EISMV DE DAKAR: Service d'Information et de Documentation
(2006)
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| Titre : |
Evolution des caractéristiques organoleptiques, microbiologiques et chimiques des filets de soles langues tropicales frais exportés |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Sylvain Patrick Enkoro, Auteur |
| Editeur : |
Dakar : EISMV |
| Année de publication : |
2006 |
| Importance : |
30 p. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
MEMOIRES DE MASTER:2006
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| Mots-clés : |
POISSON FILET DE POISSON SOLE CONTROLE DE QUALITE |
| Index. décimale : |
MEM-MEMOIRE MASTER |
| PRESIDENT DE JURY : |
M. PANGUI Joseph Louis, pr à l’EISMV de Dakar |
| DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : |
M. SEYDI Malang, pr à l’EISMV de Dakar |
| RAPPORTEUR : |
M. SEYDI Malang, pr à l’EISMV de Dakar |
| MEMBRE : |
M. TOGUEBAYE Bhen Sikina, pr à l’UCAD de Dakar /M. SEYDI Malang, pr à l’EISMV de Dakar |
| DATE DE SOUTENANCE : |
23/06/2006 |
| PAYS : |
GABON |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=243 |
Evolution des caractéristiques organoleptiques, microbiologiques et chimiques des filets de soles langues tropicales frais exportés [texte imprimé] / Sylvain Patrick Enkoro, Auteur . - Dakar : EISMV, 2006 . - 30 p. Langues : Français ( fre) |
Réservation
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Exemplaires (1)
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| M52 | MEM06-5 | Mémoire | Bibliothèque (SID) | Mémoires de Master | Disponible |
Documents numériques
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