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'CUISSE DE POULET' 
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Contribution à l’étude de la qualité bactériologique des cuisses de poulet congelés importés au Sénégal [texte imprimé] / Marième Kane, Auteur . - Dakar : EISMV, 2002 . - 82 p. Langues : Français ( fre) |
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| T795 | TD02-35 | Thèse | Bibliothèque (SID) | Thèses Vétérinaires | Disponible |
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| Titre : |
Recherche par HLPC des résidus de danofloxacine dans les muscles de poulet en Cote d’Ivoire |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Seydou Habib Doumbia, Auteur |
| Editeur : |
Dakar : EISMV |
| Année de publication : |
2016 |
| Importance : |
77 p. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2016
|
| Mots-clés : |
POULET CUISSE DE POULET RESIDU COTE D’IVOIRE |
| Index. décimale : |
TD-THESE DE DOCTORAT |
| Résumé : |
La présente étude a pour objectif général la détection des résidus de danofloxacine dans les cuisses de poulet en Côte d’Ivoire par la méthode de Chromatographie Liquide à Haute Performance (HPLC). Elle s’est déroulée dans la période de mai à novembre 2016 et a consisté à la phase d’analyse des échantillons de cuisses de poulets au Laboratoire de Contrôle de Médicaments Vétérinaire (LACOMEV) de l’EISMV de Dakar. L’étude a porté sur 50 échantillons et a révélé que parmi nos échantillons analysés, 7 échantillons soit 14 % présentaient des traces de danofloxacine. Le rendement d’extraction de danofloxacine de notre méthode était de 45,98 %. Les échantillons prélevés dans le département d’Agnibilékrou n’ont présenté aucune trace de danofloxacine. Tous les échantillons qui présentaient des résidus de danofloxacine provenaient de ceux récoltés dans le district d’Abidjan soit 25 %. 12,82 % des échantillons récoltés chez les distributeurs contenaient des traces de danofloxacine. Parmi les échantillons prélevés dans les marchés, 18,18 % contenaient également des traces de résidus. Les concentrations réelles de danofloxacine dans les échantillons tournent autour de 100 µg/kg. . Des recommandations ont été faites sur la base des résultats obtenus afin d'obtenir à long terme une meilleure utilisation des antibiotiques et de protéger la santé des consommateurs. |
| PRESIDENT DE JURY : |
M. LO Issa, Pr à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odonto-Stomatologie de Dakar |
| DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : |
M. ASSOUMY Abdou Moumouni, Maître-Assistant à l’EISMV de Dakar |
| RAPPORTEUR : |
M. GBATI Oubri Bassa, Maître de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar |
| MEMBRE : |
M. ASSANE Moussa, Pr à l’EISMV de Dakar |
| DATE DE SOUTENANCE : |
21/12/2016 |
| PAYS : |
Côte d’Ivoire |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=1961 |
Recherche par HLPC des résidus de danofloxacine dans les muscles de poulet en Cote d’Ivoire [texte imprimé] / Seydou Habib Doumbia, Auteur . - Dakar : EISMV, 2016 . - 77 p. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2016
|
| Mots-clés : |
POULET CUISSE DE POULET RESIDU COTE D’IVOIRE |
| Index. décimale : |
TD-THESE DE DOCTORAT |
| Résumé : |
La présente étude a pour objectif général la détection des résidus de danofloxacine dans les cuisses de poulet en Côte d’Ivoire par la méthode de Chromatographie Liquide à Haute Performance (HPLC). Elle s’est déroulée dans la période de mai à novembre 2016 et a consisté à la phase d’analyse des échantillons de cuisses de poulets au Laboratoire de Contrôle de Médicaments Vétérinaire (LACOMEV) de l’EISMV de Dakar. L’étude a porté sur 50 échantillons et a révélé que parmi nos échantillons analysés, 7 échantillons soit 14 % présentaient des traces de danofloxacine. Le rendement d’extraction de danofloxacine de notre méthode était de 45,98 %. Les échantillons prélevés dans le département d’Agnibilékrou n’ont présenté aucune trace de danofloxacine. Tous les échantillons qui présentaient des résidus de danofloxacine provenaient de ceux récoltés dans le district d’Abidjan soit 25 %. 12,82 % des échantillons récoltés chez les distributeurs contenaient des traces de danofloxacine. Parmi les échantillons prélevés dans les marchés, 18,18 % contenaient également des traces de résidus. Les concentrations réelles de danofloxacine dans les échantillons tournent autour de 100 µg/kg. . Des recommandations ont été faites sur la base des résultats obtenus afin d'obtenir à long terme une meilleure utilisation des antibiotiques et de protéger la santé des consommateurs. |
| PRESIDENT DE JURY : |
M. LO Issa, Pr à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odonto-Stomatologie de Dakar |
| DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : |
M. ASSOUMY Abdou Moumouni, Maître-Assistant à l’EISMV de Dakar |
| RAPPORTEUR : |
M. GBATI Oubri Bassa, Maître de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar |
| MEMBRE : |
M. ASSANE Moussa, Pr à l’EISMV de Dakar |
| DATE DE SOUTENANCE : |
21/12/2016 |
| PAYS : |
Côte d’Ivoire |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=1961 |
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| T1354 | TD16-42 | Thèse | Bibliothèque (SID) | Thèses Vétérinaires | Disponible |
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Contribution à l’étude de la qualité bactériologique des cuisses de poulet congelés importés au Sénégal / Marième Kane (2002)
