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Titre : Brucellose bovine au Burundi (Afrique du centre) : enquête connaissances, attitudes et pratiques (CAP) et prévalence de l’infection dans les élevages laitiers de la zone péri-urbaine de Bujumbura Type de document : texte imprimé Auteurs : Eric Kabura, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2021 Importance : 30 p. Note générale : PAYS: Burundi
DSOUT: 23/08/2021
Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2021 Mots-clés : BRUCELLOSE BOVIN BURUNDI Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3168 Brucellose bovine au Burundi (Afrique du centre) : enquête connaissances, attitudes et pratiques (CAP) et prévalence de l’infection dans les élevages laitiers de la zone péri-urbaine de Bujumbura [texte imprimé] / Eric Kabura, Auteur . - Dakar : EISMV, 2021 . - 30 p.
PAYS: Burundi
DSOUT: 23/08/2021
Langues : Français (fre)
Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2021 Mots-clés : BRUCELLOSE BOVIN BURUNDI Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3168 Réservation
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Titre : Etat des lieux des abattoirs du Burundi : cas de l’abattoir de Bujumbura mairie, de Gitega et Ngozi Type de document : texte imprimé Auteurs : Amilcar Bisekere, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2018 Importance : 128 p. Note générale :
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2018 Mots-clés : ABATTOIR CONTROLE DE QUALITE HYGIENE HYGIENE DE LA VIANDE BURUNDI Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Ce travail a pour objectif d’analyser l’état des lieux des principaux abattoirs du Burundi. Il s’agit notamment de l’abattoir de Bujumbura nommé Société de Gestion de l’Abattoir de Bujumbura (SOGEAB), l’abattoir public de Gitega et l’abattoir de la Commune Ngozi. Cette étude a été conduite en deux phase dont une pré-enquête qui nous a permis de concevoir des grilles d’observation et/ou fiche d’enquête et la réalisation de diagnostic technique sur le terrain. Les principaux résultats de cette étude sont que les abattoirs du Burundi sont en majorité des espaces rudimentaires et
inadéquats. Des défauts de leur conception et la vétusté de leurs infrastructures et équipements. Sur le plan sanitaire, une insuffisance de dispositifs de nettoyage et de désinfection dans ces abattoirs est observée. De plus, le manque de personnel qualifié renvoie à des techniques d’abattage incapables de garantir la qualité hygiénique des
viandes. Ainsi pour une disponibilité des viandes salubres des aménagements au niveau des infrastructures doivent être faites, et que tous les acteurs de la filière bétailviande et consommateurs doivent fournir des efforts.
Ces améliorations ne pourront être réalisées que s'il existe une volonté réelle des décideurs doublée de moyens économiques.PRESIDENT DE JURY : Monsieur Mamadou FALL DIRECTEUR DE THESE : M. Khalifa S.B SYLLA RAPPORTEUR : M. Khalifa S.B SYLLA MEMBRE : Monsieur Gualbert Simon NTEME ELLA, DATE DE SOUTENANCE : 27/12/2018 PAYS : Burundi Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2050 Etat des lieux des abattoirs du Burundi : cas de l’abattoir de Bujumbura mairie, de Gitega et Ngozi [texte imprimé] / Amilcar Bisekere, Auteur . - Dakar : EISMV, 2018 . - 128 p.
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Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2018 Mots-clés : ABATTOIR CONTROLE DE QUALITE HYGIENE HYGIENE DE LA VIANDE BURUNDI Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Ce travail a pour objectif d’analyser l’état des lieux des principaux abattoirs du Burundi. Il s’agit notamment de l’abattoir de Bujumbura nommé Société de Gestion de l’Abattoir de Bujumbura (SOGEAB), l’abattoir public de Gitega et l’abattoir de la Commune Ngozi. Cette étude a été conduite en deux phase dont une pré-enquête qui nous a permis de concevoir des grilles d’observation et/ou fiche d’enquête et la réalisation de diagnostic technique sur le terrain. Les principaux résultats de cette étude sont que les abattoirs du Burundi sont en majorité des espaces rudimentaires et
inadéquats. Des défauts de leur conception et la vétusté de leurs infrastructures et équipements. Sur le plan sanitaire, une insuffisance de dispositifs de nettoyage et de désinfection dans ces abattoirs est observée. De plus, le manque de personnel qualifié renvoie à des techniques d’abattage incapables de garantir la qualité hygiénique des
viandes. Ainsi pour une disponibilité des viandes salubres des aménagements au niveau des infrastructures doivent être faites, et que tous les acteurs de la filière bétailviande et consommateurs doivent fournir des efforts.
Ces améliorations ne pourront être réalisées que s'il existe une volonté réelle des décideurs doublée de moyens économiques.PRESIDENT DE JURY : Monsieur Mamadou FALL DIRECTEUR DE THESE : M. Khalifa S.B SYLLA RAPPORTEUR : M. Khalifa S.B SYLLA MEMBRE : Monsieur Gualbert Simon NTEME ELLA, DATE DE SOUTENANCE : 27/12/2018 PAYS : Burundi Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2050 Réservation
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Titre : Etat des lieux de l’insémination artificielle bovine au Burundi Type de document : texte imprimé Auteurs : Pacifique Habonimana, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2018 Importance : 106 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2018 Mots-clés : INSEMINATION ARTIFICIELLE BOVIN BURUNDI Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Afin d’impulser la production laitière nationale, le gouvernement Burundais a accordé une grande importance à l’amélioration génétique bovine notamment par l’insémination artificielle. C’est ainsi que des activités ont été réalisées par le gouvernement et/ou des projets et des organisations non gouvernementales (ONG) de 1974 à nos jours. Cependant, aucun bilan n’a été effectué, d’où l’intérêt de notre travail qui a pour objectif principal de faire l’état des lieux de l’insémination artificielle au Burundi Il s’est déroulé du 31 juillet au 27 octobre 2017 dans 6 provinces du pays et en deux étapes. Une première étape consacrée à la collecte d’information sur l’I.A bovine au Burundi et la seconde consistant à l’étude de l’état des lieux de cette biotechnologie par une enquête réalisée auprès de 67 acteurs d’I.A au Burundi dont 14 cadres en élevage, 12 inséminateurs, 29 éleveurs bovins ruraux et 12 éleveurs péri-urbains de la capitale tous pratiquant l’I.A. Après l’analyse de nos résultats, il ressort que les principaux acteurs de l’I.A au Burundi sont le CNIA ; les projets partenaire du CNIA, surtout le PNSADR-IM ; 63 inséminateurs et les éleveurs péri-urbains de la capitale et ceux des zones cibles des différents projets de développement. Quant à la pratique l’I.A, elle se fait sur chaleurs naturelles dans 83,3% des élevages péri-urbains de la capitale et après induction des chaleurs dans 70,4% des élevages ruraux ; la semence sexée n’est pas utilisée. Les diagnostics de gestation ne sont pas régulièrement réalisés ; les inséminateurs s’approvisionnent gratuitement en intrants d’I.A au CNIA ; l’I.A est gratuite chez 86,2% des éleveurs ruraux et coûte 20.000Fbu (11,39 USD) /vache chez tous les éleveurs péri-urbains de la capitale ; 16.749,66Fbu (9,54 USD)et 22.889,66Fbu (13,04 USD) sont les coûts estimés d’I.A au Burundi respectivement sur chaleurs naturelles et sur chaleurs induite, sans les frais de déplacement ni de prestation de service ; 96% des éleveurs-ruraux sont prêt à contribuer à hauteur de 13.450Fbu (7,66 USD) en moyenne si l’I.A devient payante. La production journalière moyenne des vaches issues de l’I.A est de 14,04 litres en élevages péri-urbains et 9,2 litres dans les élevages ruraux. Il n’existe pas de structures privées œuvrant en I.A et encore moins de loi ou règlement régissant la pratique de l’I.A. Le taux moyen de gestation obtenu dans les campagnes de 2015-2016 est de 47,1%.
Le manque de ressources humaines et d’intrants d’I.A, l’irrégularité de la production locale de semence bovine et les lacunes organisationnelles constituent les contraintes majeures de l’I.A au Burundi. Nos recommandations vont à l’endroit de tous les acteurs de l’IA au Burundi pour élaborer des textes réglementant la pratique d’I.A. En effet, l’utilisation efficiente de l’I.A contribuera à l’amélioration de la production laitière afin de réduire l’hémorragie financière consécutive à l’importation de lait et produits laitier au Burundi.PRESIDENT DE JURY : Monsieur Amadou DIOP DIRECTEUR DE THESE : Monsieur Alain Richi KAMGA-WALADJO RAPPORTEUR : M. Oubri Bassa GBATI MEMBRE : Monsieur Moussa ASSANE DATE DE SOUTENANCE : 27/12/2012 PAYS : Burundi Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2067 Etat des lieux de l’insémination artificielle bovine au Burundi [texte imprimé] / Pacifique Habonimana, Auteur . - Dakar : EISMV, 2018 . - 106 p.
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Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2018 Mots-clés : INSEMINATION ARTIFICIELLE BOVIN BURUNDI Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Afin d’impulser la production laitière nationale, le gouvernement Burundais a accordé une grande importance à l’amélioration génétique bovine notamment par l’insémination artificielle. C’est ainsi que des activités ont été réalisées par le gouvernement et/ou des projets et des organisations non gouvernementales (ONG) de 1974 à nos jours. Cependant, aucun bilan n’a été effectué, d’où l’intérêt de notre travail qui a pour objectif principal de faire l’état des lieux de l’insémination artificielle au Burundi Il s’est déroulé du 31 juillet au 27 octobre 2017 dans 6 provinces du pays et en deux étapes. Une première étape consacrée à la collecte d’information sur l’I.A bovine au Burundi et la seconde consistant à l’étude de l’état des lieux de cette biotechnologie par une enquête réalisée auprès de 67 acteurs d’I.A au Burundi dont 14 cadres en élevage, 12 inséminateurs, 29 éleveurs bovins ruraux et 12 éleveurs péri-urbains de la capitale tous pratiquant l’I.A. Après l’analyse de nos résultats, il ressort que les principaux acteurs de l’I.A au Burundi sont le CNIA ; les projets partenaire du CNIA, surtout le PNSADR-IM ; 63 inséminateurs et les éleveurs péri-urbains de la capitale et ceux des zones cibles des différents projets de développement. Quant à la pratique l’I.A, elle se fait sur chaleurs naturelles dans 83,3% des élevages péri-urbains de la capitale et après induction des chaleurs dans 70,4% des élevages ruraux ; la semence sexée n’est pas utilisée. Les diagnostics de gestation ne sont pas régulièrement réalisés ; les inséminateurs s’approvisionnent gratuitement en intrants d’I.A au CNIA ; l’I.A est gratuite chez 86,2% des éleveurs ruraux et coûte 20.000Fbu (11,39 USD) /vache chez tous les éleveurs péri-urbains de la capitale ; 16.749,66Fbu (9,54 USD)et 22.889,66Fbu (13,04 USD) sont les coûts estimés d’I.A au Burundi respectivement sur chaleurs naturelles et sur chaleurs induite, sans les frais de déplacement ni de prestation de service ; 96% des éleveurs-ruraux sont prêt à contribuer à hauteur de 13.450Fbu (7,66 USD) en moyenne si l’I.A devient payante. La production journalière moyenne des vaches issues de l’I.A est de 14,04 litres en élevages péri-urbains et 9,2 litres dans les élevages ruraux. Il n’existe pas de structures privées œuvrant en I.A et encore moins de loi ou règlement régissant la pratique de l’I.A. Le taux moyen de gestation obtenu dans les campagnes de 2015-2016 est de 47,1%.
Le manque de ressources humaines et d’intrants d’I.A, l’irrégularité de la production locale de semence bovine et les lacunes organisationnelles constituent les contraintes majeures de l’I.A au Burundi. Nos recommandations vont à l’endroit de tous les acteurs de l’IA au Burundi pour élaborer des textes réglementant la pratique d’I.A. En effet, l’utilisation efficiente de l’I.A contribuera à l’amélioration de la production laitière afin de réduire l’hémorragie financière consécutive à l’importation de lait et produits laitier au Burundi.PRESIDENT DE JURY : Monsieur Amadou DIOP DIRECTEUR DE THESE : Monsieur Alain Richi KAMGA-WALADJO RAPPORTEUR : M. Oubri Bassa GBATI MEMBRE : Monsieur Moussa ASSANE DATE DE SOUTENANCE : 27/12/2012 PAYS : Burundi Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2067 Réservation
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TD18-38Adobe Acrobat PDFEvaluation du niveau de mise en œuvre des démarches qualités dans la filière laitière au Burundi / Albert Iribagiza (2018)
Titre : Evaluation du niveau de mise en œuvre des démarches qualités dans la filière laitière au Burundi Type de document : texte imprimé Auteurs : Albert Iribagiza, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2018 Importance : 99 p. Note générale :
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2018 Mots-clés : LAIT CONTROLE DE QUALITE BURUNDI Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Le lait est un aliment dont l’importance nutritionnelle n’est plus à démontrer. En effet, le lait constitue un apport protéique, vitaminique et minéral de l’être humain. Il est le premier aliment naturel complet dès le jeune âge. Ce même lait est également un aliment très périssable et sensible aux agents microbiens à cause de sa teneur en eau élevée. Le lait et les produits laitiers sont souvent mis en cause dans les intoxications et infections d’origine alimentaire. Ainsi, pour garantir la qualité et la sécurité du lait et produits laitiers, il est nécessaire d’implémenter des démarches qualité tout au long de la filière. L’objectif de notre étude était de « faire un état des lieux sur la problématique de la qualité dans la filière laitière».
Cette étude nous a permis de mettre à évidence des failles dans le système de gouvernance de sécurité sanitaire des aliments au Burundi avec une insuffisance des textes règlementaires et une faiblesse des moyens des autorités compétentes et des laboratoires d’analyse. Les démarches qualité n’existent pas au niveau des maillons les plus bas de la filière. Les consommateurs se plaignent plus du déficit en approvisionnements de matière première et des conditions de conservation du lait dans le circuit de distribution suite aux coupures de courant. Les recommandations sont adressées à trois catégories des acteurs que sont les producteurs, l’état et les laboratoires de contrôle.PRESIDENT DE JURY : Monsieur Mamadou FALL DIRECTEUR DE THESE : Madame Bellancille MUSABYEMARIYA RAPPORTEUR : Madame Bellancille MUSABYEMARIYA MEMBRE : Madame Mireille Catherine KADJA WONOU/Monsieur Moussa ASSANE DATE DE SOUTENANCE : 09/01/2019 PAYS : Burundi Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2049 Evaluation du niveau de mise en œuvre des démarches qualités dans la filière laitière au Burundi [texte imprimé] / Albert Iribagiza, Auteur . - Dakar : EISMV, 2018 . - 99 p.
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Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2018 Mots-clés : LAIT CONTROLE DE QUALITE BURUNDI Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Le lait est un aliment dont l’importance nutritionnelle n’est plus à démontrer. En effet, le lait constitue un apport protéique, vitaminique et minéral de l’être humain. Il est le premier aliment naturel complet dès le jeune âge. Ce même lait est également un aliment très périssable et sensible aux agents microbiens à cause de sa teneur en eau élevée. Le lait et les produits laitiers sont souvent mis en cause dans les intoxications et infections d’origine alimentaire. Ainsi, pour garantir la qualité et la sécurité du lait et produits laitiers, il est nécessaire d’implémenter des démarches qualité tout au long de la filière. L’objectif de notre étude était de « faire un état des lieux sur la problématique de la qualité dans la filière laitière».
Cette étude nous a permis de mettre à évidence des failles dans le système de gouvernance de sécurité sanitaire des aliments au Burundi avec une insuffisance des textes règlementaires et une faiblesse des moyens des autorités compétentes et des laboratoires d’analyse. Les démarches qualité n’existent pas au niveau des maillons les plus bas de la filière. Les consommateurs se plaignent plus du déficit en approvisionnements de matière première et des conditions de conservation du lait dans le circuit de distribution suite aux coupures de courant. Les recommandations sont adressées à trois catégories des acteurs que sont les producteurs, l’état et les laboratoires de contrôle.PRESIDENT DE JURY : Monsieur Mamadou FALL DIRECTEUR DE THESE : Madame Bellancille MUSABYEMARIYA RAPPORTEUR : Madame Bellancille MUSABYEMARIYA MEMBRE : Madame Mireille Catherine KADJA WONOU/Monsieur Moussa ASSANE DATE DE SOUTENANCE : 09/01/2019 PAYS : Burundi Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2049 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T1427 TD18-24 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Documents numériques
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Titre : Situation de la législation pharmaceutique vétérinaire et sondage sur la qualité des médicaments vétérinaires au Burundi Type de document : texte imprimé Auteurs : Canésius Ndayikeza, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2017 Importance : 68 p. Note générale : PAYS: Burundi
DSOUT: 01/07/2017
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2017 Mots-clés : LEGISLATION MEDICAMENT CONTROLE DE QUALITE QUALITE BURUNDI Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1979 Situation de la législation pharmaceutique vétérinaire et sondage sur la qualité des médicaments vétérinaires au Burundi [texte imprimé] / Canésius Ndayikeza, Auteur . - Dakar : EISMV, 2017 . - 68 p.
PAYS: Burundi
DSOUT: 01/07/2017
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2017 Mots-clés : LEGISLATION MEDICAMENT CONTROLE DE QUALITE QUALITE BURUNDI Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1979 Exemplaires
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