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Titre : Pratiques d’utilisation des antibiotiques en élevage avicole et contamination, par leurs résidus, des œufs de consommation commercialisés entre 2019 et 2023 dans la région de Dakar au Sénégal Type de document : texte imprimé Auteurs : Arame Thioune, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2025 Importance : 118p Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE DOCTORAT SCIENCES DE LA VIE, DE LA SANTE ET DE L'ENVIRONNEMENT:2025 Mots-clés : ŒUF DE CONSOMMATION ANTIBIOTIQUE ELEVAGE AVICOLE CONTAMINATION SENEGAL Index. décimale : TED-THESE ECOLE DOCTORALE Résumé : Au Sénégal, la recherche de l’autosuffisance alimentaire en protéines animales a favorisé le
développement des élevages d’animaux à cycle court comme la production de poulets et d’œufs.
En effet, la filière avicole connait un essor accompagné cependant de problèmes d’ordre sanitaire. Les éleveurs sont obligés d’utiliser des médicaments vétérinaires parmi lesquels les antibiotiques qui occupent une place de choix. L’utilisation non contrôlée de ces antibiotiques peut engendrer la présence de résidus dans les produits alimentaires.
Dans le but de contribuer à la protection des consommateurs d’œufs de la région de Dakar, une étude a été effectuée pour comprendre les déterminants des pratiques d’utilisation des antibiotiques favorisant la présence des résidus dans les œufs. A cet Effet, des enquêtes, transversale et longitudinale, ont été menées dans 70 élevages de poules pondeuses dans les régions de Dakar et Thiès. Après les enquêtes, des analyses de recherche de résidus d’antibiotiques ont été effectuées dans des échantillons d’œufs prélevés au niveau des élevages et sur le marché à Dakar. L’étude transversale a montré que, parmi les antibiotiques, les Quinolones étaient les plus utilisés (51%), suivies de la famille des Tétracyclines (16%) dans les traitements des poules pondeuses où l’automédication est pratiquée dans les 50% et la posologie n’était strictement respectée que dans 26% des élevages.
L’étude longitudinale a montré des résultats proches à ceux obtenus lors de l’enquête transversale. Aucun élevage ne respectait les délais d’attente des antibiotiques utilisés pendant la production. Les résultats des analyses au Premi® Test d’un premier lot de 121 échantillons ont révélé que 16 échantillons étaient positifs, soit une prévalence de 13,22%. Après, ces 16 échantillons positifs ont été analysés au CHARM TEST II et dans cinq (5) échantillons des molécules de la famille des Tétracyclines sont retrouvées. Ces résultats montrent aussi la présence de la Norfloxacine, de l’acide oxolonique dans deux échantillons parmi un deuxième lot de 30 échantillons analysés par HPLC-MS/MS. Ces molécules de Norfloxacine et d’acide oxolonique sont de la famille des Fluoroquinolones qui sont des molécules à proscrire pour les poules pondeuses. Ces résultats mettent en évidence les antibiotiques les plus utilisés, certains facteurs favorisant les pratiques à risque et la présence de résidus d'antibiotiques dans les œufs, ce qui constitue un véritable problème de santé publique. Nous recommandons la mise en place d’un plan de surveillance des résidus d’antibiotiques en aviculture et la sensibilisation de tous les acteurs de la filière sur le risque que représentent ces résidus dans les œufs de consommation.PRESIDENT DE JURY : M. DIOP Amadou, Pr Titulaire à la FMPO/UCAD/Dakar/Sénégal DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr Titulaire à l’EISMV de Dakar/ Sénégal RAPPORTEUR : M. SYLLA Khalifa Babacar, Maître de Conférences Agrégé à L’USSEIN/Kaolack/Sénégal/M. GBATI Oubri Bassa, Maître de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar, Sénégal/M. TIALLA Dieudonné, Maître de Recherche à l’IRSS/CNRST/Ouagadou- gou/Burkina Faso EXAMINATEUR : M. KALANDI Miguiri, Maître Assistant à l’EISMV de Dakar, Sénégal DATE DE SOUTENANCE : 30/05/2025 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=5263 Pratiques d’utilisation des antibiotiques en élevage avicole et contamination, par leurs résidus, des œufs de consommation commercialisés entre 2019 et 2023 dans la région de Dakar au Sénégal [texte imprimé] / Arame Thioune, Auteur . - Dakar : EISMV, 2025 . - 118p.
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Catégories : THESES DE DOCTORAT SCIENCES DE LA VIE, DE LA SANTE ET DE L'ENVIRONNEMENT:2025 Mots-clés : ŒUF DE CONSOMMATION ANTIBIOTIQUE ELEVAGE AVICOLE CONTAMINATION SENEGAL Index. décimale : TED-THESE ECOLE DOCTORALE Résumé : Au Sénégal, la recherche de l’autosuffisance alimentaire en protéines animales a favorisé le
développement des élevages d’animaux à cycle court comme la production de poulets et d’œufs.
En effet, la filière avicole connait un essor accompagné cependant de problèmes d’ordre sanitaire. Les éleveurs sont obligés d’utiliser des médicaments vétérinaires parmi lesquels les antibiotiques qui occupent une place de choix. L’utilisation non contrôlée de ces antibiotiques peut engendrer la présence de résidus dans les produits alimentaires.
Dans le but de contribuer à la protection des consommateurs d’œufs de la région de Dakar, une étude a été effectuée pour comprendre les déterminants des pratiques d’utilisation des antibiotiques favorisant la présence des résidus dans les œufs. A cet Effet, des enquêtes, transversale et longitudinale, ont été menées dans 70 élevages de poules pondeuses dans les régions de Dakar et Thiès. Après les enquêtes, des analyses de recherche de résidus d’antibiotiques ont été effectuées dans des échantillons d’œufs prélevés au niveau des élevages et sur le marché à Dakar. L’étude transversale a montré que, parmi les antibiotiques, les Quinolones étaient les plus utilisés (51%), suivies de la famille des Tétracyclines (16%) dans les traitements des poules pondeuses où l’automédication est pratiquée dans les 50% et la posologie n’était strictement respectée que dans 26% des élevages.
L’étude longitudinale a montré des résultats proches à ceux obtenus lors de l’enquête transversale. Aucun élevage ne respectait les délais d’attente des antibiotiques utilisés pendant la production. Les résultats des analyses au Premi® Test d’un premier lot de 121 échantillons ont révélé que 16 échantillons étaient positifs, soit une prévalence de 13,22%. Après, ces 16 échantillons positifs ont été analysés au CHARM TEST II et dans cinq (5) échantillons des molécules de la famille des Tétracyclines sont retrouvées. Ces résultats montrent aussi la présence de la Norfloxacine, de l’acide oxolonique dans deux échantillons parmi un deuxième lot de 30 échantillons analysés par HPLC-MS/MS. Ces molécules de Norfloxacine et d’acide oxolonique sont de la famille des Fluoroquinolones qui sont des molécules à proscrire pour les poules pondeuses. Ces résultats mettent en évidence les antibiotiques les plus utilisés, certains facteurs favorisant les pratiques à risque et la présence de résidus d'antibiotiques dans les œufs, ce qui constitue un véritable problème de santé publique. Nous recommandons la mise en place d’un plan de surveillance des résidus d’antibiotiques en aviculture et la sensibilisation de tous les acteurs de la filière sur le risque que représentent ces résidus dans les œufs de consommation.PRESIDENT DE JURY : M. DIOP Amadou, Pr Titulaire à la FMPO/UCAD/Dakar/Sénégal DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr Titulaire à l’EISMV de Dakar/ Sénégal RAPPORTEUR : M. SYLLA Khalifa Babacar, Maître de Conférences Agrégé à L’USSEIN/Kaolack/Sénégal/M. GBATI Oubri Bassa, Maître de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar, Sénégal/M. TIALLA Dieudonné, Maître de Recherche à l’IRSS/CNRST/Ouagadou- gou/Burkina Faso EXAMINATEUR : M. KALANDI Miguiri, Maître Assistant à l’EISMV de Dakar, Sénégal DATE DE SOUTENANCE : 30/05/2025 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=5263 Réservation
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Titre : Réparation des pertes de substances duodénales par des patchs péritonéaux chez le chien (canis familiaris) et leurs utilisations dans les cabinets vétérinaires en Afrique de l’Ouest (Cote d’Ivoire, Niger, Sénégal) Type de document : texte imprimé Auteurs : Sahidi Adamou, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2023 Importance : 90 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE DOCTORAT SCIENCES DE LA VIE, DE LA SANTE ET DE L'ENVIRONNEMENT:2023 Mots-clés : PATCH DE PERITOINE SUTURE PRIMAIRE CABINETS VETERINAIRES CHIEN COTE D'IVOIRE NIGER SENEGAL Index. décimale : TED-THESE ECOLE DOCTORALE Résumé : Ce travail avait pour objectif général d’évaluer l’efficacité du patch de péritoine dans la réparation des grandes pertes de tissus intestinaux chez les mammifères. Pour se faire, une lésion intestinale de 2cm de diamètre a été créée chez 12 chiens de race et sexe confondus, répartis en deux lots égaux. Un lot témoin (n=6) et un lot expérimental (n=6) chez qui les lésions ont été réparées respectivement par des sutures primaires (Témoin) et un patch de péritoine (Expérimental). Une entérectomie a été réalisée à 4, 8 et 12 semaines après lachirurgie chez 2 chiens de chaque lot pour une évaluation macroscopique et microscopique.
Il en ressort qu’à 4 semaines une nouvelle muqueuse se mettait en place avec une activitécellulaire importante au niveau du patch. Puis à 8 semaines, on observe une importante activité fibroblastique et un début de formation d’une séreuse. En fin, à 12 semaines une séreuse complète avec des villosités de taille inférieure aux villosités environnantes, est présente. Aucune complication (sténose, obstruction intestinale, etc.) post-opératoire n’a été enregistrée, ce qui n’est pas le cas du lot témoin. Par ailleurs, la moitié des chiens (50%) du lot expérimental et deux chiens (33,33%) du lot témoin ontprésenté d’adhérences avec l’épiploon. Au vue de ces résultats une seconde étude a été réalisée afin d’évaluer l’applicabilité de l’utilisation du patch de péritoine dans les cabinets vétérinaires en Afrique de l’ouest en choisissant 03 pays comme zone d’étude (Côte d’Ivoire (79,41% des cabinets), Niger (60,60% des cabinets) et Sénégal (Dakar : 65,41% des cabinets)). Il en est ressorti que la quasi-totalité (des cabinets vétérinaires de notre zone d’étude dispose de matériels et moyens permettant de réaliser ce type d’intervention. Des études similaires devraient être réalisées dans ce sens.PRESIDENT DE JURY : M. DIENG Madieng, Pr à la FMPOS (UCAD) DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. BEN CHEHIDA Noureddine, Pr à l’ENMV de Sidi Thabet de Tunis RAPPORTEUR : M. S.NTEME ELLA Gualbert, Maître de Conférences agrégé à l’EISMV de Dakar /Mme LATTRACH Rym, Maître de Conférences agrégé à l’ENMV de Sidi Thabet de Tunis /M. GBATI Oubri Bassa, Maître de Conférences agrégé à l’EISMV de Dakar CO-DIRECTEUR : M. LAPO Rock Allister, Maître de Conférences agrégé à l’EISMV de Dakar EXAMINATEUR : M. Mamadou SECK Professeur à la FMPOS (UCAD) DATE DE SOUTENANCE : 16/12/2023 PAYS : BENIN Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=5264 Réparation des pertes de substances duodénales par des patchs péritonéaux chez le chien (canis familiaris) et leurs utilisations dans les cabinets vétérinaires en Afrique de l’Ouest (Cote d’Ivoire, Niger, Sénégal) [texte imprimé] / Sahidi Adamou, Auteur . - Dakar : EISMV, 2023 . - 90 p.
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Catégories : THESES DE DOCTORAT SCIENCES DE LA VIE, DE LA SANTE ET DE L'ENVIRONNEMENT:2023 Mots-clés : PATCH DE PERITOINE SUTURE PRIMAIRE CABINETS VETERINAIRES CHIEN COTE D'IVOIRE NIGER SENEGAL Index. décimale : TED-THESE ECOLE DOCTORALE Résumé : Ce travail avait pour objectif général d’évaluer l’efficacité du patch de péritoine dans la réparation des grandes pertes de tissus intestinaux chez les mammifères. Pour se faire, une lésion intestinale de 2cm de diamètre a été créée chez 12 chiens de race et sexe confondus, répartis en deux lots égaux. Un lot témoin (n=6) et un lot expérimental (n=6) chez qui les lésions ont été réparées respectivement par des sutures primaires (Témoin) et un patch de péritoine (Expérimental). Une entérectomie a été réalisée à 4, 8 et 12 semaines après lachirurgie chez 2 chiens de chaque lot pour une évaluation macroscopique et microscopique.
Il en ressort qu’à 4 semaines une nouvelle muqueuse se mettait en place avec une activitécellulaire importante au niveau du patch. Puis à 8 semaines, on observe une importante activité fibroblastique et un début de formation d’une séreuse. En fin, à 12 semaines une séreuse complète avec des villosités de taille inférieure aux villosités environnantes, est présente. Aucune complication (sténose, obstruction intestinale, etc.) post-opératoire n’a été enregistrée, ce qui n’est pas le cas du lot témoin. Par ailleurs, la moitié des chiens (50%) du lot expérimental et deux chiens (33,33%) du lot témoin ontprésenté d’adhérences avec l’épiploon. Au vue de ces résultats une seconde étude a été réalisée afin d’évaluer l’applicabilité de l’utilisation du patch de péritoine dans les cabinets vétérinaires en Afrique de l’ouest en choisissant 03 pays comme zone d’étude (Côte d’Ivoire (79,41% des cabinets), Niger (60,60% des cabinets) et Sénégal (Dakar : 65,41% des cabinets)). Il en est ressorti que la quasi-totalité (des cabinets vétérinaires de notre zone d’étude dispose de matériels et moyens permettant de réaliser ce type d’intervention. Des études similaires devraient être réalisées dans ce sens.PRESIDENT DE JURY : M. DIENG Madieng, Pr à la FMPOS (UCAD) DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. BEN CHEHIDA Noureddine, Pr à l’ENMV de Sidi Thabet de Tunis RAPPORTEUR : M. S.NTEME ELLA Gualbert, Maître de Conférences agrégé à l’EISMV de Dakar /Mme LATTRACH Rym, Maître de Conférences agrégé à l’ENMV de Sidi Thabet de Tunis /M. GBATI Oubri Bassa, Maître de Conférences agrégé à l’EISMV de Dakar CO-DIRECTEUR : M. LAPO Rock Allister, Maître de Conférences agrégé à l’EISMV de Dakar EXAMINATEUR : M. Mamadou SECK Professeur à la FMPOS (UCAD) DATE DE SOUTENANCE : 16/12/2023 PAYS : BENIN Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=5264 Réservation
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Titre : Caractérisation épidémiologique de la trichinellose et de la toxoplasmose chez les porcs (Sus scrofa domesticus Linnaeus, 1758) et les phacochères (Phacochoerus africanus) dans les régions de Saint Louis et de Ziguinchor au Sénégal Type de document : texte imprimé Auteurs : Kacou Martial N’da, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2023 Importance : 120 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE DOCTORAT SCIENCES DE LA VIE, DE LA SANTE ET DE L'ENVIRONNEMENT:2023 Mots-clés : EPIDEMIOLOGIE TOXOPLASMA GONDII TRICHINELLA SP TRICHINELLOSE PORC SUS SCROFA DOMESTICUS LINNAEUS PHACOCHERE PHACOCHOERUS AFRICANUS ZIGUINCHOR Index. décimale : TED-THESE ECOLE DOCTORALE Résumé : Ce travail avait pour objectif général de caractériser sur le plan épidémiologique la trichinellose et la toxoplasmose chez les porcs et les phacochères au Sénégal. Dans l’optique d’atteindre cet objectif, des prélèvements musculaires de porcs et de phacochères ont été réalisés afin d’en extraire leur jus pour les soumettre à des tests ELISA afin de détecter les anticorps spécifiques contre Toxoplasma gondii et Trichinella sp. (spiralis, pseudo-spiralis, britovi et nativa). Nous avons également réalisé des enquêtes auprès des consommateurs, des vendeurs et des éleveurs. La prévalence globale de l’infection à Trichinella sp. chez les porcs était de 27,21 % (IC à 95 % : 22,95 % - 31,47 %) contre 55,4% (IC à 95 % : 50,6 % - 60,1 %) pour l’infection à Toxoplasma gondii chez la même espèce. Chez les phacochères, elle a été de 10,84 % et de 7,2 % respectivement pour l’infection à Trichinella sp. et l’infection à Toxoplasma gondii uniquement dans la région de Saint-Louis. En effet le mode de gestion des élevages de porcs les exposait à d’éventuels risques biologiques. Certains consommateurs et vendeurs des viandes porcines et de phacochères adoptaient des comportements qui pouvaient les exposer à d’éventuels risques biologiques car 93 % et 99,24% des consommateurs enquêtés n’avaient jamais entendu parler de la toxoplasmose et de la trichinellose respectivement. De plus, 29,01 % des consommateurs avaient déjà consommé la viande de porc et/ou de phacochère saignante. En ce qui concerne les vendeurs, aucun d’entre eux n’a déjà entendu parler de ces deux zoonoses. Les vendeurs de viande porcine (15,55 %) et de phacochère (33,33 %) ont déjà observé au moins une fois une viande de couleur anormale qui était destinée à la vente et 19,05 % de ces vendeurs ont commercialisé cette viande qui semblait impropre à la consommation humaine. De ces résultats, il convient qu’un système de gestion actif d’épidémio-surveillance de ces zoonoses doit être mise en place afin de prévenir tout cas de zoonoses. PRESIDENT DE JURY : M. SECK Ibrahima, Pr à la FMPO (UCAD) DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. GBATI Oubri Bassa, Maître de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar RAPPORTEUR : M. FAYE Ngor, Pr à la FST (UCAD) /M. ATTINDEHOU Sabbas, Maître de Conférences Agrégé à l’UNA de Porto-Novo /M. NDIAYE Papa Ibnou, Maître de Conférences à la FST (UCAD) EXAMINATEUR : M. DAHOUROU Laibané Dieudonné, Maître Assistant à l’université de Dédougou DATE DE SOUTENANCE : 15/07/2023 PAYS : COTE D'IVOIRE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=5265 Caractérisation épidémiologique de la trichinellose et de la toxoplasmose chez les porcs (Sus scrofa domesticus Linnaeus, 1758) et les phacochères (Phacochoerus africanus) dans les régions de Saint Louis et de Ziguinchor au Sénégal [texte imprimé] / Kacou Martial N’da, Auteur . - Dakar : EISMV, 2023 . - 120 p.
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Catégories : THESES DE DOCTORAT SCIENCES DE LA VIE, DE LA SANTE ET DE L'ENVIRONNEMENT:2023 Mots-clés : EPIDEMIOLOGIE TOXOPLASMA GONDII TRICHINELLA SP TRICHINELLOSE PORC SUS SCROFA DOMESTICUS LINNAEUS PHACOCHERE PHACOCHOERUS AFRICANUS ZIGUINCHOR Index. décimale : TED-THESE ECOLE DOCTORALE Résumé : Ce travail avait pour objectif général de caractériser sur le plan épidémiologique la trichinellose et la toxoplasmose chez les porcs et les phacochères au Sénégal. Dans l’optique d’atteindre cet objectif, des prélèvements musculaires de porcs et de phacochères ont été réalisés afin d’en extraire leur jus pour les soumettre à des tests ELISA afin de détecter les anticorps spécifiques contre Toxoplasma gondii et Trichinella sp. (spiralis, pseudo-spiralis, britovi et nativa). Nous avons également réalisé des enquêtes auprès des consommateurs, des vendeurs et des éleveurs. La prévalence globale de l’infection à Trichinella sp. chez les porcs était de 27,21 % (IC à 95 % : 22,95 % - 31,47 %) contre 55,4% (IC à 95 % : 50,6 % - 60,1 %) pour l’infection à Toxoplasma gondii chez la même espèce. Chez les phacochères, elle a été de 10,84 % et de 7,2 % respectivement pour l’infection à Trichinella sp. et l’infection à Toxoplasma gondii uniquement dans la région de Saint-Louis. En effet le mode de gestion des élevages de porcs les exposait à d’éventuels risques biologiques. Certains consommateurs et vendeurs des viandes porcines et de phacochères adoptaient des comportements qui pouvaient les exposer à d’éventuels risques biologiques car 93 % et 99,24% des consommateurs enquêtés n’avaient jamais entendu parler de la toxoplasmose et de la trichinellose respectivement. De plus, 29,01 % des consommateurs avaient déjà consommé la viande de porc et/ou de phacochère saignante. En ce qui concerne les vendeurs, aucun d’entre eux n’a déjà entendu parler de ces deux zoonoses. Les vendeurs de viande porcine (15,55 %) et de phacochère (33,33 %) ont déjà observé au moins une fois une viande de couleur anormale qui était destinée à la vente et 19,05 % de ces vendeurs ont commercialisé cette viande qui semblait impropre à la consommation humaine. De ces résultats, il convient qu’un système de gestion actif d’épidémio-surveillance de ces zoonoses doit être mise en place afin de prévenir tout cas de zoonoses. PRESIDENT DE JURY : M. SECK Ibrahima, Pr à la FMPO (UCAD) DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. GBATI Oubri Bassa, Maître de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar RAPPORTEUR : M. FAYE Ngor, Pr à la FST (UCAD) /M. ATTINDEHOU Sabbas, Maître de Conférences Agrégé à l’UNA de Porto-Novo /M. NDIAYE Papa Ibnou, Maître de Conférences à la FST (UCAD) EXAMINATEUR : M. DAHOUROU Laibané Dieudonné, Maître Assistant à l’université de Dédougou DATE DE SOUTENANCE : 15/07/2023 PAYS : COTE D'IVOIRE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=5265 Réservation
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Titre : Contrôle antidopage chez les chevaux de course au Sénégal : perception des acteurs, analyse de la réglementation et recherche des substances dopantes Type de document : texte imprimé Auteurs : Etsri Kokou Penoukou, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2024 Importance : 228p Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE DOCTORAT SCIENCES DE LA VIE, DE LA SANTE ET DE L'ENVIRONNEMENT:2024 Mots-clés : ANTIDOPAGE CHEVAL DE COURSE SENEGAL Index. décimale : TED-THESE ECOLE DOCTORALE Résumé : La question du contrôle du dopage chez les chevaux est une question complexe qui nécessite une perspective interdisciplinaire, basée sur la médecine vétérinaire, la chimie analytique, la pharmacologie, la toxicologie et le droit, pour être bien comprise. Afin de mettre en œuvre un contrôle antidopage systématique et performant dans les courses hippiques au Sénégal, il est nécessaire d'anticiper les enjeux liés aux dimensions sociales, réglementaires et analytiques d'un contrôle efficace du dopage des chevaux de course. L'approche interdisciplinaire combinant les méthodes de sociologie, de droit et de chimie analytique a permis d'atteindre les objectifs fixés. L'étude a d'abord révélé que les acteurs interrogés avaient des connaissances limitées sur le dopage chez les chevaux de course, que leurs attitudes étaient généralement correctes mais approximatives, ainsi que leurs pratiques en matière de précautions pour éviter le dopage accidentel. Deuxièmement, l'analyse critique des deux textes réglementaires relatifs au contrôle du dopage des chevaux de course au Sénégal a montré qu'ils s'appuient sur le Code français des courses de galop. Cependant, des lacunes liées au dopage et à son contrôle ont été identifiées dans ces textes, ainsi que des incohérences entre les textes eux-mêmes. Quant à la capacité du laboratoire à assurer des résultats fiables, à savoir le laboratoire LACOMEV de l'École Inter-États des Sciences et Médecine Vétérinaires (EISMV) de Dakar qui est censé réaliser ces contrôles, l'étude pilote réalisée a montré qu'il sera en mesure de fournir aux Autorités des Courses des résultats fiables sur l'intégrité biologique des chevaux qui seront soumis à des contrôles au travers de méthodes d'analyse qui seront développées et dûment validées. PRESIDENT DE JURY : M. FALL Mamadou, Pr Titulaire à l’Université Cheikh Anta Diop de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. GBATI Oubri Bassa, Maître de Conférences agrégé à l’École Inter-États des Sciences et Médecine Vétérinaires de Dakar RAPPORTEUR : M. DIOP Cheikh, Pr Titulaire à l’Université Cheikh Anta Diop de Dakar/M. LAPO Rock Allister, Maître de Conférences agrégé à l’École Inter-États des Sciences et Médecine Vétérinaires de Dakar/M. DIALLO Tidiane, Maître de Conférences agrégé à l’Université des sciences, des techniques et des technologies de Bamako EXAMINATEUR : M. ABDENNEBI El Hassane, Pr Titulaire à l’Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II de Rabat DATE DE SOUTENANCE : 30/07/2024 PAYS : Togo Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=5266 Contrôle antidopage chez les chevaux de course au Sénégal : perception des acteurs, analyse de la réglementation et recherche des substances dopantes [texte imprimé] / Etsri Kokou Penoukou, Auteur . - Dakar : EISMV, 2024 . - 228p.
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Catégories : THESES DE DOCTORAT SCIENCES DE LA VIE, DE LA SANTE ET DE L'ENVIRONNEMENT:2024 Mots-clés : ANTIDOPAGE CHEVAL DE COURSE SENEGAL Index. décimale : TED-THESE ECOLE DOCTORALE Résumé : La question du contrôle du dopage chez les chevaux est une question complexe qui nécessite une perspective interdisciplinaire, basée sur la médecine vétérinaire, la chimie analytique, la pharmacologie, la toxicologie et le droit, pour être bien comprise. Afin de mettre en œuvre un contrôle antidopage systématique et performant dans les courses hippiques au Sénégal, il est nécessaire d'anticiper les enjeux liés aux dimensions sociales, réglementaires et analytiques d'un contrôle efficace du dopage des chevaux de course. L'approche interdisciplinaire combinant les méthodes de sociologie, de droit et de chimie analytique a permis d'atteindre les objectifs fixés. L'étude a d'abord révélé que les acteurs interrogés avaient des connaissances limitées sur le dopage chez les chevaux de course, que leurs attitudes étaient généralement correctes mais approximatives, ainsi que leurs pratiques en matière de précautions pour éviter le dopage accidentel. Deuxièmement, l'analyse critique des deux textes réglementaires relatifs au contrôle du dopage des chevaux de course au Sénégal a montré qu'ils s'appuient sur le Code français des courses de galop. Cependant, des lacunes liées au dopage et à son contrôle ont été identifiées dans ces textes, ainsi que des incohérences entre les textes eux-mêmes. Quant à la capacité du laboratoire à assurer des résultats fiables, à savoir le laboratoire LACOMEV de l'École Inter-États des Sciences et Médecine Vétérinaires (EISMV) de Dakar qui est censé réaliser ces contrôles, l'étude pilote réalisée a montré qu'il sera en mesure de fournir aux Autorités des Courses des résultats fiables sur l'intégrité biologique des chevaux qui seront soumis à des contrôles au travers de méthodes d'analyse qui seront développées et dûment validées. PRESIDENT DE JURY : M. FALL Mamadou, Pr Titulaire à l’Université Cheikh Anta Diop de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. GBATI Oubri Bassa, Maître de Conférences agrégé à l’École Inter-États des Sciences et Médecine Vétérinaires de Dakar RAPPORTEUR : M. DIOP Cheikh, Pr Titulaire à l’Université Cheikh Anta Diop de Dakar/M. LAPO Rock Allister, Maître de Conférences agrégé à l’École Inter-États des Sciences et Médecine Vétérinaires de Dakar/M. DIALLO Tidiane, Maître de Conférences agrégé à l’Université des sciences, des techniques et des technologies de Bamako EXAMINATEUR : M. ABDENNEBI El Hassane, Pr Titulaire à l’Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II de Rabat DATE DE SOUTENANCE : 30/07/2024 PAYS : Togo Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=5266 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ED41 TED24-17 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses ED-SEV / EISMV Disponible Documents numériques
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Titre : Caractérisation anatomo-clinique des pathologies chez les tilapias et les poissons-chats dans les élevages piscicoles de la région de Saint-Louis au Sénégal et en conditions expérimentales Type de document : texte imprimé Auteurs : Robane Faye, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2024 Importance : 114p Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE DOCTORAT SCIENCES DE LA VIE, DE LA SANTE ET DE L'ENVIRONNEMENT:2024 Mots-clés : ANATOMIE PATOLOGIE TILAPIA POISSON-CHAT PISCICULTURE SENEGAL Index. décimale : TED-THESE ECOLE DOCTORALE Résumé : La présente étude a été menée dans la région de Saint Louis au Sénégal.
L’objectif général était de décrire les cas cliniques et les lésions histopathologiques observés chez les tilapias et les poissons chats élevés dans les fermes piscicoles de la région de Saint Louis puis de comparer ces manifestations anatomo cliniques à celles observées en conditions expérimentales. La méthodologie a consisté d’abord à administrer un questionnaire au niveau des fermes piscicoles suivies et ensuite de faire une description des signes cliniques et des lésions macroscopiques observés sur ces poissons malades ou fraîchement morts accompagnés par des examens bactériologiques, parasitologiques et histopathologiques.
Ensuite, des poissons-ont simultanément été exposés à trois bactéries pathogènes Flavobacterium covae, Edwardsiella ictaluri et Aeromonas hydrophila en vue de comparer l’expression anatomoclinique de la maladie provoquée aux signes cliniques et lésionnels observées sur les poissons élevés dans les fermes piscicoles se trouvant dans la zone d’étude. Les résultats issus des enquêtes ont permis de mettre en évidence, d’une part, les risques de contaminations chimiques et microbiologiques liés à la proximité des habitations vis-à-vis des fermes piscicoles, et d’autre part, des variations des paramètres physico-chimiques non contrôlées, la dégradation de la qualité de l’eau, et les conséquences de la qualité de l’aliment sur la santé des poissons. Les résultats ont également montré que les signes cliniques et lésions associés sont localisés sur différentes parties du corps (nageoires, opercules, branchies, yeux), soit généralisées aux organes externes et internes. Des cas de malformations et de masses tuméfiées ont été aussi notés. Les examens parasitologiques ont révélé des infestations parasitaires avec la présence de Gyrodactylus sp, de Dactylogyrus sp et de Trichodina sp. Les analyses bactériologiques ont révélé la présence de Aeromonas hydrophila, en co-infection avec Vibrio. alginolyticus et Vibrio cholerae. L’histologie a confirmé les lésions nécrotiques, hémorragiques et kystiques multiples sur la peau et dans d’autres organes. L’épreuve virulente a montré que lorsque les bactéries sont en co-infections, leurs pouvoirs pathogènes sont amplifiés entraînant des mortalités aiguës. Chez les groupes soumis à Edwardsiella ictaluri, les poissons ont présenté une symptomatologie révélatrice de l’entérite septicémique du poisson chat avec la présence de taches cutanées surélevées progressant vers des ulcères superficiels sur les flancs, des hémorragies généralisés sur la base des nageoires, les opercules, au niveau de l'abdomen, des exophtalmies et la distension de l'abdomen. Chez les groupes soumis à Aeromonas hydrophila, les signes typiques d’une septicémie à Aeromonas virulent ont été observés avec des pertes de peau, de nageoires et des hémorragies. Les sujets soumis à Flavobacterium covae quant à eux ont connu des mortalités aiguës sans expression de signes cliniques.
En outre, ce travail a révélé la présence de cas de pathologies au niveau des fermes piscicoles de Saint-Louis à tableaux cliniques variés dont certains renvoient à des infections impliquant des bactéries des genres Flavobacterium sp responsable de la columnariose et Edwardsiella sp qui entraînent l’entérite septicémique. Nous recommandons de faire appel à des personnes qualifiées pour une prise en charge précoce des cas de maladies mais également d’étendre cette étude à l’échelle du pays en utilisant d’autres techniques de diagnostic plus modernes pour mieux caractériser les potentiels pathogènes circulant dans les eaux piscicoles.PRESIDENT DE JURY : M. DIOUF Malick, Pr Titulaire, UCAD-FST DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr titulaire, EISMV RAPPORTEUR : M. NDIAYE Saliou, Pr Titulaire, ENSA-UIDT/M. GBATI Oubri Bassa, Maître de Conférences Agrégé, EISMV/M. LY Mouhamadou Amadou, Maître de Conférences, UGB CO-DIRECTEUR : M. FALL Jean, Maître de conférences à l’IUPA-UCAD EXAMINATEUR : Mme KADJA Mireille Cathérine, Maître de Conférences Agrégé, EISMV DATE DE SOUTENANCE : 02/08/2024 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=5267 Caractérisation anatomo-clinique des pathologies chez les tilapias et les poissons-chats dans les élevages piscicoles de la région de Saint-Louis au Sénégal et en conditions expérimentales [texte imprimé] / Robane Faye, Auteur . - Dakar : EISMV, 2024 . - 114p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE DOCTORAT SCIENCES DE LA VIE, DE LA SANTE ET DE L'ENVIRONNEMENT:2024 Mots-clés : ANATOMIE PATOLOGIE TILAPIA POISSON-CHAT PISCICULTURE SENEGAL Index. décimale : TED-THESE ECOLE DOCTORALE Résumé : La présente étude a été menée dans la région de Saint Louis au Sénégal.
L’objectif général était de décrire les cas cliniques et les lésions histopathologiques observés chez les tilapias et les poissons chats élevés dans les fermes piscicoles de la région de Saint Louis puis de comparer ces manifestations anatomo cliniques à celles observées en conditions expérimentales. La méthodologie a consisté d’abord à administrer un questionnaire au niveau des fermes piscicoles suivies et ensuite de faire une description des signes cliniques et des lésions macroscopiques observés sur ces poissons malades ou fraîchement morts accompagnés par des examens bactériologiques, parasitologiques et histopathologiques.
Ensuite, des poissons-ont simultanément été exposés à trois bactéries pathogènes Flavobacterium covae, Edwardsiella ictaluri et Aeromonas hydrophila en vue de comparer l’expression anatomoclinique de la maladie provoquée aux signes cliniques et lésionnels observées sur les poissons élevés dans les fermes piscicoles se trouvant dans la zone d’étude. Les résultats issus des enquêtes ont permis de mettre en évidence, d’une part, les risques de contaminations chimiques et microbiologiques liés à la proximité des habitations vis-à-vis des fermes piscicoles, et d’autre part, des variations des paramètres physico-chimiques non contrôlées, la dégradation de la qualité de l’eau, et les conséquences de la qualité de l’aliment sur la santé des poissons. Les résultats ont également montré que les signes cliniques et lésions associés sont localisés sur différentes parties du corps (nageoires, opercules, branchies, yeux), soit généralisées aux organes externes et internes. Des cas de malformations et de masses tuméfiées ont été aussi notés. Les examens parasitologiques ont révélé des infestations parasitaires avec la présence de Gyrodactylus sp, de Dactylogyrus sp et de Trichodina sp. Les analyses bactériologiques ont révélé la présence de Aeromonas hydrophila, en co-infection avec Vibrio. alginolyticus et Vibrio cholerae. L’histologie a confirmé les lésions nécrotiques, hémorragiques et kystiques multiples sur la peau et dans d’autres organes. L’épreuve virulente a montré que lorsque les bactéries sont en co-infections, leurs pouvoirs pathogènes sont amplifiés entraînant des mortalités aiguës. Chez les groupes soumis à Edwardsiella ictaluri, les poissons ont présenté une symptomatologie révélatrice de l’entérite septicémique du poisson chat avec la présence de taches cutanées surélevées progressant vers des ulcères superficiels sur les flancs, des hémorragies généralisés sur la base des nageoires, les opercules, au niveau de l'abdomen, des exophtalmies et la distension de l'abdomen. Chez les groupes soumis à Aeromonas hydrophila, les signes typiques d’une septicémie à Aeromonas virulent ont été observés avec des pertes de peau, de nageoires et des hémorragies. Les sujets soumis à Flavobacterium covae quant à eux ont connu des mortalités aiguës sans expression de signes cliniques.
En outre, ce travail a révélé la présence de cas de pathologies au niveau des fermes piscicoles de Saint-Louis à tableaux cliniques variés dont certains renvoient à des infections impliquant des bactéries des genres Flavobacterium sp responsable de la columnariose et Edwardsiella sp qui entraînent l’entérite septicémique. Nous recommandons de faire appel à des personnes qualifiées pour une prise en charge précoce des cas de maladies mais également d’étendre cette étude à l’échelle du pays en utilisant d’autres techniques de diagnostic plus modernes pour mieux caractériser les potentiels pathogènes circulant dans les eaux piscicoles.PRESIDENT DE JURY : M. DIOUF Malick, Pr Titulaire, UCAD-FST DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr titulaire, EISMV RAPPORTEUR : M. NDIAYE Saliou, Pr Titulaire, ENSA-UIDT/M. GBATI Oubri Bassa, Maître de Conférences Agrégé, EISMV/M. LY Mouhamadou Amadou, Maître de Conférences, UGB CO-DIRECTEUR : M. FALL Jean, Maître de conférences à l’IUPA-UCAD EXAMINATEUR : Mme KADJA Mireille Cathérine, Maître de Conférences Agrégé, EISMV DATE DE SOUTENANCE : 02/08/2024 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=5267 Réservation
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