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Technologies des produits de charcuterie et des salaisons [texte imprimé] / P. Durand, Auteur . - Paris : Tec et Doc Lavoisier, 1999 . - 530 p. Langues : Français (fre) |
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Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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INV-3276-3790 | IV-133/IV-179 | Livre | Bibliothèque (SID) | Documentaires | Disponible |