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Auteur Moussosso Aristide Tsamba |
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Effets du froid sur la qualité bactériologique des filets de sole élaborés dans une industrie de pêche au Sénégal / Moussosso Aristide Tsamba (2010)
Titre : Effets du froid sur la qualité bactériologique des filets de sole élaborés dans une industrie de pêche au Sénégal Type de document : texte imprimé Auteurs : Moussosso Aristide Tsamba, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2010 Importance : 30 p. Note générale : PAYS:Gabon
DSOUT:10/11/2010
Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2010 Mots-clés : SOLE FILET DE POISSON ANALYSE MICROBIOLOGIQUE CONTROLE DE QUALITE INDUSTRIE DU POISSON SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=408 Effets du froid sur la qualité bactériologique des filets de sole élaborés dans une industrie de pêche au Sénégal [texte imprimé] / Moussosso Aristide Tsamba, Auteur . - Dakar : EISMV, 2010 . - 30 p.
PAYS:Gabon
DSOUT:10/11/2010
Langues : Français (fre)
Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2010 Mots-clés : SOLE FILET DE POISSON ANALYSE MICROBIOLOGIQUE CONTROLE DE QUALITE INDUSTRIE DU POISSON SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=408 Réservation
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