Effets du froid sur la qualité bactériologique des filets de sole élaborés dans une industrie de pêche au Sénégal / Moussosso Aristide Tsamba (2010)

Public ISBD Titre : Effets du froid sur la qualité bactériologique des filets de sole élaborés dans une industrie de pêche au Sénégal Type de document : texte imprimé Auteurs : Moussosso Aristide Tsamba, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2010 Importance : 30 p. Note générale : PAYS:Gabon DSOUT:10/11/2010 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2010 Mots-clés : SOLE  FILET DE POISSON  ANALYSE MICROBIOLOGIQUE  CONTROLE DE QUALITE  INDUSTRIE DU POISSON  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=408 Effets du froid sur la qualité bactériologique des filets de sole élaborés dans une industrie de pêche au Sénégal [texte imprimé] / Moussosso Aristide Tsamba, Auteur . - Dakar : EISMV, 2010 . - 30 p. PAYS:Gabon DSOUT:10/11/2010 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2010 Mots-clés : SOLE  FILET DE POISSON  ANALYSE MICROBIOLOGIQUE  CONTROLE DE QUALITE  INDUSTRIE DU POISSON  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=408

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M122	MEM10-17	Mémoire	Bibliothèque (SID)	Mémoires de Master	Disponible

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