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Titre : Effet de l’incorporation du tourteau de graines de baobab (adansonia digitata, L.) dans la ration de démarrage sur les performances zootechnico-économiques des poulets de chair au Sénégal Type de document : texte imprimé Auteurs : Augustin Eric Djettin, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2017 Importance : 74 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2017 Mots-clés : GRAINE BAOBAB TOURTEAU ADANSONIA DIGITATA ALIMENT POUR ANIMAUX ALIMENTATION DES ANIMAUX POULET POULET DE CHAIR SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Cette étude a été réalisée à Sangalkam (Sénégal) de février à mars 2017. Son objectif général a été d’évaluer les performances zootechnico-éconimiques permises par l’incorporation du tourteau de graines de baobab (Adansonia digitata, L.) dans la ration de démarrage chez les poulets de chair au Sénégal. Ainsi, 300 poussins de souche Cobb500, non sexés, d’un jour d’âge ont été réparti, de façon aléatoire, en 4 lots de 75 sujets chacun (subdivisé en 3 sous-lots de 25 sujets, de poids vifs moyens similaires), et correspondant à 4 traitements alimentaires renferment 0, 3, 6 et 9% du tourteau de graines de baobab africain (Adansonia digitata, L.), en substitution partielle du tourteau d’arachide. Pendant la phase de démarrage, les poussins ont été nourris avec les rations précédentes ; et durant les phases de croissance et de finition, ils ont tous reçu un même aliment de commerce pris sur le marché local sénégalais. Durant toute la durée de l’essai, l’aliment et l’eau de robinet ont été donnés à volonté. En phase démarrage, la zone de neutralité thermique des poussins a été maintenue grâce au chauffage du bâtiment avec deux radiants de 1400 watts. La température au sein du bâtiment a été relevée 3 fois/j à l’aide de 2 thermomètres électroniques Mini-Maxi. Durant tout le cycle d’élevage, les paramètres zootechniques de croissance ont été enregistrés par le biais des pesées journalières de la quantité d’aliments distribuée et celle refusée et de la pesée hebdomadaire des oiseaux.
Il ressort des résultats en phase de démarrage, que l’incorporation du tourteau de graines de baobab dans la ration des poulets de chair à 3% a significativement amélioré le PV des sujets (312,03 g) par rapport aux témoins (265,49g), mais a significativement diminué ce PV à 6 et 9% d’inclusion (226,74g et 204,08g respectivement). Le GMQ des sujets AD3% (19,43g) a été significativement plus élevé que celui des témoins (16,11g), qui l’est plus que celui des AD6% (13,34g) et celui des sujets AD9% (11,72g) a été le plus faible. La CA est restée significativement plus élevé chez les sujets AD3% (34,58 g) comparée à celle des témoins (33,20g), qui eux ont eu une consommation significativement à celle des sujets AD6% (33,12g) et AD9% (32,02). Il a été noté une détérioration significative de l’IC avec l’augmentation du taux d’incorporation du tourteau de graines de baobab dans la ration, notamment à 6 et 9% (IC respectifs de 2,76 et 2,85) alors que les oiseaux AD3% ont mieux valorisés leur ration (IC= 1,94) par rapport aux oiseaux témoins (2,25) pendant cette phase de démarrage.
En phase de croissance-finition, durant laquelle tous les sujets ont été nourris avec un même aliment commercial, aucune différence significative n’a été notée pour l’IC des sujets des différents traitements alimentaires. Cependant, les différences significatives de PV, de GMQ, et de CA notées entre les poulets des différents traitements pendant la phase de démarrage ont été maintenues jusqu’à la fin de l’essai. Les PV des AD6% (1792,00g) et AD9%, (1774,97g) ont été plus faibles par rapport à celui des témoins (2218,33g), mais le poids des AD3% a été plus élevé (2413,81g). De la 3è à la 6è semaine, les poulets AD3% ont eu le meilleur GMQ (75,06g) et ont mieux consommé l’aliment commercial (128,60g/j) que les témoins (69,74g de GMQ et 125,82 g d’aliment consommé), alors que les oiseaux des traitements AD6% et AD9% ont les GMQ (55,90 g/jour et 63,93 g/jour) et les consommations (93,18 g et 90,19 g) les plus faibles.
Contrairement au PC, l’incorporation du tourteau de graines de baobab dans l’aliment de démarrage n’a engendré aucun impact négatif sur le RC des poulets à 6 semaines d’âge. Comparé aux poids carcasse (PC) des sujets témoins (1909,64g), l’incorporation du tourteau de graines de baobab dans la ration a significativement amélioré le PC des poulets AD3% (2111,17g), et diminué ceux des sujets des AD6% (1550,07g) et AD9% (1518,27g). Les sujets AD3% ont eu un RC significativement plus élevé (87,39%) que celui des témoins, suivis de celui des sujets du traitement AD6% (86,44%) alors que ceux de AD9% (85,52%) ont un RC similaire aux témoins (86,03%).
Au plan économique, les carcasses des poulets du traitement AD3% ont significativement couté plus cher (3589 FCFA/carcasse) que celles des poulets témoins (3246 FCFA/carcasse) contrairement à celles des sujets AD6% et AD9% qui sont vendues à des prix semblables (2635 FCFA et 2581 FCFA), mais significativement plus faibles. La charge alimentaire/kg PC a été significativement plus faible pour les poulets AD3% (558 FCFA) comparé à celle des témoins (627 FCFA), mais plus élevée pour les sujets de AD6% (797 FCFA) et AD9% (818 FCFA). Les Marges brutes alimentaires enregistrées par carcasse de poulet et par kg de PC ont suivi la même tendance avec les sujets AD3% en tête (2584 et 1216 FCFA) et significativement plus élevée que celle des témoins (2248 et 1167 FCFA) alors que les sujets des AD6% et AD9% ont permis d’avoir des marges brutes similaires mais significativement plus faibles (1633 ; 1029 FCFA et 1587 ; 1016 FCFA). Seul le traitement AD3% a permis de réaliser une marge brute alimentaire significativement plus élevée par rapport au témoin (49 FCFA/kg PC de plus) contrairement aux autres traitements.
Il ressort de cette étude que l’incorporation au taux de 3% du tourteau de graines de baobab africain dans la ration de type démarrage n’a engendrée aucun effet néfaste sur la santé et a permis de réaliser les meilleures performances de croissance avec une rentabilité économique intéressante comparé aux autres traitements. Nous pensons donc que le tourteau de ces graines peut être valorisé à ce taux (3%) dans l’aliment de démarrage des poulets de chair pour optimiser les rendements de production.PRESIDENT DE JURY : M. BA Abdoulaye, Pr à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odontostomatologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. AYSSIWEDE Simplice Bosco, Maître de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar RAPPORTEUR : M. AYSSIWEDE Simplice Bosco, Maître de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar MEMBRE : M. BAKOU Serge N., Pr à l’EISMV de Dakar/ M. GBATI Oubri Bassa, Maître de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 29/11/2017 PAYS : Bénin Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2002 Effet de l’incorporation du tourteau de graines de baobab (adansonia digitata, L.) dans la ration de démarrage sur les performances zootechnico-économiques des poulets de chair au Sénégal [texte imprimé] / Augustin Eric Djettin, Auteur . - Dakar : EISMV, 2017 . - 74 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2017 Mots-clés : GRAINE BAOBAB TOURTEAU ADANSONIA DIGITATA ALIMENT POUR ANIMAUX ALIMENTATION DES ANIMAUX POULET POULET DE CHAIR SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Cette étude a été réalisée à Sangalkam (Sénégal) de février à mars 2017. Son objectif général a été d’évaluer les performances zootechnico-éconimiques permises par l’incorporation du tourteau de graines de baobab (Adansonia digitata, L.) dans la ration de démarrage chez les poulets de chair au Sénégal. Ainsi, 300 poussins de souche Cobb500, non sexés, d’un jour d’âge ont été réparti, de façon aléatoire, en 4 lots de 75 sujets chacun (subdivisé en 3 sous-lots de 25 sujets, de poids vifs moyens similaires), et correspondant à 4 traitements alimentaires renferment 0, 3, 6 et 9% du tourteau de graines de baobab africain (Adansonia digitata, L.), en substitution partielle du tourteau d’arachide. Pendant la phase de démarrage, les poussins ont été nourris avec les rations précédentes ; et durant les phases de croissance et de finition, ils ont tous reçu un même aliment de commerce pris sur le marché local sénégalais. Durant toute la durée de l’essai, l’aliment et l’eau de robinet ont été donnés à volonté. En phase démarrage, la zone de neutralité thermique des poussins a été maintenue grâce au chauffage du bâtiment avec deux radiants de 1400 watts. La température au sein du bâtiment a été relevée 3 fois/j à l’aide de 2 thermomètres électroniques Mini-Maxi. Durant tout le cycle d’élevage, les paramètres zootechniques de croissance ont été enregistrés par le biais des pesées journalières de la quantité d’aliments distribuée et celle refusée et de la pesée hebdomadaire des oiseaux.
Il ressort des résultats en phase de démarrage, que l’incorporation du tourteau de graines de baobab dans la ration des poulets de chair à 3% a significativement amélioré le PV des sujets (312,03 g) par rapport aux témoins (265,49g), mais a significativement diminué ce PV à 6 et 9% d’inclusion (226,74g et 204,08g respectivement). Le GMQ des sujets AD3% (19,43g) a été significativement plus élevé que celui des témoins (16,11g), qui l’est plus que celui des AD6% (13,34g) et celui des sujets AD9% (11,72g) a été le plus faible. La CA est restée significativement plus élevé chez les sujets AD3% (34,58 g) comparée à celle des témoins (33,20g), qui eux ont eu une consommation significativement à celle des sujets AD6% (33,12g) et AD9% (32,02). Il a été noté une détérioration significative de l’IC avec l’augmentation du taux d’incorporation du tourteau de graines de baobab dans la ration, notamment à 6 et 9% (IC respectifs de 2,76 et 2,85) alors que les oiseaux AD3% ont mieux valorisés leur ration (IC= 1,94) par rapport aux oiseaux témoins (2,25) pendant cette phase de démarrage.
En phase de croissance-finition, durant laquelle tous les sujets ont été nourris avec un même aliment commercial, aucune différence significative n’a été notée pour l’IC des sujets des différents traitements alimentaires. Cependant, les différences significatives de PV, de GMQ, et de CA notées entre les poulets des différents traitements pendant la phase de démarrage ont été maintenues jusqu’à la fin de l’essai. Les PV des AD6% (1792,00g) et AD9%, (1774,97g) ont été plus faibles par rapport à celui des témoins (2218,33g), mais le poids des AD3% a été plus élevé (2413,81g). De la 3è à la 6è semaine, les poulets AD3% ont eu le meilleur GMQ (75,06g) et ont mieux consommé l’aliment commercial (128,60g/j) que les témoins (69,74g de GMQ et 125,82 g d’aliment consommé), alors que les oiseaux des traitements AD6% et AD9% ont les GMQ (55,90 g/jour et 63,93 g/jour) et les consommations (93,18 g et 90,19 g) les plus faibles.
Contrairement au PC, l’incorporation du tourteau de graines de baobab dans l’aliment de démarrage n’a engendré aucun impact négatif sur le RC des poulets à 6 semaines d’âge. Comparé aux poids carcasse (PC) des sujets témoins (1909,64g), l’incorporation du tourteau de graines de baobab dans la ration a significativement amélioré le PC des poulets AD3% (2111,17g), et diminué ceux des sujets des AD6% (1550,07g) et AD9% (1518,27g). Les sujets AD3% ont eu un RC significativement plus élevé (87,39%) que celui des témoins, suivis de celui des sujets du traitement AD6% (86,44%) alors que ceux de AD9% (85,52%) ont un RC similaire aux témoins (86,03%).
Au plan économique, les carcasses des poulets du traitement AD3% ont significativement couté plus cher (3589 FCFA/carcasse) que celles des poulets témoins (3246 FCFA/carcasse) contrairement à celles des sujets AD6% et AD9% qui sont vendues à des prix semblables (2635 FCFA et 2581 FCFA), mais significativement plus faibles. La charge alimentaire/kg PC a été significativement plus faible pour les poulets AD3% (558 FCFA) comparé à celle des témoins (627 FCFA), mais plus élevée pour les sujets de AD6% (797 FCFA) et AD9% (818 FCFA). Les Marges brutes alimentaires enregistrées par carcasse de poulet et par kg de PC ont suivi la même tendance avec les sujets AD3% en tête (2584 et 1216 FCFA) et significativement plus élevée que celle des témoins (2248 et 1167 FCFA) alors que les sujets des AD6% et AD9% ont permis d’avoir des marges brutes similaires mais significativement plus faibles (1633 ; 1029 FCFA et 1587 ; 1016 FCFA). Seul le traitement AD3% a permis de réaliser une marge brute alimentaire significativement plus élevée par rapport au témoin (49 FCFA/kg PC de plus) contrairement aux autres traitements.
Il ressort de cette étude que l’incorporation au taux de 3% du tourteau de graines de baobab africain dans la ration de type démarrage n’a engendrée aucun effet néfaste sur la santé et a permis de réaliser les meilleures performances de croissance avec une rentabilité économique intéressante comparé aux autres traitements. Nous pensons donc que le tourteau de ces graines peut être valorisé à ce taux (3%) dans l’aliment de démarrage des poulets de chair pour optimiser les rendements de production.PRESIDENT DE JURY : M. BA Abdoulaye, Pr à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odontostomatologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. AYSSIWEDE Simplice Bosco, Maître de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar RAPPORTEUR : M. AYSSIWEDE Simplice Bosco, Maître de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar MEMBRE : M. BAKOU Serge N., Pr à l’EISMV de Dakar/ M. GBATI Oubri Bassa, Maître de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 29/11/2017 PAYS : Bénin Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2002 Réservation
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Titre : Effets de l’incorporation du tourteau de graines de baobab africain (adansonia digitata L) dans l’aliment de finition sur les performances zootechnico-économiques chez les poulets de chair au Sénégal Type de document : texte imprimé Auteurs : Lamboni Békpable Bangue, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2018 Importance : 30 p. Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2018 Mots-clés : TOURTEAU GRAINE BAOBAB ADANSONIA DIGITATA ALIMENT POUR ANIMAUX ALIMENTATION DES ANIMAUX POULET DE CHAIR POULET SENEGAL Index. décimale : MEM-MEMOIRE MASTER Résumé : Ce travail qui s’est déroulé en zone périurbaine de Dakar durant les mois d’octobre à
décembre 2014, a eu à évaluer les effets de l’inclusion du tourteau de graines
d’Adansonia digitata en substitution partielle du tourteau d’arachide dans la ration sur
les performances de croissance du poulet de chair.
Deux cent quatre-vingt-huit (288) poussins chair ‘’cobb 500’’ de quatre (4) semaines
d’âge ont été utilisés. Ces derniers ont été répartis de façon randomisée en 4 lots de 72
sujets chacun, correspondant à quatre (4) types de rations expérimentales AD0, AD5,
AD10 et AD15 contenant, respectivement, 0, 5, 10 et 15 % de farine du tourteau de
graines de A. digitata en substitution du tourteau d’arachide.
La consommation alimentaire a été mesurée tous les jours et la pesée des sujets de
façon hebdomadaire.
L’incorporation du tourteau de graines de baobab dans l’aliment n’a pas eu d’impact
négatif sur la consommation alimentaire des poulets (154,44 à 156,86g/j) par rapport
aux sujets témoins (154,44g/j).
Au terme de la période d’élevage, les poids vifs des sujets soumis au traitement
contenant le tourteau de graines de baobab sont de 2367,79 g (AD5), 2368,32 g
(AD10) et 2330,55 g (AD15) pour des GMQ respectifs de 62,19 g/j, de 62,12 g/j et de
60,45g/j ; ces valeurs sont inférieures à celles des sujets du lot témoin (AD0 : 2387,26
g de poids vifs et 62,61 g/j de GMQ) mais la différence n’est pas significative.
L’indice de consommation a varié entre 2,46 et 2,59 sans différence significative entre
les différents lots de poulets.
Les meilleurs rendements carcasses ont été obtenus avec le taux le plus élevé
d’incorporation du tourteau de graines de baobab. Aucun effet néfaste du tourteau de
graines de baobab sur les organes pris séparément n’a été constaté.
Sur le plan économique, l’incorporation du tourteau de baobab a détérioré la marge
bénéficiaire de 0,4 ; 21,89 ; 35,09 FCFA/kg de poids carcasse respectivement à 5, 10
et 15% de taux d’incorporation.PRESIDENT DE JURY : M. KABORET Yalacé Yamba, Pr à l’EISMV de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. AYSSIWEDE Simplice Bosco, Maître de Conférences Agrégé à l’E.I.S.M.V de Dakar MEMBRE : Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr à l’EISMV de Dakar /M. SAWADOGO Germain Jérôme, Pr à l’EISMV de Dakar/M. ASSANE Moussa, Pr à l’EISMV de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 11/12/2018 PAYS : Togo Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2787 Effets de l’incorporation du tourteau de graines de baobab africain (adansonia digitata L) dans l’aliment de finition sur les performances zootechnico-économiques chez les poulets de chair au Sénégal [texte imprimé] / Lamboni Békpable Bangue, Auteur . - Dakar : EISMV, 2018 . - 30 p.
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Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2018 Mots-clés : TOURTEAU GRAINE BAOBAB ADANSONIA DIGITATA ALIMENT POUR ANIMAUX ALIMENTATION DES ANIMAUX POULET DE CHAIR POULET SENEGAL Index. décimale : MEM-MEMOIRE MASTER Résumé : Ce travail qui s’est déroulé en zone périurbaine de Dakar durant les mois d’octobre à
décembre 2014, a eu à évaluer les effets de l’inclusion du tourteau de graines
d’Adansonia digitata en substitution partielle du tourteau d’arachide dans la ration sur
les performances de croissance du poulet de chair.
Deux cent quatre-vingt-huit (288) poussins chair ‘’cobb 500’’ de quatre (4) semaines
d’âge ont été utilisés. Ces derniers ont été répartis de façon randomisée en 4 lots de 72
sujets chacun, correspondant à quatre (4) types de rations expérimentales AD0, AD5,
AD10 et AD15 contenant, respectivement, 0, 5, 10 et 15 % de farine du tourteau de
graines de A. digitata en substitution du tourteau d’arachide.
La consommation alimentaire a été mesurée tous les jours et la pesée des sujets de
façon hebdomadaire.
L’incorporation du tourteau de graines de baobab dans l’aliment n’a pas eu d’impact
négatif sur la consommation alimentaire des poulets (154,44 à 156,86g/j) par rapport
aux sujets témoins (154,44g/j).
Au terme de la période d’élevage, les poids vifs des sujets soumis au traitement
contenant le tourteau de graines de baobab sont de 2367,79 g (AD5), 2368,32 g
(AD10) et 2330,55 g (AD15) pour des GMQ respectifs de 62,19 g/j, de 62,12 g/j et de
60,45g/j ; ces valeurs sont inférieures à celles des sujets du lot témoin (AD0 : 2387,26
g de poids vifs et 62,61 g/j de GMQ) mais la différence n’est pas significative.
L’indice de consommation a varié entre 2,46 et 2,59 sans différence significative entre
les différents lots de poulets.
Les meilleurs rendements carcasses ont été obtenus avec le taux le plus élevé
d’incorporation du tourteau de graines de baobab. Aucun effet néfaste du tourteau de
graines de baobab sur les organes pris séparément n’a été constaté.
Sur le plan économique, l’incorporation du tourteau de baobab a détérioré la marge
bénéficiaire de 0,4 ; 21,89 ; 35,09 FCFA/kg de poids carcasse respectivement à 5, 10
et 15% de taux d’incorporation.PRESIDENT DE JURY : M. KABORET Yalacé Yamba, Pr à l’EISMV de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. AYSSIWEDE Simplice Bosco, Maître de Conférences Agrégé à l’E.I.S.M.V de Dakar MEMBRE : Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr à l’EISMV de Dakar /M. SAWADOGO Germain Jérôme, Pr à l’EISMV de Dakar/M. ASSANE Moussa, Pr à l’EISMV de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 11/12/2018 PAYS : Togo Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2787 Réservation
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Titre : Performances zootechnico- économiques des poulets de chair nourris en phase de croissance avec des rations contenant du tourteau des graines de baobab africain (Adansonia Digitata, L.) au Sénégal Type de document : texte imprimé Auteurs : Djidjoho Geoffroy Djossa, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2015 Importance : 82 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2015 Mots-clés : POULET POULET DE CHAIR ALIMENT POUR ANIMAUX ALIMENTATION DES ANIMAUX TOURTEAU ADANSONIA DIGITATA GRAINE BAOBAB SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Ce travail a été réalisé pour évaluer les effets de l’incorporation du tourteau de graines de baobab (Adansonia digitata, L) dans l’aliment sur les performances des poulets de chair. Il s’est déroulé à Sangalkam plus précisément à Keur Ndiaye Lo (Département de Rufisque, Région de Dakar) dans la ferme de l’E.I.S.M.V de Dakar, durant la période Février -Mars 2015. Il a porté sur 372 poussins de chair de souche Cobb500. Ces oiseaux ont été répartis d’une manière aléatoire en 4 lots de 93 sujets chacun correspondant à quatre (4) types d’aliments expérimentaux AD0, AD5 AD10 et AD15 contenant respectivement 0, 5, 10, et 15 % de tourteau de graines de baobab en substitution du tourteau d’arachide. La consommation alimentaire a été mesurée quotidiennement et les oiseaux ont été pesés de façon hebdomadaire. Au terme de l’essai, les résultats obtenus ont montré que : - le poids carcasse moyens des sujets du traitement alimentaire AD5 (1672,40 g) est supérieur à celui du traitement témoin AD0 (1611,00 g), mais aussi à ceux des autres traitements expérimentaux AD10 (1599,00 g) et AD15 (1569,30 g). - Les sujets du traitement AD15 ont un GMQ (42,66g/j) supérieur à celui des autres traitements excepté le témoin AD0 (43,33g/j). - Les poulets des traitements AD15, AD10 ont une consommation alimentaire moyenne similaire mais plus élevée (66g/j) par rapport à celles des autres traitements sont restées respectivement à 62,33g/j pour AD0 et 60,67g/j pour AD5. L’incorporation du tourteau de graines de baobab a par ailleurs amélioré les indices de consommation alimentaires mais n’a engendré aucun effet négatif sur les poids et les rendements carcasses. Au plan économique, les marges bénéficiaires dégagées sur les sujets des traitements à base de tourteau de graines de baobab n’ont pas été significativement différentes de celle réalisée sur les poulets témoins. L’incorporation du tourteau de graine de baobab jusqu’à 15% dans la ration reste comme une voie alternative d’amélioration de l’alimentation et du revenu dans la production des poulets de chair. PRESIDENT DE JURY : Mme SARR Fatou Bintou, Pr à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odontologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. AYSSIWEDE Simplice Bosco, Maître-Assistant à l’E.I.S.M.V de Dakar RAPPORTEUR : M. MISSOHOU Ayao Clément, Pr à l’E.I.S.M.V de Dakar MEMBRE : M. J. SAWADOGO Germain, Pr à l’E.I.S.M.V de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 30/07/2015 PAYS : Bénin Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1892 Performances zootechnico- économiques des poulets de chair nourris en phase de croissance avec des rations contenant du tourteau des graines de baobab africain (Adansonia Digitata, L.) au Sénégal [texte imprimé] / Djidjoho Geoffroy Djossa, Auteur . - Dakar : EISMV, 2015 . - 82 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2015 Mots-clés : POULET POULET DE CHAIR ALIMENT POUR ANIMAUX ALIMENTATION DES ANIMAUX TOURTEAU ADANSONIA DIGITATA GRAINE BAOBAB SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Ce travail a été réalisé pour évaluer les effets de l’incorporation du tourteau de graines de baobab (Adansonia digitata, L) dans l’aliment sur les performances des poulets de chair. Il s’est déroulé à Sangalkam plus précisément à Keur Ndiaye Lo (Département de Rufisque, Région de Dakar) dans la ferme de l’E.I.S.M.V de Dakar, durant la période Février -Mars 2015. Il a porté sur 372 poussins de chair de souche Cobb500. Ces oiseaux ont été répartis d’une manière aléatoire en 4 lots de 93 sujets chacun correspondant à quatre (4) types d’aliments expérimentaux AD0, AD5 AD10 et AD15 contenant respectivement 0, 5, 10, et 15 % de tourteau de graines de baobab en substitution du tourteau d’arachide. La consommation alimentaire a été mesurée quotidiennement et les oiseaux ont été pesés de façon hebdomadaire. Au terme de l’essai, les résultats obtenus ont montré que : - le poids carcasse moyens des sujets du traitement alimentaire AD5 (1672,40 g) est supérieur à celui du traitement témoin AD0 (1611,00 g), mais aussi à ceux des autres traitements expérimentaux AD10 (1599,00 g) et AD15 (1569,30 g). - Les sujets du traitement AD15 ont un GMQ (42,66g/j) supérieur à celui des autres traitements excepté le témoin AD0 (43,33g/j). - Les poulets des traitements AD15, AD10 ont une consommation alimentaire moyenne similaire mais plus élevée (66g/j) par rapport à celles des autres traitements sont restées respectivement à 62,33g/j pour AD0 et 60,67g/j pour AD5. L’incorporation du tourteau de graines de baobab a par ailleurs amélioré les indices de consommation alimentaires mais n’a engendré aucun effet négatif sur les poids et les rendements carcasses. Au plan économique, les marges bénéficiaires dégagées sur les sujets des traitements à base de tourteau de graines de baobab n’ont pas été significativement différentes de celle réalisée sur les poulets témoins. L’incorporation du tourteau de graine de baobab jusqu’à 15% dans la ration reste comme une voie alternative d’amélioration de l’alimentation et du revenu dans la production des poulets de chair. PRESIDENT DE JURY : Mme SARR Fatou Bintou, Pr à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odontologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. AYSSIWEDE Simplice Bosco, Maître-Assistant à l’E.I.S.M.V de Dakar RAPPORTEUR : M. MISSOHOU Ayao Clément, Pr à l’E.I.S.M.V de Dakar MEMBRE : M. J. SAWADOGO Germain, Pr à l’E.I.S.M.V de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 30/07/2015 PAYS : Bénin Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1892 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T1299 TD15-43 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Documents numériques
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