EISMV DE DAKAR: Service d'Information et de Documentation



Etude de l’évolution des caractéristiques microbiologiques et organoleptiques du lait concentré (LCS) au cours de son entreposage [texte imprimé] / Mouhamed Najem Ama Ould, Auteur . - Dakar : EISMV, 2002 . - 30 p. Langues : Français (fre)
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Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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M3 | MEM02-3 | Mémoire | Bibliothèque (SID) | Mémoires de Master | Disponible |
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