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Contribution à l'étude de l'évolution du taux d'histamine au cours de la fabrication de conserves de thon (KATSUWONUS PELAMIS) au Sénégal / Kimba Dodo (1990)

Public ISBD Titre : Contribution à l'étude de l'évolution du taux d'histamine au cours de la fabrication de conserves de thon (KATSUWONUS PELAMIS) au Sénégal Type de document : texte imprimé Auteurs : Kimba Dodo, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 1990 Importance : 85 p. Note générale : PAYS: Niger DSOUT: 27/06/1990 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1990 Mots-clés : CONSERVE ALIMENTAIRE  THON  POISSON  HISTAMINE  INTOXICATION D'ORIGINE ALIMENTAIRE  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=827 Contribution à l'étude de l'évolution du taux d'histamine au cours de la fabrication de conserves de thon (KATSUWONUS PELAMIS) au Sénégal [texte imprimé] / Kimba Dodo, Auteur . - Dakar : EISMV, 1990 . - 85 p. PAYS: Niger DSOUT: 27/06/1990 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1990 Mots-clés : CONSERVE ALIMENTAIRE  THON  POISSON  HISTAMINE  INTOXICATION D'ORIGINE ALIMENTAIRE  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=827

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
T386	TD90-12	Thèse	Bibliothèque (SID)	Thèses Vétérinaires	Disponible