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Contribution à l'étude de la qualité bactériologique des saucissons à l'ail de boeuf commercialisés sur le marché dakarois / Oyono Jean Minla'Ami (1992)
Titre : Contribution à l'étude de la qualité bactériologique des saucissons à l'ail de boeuf commercialisés sur le marché dakarois Type de document : texte imprimé Auteurs : Oyono Jean Minla'Ami, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 1992 Importance : 91 p. Note générale : PAYS: Cameroun
DSOUT: 22/07/1992
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1992 Mots-clés : VIANDE HYGIENE DES ALIMENTS HYGIENE DE LA VIANDE INSPECTION DES ALIMENTS CONTROLE DE QUALITE SAUSISSON SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=918 Contribution à l'étude de la qualité bactériologique des saucissons à l'ail de boeuf commercialisés sur le marché dakarois [texte imprimé] / Oyono Jean Minla'Ami, Auteur . - Dakar : EISMV, 1992 . - 91 p.
PAYS: Cameroun
DSOUT: 22/07/1992
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1992 Mots-clés : VIANDE HYGIENE DES ALIMENTS HYGIENE DE LA VIANDE INSPECTION DES ALIMENTS CONTROLE DE QUALITE SAUSISSON SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=918 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T477 TD92-27 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible