|
| Titre : |
Effets du maïs grain entier ou broyé en alimentation séquentielle ou mélangée sur les performances de croissance des poulets de chair au Sénégal (période chaude) |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Lamouni Habibata Zerbo, Auteur |
| Editeur : |
Dakar : EISMV |
| Année de publication : |
2012 |
| Importance : |
90 p. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2012
|
| Mots-clés : |
MAÏS ALIMENT POUR ANIMAUX ALIMENTATION DES ANIMAUX POULET DE CHAIR POULET SENEGAL |
| Index. décimale : |
TD-THESE DE DOCTORAT |
| Résumé : |
Cet essai s’est déroulé dans un poulailler à l’EISMV de Dakar pendant la période de Juillet à Août 2011. L’objectif de cet essai est de mettre en évidence les effets du maïs grain entier et broyé en alimentation séquentielle et mélangée sur les performances zootechniques des poulets de chair au Sénégal en période chaude. Cette étude a porté sur 400 poussins de souche Cobb 500 non sexés répartis de façon homogène en quatre traitements subdivisés en trois sous – traitements chacun. Quatre rations expérimentales (croissance, finition) à base du maïs grain entier (60,23 %) ou broyé (60,23 %) et un aliment complémentaire ont été constituées. Ainsi, le lot 1est composé de poulets de chair soumis à la ration maïs broyé et aliment complémentaire mélangé ; le lot 2 soumis à la ration maïs grain entier et l’aliment complémentaire mélangé ; le lot 3 soumis à la ration maïs broyé et l’aliment complémentaire séquentiel, et enfin le lot 4 soumis à la ration maïs grain entier et l’aliment complémentaire séquentiel. Au terme de cette étude, les résultats obtenus montrent que : 9 L’évolution pondérale des oiseaux à 42 jours a été significativement différente entre le traitement T1 (témoin) et les autres. Le traitement T1 a présenté un poids de 1587,36 g, contre 1681,62 g pour le traitement T2 qui a présenté la meilleure évolution pondérale, contre 1586,71 g pour le traitement T3 et 1629,15 g pour le traitement T4. 9 Le gain moyen quotidien a été de 40,43 g/j pour le traitement T1, de 43,83 g/j pour le traitement T2, de 40,44 g/j pour le traitement T3 et de 41,89 g/j pour le traitement T4. 9 La consommation alimentaire individuelle diffère significativement en fonction du mode alimentaire avec une supériorité chez les animaux soumis au mode séquentiel (T3 avec 143,78g). 9 La meilleure efficacité alimentaire a été obtenue en période de croissance pour tous les traitements, T1 avec 1,93, T2 avec 2,00, T3 avec 2,46 et T4 avec 2,11, mais elle s’est dégradée en phase de finition jusqu’à 3,98 pour le traitement T3. 9 Le poids carcasse est meilleur avec le maïs grain entier en mélange T2 (1482,10 g) suivi de T4 (1434,01 g), de T1 (1395,19 g) et enfin de T3 (1394,27 g). 9 Les rendements carcasses obtenus dans les traitements T1, T2, T3, T4 ne diffèrent pas entre eux. 9 -Aucune mortalité n’a été enregistrée chez les animaux des traitements T2 et T4. Par contre, on a eu des cas de mortalité dans la phase de finition dans les traitements T3 et T1. 9 Sur le plan économique, la marge monétaire nette induit par le kilogramme de carcasse a été inférieure dans les traitements séquentiels (T3, T4) par rapport autémoin. Le traitement avec le maïs entier mélangé a eu la meilleure marge 16 FCFA par rapport au témoin. L’utilisation de céréales entières en mode mélangé se présente donc, comme une
alternative en élevage avicole en climat chaud lorsqu’on tient compte des coûts de transformations. |
| PRESIDENT DE JURY : |
M. BASSENE Emmanuel, Pr à la faculté de Médecine de Pharmacie et d'Odontostomatologie de Dakar |
| DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : |
M. MISSOHOU Ayao, Pr à L’EISMV de Dakar |
| RAPPORTEUR : |
M. ASSANE Moussa, Pr à L’EISMV de Dakar |
| MEMBRE : |
M. KANE Yaghouba, Maitre de conférences agrégé à l’EISMV de Dakar |
| DATE DE SOUTENANCE : |
07/03/2012 |
| PAYS : |
Burkina |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=1721 |
Effets du maïs grain entier ou broyé en alimentation séquentielle ou mélangée sur les performances de croissance des poulets de chair au Sénégal (période chaude) [texte imprimé] / Lamouni Habibata Zerbo, Auteur . - Dakar : EISMV, 2012 . - 90 p. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2012
|
| Mots-clés : |
MAÏS ALIMENT POUR ANIMAUX ALIMENTATION DES ANIMAUX POULET DE CHAIR POULET SENEGAL |
| Index. décimale : |
TD-THESE DE DOCTORAT |
| Résumé : |
Cet essai s’est déroulé dans un poulailler à l’EISMV de Dakar pendant la période de Juillet à Août 2011. L’objectif de cet essai est de mettre en évidence les effets du maïs grain entier et broyé en alimentation séquentielle et mélangée sur les performances zootechniques des poulets de chair au Sénégal en période chaude. Cette étude a porté sur 400 poussins de souche Cobb 500 non sexés répartis de façon homogène en quatre traitements subdivisés en trois sous – traitements chacun. Quatre rations expérimentales (croissance, finition) à base du maïs grain entier (60,23 %) ou broyé (60,23 %) et un aliment complémentaire ont été constituées. Ainsi, le lot 1est composé de poulets de chair soumis à la ration maïs broyé et aliment complémentaire mélangé ; le lot 2 soumis à la ration maïs grain entier et l’aliment complémentaire mélangé ; le lot 3 soumis à la ration maïs broyé et l’aliment complémentaire séquentiel, et enfin le lot 4 soumis à la ration maïs grain entier et l’aliment complémentaire séquentiel. Au terme de cette étude, les résultats obtenus montrent que : 9 L’évolution pondérale des oiseaux à 42 jours a été significativement différente entre le traitement T1 (témoin) et les autres. Le traitement T1 a présenté un poids de 1587,36 g, contre 1681,62 g pour le traitement T2 qui a présenté la meilleure évolution pondérale, contre 1586,71 g pour le traitement T3 et 1629,15 g pour le traitement T4. 9 Le gain moyen quotidien a été de 40,43 g/j pour le traitement T1, de 43,83 g/j pour le traitement T2, de 40,44 g/j pour le traitement T3 et de 41,89 g/j pour le traitement T4. 9 La consommation alimentaire individuelle diffère significativement en fonction du mode alimentaire avec une supériorité chez les animaux soumis au mode séquentiel (T3 avec 143,78g). 9 La meilleure efficacité alimentaire a été obtenue en période de croissance pour tous les traitements, T1 avec 1,93, T2 avec 2,00, T3 avec 2,46 et T4 avec 2,11, mais elle s’est dégradée en phase de finition jusqu’à 3,98 pour le traitement T3. 9 Le poids carcasse est meilleur avec le maïs grain entier en mélange T2 (1482,10 g) suivi de T4 (1434,01 g), de T1 (1395,19 g) et enfin de T3 (1394,27 g). 9 Les rendements carcasses obtenus dans les traitements T1, T2, T3, T4 ne diffèrent pas entre eux. 9 -Aucune mortalité n’a été enregistrée chez les animaux des traitements T2 et T4. Par contre, on a eu des cas de mortalité dans la phase de finition dans les traitements T3 et T1. 9 Sur le plan économique, la marge monétaire nette induit par le kilogramme de carcasse a été inférieure dans les traitements séquentiels (T3, T4) par rapport autémoin. Le traitement avec le maïs entier mélangé a eu la meilleure marge 16 FCFA par rapport au témoin. L’utilisation de céréales entières en mode mélangé se présente donc, comme une
alternative en élevage avicole en climat chaud lorsqu’on tient compte des coûts de transformations. |
| PRESIDENT DE JURY : |
M. BASSENE Emmanuel, Pr à la faculté de Médecine de Pharmacie et d'Odontostomatologie de Dakar |
| DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : |
M. MISSOHOU Ayao, Pr à L’EISMV de Dakar |
| RAPPORTEUR : |
M. ASSANE Moussa, Pr à L’EISMV de Dakar |
| MEMBRE : |
M. KANE Yaghouba, Maitre de conférences agrégé à l’EISMV de Dakar |
| DATE DE SOUTENANCE : |
07/03/2012 |
| PAYS : |
Burkina |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=1721 |
|
Interroger des sources externesEffets du maïs grain entier ou broyé en alimentation séquentielle ou mélangée sur les performances de croissance des poulets de chair au Sénégal (période chaude) / Lamouni Habibata Zerbo (2012)
