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| Titre : |
Variation de la qualité nutritionnelle des principales matières utilisées en alimentation de la volaille au Sénégal : impact sur les performances zootechniques chez le poulet de chair |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Alpha Mamadou Sow, Auteur |
| Editeur : |
Dakar : EISMV |
| Année de publication : |
2004 |
| Importance : |
30 p. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
MEMOIRES DE MASTER:2004
|
| Mots-clés : |
NETTOYAGE DESINFECTION TRAITEMENT DU POISSON INDUSTRIE DU POISSON POISSON IKAGEL SENEGAL |
| Index. décimale : |
MEM-MEMOIRE MASTER |
| Résumé : |
Cette étude s'est fixée cQmme objectif d'étudier les
variations de la qualité nutritionnclk des principales
matières premitres en alimentation aviaire et leur imparl
sur lès performances zootechliiqucs du poulet de chair
400 poussins répartis en 8 100S et alimentes, deux tais par
jour. avec de l'aliment démarrage de 0 à 21 jours d'age
et l'aliment croissance et finition de 21 jours à 45 jours
d'âge, Les lots 1 à 6 ont reçu les aliments formulés et les
lots 7 et 8 l'aliment « Sentenac» utilisé comme aliment
de ref<:rcnce,
L'analyse chimique a donné les résultats ci-après:
Comparé au maïs argentin importé, le maïs local esl plus
riche en protéines (9.93 vs 7,99%) ct matière grasse (4,67
vs 4.18%). La teneur en énergie est plus ~kvee dans le
maïs importé (3453 vs 3383 kcallkg).
Le tourteau d'arachide renferme un taux élevé de
cellulose (13.21 %). Le tourteau traité contient plus de
protéines que le non détoxifié (50,12 vs 47.45%) alors
qu'ils ont un niveau énergétique est identique (2170
kcal/kg).
La farine de poisson « .Africazote » a été moins riche que
celle de « Sénég.al protéines)l en protéines (54. la vs
58.53%) ct plus riche en énergie (3069 vs 2936%)
\_cs gain de poids les plus élevés (1576.12 et 1446,99 g)
ont été obtenus avec l'aliment « Sentenac» , suivi de la
ration V (\034,17 g) intégrant le maïs local. le tourteau
d'arachlde
délOxif1é
et
la
farine
de
poisson
" Africazote n. I"c plus faible gain de poids (596,55 g) a
été obtenu avec la ration VI constituée de maïs Importé.
de tourteau d'arachide détoxiflé et de farine de poisson
<, Sénégal protéines n.
Les animau\ régulent leur consommation selon le niveau
énergétique de la ration Ils ont tendance à l'augmenter
quand le tau\ énergétique est tàib\e. D'autre part, la
productivité est dép<:ndame du taux protéique et des
acides aminés.
L'étude a mis en évidence la nécessité d'utiliser les
valeurs chimiques corr<:ctes des ingrédients lors de la
formulation des rations. Ceci implique un contrôle des
principales matières premières enrrant dans les rations
des volai Iles. |
| PRESIDENT DE JURY : |
M. ABIOLA François Adébayo, pr à l’EISMV de Dakar |
| DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : |
Mme CISSE Maimouna, Dr vétérinaire, Dr es phisiolophie animale |
| RAPPORTEUR : |
M. MISSOHOU Ayao, maitre-assistant à l’EISMV |
| MEMBRE : |
M. TOGUEBAYE Bhen Sikina, pr à l’UCAD de Dakar /M. SEYDI Malang, pr à l’EISMV de Dakar |
| DATE DE SOUTENANCE : |
30/07/2004 |
| PAYS : |
SENEGAL |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=218 |
Variation de la qualité nutritionnelle des principales matières utilisées en alimentation de la volaille au Sénégal : impact sur les performances zootechniques chez le poulet de chair [texte imprimé] / Alpha Mamadou Sow, Auteur . - Dakar : EISMV, 2004 . - 30 p. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
MEMOIRES DE MASTER:2004
|
| Mots-clés : |
NETTOYAGE DESINFECTION TRAITEMENT DU POISSON INDUSTRIE DU POISSON POISSON IKAGEL SENEGAL |
| Index. décimale : |
MEM-MEMOIRE MASTER |
| Résumé : |
Cette étude s'est fixée cQmme objectif d'étudier les
variations de la qualité nutritionnclk des principales
matières premitres en alimentation aviaire et leur imparl
sur lès performances zootechliiqucs du poulet de chair
400 poussins répartis en 8 100S et alimentes, deux tais par
jour. avec de l'aliment démarrage de 0 à 21 jours d'age
et l'aliment croissance et finition de 21 jours à 45 jours
d'âge, Les lots 1 à 6 ont reçu les aliments formulés et les
lots 7 et 8 l'aliment « Sentenac» utilisé comme aliment
de ref<:rcnce,
L'analyse chimique a donné les résultats ci-après:
Comparé au maïs argentin importé, le maïs local esl plus
riche en protéines (9.93 vs 7,99%) ct matière grasse (4,67
vs 4.18%). La teneur en énergie est plus ~kvee dans le
maïs importé (3453 vs 3383 kcallkg).
Le tourteau d'arachide renferme un taux élevé de
cellulose (13.21 %). Le tourteau traité contient plus de
protéines que le non détoxifié (50,12 vs 47.45%) alors
qu'ils ont un niveau énergétique est identique (2170
kcal/kg).
La farine de poisson « .Africazote » a été moins riche que
celle de « Sénég.al protéines)l en protéines (54. la vs
58.53%) ct plus riche en énergie (3069 vs 2936%)
\_cs gain de poids les plus élevés (1576.12 et 1446,99 g)
ont été obtenus avec l'aliment « Sentenac» , suivi de la
ration V (\034,17 g) intégrant le maïs local. le tourteau
d'arachlde
délOxif1é
et
la
farine
de
poisson
" Africazote n. I"c plus faible gain de poids (596,55 g) a
été obtenu avec la ration VI constituée de maïs Importé.
de tourteau d'arachide détoxiflé et de farine de poisson
<, Sénégal protéines n.
Les animau\ régulent leur consommation selon le niveau
énergétique de la ration Ils ont tendance à l'augmenter
quand le tau\ énergétique est tàib\e. D'autre part, la
productivité est dép<:ndame du taux protéique et des
acides aminés.
L'étude a mis en évidence la nécessité d'utiliser les
valeurs chimiques corr<:ctes des ingrédients lors de la
formulation des rations. Ceci implique un contrôle des
principales matières premières enrrant dans les rations
des volai Iles. |
| PRESIDENT DE JURY : |
M. ABIOLA François Adébayo, pr à l’EISMV de Dakar |
| DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : |
Mme CISSE Maimouna, Dr vétérinaire, Dr es phisiolophie animale |
| RAPPORTEUR : |
M. MISSOHOU Ayao, maitre-assistant à l’EISMV |
| MEMBRE : |
M. TOGUEBAYE Bhen Sikina, pr à l’UCAD de Dakar /M. SEYDI Malang, pr à l’EISMV de Dakar |
| DATE DE SOUTENANCE : |
30/07/2004 |
| PAYS : |
SENEGAL |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=218 |
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Interroger des sources externesContribution à l'étude de l'hématologie du mouton Djallonké dans la région de Kolda (Sénégal) / Alpha Mamadou Sow (1991)
