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Contribution à l’étude de l’évolution des œufs de consommation en fonction des conditions de stockage / Olivier Kamana (2007)

Public ISBD Titre : Contribution à l’étude de l’évolution des œufs de consommation en fonction des conditions de stockage Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Kamana, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2007 Importance : 30 p. Note générale : PAYS:Rwanda DSOUT:26/12/2007 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2007 Mots-clés : ŒUFS  CONDITIONNEMENT  CONTROLE DE QUALITE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=256 Contribution à l’étude de l’évolution des œufs de consommation en fonction des conditions de stockage [texte imprimé] / Olivier Kamana, Auteur . - Dakar : EISMV, 2007 . - 30 p. PAYS:Rwanda DSOUT:26/12/2007 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2007 Mots-clés : ŒUFS  CONDITIONNEMENT  CONTROLE DE QUALITE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=256

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M65	MEM07-9	Mémoire	Bibliothèque (SID)	Mémoires de Master	Disponible

L'emballage des denrées alimentaires de grande consommation / J-L. Multon (1998)

Public ISBD Titre : L'emballage des denrées alimentaires de grande consommation Type de document : texte imprimé Auteurs : J-L. Multon, Auteur Editeur : Paris : Tec et Doc Lavoisier Année de publication : 1998 Importance : 1082 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : CONDITIONNEMENT  MATERIEL DE CONDITIONNEMENT Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=4070 L'emballage des denrées alimentaires de grande consommation [texte imprimé] / J-L. Multon, Auteur . - Paris : Tec et Doc Lavoisier, 1998 . - 1082 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : CONDITIONNEMENT  MATERIEL DE CONDITIONNEMENT Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=4070

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INV-3283	IV-139/IV-183	Livre	Bibliothèque (SID)	Documentaires	Disponible

Evolution de la flore bactérienne des viandes de bœuf hachées au cours d’un stockage réfrigéré / Mariam épouse Sy Ka (2006)

Public ISBD Titre : Evolution de la flore bactérienne des viandes de bœuf hachées au cours d’un stockage réfrigéré Type de document : texte imprimé Auteurs : Mariam épouse Sy Ka, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2006 Importance : 30 p. Note générale : PAYS:Senegal DSOUT:25/06/2006 Langues : Français (fre) Mots-clés : VIANDE  BOVIN  VIANDE HACHEE  CONDITIONNEMENT  HYGIENE DES ALIMENTS  REFRIGERATION  CONTROLE DE QUALITE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=242 Evolution de la flore bactérienne des viandes de bœuf hachées au cours d’un stockage réfrigéré [texte imprimé] / Mariam épouse Sy Ka, Auteur . - Dakar : EISMV, 2006 . - 30 p. PAYS:Senegal DSOUT:25/06/2006 Langues : Français (fre) Mots-clés : VIANDE  BOVIN  VIANDE HACHEE  CONDITIONNEMENT  HYGIENE DES ALIMENTS  REFRIGERATION  CONTROLE DE QUALITE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=242

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M51	MEM06-4	Mémoire	Bibliothèque (SID)	Mémoires de Master	Disponible

Technologies des produits de charcuterie et des salaisons / P. Durand (1999)

Public ISBD Titre : Technologies des produits de charcuterie et des salaisons Type de document : texte imprimé Auteurs : P. Durand, Auteur Editeur : Paris : Tec et Doc Lavoisier Année de publication : 1999 Importance : 530 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE  INDUSTRIE DE LA VIANDE  SALAGE  SECHAGE  FUMAGE  ADDITIF ALIMENTAIRE  CONDITIONNEMENT Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=4064 Technologies des produits de charcuterie et des salaisons [texte imprimé] / P. Durand, Auteur . - Paris : Tec et Doc Lavoisier, 1999 . - 530 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE  INDUSTRIE DE LA VIANDE  SALAGE  SECHAGE  FUMAGE  ADDITIF ALIMENTAIRE  CONDITIONNEMENT Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=4064

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INV-3276-3790	IV-133/IV-179	Livre	Bibliothèque (SID)	Documentaires	Disponible