIONNELLE POULET DE CHAIR SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : La présente étude vise à ressortir les déterminants objectifs de la consommation du poulet du pays par les ménages de la région de Dakar (Sénégal). L’approche méthodologique adoptée a consisté d’abord à collecter l’ensemble des données disponibles auprès des acteurs privés de la filière, au niveau des services publics comme l’ISRA, le CNA, la DIREL ; au niveau de l’EISMV et à travers certaines références électroniques. Une enquête a été par la suite effectuée auprès de 200 ménages de la région de Dakar. L’étude révèle que, dans la région de Dakar, le poulet de chair est le type de poulet le plus consommé suivi du poulet du pays. Le poulet du pays est cependant le type de poulet le plus apprécié par les consommateurs pour ses caractéristiques organoleptiques. Il est également le type de poulet le plus cher parmi les trois types recensés. Le poulet du pays est très peu consommé de façon ordinaire, sa consommation a surtout eu lieu pendant certaines fêtes religieuses telles que la fête de Tamkharite, lors de la réception d’hôte et souvent les weekends. Le poulet du pays a une forte dimension mystico-sociale car 81,6% de ménages sur 196 répondants affirment l’utiliser dans les offrandes et les sacrifices. Il ressort de cette étude que même si l’aviculture traditionnelle est soumise à des contraintes beaucoup plus difficiles à relever que l’aviculture moderne ou améliorée, elle est cependant indispensable notamment pour les populations du monde rural. L’aviculture traditionnelle doitdonc être soutenue dans la perspective d’un développement durable. PRESIDENT DE JURY : M. CISSE Moussa Fafa, Pr à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odonto-Stomatologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. LY Cheikh, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar RAPPORTEUR : M. LY Cheikh, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar MEMBRE : M. ASSANE Moussa, Pr à l’E.I.S.M.V de Dakar /M. MISSOHOU Ayao, Professeur à l’E.I.S.M.V. de Dakar /M. BAKOU Serge Niangoran, Maître de Conférences agrégé à l’EISMV de Dakar CO-DIRECTEUR : Dr DIEYE Pape Nouhine, Chercheur au B.A.M.E. (ISRA, Dakar) / Dr MANKOR Adrien, Assistant à l’E.I.S.M.V. de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 08/12/2009 PAYS : Cameroun Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1647 Réservation
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