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| Titre : |
Effets de l’incorporation du tourteau de graines de baobab africain (adansonia digitata L) dans l’aliment de finition sur les performances zootechnico-économiques chez les poulets de chair au Sénégal |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Lamboni Békpable Bangue, Auteur |
| Editeur : |
Dakar : EISMV |
| Année de publication : |
2018 |
| Importance : |
30 p. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
MEMOIRES DE MASTER:2018
|
| Mots-clés : |
TOURTEAU GRAINE BAOBAB ADANSONIA DIGITATA ALIMENT POUR ANIMAUX ALIMENTATION DES ANIMAUX POULET DE CHAIR POULET SENEGAL |
| Index. décimale : |
MEM-MEMOIRE MASTER |
| Résumé : |
Ce travail qui s’est déroulé en zone périurbaine de Dakar durant les mois d’octobre à
décembre 2014, a eu à évaluer les effets de l’inclusion du tourteau de graines
d’Adansonia digitata en substitution partielle du tourteau d’arachide dans la ration sur
les performances de croissance du poulet de chair.
Deux cent quatre-vingt-huit (288) poussins chair ‘’cobb 500’’ de quatre (4) semaines
d’âge ont été utilisés. Ces derniers ont été répartis de façon randomisée en 4 lots de 72
sujets chacun, correspondant à quatre (4) types de rations expérimentales AD0, AD5,
AD10 et AD15 contenant, respectivement, 0, 5, 10 et 15 % de farine du tourteau de
graines de A. digitata en substitution du tourteau d’arachide.
La consommation alimentaire a été mesurée tous les jours et la pesée des sujets de
façon hebdomadaire.
L’incorporation du tourteau de graines de baobab dans l’aliment n’a pas eu d’impact
négatif sur la consommation alimentaire des poulets (154,44 à 156,86g/j) par rapport
aux sujets témoins (154,44g/j).
Au terme de la période d’élevage, les poids vifs des sujets soumis au traitement
contenant le tourteau de graines de baobab sont de 2367,79 g (AD5), 2368,32 g
(AD10) et 2330,55 g (AD15) pour des GMQ respectifs de 62,19 g/j, de 62,12 g/j et de
60,45g/j ; ces valeurs sont inférieures à celles des sujets du lot témoin (AD0 : 2387,26
g de poids vifs et 62,61 g/j de GMQ) mais la différence n’est pas significative.
L’indice de consommation a varié entre 2,46 et 2,59 sans différence significative entre
les différents lots de poulets.
Les meilleurs rendements carcasses ont été obtenus avec le taux le plus élevé
d’incorporation du tourteau de graines de baobab. Aucun effet néfaste du tourteau de
graines de baobab sur les organes pris séparément n’a été constaté.
Sur le plan économique, l’incorporation du tourteau de baobab a détérioré la marge
bénéficiaire de 0,4 ; 21,89 ; 35,09 FCFA/kg de poids carcasse respectivement à 5, 10
et 15% de taux d’incorporation. |
| PRESIDENT DE JURY : |
M. KABORET Yalacé Yamba, Pr à l’EISMV de Dakar |
| DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : |
M. AYSSIWEDE Simplice Bosco, Maître de Conférences Agrégé à l’E.I.S.M.V de Dakar |
| MEMBRE : |
Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr à l’EISMV de Dakar /M. SAWADOGO Germain Jérôme, Pr à l’EISMV de Dakar/M. ASSANE Moussa, Pr à l’EISMV de Dakar |
| DATE DE SOUTENANCE : |
11/12/2018 |
| PAYS : |
Togo |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=2787 |
Effets de l’incorporation du tourteau de graines de baobab africain (adansonia digitata L) dans l’aliment de finition sur les performances zootechnico-économiques chez les poulets de chair au Sénégal [texte imprimé] / Lamboni Békpable Bangue, Auteur . - Dakar : EISMV, 2018 . - 30 p. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
MEMOIRES DE MASTER:2018
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| Mots-clés : |
TOURTEAU GRAINE BAOBAB ADANSONIA DIGITATA ALIMENT POUR ANIMAUX ALIMENTATION DES ANIMAUX POULET DE CHAIR POULET SENEGAL |
| Index. décimale : |
MEM-MEMOIRE MASTER |
| Résumé : |
Ce travail qui s’est déroulé en zone périurbaine de Dakar durant les mois d’octobre à
décembre 2014, a eu à évaluer les effets de l’inclusion du tourteau de graines
d’Adansonia digitata en substitution partielle du tourteau d’arachide dans la ration sur
les performances de croissance du poulet de chair.
Deux cent quatre-vingt-huit (288) poussins chair ‘’cobb 500’’ de quatre (4) semaines
d’âge ont été utilisés. Ces derniers ont été répartis de façon randomisée en 4 lots de 72
sujets chacun, correspondant à quatre (4) types de rations expérimentales AD0, AD5,
AD10 et AD15 contenant, respectivement, 0, 5, 10 et 15 % de farine du tourteau de
graines de A. digitata en substitution du tourteau d’arachide.
La consommation alimentaire a été mesurée tous les jours et la pesée des sujets de
façon hebdomadaire.
L’incorporation du tourteau de graines de baobab dans l’aliment n’a pas eu d’impact
négatif sur la consommation alimentaire des poulets (154,44 à 156,86g/j) par rapport
aux sujets témoins (154,44g/j).
Au terme de la période d’élevage, les poids vifs des sujets soumis au traitement
contenant le tourteau de graines de baobab sont de 2367,79 g (AD5), 2368,32 g
(AD10) et 2330,55 g (AD15) pour des GMQ respectifs de 62,19 g/j, de 62,12 g/j et de
60,45g/j ; ces valeurs sont inférieures à celles des sujets du lot témoin (AD0 : 2387,26
g de poids vifs et 62,61 g/j de GMQ) mais la différence n’est pas significative.
L’indice de consommation a varié entre 2,46 et 2,59 sans différence significative entre
les différents lots de poulets.
Les meilleurs rendements carcasses ont été obtenus avec le taux le plus élevé
d’incorporation du tourteau de graines de baobab. Aucun effet néfaste du tourteau de
graines de baobab sur les organes pris séparément n’a été constaté.
Sur le plan économique, l’incorporation du tourteau de baobab a détérioré la marge
bénéficiaire de 0,4 ; 21,89 ; 35,09 FCFA/kg de poids carcasse respectivement à 5, 10
et 15% de taux d’incorporation. |
| PRESIDENT DE JURY : |
M. KABORET Yalacé Yamba, Pr à l’EISMV de Dakar |
| DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : |
M. AYSSIWEDE Simplice Bosco, Maître de Conférences Agrégé à l’E.I.S.M.V de Dakar |
| MEMBRE : |
Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr à l’EISMV de Dakar /M. SAWADOGO Germain Jérôme, Pr à l’EISMV de Dakar/M. ASSANE Moussa, Pr à l’EISMV de Dakar |
| DATE DE SOUTENANCE : |
11/12/2018 |
| PAYS : |
Togo |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=2787 |
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Effets de l’incorporation du tourteau de graines de baobab africain (adansonia digitata L) dans l’aliment de finition sur les performances zootechnico-économiques chez les poulets de chair au Sénégal (2018)
