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| Titre : |
Etude comparée des effets de la litière de copeau de bois et d'attapulgite brute sur les performances zootechniques et les résultats économiques du poulet de chair au Sénégal |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Cheick Ahamadou Doucouré, Auteur |
| Editeur : |
Dakar : EISMV |
| Année de publication : |
2021 |
| Importance : |
75 p. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2021
|
| Mots-clés : |
LITIÈRE COPEAU DE BOIS ATTAPULGITE AVICULTURE POULET DE CHAIR SÉNÉGAL |
| Index. décimale : |
TD-THESE DE DOCTORAT |
| Résumé : |
Ce travail réalisé pour évaluer les effets de la nature de la litière (copeau de bois, attapulgite brute) sur les performances zootechniques et les résultats économiques du poulet de chair au Sénégal, a été conduit dans un poulailler de la ferme de l’EISMV situé à Rufisque (Dakar) du 14 novembre au 26 décembre 2019 et s’est terminé par l’analyse microbiologique des litières, prélevées en fin de bande. Il a porté sur 606 poussins chair d’un jour, de souche Cobb 500 et non sexés, répartis de façon aléatoire, en 3 lots de 202 sujets chacun qui sont : le lot attapulgite 1 ( lot de sujets élevés sur une litière à base d’attapulgite brute à raison de 1kg/m²/semaine ), le lot attapulgite 2 (lot de sujets élevés sur une litière à base d’attapulgite brute à raison de 6 kg/m²) et le lot copeau de bois (lot de sujets élevés sur litière à base du copeau de bois à raison de 4kg/m2). Pour chaque lot, quatre répétitions de 50 sujets ont été effectuées à partir de la deuxième semaine d’essai.
Les résultats obtenus montrent que les sujets du lot copeau de bois ont eu un poids vif moyen de 2037,87±386,07 g, ceux du lot attapulgite 1,2042,25±374,14g et les sujets du lot attapulgite 2,2083,89±362,65 g sans différence significative. Il n’y a également pas eu de différence significative entre les différents GMQ moyens. Le GMQ moyen a été de 50,43±10,02 g pour les sujets du lot copeau de bois, 50,40±9,56 g pour ceux du lot attapulgite 1 et 51,38±9,37g pour les sujets du lot attapulgite 2. La consommation individuelle d’eau (CIE) a connu une différence significative, elle a été en moyenne de 199,11±15,15ml/j pour le lot copeau de bois, de 203,21±13,28 ml/j pour le lot attapulgite 1 et de 209,12±15,10 ml/j pour le lot attapulgite 2. De même, la consommation alimentaire individuelle des différents lots a été significativement différente. Elle a été en moyenne de 89,33 g/j pour le lot copeau de bois; de 98,79±8,69 g/j pour le lot attapulgite 1 et de 98,56±10,179 g/j pour le lot attapulgite 2. Par contre, durant toute la durée de l’essai, aucune différence significative n’a été observée entre les IC des trois lots.
Ainsi, les sujets du lot copeau de bois ont eu un indice de 2,15±4,70 ; 1,97±1,13 pour le lot attapulgite 1 et 2,01±0,89 pour le lot attapulgite 2. Les poids carcasses moyens de 1683,26±321,10 g, de 1698,51±309,52 g, et de 1707,84±296,81 g, ont été obtenus, respectivement chez les sujets des lots copeau de bois, attapulgite 1 et attapulgite 2, correspondant dans le même ordre à des rendements carcasses de 82,56±0,73%, de 83,19±1,14% et de 81,96±1,38%. Contrairement aux poids carcasses moyens, les variations entre les différents rendements carcasses présentaient des différences significatives entre elles. Les pododermatites ont été plus observées chez les sujets du lot copeau de bois avec un score lésionnel moyen de 2,01 contrairement aux sujets des deux autres lots, attapulgite 1 et attapulgite 2 avec des scores lésionnels moyens respectifs de 0,68 et 0,85.
Par ailleurs, l’analyse microbiologique en fin d’élevage et l’appréciation visuelle des litières, ne plaident pas en faveur d’une relation qualité litière – performances zootechniques.
Au plan économique, nous avons obtenu des marges nettes par poulet de 919,25 FCFA ; de 850 FCFA et de 863,02 FCFA respectivement, pour le lot copeau de bois, le lot attapulgite 1 et le lot attapulgite 2. |
| PRESIDENT DE JURY : |
Monsieur Matar SECK |
| DIRECTEUR DE THESE : |
Monsieur Ayao MISSOHOU |
| RAPPORTEUR : |
Monsieur Simplice Bosco AYSSIWEDE |
| MEMBRE : |
Monsieur Rock Allister LAPO |
| CO-DIRECTEUR : |
Docteur El Hadji TRAORE |
| DATE DE SOUTENANCE : |
23/01/2021 |
| PAYS : |
Mali |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=4646 |
Etude comparée des effets de la litière de copeau de bois et d'attapulgite brute sur les performances zootechniques et les résultats économiques du poulet de chair au Sénégal [texte imprimé] / Cheick Ahamadou Doucouré, Auteur . - Dakar : EISMV, 2021 . - 75 p. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2021
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| Mots-clés : |
LITIÈRE COPEAU DE BOIS ATTAPULGITE AVICULTURE POULET DE CHAIR SÉNÉGAL |
| Index. décimale : |
TD-THESE DE DOCTORAT |
| Résumé : |
Ce travail réalisé pour évaluer les effets de la nature de la litière (copeau de bois, attapulgite brute) sur les performances zootechniques et les résultats économiques du poulet de chair au Sénégal, a été conduit dans un poulailler de la ferme de l’EISMV situé à Rufisque (Dakar) du 14 novembre au 26 décembre 2019 et s’est terminé par l’analyse microbiologique des litières, prélevées en fin de bande. Il a porté sur 606 poussins chair d’un jour, de souche Cobb 500 et non sexés, répartis de façon aléatoire, en 3 lots de 202 sujets chacun qui sont : le lot attapulgite 1 ( lot de sujets élevés sur une litière à base d’attapulgite brute à raison de 1kg/m²/semaine ), le lot attapulgite 2 (lot de sujets élevés sur une litière à base d’attapulgite brute à raison de 6 kg/m²) et le lot copeau de bois (lot de sujets élevés sur litière à base du copeau de bois à raison de 4kg/m2). Pour chaque lot, quatre répétitions de 50 sujets ont été effectuées à partir de la deuxième semaine d’essai.
Les résultats obtenus montrent que les sujets du lot copeau de bois ont eu un poids vif moyen de 2037,87±386,07 g, ceux du lot attapulgite 1,2042,25±374,14g et les sujets du lot attapulgite 2,2083,89±362,65 g sans différence significative. Il n’y a également pas eu de différence significative entre les différents GMQ moyens. Le GMQ moyen a été de 50,43±10,02 g pour les sujets du lot copeau de bois, 50,40±9,56 g pour ceux du lot attapulgite 1 et 51,38±9,37g pour les sujets du lot attapulgite 2. La consommation individuelle d’eau (CIE) a connu une différence significative, elle a été en moyenne de 199,11±15,15ml/j pour le lot copeau de bois, de 203,21±13,28 ml/j pour le lot attapulgite 1 et de 209,12±15,10 ml/j pour le lot attapulgite 2. De même, la consommation alimentaire individuelle des différents lots a été significativement différente. Elle a été en moyenne de 89,33 g/j pour le lot copeau de bois; de 98,79±8,69 g/j pour le lot attapulgite 1 et de 98,56±10,179 g/j pour le lot attapulgite 2. Par contre, durant toute la durée de l’essai, aucune différence significative n’a été observée entre les IC des trois lots.
Ainsi, les sujets du lot copeau de bois ont eu un indice de 2,15±4,70 ; 1,97±1,13 pour le lot attapulgite 1 et 2,01±0,89 pour le lot attapulgite 2. Les poids carcasses moyens de 1683,26±321,10 g, de 1698,51±309,52 g, et de 1707,84±296,81 g, ont été obtenus, respectivement chez les sujets des lots copeau de bois, attapulgite 1 et attapulgite 2, correspondant dans le même ordre à des rendements carcasses de 82,56±0,73%, de 83,19±1,14% et de 81,96±1,38%. Contrairement aux poids carcasses moyens, les variations entre les différents rendements carcasses présentaient des différences significatives entre elles. Les pododermatites ont été plus observées chez les sujets du lot copeau de bois avec un score lésionnel moyen de 2,01 contrairement aux sujets des deux autres lots, attapulgite 1 et attapulgite 2 avec des scores lésionnels moyens respectifs de 0,68 et 0,85.
Par ailleurs, l’analyse microbiologique en fin d’élevage et l’appréciation visuelle des litières, ne plaident pas en faveur d’une relation qualité litière – performances zootechniques.
Au plan économique, nous avons obtenu des marges nettes par poulet de 919,25 FCFA ; de 850 FCFA et de 863,02 FCFA respectivement, pour le lot copeau de bois, le lot attapulgite 1 et le lot attapulgite 2. |
| PRESIDENT DE JURY : |
Monsieur Matar SECK |
| DIRECTEUR DE THESE : |
Monsieur Ayao MISSOHOU |
| RAPPORTEUR : |
Monsieur Simplice Bosco AYSSIWEDE |
| MEMBRE : |
Monsieur Rock Allister LAPO |
| CO-DIRECTEUR : |
Docteur El Hadji TRAORE |
| DATE DE SOUTENANCE : |
23/01/2021 |
| PAYS : |
Mali |
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