Titre :	Etude de l’évolution des caractéristiques microbiologiques et organoleptiques du lait concentré (LCS) au cours de son entreposage
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Mouhamed Najem Ama Ould, Auteur
Editeur :	Dakar : EISMV
Année de publication :	2002
Importance :	30 p.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	MEMOIRES DE MASTER:2002
Mots-clés :	LAIT  ANALYSE MICROBIOLOGIQUE  CONTROLE QUALITE  HYGIENE DU LAIT  CONDITTIONNEMENT
Index. décimale :	MEM-MEMOIRE MASTER
PRESIDENT DE JURY :	M. ABIOLA François Adébayo, pr à l’EISMV de Dakar
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE :	M. SEYDI Malang, pr à l’EISMV de Dakar
RAPPORTEUR :	M. SEYDI Malang, pr à l’EISMV de Dakar
MEMBRE :	M. SEYDI Malang, pr à l’EISMV de Dakar /M. TOGUEBAYE Bhen Sikina, pr à l’UCAD de Dakar
DATE DE SOUTENANCE :	11/07/2002
PAYS :	MAURITANIE
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=28

Etude de l’évolution des caractéristiques microbiologiques et organoleptiques du lait concentré (LCS) au cours de son entreposage [texte imprimé] / Mouhamed Najem Ama Ould, Auteur . - Dakar : EISMV, 2002 . - 30 p.
Langues : Français (fre)

Catégories :	MEMOIRES DE MASTER:2002
Mots-clés :	LAIT  ANALYSE MICROBIOLOGIQUE  CONTROLE QUALITE  HYGIENE DU LAIT  CONDITTIONNEMENT
Index. décimale :	MEM-MEMOIRE MASTER
PRESIDENT DE JURY :	M. ABIOLA François Adébayo, pr à l’EISMV de Dakar
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE :	M. SEYDI Malang, pr à l’EISMV de Dakar
RAPPORTEUR :	M. SEYDI Malang, pr à l’EISMV de Dakar
MEMBRE :	M. SEYDI Malang, pr à l’EISMV de Dakar /M. TOGUEBAYE Bhen Sikina, pr à l’UCAD de Dakar
DATE DE SOUTENANCE :	11/07/2002
PAYS :	MAURITANIE
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=28