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Efficacité du nettoyage et de la désinfestation du matériel et des surfaces de production dans l’industrie de traitement de poissons / Ndèye Khady Sow (2003)

Public ISBD Titre : Efficacité du nettoyage et de la désinfestation du matériel et des surfaces de production dans l’industrie de traitement de poissons Type de document : texte imprimé Auteurs : Ndèye Khady Sow, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2003 Importance : 30 p. Note générale : TRAITEMENT DU POISSON ; NETTOYAGE ; DESINFECTION ; INDUSTRIE DU POISSON ; POISSON Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2003 Mots-clés : TRAITEMENT DU POISSON  NETTOYAGE  DESINFECTION  INDUSTRIE DU POISSON  POISSON Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=48 Efficacité du nettoyage et de la désinfestation du matériel et des surfaces de production dans l’industrie de traitement de poissons [texte imprimé] / Ndèye Khady Sow, Auteur . - Dakar : EISMV, 2003 . - 30 p. TRAITEMENT DU POISSON ; NETTOYAGE ; DESINFECTION ; INDUSTRIE DU POISSON ; POISSON Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2003 Mots-clés : TRAITEMENT DU POISSON  NETTOYAGE  DESINFECTION  INDUSTRIE DU POISSON  POISSON Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=48

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Mise en place et évaluation de l’efficacité d’un protocole de nettoyage et désinfection dans les industries de traitement de produits de la pêche : cas d’IKAGEL SA / Mame Mbaye Thioube (2004)

Public ISBD Titre : Mise en place et évaluation de l’efficacité d’un protocole de nettoyage et désinfection dans les industries de traitement de produits de la pêche : cas d’IKAGEL SA Type de document : texte imprimé Auteurs : Mame Mbaye Thioube Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2004 Importance : 30 p. Note générale : PAYS:Sénégal DSOUT:03/08/2004 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2004 Mots-clés : NETTOYAGE  DESINFECTION  TRAITEMENT DU POISSON  INDUSTRIE DU POISSON  POISSON  IKAGEL  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=217 Mise en place et évaluation de l’efficacité d’un protocole de nettoyage et désinfection dans les industries de traitement de produits de la pêche : cas d’IKAGEL SA [texte imprimé] / Mame Mbaye Thioube . - Dakar : EISMV, 2004 . - 30 p. PAYS:Sénégal DSOUT:03/08/2004 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2004 Mots-clés : NETTOYAGE  DESINFECTION  TRAITEMENT DU POISSON  INDUSTRIE DU POISSON  POISSON  IKAGEL  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=217

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M26	MEM04-4	Mémoire	Bibliothèque (SID)	Mémoires de Master	Disponible

Transformation du poisson à petite échelle / BIT (1991)

Public ISBD Titre : Transformation du poisson à petite échelle Type de document : texte imprimé Auteurs : BIT, Auteur Editeur : Geneve : BIT Année de publication : 1991 Importance : 106 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : INDUSTRIES VIVRIERES  POISSON  TRANSFORMATION  FUMAGE  FERMENTATION  CUISSON  TRAITEMENT DU POISSON Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3081 Transformation du poisson à petite échelle [texte imprimé] / BIT, Auteur . - Geneve : BIT, 1991 . - 106 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : INDUSTRIES VIVRIERES  POISSON  TRANSFORMATION  FUMAGE  FERMENTATION  CUISSON  TRAITEMENT DU POISSON Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3081

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INV-2254	IV-125	Livre	Bibliothèque (SID)	Documentaires	Disponible

Etude pondérale et évaluation sensorielle comparatives de filets de sole traités et non traités aux polyphosphates / Abdourahmane Mbodji (2004)

Public ISBD Titre : Etude pondérale et évaluation sensorielle comparatives de filets de sole traités et non traités aux polyphosphates Type de document : texte imprimé Auteurs : Abdourahmane Mbodji, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2004 Importance : 30 p. Note générale : PAYS:Sénégal DSOUT:03/11/2004 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2004 Mots-clés : FILET DE POISSON  SOLE  INDUSTRIE DU POISSSON  POISSON  TRAITEMENT DU POISSON  CONTROLE DE QUALITE  POLYPHOSPHATE  POIDS Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=223 Etude pondérale et évaluation sensorielle comparatives de filets de sole traités et non traités aux polyphosphates [texte imprimé] / Abdourahmane Mbodji, Auteur . - Dakar : EISMV, 2004 . - 30 p. PAYS:Sénégal DSOUT:03/11/2004 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2004 Mots-clés : FILET DE POISSON  SOLE  INDUSTRIE DU POISSSON  POISSON  TRAITEMENT DU POISSON  CONTROLE DE QUALITE  POLYPHOSPHATE  POIDS Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=223

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L'utilisation de la glace sur les bateaux de pêche artisanale / M. Shawyer (2005)

Public ISBD Titre : L'utilisation de la glace sur les bateaux de pêche artisanale Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Shawyer, Auteur Editeur : Rome : FAO Année de publication : 2005 Importance : 118 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : GLACE  REFRIGERATION  PECHE ARTISANALE  POISSON  TRAITEMENT DU POISSON Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=4267 L'utilisation de la glace sur les bateaux de pêche artisanale [texte imprimé] / M. Shawyer, Auteur . - Rome : FAO, 2005 . - 118 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : GLACE  REFRIGERATION  PECHE ARTISANALE  POISSON  TRAITEMENT DU POISSON Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=4267

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INV-3549	IV-155	Livre	Bibliothèque (SID)	Documentaires	Disponible

Variation de la qualité nutritionnelle des principales matières utilisées en alimentation de la volaille au Sénégal : impact sur les performances zootechniques chez le poulet de chair / Alpha Mamadou Sow (2004)

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