Titre :	Contribution à l’étude de la valorisation des protéines d’hydrolysats obtenues par hydrolyse enzymatique des co- produits (squelette) de la sole tropicale : Cynoglossus senegalensis au Sénégal
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Clara Grégoire, Auteur
Editeur :	Dakar : EISMV
Année de publication :	2007
Importance :	64 p.
Note générale :	PAYS : Madagascar DSOUT: 06/07/2007
Langues :	Français (fre)
Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2007
Mots-clés :	SOUS PRODUIT DE PECHE  HYDROLYSE ENZYMATIQUE  SQUELETTE  SOLE  POISSON  ENZYME  PROTEINE  EXTRACTION DE PROTEINE  SENEGAL
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=1505

Contribution à l’étude de la valorisation des protéines d’hydrolysats obtenues par hydrolyse enzymatique des co- produits (squelette) de la sole tropicale : Cynoglossus senegalensis au Sénégal [texte imprimé] / Clara Grégoire, Auteur . - Dakar : EISMV, 2007 . - 64 p.
PAYS : Madagascar
DSOUT: 06/07/2007

Langues : Français (fre)

Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2007
Mots-clés :	SOUS PRODUIT DE PECHE  HYDROLYSE ENZYMATIQUE  SQUELETTE  SOLE  POISSON  ENZYME  PROTEINE  EXTRACTION DE PROTEINE  SENEGAL
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