Titre :	Contribution à l'application du système AR- MPC (Analyse des RisquesMaîtrise des Points Critiques) ou HACCP (Hazzard Analysis Critical Control Points) aux conserves de poissons au Sénégal
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Fat Cheikh Ndione, Auteur
Editeur :	Dakar : EISMV
Année de publication :	1992
Importance :	179 p.
Note générale :	PAYS: Sénégal DSOUT: 23/07/1992
Langues :	Français (fre)
Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1992
Mots-clés :	POISSON  CONSERVE ALIMENTAIRE  CONSERVATION DES ALIMENTS  INSPECTION DES ALIMENTS  CONTROLE DE QUALITE  SENEGAL
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=935

Contribution à l'application du système AR- MPC (Analyse des RisquesMaîtrise des Points Critiques) ou HACCP (Hazzard Analysis Critical Control Points) aux conserves de poissons au Sénégal [texte imprimé] / Fat Cheikh Ndione, Auteur . - Dakar : EISMV, 1992 . - 179 p.
PAYS: Sénégal
DSOUT: 23/07/1992

Langues : Français (fre)

Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1992
Mots-clés :	POISSON  CONSERVE ALIMENTAIRE  CONSERVATION DES ALIMENTS  INSPECTION DES ALIMENTS  CONTROLE DE QUALITE  SENEGAL
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=935