Contribution à l’étude de la qualité microbiologique des laits caillés industriels commercialisés sur le marché dakarois / Mohamadou Dieng (2001)

Public ISBD Titre : Contribution à l’étude de la qualité microbiologique des laits caillés industriels commercialisés sur le marché dakarois Type de document : texte imprimé Auteurs : Mohamadou Dieng, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2001 Importance : 91 p. Note générale : Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2001 Mots-clés : LAIT FERMENTE  LAIT  ANALYSE MICROBIOLOGIQUE  HYGIENE DES ALIMENTS  CONTROLE DE QUALITE  HYGIENE DU LAIT  SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT DATE DE SOUTENANCE : 30/07/2001 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1261 Contribution à l’étude de la qualité microbiologique des laits caillés industriels commercialisés sur le marché dakarois [texte imprimé] / Mohamadou Dieng, Auteur . - Dakar : EISMV, 2001 . - 91 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2001 Mots-clés : LAIT FERMENTE  LAIT  ANALYSE MICROBIOLOGIQUE  HYGIENE DES ALIMENTS  CONTROLE DE QUALITE  HYGIENE DU LAIT  SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT DATE DE SOUTENANCE : 30/07/2001 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1261

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
T748	TD01-10	Thèse	Bibliothèque (SID)	Thèses Vétérinaires	Disponible

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