Titre :	Contribution à l’étude de la qualité microbiologique des laits caillés industriels commercialisés sur le marché dakarois
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Mohamadou Dieng, Auteur
Editeur :	Dakar : EISMV
Année de publication :	2001
Importance :	91 p.
Note générale :
Langues :	Français (fre)
Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2001
Mots-clés :	LAIT FERMENTE  LAIT  ANALYSE MICROBIOLOGIQUE  HYGIENE DES ALIMENTS  CONTROLE DE QUALITE  HYGIENE DU LAIT  SENEGAL
Index. décimale :	TD-THESE DE DOCTORAT
DATE DE SOUTENANCE :	30/07/2001
PAYS :	Sénégal
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=1261

Contribution à l’étude de la qualité microbiologique des laits caillés industriels commercialisés sur le marché dakarois [texte imprimé] / Mohamadou Dieng, Auteur . - Dakar : EISMV, 2001 . - 91 p.


Langues : Français (fre)

Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2001
Mots-clés :	LAIT FERMENTE  LAIT  ANALYSE MICROBIOLOGIQUE  HYGIENE DES ALIMENTS  CONTROLE DE QUALITE  HYGIENE DU LAIT  SENEGAL
Index. décimale :	TD-THESE DE DOCTORAT
DATE DE SOUTENANCE :	30/07/2001
PAYS :	Sénégal
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=1261