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Contribution à l'étude comparée de la valeur nutritive du maïs (Zea mays) et des sorghos (Sorghium vulgare) dans la ration des poulets de chair en zone tropicale sèche / Franck Sylvannus Vias (1995)

Public ISBD Titre : Contribution à l'étude comparée de la valeur nutritive du maïs (Zea mays) et des sorghos (Sorghium vulgare) dans la ration des poulets de chair en zone tropicale sèche Type de document : texte imprimé Auteurs : Franck Sylvannus Vias, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 1995 Importance : 57 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1995 Mots-clés : MAIS  ZEA MAYS  SORGHO  POULET  POULET DE CHAIR  ALIMENT POUR ANIMAUX  ALIMENTATION DES ANIMAUX  VALEUR NUTRITIVE  RATION ALIMENTAIRE  SAHEL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT PRESIDENT DE JURY : M. NDIAYE Pape Demba, Pr à la faculté de médecine, de pharmacie et d'odonto-stomatologie DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. GONGNET Gbeukoh Pafou, Maître de conférences à l’EISMV de Dakar RAPPORTEUR : M. SEYDI Malang, Pr à l' EISMV MEMBRE : M. BADIANE Mamadou, Pr à la faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odonto-stomalogie de Dakar /M. DIOP Papa El Hassane, Pr à l’E.I.S.M.V de Dakar /M. GOURO Abdoulaye, Pr agrégé à l'école supérieure agronomie de Niamey DATE DE SOUTENANCE : 17/05/1995 PAYS : NIGER Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1048 Contribution à l'étude comparée de la valeur nutritive du maïs (Zea mays) et des sorghos (Sorghium vulgare) dans la ration des poulets de chair en zone tropicale sèche [texte imprimé] / Franck Sylvannus Vias, Auteur . - Dakar : EISMV, 1995 . - 57 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1995 Mots-clés : MAIS  ZEA MAYS  SORGHO  POULET  POULET DE CHAIR  ALIMENT POUR ANIMAUX  ALIMENTATION DES ANIMAUX  VALEUR NUTRITIVE  RATION ALIMENTAIRE  SAHEL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT PRESIDENT DE JURY : M. NDIAYE Pape Demba, Pr à la faculté de médecine, de pharmacie et d'odonto-stomatologie DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. GONGNET Gbeukoh Pafou, Maître de conférences à l’EISMV de Dakar RAPPORTEUR : M. SEYDI Malang, Pr à l' EISMV MEMBRE : M. BADIANE Mamadou, Pr à la faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odonto-stomalogie de Dakar /M. DIOP Papa El Hassane, Pr à l’E.I.S.M.V de Dakar /M. GOURO Abdoulaye, Pr agrégé à l'école supérieure agronomie de Niamey DATE DE SOUTENANCE : 17/05/1995 PAYS : NIGER Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1048

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T574	TD95-7	Thèse	Bibliothèque (SID)	Thèses Vétérinaires	Disponible

Etude de la valeur nutritive des macrophytes du Lac de Guiers (Typha Australis, Pistia stratiotes, Phragmites Australis, Potamogeton, schweinfurthii) / Lala Sall Diassé (1997)

Public ISBD Titre : Etude de la valeur nutritive des macrophytes du Lac de Guiers (Typha Australis, Pistia stratiotes, Phragmites Australis, Potamogeton, schweinfurthii) Type de document : texte imprimé Auteurs : Lala Sall Diassé, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 1997 Importance : 87 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1997 Mots-clés : ALIMENT POUR ANIMAUX  ALIMENTATION DES ANIMAUX  VALEUR NUTRITIVE  PLANTE AQUATIQUE  MOUTON PEULH  SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT PRESIDENT DE JURY : M. WONE Ibrahima, Pr à la faculté de médecine, de pharmacie et d'odonto-stomatologie DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. MISSOHOU Ayao, Pr à l’EISMV de Dakar RAPPORTEUR : M. GONGNET Gbeukoh Pafou, Maître de conférences à l’EISMV de Dakar MEMBRE : M. BADIANE Mamadou, Pr à la faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odonto-stomalogie de Dakar /M. KABORET Yalacé Yamba, Maître de conférences agrégé à l’EISMV de Dakar CO-DIRECTEUR : M. THIAM Abou, Dr ès-sciences à l'ISE de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 06/08/1997 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1169 Etude de la valeur nutritive des macrophytes du Lac de Guiers (Typha Australis, Pistia stratiotes, Phragmites Australis, Potamogeton, schweinfurthii) [texte imprimé] / Lala Sall Diassé, Auteur . - Dakar : EISMV, 1997 . - 87 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1997 Mots-clés : ALIMENT POUR ANIMAUX  ALIMENTATION DES ANIMAUX  VALEUR NUTRITIVE  PLANTE AQUATIQUE  MOUTON PEULH  SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT PRESIDENT DE JURY : M. WONE Ibrahima, Pr à la faculté de médecine, de pharmacie et d'odonto-stomatologie DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. MISSOHOU Ayao, Pr à l’EISMV de Dakar RAPPORTEUR : M. GONGNET Gbeukoh Pafou, Maître de conférences à l’EISMV de Dakar MEMBRE : M. BADIANE Mamadou, Pr à la faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odonto-stomalogie de Dakar /M. KABORET Yalacé Yamba, Maître de conférences agrégé à l’EISMV de Dakar CO-DIRECTEUR : M. THIAM Abou, Dr ès-sciences à l'ISE de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 06/08/1997 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1169

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T675	TD97-24	Thèse	Bibliothèque (SID)	Thèses Vétérinaires	Disponible

Evaluation de la qualité physico- chimique du lait de chèvre rousse produit au Centre Caprin de Maradi (Niger) / Katambé Mohamed Issoufou (2016) 

Public ISBD Titre : Evaluation de la qualité physico- chimique du lait de chèvre rousse produit au Centre Caprin de Maradi (Niger) Type de document : texte imprimé Auteurs : Katambé Mohamed Issoufou, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2016 Importance : 30 p. Note générale : Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2016 Mots-clés : LAIT  CHEVRE  VALEUR NUTRITIVE  NIGER Index. décimale : MEM-MEMOIRE MASTER Résumé : Ce travail avait pour objectif de déterminer la composition physico-chimique et nutritionnelle ainsi que les aptitudes technologique du lait de chèvres rousses élevées au centre caprin de Maradi. L’étude s’est déroulée sur une période de trois (03) mois et a concerné deux lots de chèvres rousses distincts par le mode de conduite. Le premier lot (lot A) était conduit en stabulation permanente avec une alimentation à base de son de blé et le deuxième lot (lot B) était quant à lui conduit en divagation avec une alimentation à base d’herbes pâturées. Les analyses ont porté sur 56 échantillons de lait de mélange provenant de ces deux lots. Les paramètres mesurés sont le pH, la densité, l’extrait sec, les teneurs en protéines, en matière grasse, en calcium et en phosphore. De ces résultats, il ressort que le pH moyen des laits est de 6,19±0,0377. La densité est de 1,028±0,002 alors que la teneur moyenne en extrait sec est de 15,20±0,892%. S’agissant des teneurs moyennes en nutriments majeurs, le taux de matière grasse est de 41,13±1,413g/l et la teneur en protéines de 45,05±8,91g/l. Les teneurs moyennes en calcium et phosphore sont respectivement de 2074±218,4mg/l et 1338±227,4mg/l. En comparant les laits des deux lots de chèvres, on note qu’en système herbagé intégral, le lait de chèvre produit est de qualité légèrement inférieur à celui des chèvres conduites en stabulation. En tout état de cause les résultats de cette étude mettent en évidence une bonne valeur nutritive du lait de chèvre rousse de Maradi lequel présente aussi une bonne aptitude à la transformation en fromage et peut constituer un bon substitut du lait de vache PRESIDENT DE JURY : M. KABORET Yalacé Yamba, Pr à l’EISMV de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Dr MUSABYEMARIYA Bellancille, Maître assistante à l’EISMV de Dakar MEMBRE : Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr à l’EISMV de Dakar /M. SAWADOGO Germain Jérôme, Pr à l’EISMV de Dakar/M. SEYDI Malang, Pr à l' EISMV CO-DIRECTEUR : KAKA Saley, INRAN-NIGER DATE DE SOUTENANCE : 15/04/2016 PAYS : NIGER Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1742 Evaluation de la qualité physico- chimique du lait de chèvre rousse produit au Centre Caprin de Maradi (Niger) [texte imprimé] / Katambé Mohamed Issoufou, Auteur . - Dakar : EISMV, 2016 . - 30 p. Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2016 Mots-clés : LAIT  CHEVRE  VALEUR NUTRITIVE  NIGER Index. décimale : MEM-MEMOIRE MASTER Résumé : Ce travail avait pour objectif de déterminer la composition physico-chimique et nutritionnelle ainsi que les aptitudes technologique du lait de chèvres rousses élevées au centre caprin de Maradi. L’étude s’est déroulée sur une période de trois (03) mois et a concerné deux lots de chèvres rousses distincts par le mode de conduite. Le premier lot (lot A) était conduit en stabulation permanente avec une alimentation à base de son de blé et le deuxième lot (lot B) était quant à lui conduit en divagation avec une alimentation à base d’herbes pâturées. Les analyses ont porté sur 56 échantillons de lait de mélange provenant de ces deux lots. Les paramètres mesurés sont le pH, la densité, l’extrait sec, les teneurs en protéines, en matière grasse, en calcium et en phosphore. De ces résultats, il ressort que le pH moyen des laits est de 6,19±0,0377. La densité est de 1,028±0,002 alors que la teneur moyenne en extrait sec est de 15,20±0,892%. S’agissant des teneurs moyennes en nutriments majeurs, le taux de matière grasse est de 41,13±1,413g/l et la teneur en protéines de 45,05±8,91g/l. Les teneurs moyennes en calcium et phosphore sont respectivement de 2074±218,4mg/l et 1338±227,4mg/l. En comparant les laits des deux lots de chèvres, on note qu’en système herbagé intégral, le lait de chèvre produit est de qualité légèrement inférieur à celui des chèvres conduites en stabulation. En tout état de cause les résultats de cette étude mettent en évidence une bonne valeur nutritive du lait de chèvre rousse de Maradi lequel présente aussi une bonne aptitude à la transformation en fromage et peut constituer un bon substitut du lait de vache PRESIDENT DE JURY : M. KABORET Yalacé Yamba, Pr à l’EISMV de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Dr MUSABYEMARIYA Bellancille, Maître assistante à l’EISMV de Dakar MEMBRE : Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr à l’EISMV de Dakar /M. SAWADOGO Germain Jérôme, Pr à l’EISMV de Dakar/M. SEYDI Malang, Pr à l' EISMV CO-DIRECTEUR : KAKA Saley, INRAN-NIGER DATE DE SOUTENANCE : 15/04/2016 PAYS : NIGER Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1742

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