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Détermination de la teneur en nitrates et en nitrites des produits carnés : cas des saucisses hot dogs commercialisées sur le marché dakarois / Etsri Kokou Penoukou (2018)

MEM18-1

Public
ISBD

Titre :	Détermination de la teneur en nitrates et en nitrites des produits carnés : cas des saucisses hot dogs commercialisées sur le marché dakarois
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Etsri Kokou Penoukou, Auteur
Editeur :	Dakar : EISMV
Année de publication :	2018
Importance :	30 p.
Note générale :	PAYS: Togo DSOUT: 10/01/2018
Langues :	Français (fre)
Catégories :	MEMOIRES DE MASTER:2018
Mots-clés :	NITRATE NITRITE SAUCISSON SECURITE SANITAIRE DES ALIMENTS TOXICOLOGIE ADDITIF ALIMENTAIRE CONTROLE DE QUALITE SENEGAL
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=2038

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M293	MEM18-1	Mémoire	Bibliothèque (SID)	Mémoires de Master	Disponible

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