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Titre : Détermination de quelques valeurs usuelles des paramètres biochimiques des ânes (Equus asinus) du Mali Type de document : texte imprimé Auteurs : Yacouba Kéménany, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2015 Importance : 64 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2015 Mots-clés : ANE BIOCHIMIE MALI Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : La présente étude a été menée dans l’objectif de déterminer les valeurs usuelles des paramètres biochimiques des ânes de 3 trois régions du Mali à savoir Koulikoro, Sikasso et Ségou. Cette étude a concerné 303 ânes et s’est déroulée dans 9 villages repartis entre les 3 régions. La collecte des informations auprès des propriétaires d’ânes a été faite sur la base d’un questionnaire. Le sang a été prélevé sur un tube sec pour les analyses biologiques. Dans cette étude il ressort qu’à part les valeurs moyenne du glucose qui est plus bas et celui d’alpha-2 globulines qui est élevé, toutes les autres valeurs trouvées avec les ânes du Mali étaient du même ordre de grandeur que celle trouvées chez les ânes du Burkina Faso, du
Sénégal, l’Europe, l’Amérique, l’Amérique latine et du Moyen Orient. Les valeurs des marqueurs biochimiques ont varié selon le sexe, les classes d’âges, la note d’état corporel et la localisation géographique (région). Ainsi, la valeur moyenne de la créatinine (p=0,0344) et de l’ALAT (p=0,0079) était supérieure chez les mâles par rapport aux femelles. Il y’a eu une différence significative entre les valeurs du phosphore (p=0,0304) et les protéines totales (p=0,0037) selon les groupes d’âges et une variation significative entre les valeurs moyennes du cholestérol (p=0,0149) et du phosphore (p=0,0007) en fonction de la note d’état corporel. Il a été noté aussi une variation très significative des valeurs moyennes du calcium (p=0,0000), des protéines totales (p=0,0000), le magnésium (p=0,0000), le cholestérol p=(0,0000), le glucose (p=0,0000), la créatinine (p=0,0000), le phosphore (p=0,0000), l’alpha-2 globulines (p=0,0000), la Beta globulines (0,0188) et la Gamma globulines (0,0000) chez les ânes d’une région à une autre. Les résultats de cette étude aideraient les vétérinaires cliniciens à mieux poser le diagnostic des maladies des ânes par une meilleure interprétation des analyses biochimiques.PRESIDENT DE JURY : Mme GASSAMA Sylvie Seck, Pr à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odontologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. J. SAWADOGO Germain, Pr à l’EISMV de Dakar RAPPORTEUR : M. J. SAWADOGO Germain, Pr à l’EISMV de Dakar MEMBRE : M. KAMGA WALADJO Alain Richi, Maître de conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar CO-DIRECTEUR : Dr SOW Adama, Maître-assistant à l’EISMV DATE DE SOUTENANCE : 24/06/2015 PAYS : MALI Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1868 Détermination de quelques valeurs usuelles des paramètres biochimiques des ânes (Equus asinus) du Mali [texte imprimé] / Yacouba Kéménany, Auteur . - Dakar : EISMV, 2015 . - 64 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2015 Mots-clés : ANE BIOCHIMIE MALI Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : La présente étude a été menée dans l’objectif de déterminer les valeurs usuelles des paramètres biochimiques des ânes de 3 trois régions du Mali à savoir Koulikoro, Sikasso et Ségou. Cette étude a concerné 303 ânes et s’est déroulée dans 9 villages repartis entre les 3 régions. La collecte des informations auprès des propriétaires d’ânes a été faite sur la base d’un questionnaire. Le sang a été prélevé sur un tube sec pour les analyses biologiques. Dans cette étude il ressort qu’à part les valeurs moyenne du glucose qui est plus bas et celui d’alpha-2 globulines qui est élevé, toutes les autres valeurs trouvées avec les ânes du Mali étaient du même ordre de grandeur que celle trouvées chez les ânes du Burkina Faso, du
Sénégal, l’Europe, l’Amérique, l’Amérique latine et du Moyen Orient. Les valeurs des marqueurs biochimiques ont varié selon le sexe, les classes d’âges, la note d’état corporel et la localisation géographique (région). Ainsi, la valeur moyenne de la créatinine (p=0,0344) et de l’ALAT (p=0,0079) était supérieure chez les mâles par rapport aux femelles. Il y’a eu une différence significative entre les valeurs du phosphore (p=0,0304) et les protéines totales (p=0,0037) selon les groupes d’âges et une variation significative entre les valeurs moyennes du cholestérol (p=0,0149) et du phosphore (p=0,0007) en fonction de la note d’état corporel. Il a été noté aussi une variation très significative des valeurs moyennes du calcium (p=0,0000), des protéines totales (p=0,0000), le magnésium (p=0,0000), le cholestérol p=(0,0000), le glucose (p=0,0000), la créatinine (p=0,0000), le phosphore (p=0,0000), l’alpha-2 globulines (p=0,0000), la Beta globulines (0,0188) et la Gamma globulines (0,0000) chez les ânes d’une région à une autre. Les résultats de cette étude aideraient les vétérinaires cliniciens à mieux poser le diagnostic des maladies des ânes par une meilleure interprétation des analyses biochimiques.PRESIDENT DE JURY : Mme GASSAMA Sylvie Seck, Pr à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odontologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. J. SAWADOGO Germain, Pr à l’EISMV de Dakar RAPPORTEUR : M. J. SAWADOGO Germain, Pr à l’EISMV de Dakar MEMBRE : M. KAMGA WALADJO Alain Richi, Maître de conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar CO-DIRECTEUR : Dr SOW Adama, Maître-assistant à l’EISMV DATE DE SOUTENANCE : 24/06/2015 PAYS : MALI Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1868 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T1274 TD15-18 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Documents numériques
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Titre : Recherche de la présence du chloramphénicol dans les denrées alimentaires d’origine animales produites en Côte d’Ivoire : cas des œufs et de la viande de volaille Type de document : texte imprimé Auteurs : Yacouba Kéménany, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2018 Importance : 30 p. Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2018 Mots-clés : CHLORAMPHENICOL ANTIBIOTIQUE ŒUF VIANDE VOLAILLE COTE D’IVOIRE Index. décimale : MEM-MEMOIRE MASTER Résumé : Le présent travail a été conduit dans le but d’améliorer une base d’informations
sur la qualité chimique des œufs et viandes de poulets produits et/ou consommés
dans le District d’Abidjan et le Département d’Agnibilékrou en Côte d’Ivoire. Ce
travail s’est déroulé au Laboratoire de Contrôle des Médicaments Vétérinaires
(LACOMEV) de l’EISMV au Sénégal où deux tests ont été réalisés. Le premier
test, à savoir le Premi®Test qui est une méthode qualitative, a été effectué sur 50
échantillons de viande (cuisse) de poulets. Le deuxième test effectué, à savoir
ELISA chloramphénicol qui est une méthode quantitative, a concerné 34
échantillons composés de 17 échantillons de viande de poulets et 17 échantillons
d’œufs sélectionnés parmi les résultats positifs et douteux du test Premi®Test.
A l’issue de cette étude, sur 50 échantillons analysés au Premi®Test, 20% (n=10)
se sont avérés positifs aux résidus d’antibiotiques. Tous les 34 échantillons étaient
positifs au test ELISA chloramphénicol
En somme, les cuisses et les œufs de poulets vendus dans le District d’Abidjan et
dans le Département d’Agnibilékrou sont contaminés par des résidus
d’antibiotiques, un danger chimique. Ce qui pose clairement un problème de santé
publique à cause de l’importance des productions avicoles dans le ravitaillement
des marchés de Côte d’Ivoire. Des mesures doivent donc être prises à plusieurs
niveaux par les acteurs de la filière (pouvoirs publics, vétérinaires et autres
professionnels de la santé animale, scientifiques, éleveurs et aux consommateurs)
pour garantir la sécurité sanitaire des Denrées Alimentaires d’Origine Animale.PRESIDENT DE JURY : M. KABORET Yalacé Yamba, Pr à l’EISMV de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Dr ASSOUMY Abdou Moumouni, Maître Assistant à l’EISMV MEMBRE : M. SAWADOGO Germain Jérôme, Pr à l’EISMV de Dakar/Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr à l’EISMV de Dakar /Mme MUSABYEMARIYA Bellancille, Maître de conférences agrégé à l’EISMV de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 02/07/2018 PAYS : MALI Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2777 Recherche de la présence du chloramphénicol dans les denrées alimentaires d’origine animales produites en Côte d’Ivoire : cas des œufs et de la viande de volaille [texte imprimé] / Yacouba Kéménany, Auteur . - Dakar : EISMV, 2018 . - 30 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2018 Mots-clés : CHLORAMPHENICOL ANTIBIOTIQUE ŒUF VIANDE VOLAILLE COTE D’IVOIRE Index. décimale : MEM-MEMOIRE MASTER Résumé : Le présent travail a été conduit dans le but d’améliorer une base d’informations
sur la qualité chimique des œufs et viandes de poulets produits et/ou consommés
dans le District d’Abidjan et le Département d’Agnibilékrou en Côte d’Ivoire. Ce
travail s’est déroulé au Laboratoire de Contrôle des Médicaments Vétérinaires
(LACOMEV) de l’EISMV au Sénégal où deux tests ont été réalisés. Le premier
test, à savoir le Premi®Test qui est une méthode qualitative, a été effectué sur 50
échantillons de viande (cuisse) de poulets. Le deuxième test effectué, à savoir
ELISA chloramphénicol qui est une méthode quantitative, a concerné 34
échantillons composés de 17 échantillons de viande de poulets et 17 échantillons
d’œufs sélectionnés parmi les résultats positifs et douteux du test Premi®Test.
A l’issue de cette étude, sur 50 échantillons analysés au Premi®Test, 20% (n=10)
se sont avérés positifs aux résidus d’antibiotiques. Tous les 34 échantillons étaient
positifs au test ELISA chloramphénicol
En somme, les cuisses et les œufs de poulets vendus dans le District d’Abidjan et
dans le Département d’Agnibilékrou sont contaminés par des résidus
d’antibiotiques, un danger chimique. Ce qui pose clairement un problème de santé
publique à cause de l’importance des productions avicoles dans le ravitaillement
des marchés de Côte d’Ivoire. Des mesures doivent donc être prises à plusieurs
niveaux par les acteurs de la filière (pouvoirs publics, vétérinaires et autres
professionnels de la santé animale, scientifiques, éleveurs et aux consommateurs)
pour garantir la sécurité sanitaire des Denrées Alimentaires d’Origine Animale.PRESIDENT DE JURY : M. KABORET Yalacé Yamba, Pr à l’EISMV de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Dr ASSOUMY Abdou Moumouni, Maître Assistant à l’EISMV MEMBRE : M. SAWADOGO Germain Jérôme, Pr à l’EISMV de Dakar/Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr à l’EISMV de Dakar /Mme MUSABYEMARIYA Bellancille, Maître de conférences agrégé à l’EISMV de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 02/07/2018 PAYS : MALI Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2777 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité M305 MEM18-13 Mémoire Bibliothèque (SID) Mémoires de Master Disponible Documents numériques
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