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'CHLORAMPHENICOL' 
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| Titre : |
Contrôle des résidus de médicaments vétérinaires dans les denrées alimentaires d'origine animale : cas du chloramphénicol dans le lait produit en zone périurbaine de Dakar, Sénégal |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Arnaud Talnan, Auteur |
| Editeur : |
Dakar : EISMV |
| Année de publication : |
2013 |
| Importance : |
99 p. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2013
|
| Mots-clés : |
MEDICAMENT RESIDU LAIT CHLORAMPHENICOL CONTROLE DE QUALITE |
| Index. décimale : |
TD-THESE DE DOCTORAT |
| Résumé : |
Ce travail a pour objectif de contribuer à la sécurité sanitaire des consommateurs de lait local produit au Sénégal. L’étude a été conduite en deux phases : une phase de terrain effectuée dans 7 exploitations laitières de la zone périurbaine de Dakar et une phase de laboratoire réalisée au Laboratoire de contrôle des médicaments vétérinaires (LACOMEV) de l’Ecole InterEtats des Sciences et Médecine Vétérinaires de Dakar. La phase de terrain a consisté à prélever des échantillons de lait cru et à mener une enquête sur la prise en charge sanitaire des fermes laitières de la zone périurbaine de Dakar.
La phase de laboratoire a permis de contrôler 41 échantillons de lait prélevés sur le terrain par une méthode HPLC qualitative de confirmation.
Au total, 34 échantillons de lait présentaient des résidus de chloramphénicol soit 82,92%.
Cette étude nous renseigne ainsi sur l’utilisation des molécules toxiques dans les élevages laitiers de la zone périurbaine de Dakar. |
| PRESIDENT DE JURY : |
M. Moussa CISSE |
| DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : |
Dr Assiongbon TEKO-AGBO, |
| RAPPORTEUR : |
Mme Rianatou Bada ALAMBEDJI |
| MEMBRE : |
M. Yalacé Yamba KABORE |
| CO-DIRECTEUR : |
Dr Komlan AKODA/Dr Abdou Moumouni ASSOUMY |
| DATE DE SOUTENANCE : |
30/07/2013 |
| PAYS : |
Côte d’Ivoire |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=1800 |
Contrôle des résidus de médicaments vétérinaires dans les denrées alimentaires d'origine animale : cas du chloramphénicol dans le lait produit en zone périurbaine de Dakar, Sénégal [texte imprimé] / Arnaud Talnan, Auteur . - Dakar : EISMV, 2013 . - 99 p. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2013
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| Mots-clés : |
MEDICAMENT RESIDU LAIT CHLORAMPHENICOL CONTROLE DE QUALITE |
| Index. décimale : |
TD-THESE DE DOCTORAT |
| Résumé : |
Ce travail a pour objectif de contribuer à la sécurité sanitaire des consommateurs de lait local produit au Sénégal. L’étude a été conduite en deux phases : une phase de terrain effectuée dans 7 exploitations laitières de la zone périurbaine de Dakar et une phase de laboratoire réalisée au Laboratoire de contrôle des médicaments vétérinaires (LACOMEV) de l’Ecole InterEtats des Sciences et Médecine Vétérinaires de Dakar. La phase de terrain a consisté à prélever des échantillons de lait cru et à mener une enquête sur la prise en charge sanitaire des fermes laitières de la zone périurbaine de Dakar.
La phase de laboratoire a permis de contrôler 41 échantillons de lait prélevés sur le terrain par une méthode HPLC qualitative de confirmation.
Au total, 34 échantillons de lait présentaient des résidus de chloramphénicol soit 82,92%.
Cette étude nous renseigne ainsi sur l’utilisation des molécules toxiques dans les élevages laitiers de la zone périurbaine de Dakar. |
| PRESIDENT DE JURY : |
M. Moussa CISSE |
| DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : |
Dr Assiongbon TEKO-AGBO, |
| RAPPORTEUR : |
Mme Rianatou Bada ALAMBEDJI |
| MEMBRE : |
M. Yalacé Yamba KABORE |
| CO-DIRECTEUR : |
Dr Komlan AKODA/Dr Abdou Moumouni ASSOUMY |
| DATE DE SOUTENANCE : |
30/07/2013 |
| PAYS : |
Côte d’Ivoire |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=1800 |
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Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
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| T1219 | TD13-29 | Thèse | Bibliothèque (SID) | Thèses Vétérinaires | Disponible |
Documents numériques
TD13-29Adobe Acrobat PDF | | |
(1985)
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Dosage du chloramphénicol par la voie microbiologique : application à la détermination des concentrations plasmatiques chez le mouton [texte imprimé] / Philomène Koudandé Yémadje, Auteur . - Dakar : EISMV, 1985 . - 88 p. PAYS: Bénin
DSOUT: 27/06/1985
Langues : Français ( fre) |
Réservation
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Exemplaires (1)
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| T214 | TD85-14 | Thèse | Bibliothèque (SID) | Thèses Vétérinaires | Disponible |
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Recherche de la présence du chloramphénicol dans les denrées alimentaires d’origine animales produites en Côte d’Ivoire : cas des œufs et de la viande de volaille [texte imprimé] / Yakouba Kemenany, Auteur . - Dakar : EISMV, 2018 . - 30 p. PAYS: Mali
DSOUT: 11/07/2018 Langues : Français ( fre) |
Réservation
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Exemplaires (1)
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| M305 | MEM18-13 | Mémoire | Bibliothèque (SID) | Mémoires de Master | Disponible |
Documents numériques
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MEM18-13Adobe Acrobat PDF | | |
(1992)
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Recherche de résidus de chloramphénicol dans les viandes des ruminants en Côte d'Ivoire : mise en place d'une méthode analytique [texte imprimé] / Philippe Soumahoro Koné, Auteur . - Dakar : EISMV, 1992 . - 84 p. PAYS: Côte d'Ivoire
DSOUT: 30/07/1992
Langues : Français ( fre) |
Réservation
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Exemplaires (1)
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| T497 | TD92-47 | Thèse | Bibliothèque (SID) | Thèses Vétérinaires | Disponible |
