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Contribution à l’étude de la qualité bactériologique des cuisses de poulet congelés importés au Sénégal / Marième Kane (2002)
Titre : Contribution à l’étude de la qualité bactériologique des cuisses de poulet congelés importés au Sénégal Type de document : texte imprimé Auteurs : Marième Kane, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2002 Importance : 82 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2002 Mots-clés : POULET CUISSE DE POULET VOLAILLE ANALYSE MICROBIOLOGIQUE CONTROLE DE QUALITE HYGIENE DES ALIMENTS VIANDE HYGIENE DE LA VIANDE Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT PRESIDENT DE JURY : Monsieur SAMB Abibou DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Monsieur SEYDI Malang RAPPORTEUR : Monsieur SEYDI Malang MEMBRE : Monsieur LY Cheikh/Monsieur PANGUI Louis Joseph DATE DE SOUTENANCE : 30/12/2002 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1325 Contribution à l’étude de la qualité bactériologique des cuisses de poulet congelés importés au Sénégal [texte imprimé] / Marième Kane, Auteur . - Dakar : EISMV, 2002 . - 82 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2002 Mots-clés : POULET CUISSE DE POULET VOLAILLE ANALYSE MICROBIOLOGIQUE CONTROLE DE QUALITE HYGIENE DES ALIMENTS VIANDE HYGIENE DE LA VIANDE Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT PRESIDENT DE JURY : Monsieur SAMB Abibou DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Monsieur SEYDI Malang RAPPORTEUR : Monsieur SEYDI Malang MEMBRE : Monsieur LY Cheikh/Monsieur PANGUI Louis Joseph DATE DE SOUTENANCE : 30/12/2002 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1325 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T795 TD02-35 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Documents numériques
TD02-35Adobe Acrobat PDF Recherche par HLPC des résidus de danofloxacine dans les muscles de poulet en Cote d’Ivoire / Seydou Habib Doumbia (2016)
Titre : Recherche par HLPC des résidus de danofloxacine dans les muscles de poulet en Cote d’Ivoire Type de document : texte imprimé Auteurs : Seydou Habib Doumbia, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2016 Importance : 77 p. Note générale :
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2016 Mots-clés : POULET CUISSE DE POULET RESIDU COTE D’IVOIRE Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : La présente étude a pour objectif général la détection des résidus de danofloxacine dans les cuisses de poulet en Côte d’Ivoire par la méthode de Chromatographie Liquide à Haute Performance (HPLC). Elle s’est déroulée dans la période de mai à novembre 2016 et a consisté à la phase d’analyse des échantillons de cuisses de poulets au Laboratoire de Contrôle de Médicaments Vétérinaire (LACOMEV) de l’EISMV de Dakar. L’étude a porté sur 50 échantillons et a révélé que parmi nos échantillons analysés, 7 échantillons soit 14 % présentaient des traces de danofloxacine. Le rendement d’extraction de danofloxacine de notre méthode était de 45,98 %. Les échantillons prélevés dans le département d’Agnibilékrou n’ont présenté aucune trace de danofloxacine. Tous les échantillons qui présentaient des résidus de danofloxacine provenaient de ceux récoltés dans le district d’Abidjan soit 25 %. 12,82 % des échantillons récoltés chez les distributeurs contenaient des traces de danofloxacine. Parmi les échantillons prélevés dans les marchés, 18,18 % contenaient également des traces de résidus. Les concentrations réelles de danofloxacine dans les échantillons tournent autour de 100 µg/kg. . Des recommandations ont été faites sur la base des résultats obtenus afin d'obtenir à long terme une meilleure utilisation des antibiotiques et de protéger la santé des consommateurs. PRESIDENT DE JURY : M. Issa LO DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. Abdou Moumouni ASSOUMY RAPPORTEUR : M. Oubri Bassa GBATI MEMBRE : M. Moussa ASSANE DATE DE SOUTENANCE : 21/12/2016 PAYS : Côte d’Ivoire Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1961 Recherche par HLPC des résidus de danofloxacine dans les muscles de poulet en Cote d’Ivoire [texte imprimé] / Seydou Habib Doumbia, Auteur . - Dakar : EISMV, 2016 . - 77 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2016 Mots-clés : POULET CUISSE DE POULET RESIDU COTE D’IVOIRE Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : La présente étude a pour objectif général la détection des résidus de danofloxacine dans les cuisses de poulet en Côte d’Ivoire par la méthode de Chromatographie Liquide à Haute Performance (HPLC). Elle s’est déroulée dans la période de mai à novembre 2016 et a consisté à la phase d’analyse des échantillons de cuisses de poulets au Laboratoire de Contrôle de Médicaments Vétérinaire (LACOMEV) de l’EISMV de Dakar. L’étude a porté sur 50 échantillons et a révélé que parmi nos échantillons analysés, 7 échantillons soit 14 % présentaient des traces de danofloxacine. Le rendement d’extraction de danofloxacine de notre méthode était de 45,98 %. Les échantillons prélevés dans le département d’Agnibilékrou n’ont présenté aucune trace de danofloxacine. Tous les échantillons qui présentaient des résidus de danofloxacine provenaient de ceux récoltés dans le district d’Abidjan soit 25 %. 12,82 % des échantillons récoltés chez les distributeurs contenaient des traces de danofloxacine. Parmi les échantillons prélevés dans les marchés, 18,18 % contenaient également des traces de résidus. Les concentrations réelles de danofloxacine dans les échantillons tournent autour de 100 µg/kg. . Des recommandations ont été faites sur la base des résultats obtenus afin d'obtenir à long terme une meilleure utilisation des antibiotiques et de protéger la santé des consommateurs. PRESIDENT DE JURY : M. Issa LO DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. Abdou Moumouni ASSOUMY RAPPORTEUR : M. Oubri Bassa GBATI MEMBRE : M. Moussa ASSANE DATE DE SOUTENANCE : 21/12/2016 PAYS : Côte d’Ivoire Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1961 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T1354 TD16-42 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Documents numériques
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