Titre :	Effets du froid sur la qualité bactériologique des filets de sole élaborés dans une industrie de pêche au Sénégal
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Moussosso Aristide Tsamba, Auteur
Editeur :	Dakar : EISMV
Année de publication :	2010
Importance :	30 p.
Note générale :	PAYS:Gabon DSOUT:10/11/2010
Langues :	Français (fre)
Catégories :	MEMOIRES DE MASTER:2010
Mots-clés :	SOLE  FILET DE POISSON  ANALYSE MICROBIOLOGIQUE  CONTROLE DE QUALITE  INDUSTRIE DU POISSON  SENEGAL
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=408

Effets du froid sur la qualité bactériologique des filets de sole élaborés dans une industrie de pêche au Sénégal [texte imprimé] / Moussosso Aristide Tsamba, Auteur . - Dakar : EISMV, 2010 . - 30 p.
PAYS:Gabon
DSOUT:10/11/2010

Langues : Français (fre)

Catégories :	MEMOIRES DE MASTER:2010
Mots-clés :	SOLE  FILET DE POISSON  ANALYSE MICROBIOLOGIQUE  CONTROLE DE QUALITE  INDUSTRIE DU POISSON  SENEGAL
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=408