Titre :	Etude de la qualité microbiologique et chimique du poisson braisé-séché
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Bassirou Daouda Dione, Auteur
Editeur :	Dakar : EISMV
Année de publication :	2003
Note générale :	PAYS:Sénégal DSOUT:30/07/2003
Langues :	Français (fre)
Catégories :	MEMOIRES DE MASTER:2003
Mots-clés :	POISSON  POISSON SECHE  POISSON BRAISE  CONTROLE DE QUALITE
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=43

Etude de la qualité microbiologique et chimique du poisson braisé-séché [texte imprimé] / Bassirou Daouda Dione, Auteur . - Dakar : EISMV, 2003.
PAYS:Sénégal
DSOUT:30/07/2003

Langues : Français (fre)

Catégories :	MEMOIRES DE MASTER:2003
Mots-clés :	POISSON  POISSON SECHE  POISSON BRAISE  CONTROLE DE QUALITE
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