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Appréciation de la qualité bactériologique de filets de poisson frais exportéss du Sénégal de janvier 2009 à avril 2013 / Ali Elmi Kaire (2013)

Public ISBD Titre : Appréciation de la qualité bactériologique de filets de poisson frais exportéss du Sénégal de janvier 2009 à avril 2013 Type de document : texte imprimé Auteurs : Ali Elmi Kaire, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2013 Importance : 77 p. Note générale : PAYS: Niger DSOUT: 25/07/2013 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2013 Mots-clés : POISSON  FILET DE POISSON  CONTROLE DE QUALITE  INDUSTRIE DU POISSON  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1797 Appréciation de la qualité bactériologique de filets de poisson frais exportéss du Sénégal de janvier 2009 à avril 2013 [texte imprimé] / Ali Elmi Kaire, Auteur . - Dakar : EISMV, 2013 . - 77 p. PAYS: Niger DSOUT: 25/07/2013 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2013 Mots-clés : POISSON  FILET DE POISSON  CONTROLE DE QUALITE  INDUSTRIE DU POISSON  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1797

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Contribution à l’étude des bonnes pratiques de fabrication selon le système HACCP : appréciation microbiologique des filets de poisson frais / Mamadou Ousmane Diallo (2002)

Public ISBD Titre : Contribution à l’étude des bonnes pratiques de fabrication selon le système HACCP : appréciation microbiologique des filets de poisson frais Type de document : texte imprimé Auteurs : Mamadou Ousmane Diallo, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2002 Importance : 30 p. Note générale : PAYS:Sénégal DSOUT:30/07/2002 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2002 Mots-clés : FILET DE POISSON  POISSON  ANALYSE MICROBIOLOGIQUE  HACCP Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=42 Contribution à l’étude des bonnes pratiques de fabrication selon le système HACCP : appréciation microbiologique des filets de poisson frais [texte imprimé] / Mamadou Ousmane Diallo, Auteur . - Dakar : EISMV, 2002 . - 30 p. PAYS:Sénégal DSOUT:30/07/2002 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2002 Mots-clés : FILET DE POISSON  POISSON  ANALYSE MICROBIOLOGIQUE  HACCP Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=42

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Etude comparative de la ferrilité de deux milieux de culture d’origine différente utilisés pour la recherche des coliformes fécaux thermotolérants dans les filets de poisson congelés / Adoum Doutoum Abdessalam (2002)

Public ISBD Titre : Etude comparative de la ferrilité de deux milieux de culture d’origine différente utilisés pour la recherche des coliformes fécaux thermotolérants dans les filets de poisson congelés Type de document : texte imprimé Auteurs : Adoum Doutoum Abdessalam, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2002 Importance : 30 p. Note générale : PAYS:Tchad DSOUT:15/06/2002 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2002 Mots-clés : POISSON  FILET  FILET DE POISSON  MILIEU DE CULTURE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=27 Etude comparative de la ferrilité de deux milieux de culture d’origine différente utilisés pour la recherche des coliformes fécaux thermotolérants dans les filets de poisson congelés [texte imprimé] / Adoum Doutoum Abdessalam, Auteur . - Dakar : EISMV, 2002 . - 30 p. PAYS:Tchad DSOUT:15/06/2002 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2002 Mots-clés : POISSON  FILET  FILET DE POISSON  MILIEU DE CULTURE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=27

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Recherche des coliformes thermotolérants dans les filets de poisson élaborés en Côte d’Ivoire et destinés à l’exportation / Vessaly Kallo (2002)

Public ISBD Titre : Recherche des coliformes thermotolérants dans les filets de poisson élaborés en Côte d’Ivoire et destinés à l’exportation Type de document : texte imprimé Auteurs : Vessaly Kallo, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2002 Importance : 79 p. Note générale : PAYS: Côte d’Ivoire DSOUT: 26/06/2002 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2002 Mots-clés : FILET DE POISSON  POISSON  COTE D’IVOIRE  ANALYSE MICROBIOLOGIQUE  BACTERIE COLIFORME  CONTAMINATION  CONTROLE DE QUALITE  INDUSTRIE DU POISSON Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1295 Recherche des coliformes thermotolérants dans les filets de poisson élaborés en Côte d’Ivoire et destinés à l’exportation [texte imprimé] / Vessaly Kallo, Auteur . - Dakar : EISMV, 2002 . - 79 p. PAYS: Côte d’Ivoire DSOUT: 26/06/2002 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2002 Mots-clés : FILET DE POISSON  POISSON  COTE D’IVOIRE  ANALYSE MICROBIOLOGIQUE  BACTERIE COLIFORME  CONTAMINATION  CONTROLE DE QUALITE  INDUSTRIE DU POISSON Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1295

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T771	TD02-11	Thèse	Bibliothèque (SID)	Thèses Vétérinaires	Disponible

Dénombrement des coliformes thermotolérants dans les filets de sole : étude comparative des méthodes d’analyse et des résultats de deux laboratoires / Antoine Diagne (2002)

Public ISBD Titre : Dénombrement des coliformes thermotolérants dans les filets de sole : étude comparative des méthodes d’analyse et des résultats de deux laboratoires Type de document : texte imprimé Auteurs : Antoine Diagne, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2002 Importance : 30 p. Note générale : PAYS:Sénégal DSOUT:29/07/2002 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2002 Mots-clés : FILET DE POISSON  SOLE  ANALYSE MICROBIOLOGIQUE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=32 Dénombrement des coliformes thermotolérants dans les filets de sole : étude comparative des méthodes d’analyse et des résultats de deux laboratoires [texte imprimé] / Antoine Diagne, Auteur . - Dakar : EISMV, 2002 . - 30 p. PAYS:Sénégal DSOUT:29/07/2002 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2002 Mots-clés : FILET DE POISSON  SOLE  ANALYSE MICROBIOLOGIQUE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=32

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Dénombrement de la flore mésophile aérobie totale dans les filets de sole : étude comparative des méthodes d’analyse et des résultats de deux laboratoires / Daouda Gassama (2002)

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Effets du froid sur la qualité bactériologique des filets de sole élaborés dans une industrie de pêche au Sénégal / Moussosso Aristide Tsamba (2010)

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Etude comparative de deux milieux de culture : plate count AGUAR et marine AGUAR, utilisés pour la recherche de la flore mésophile aérobie totale dans les filets de sole tropicale congelés / Mame Birame Basse (2005)

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Etude pondérale et évaluation sensorielle comparatives de filets de sole traités et non traités aux polyphosphates / Abdourahmane Mbodji (2004)

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Evaluation de la qualité bactériologique des filets frais de sole tropicale et de rouget : cas d’Amerger Casamance / Luc Loubamba (2015) 

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