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Partager le résultat de cette recherche Interroger des sources externesEssai d’incorporation de la farine de feuilles de Cassia Tora dans l’alimentation chez les poulets locaux du Sénégal / Mabéki Richard Missoko (2011)
Titre : Essai d’incorporation de la farine de feuilles de Cassia Tora dans l’alimentation chez les poulets locaux du Sénégal : effets sur les performances de croissance, les caractéristiques de la carcasse et le résultat économique Type de document : texte imprimé Auteurs : Mabéki Richard Missoko, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2011 Importance : 91 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2011 Mots-clés : FEUILLE FARINE DE FEUILLE ALIMENT POUR ANIMAUX ALIMENTATION DES
ANIMAUX POULET AVICULTURE TRADITIONNELLE CASSIA TORA SENEGALIndex. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Ce travail qui vise à évaluer les effets de l’inclusion de la farine de feuilles de Cassia tora dans la ration sur les performances de croissance des poulets locaux du Sénégal a été réalisé à la ferme de l’E.I.S.M.V durant la période du 28 septembre 2010 au 22 décembre 2010. Il a porté sur 88 poussins de race locale de sept semaines d’âge, repartis en 4 lots de 22 sujets chacun correspondant à 4 rations expérimentales (CT0 ; CT5 ; CT10 et CT15) ou la farine de feuilles de Cassia tora a été incorporée respectivement à 0% ; 5% ; 10% et 15% en substitution au tourteau d’arachide. Les résultats issus de ce travail montrent que, de la 6e semaine jusqu’à la 18ème semaine de l’expérimentation, l’incorporation de la farine de feuilles de Cassia tora dans la ration a amélioré le poids vif des poulets locaux, et cela de façon significative à partir de la 15ème semaine d’âge jusqu’à la fin (18e semaine d’âge) pour le traitement 5% (880.41g) par rapportaux autres traitements (763.14g ; 708.64g et 694.36g) respectivement pour les traitements 10% ; 15% et 0%. Elle a également amélioré de façon significative le GMQ (7.8 g/j) des poulets locaux au taux de 5% d’inclusion comparé respectivement aux traitements 10% ; 15% et témoin avec des valeurs respectives (6,38 g/j ; 5.73 g/j et 5.57g/j). De la même façon, elle a significativement augmentée la consommation alimentaire des poulets des traitements 10% (34,64g/j) et 15% (32,50 g/j) par rapport à celle des sujets des traitements 5%
(31,01 g/j) et témoin (25.66 g/j). Par ailleurs, elle n’a eu aucun effet négatif significatif sur l’indice de consommation (IC) des poulets bien que celui des sujets du traitement CT5 (4,79) soit plus petit. Les caractéristiques de la carcasse et des organes (poids et rendement carcasse, poids du foie, du cœur et des poumons) des poulets locaux n’ont pas été affectées avec l’inclusion de la farine des feuilles de Cassia tora jusqu’à 15 % dans la ration. Cependant, elle a induit une augmentation significative des poids des carcasses et des poumons, avec les valeurs plus élevées chez les sujets du traitement 5% et plus faibles chez les témoins. Sur le plan sanitaire, l’incorporation de la farine de feuilles de Cassia tora dans la ration des poulets locaux n’a pas entrainé d’effets néfastes sur l’état sanitaire des animaux. Mais vers la 13è semaine d’âge, des cas de variole aviaire sont survenus dans l’élevage occasionnant la mort de certains sujets malgré les mesures sanitaires mise en œuvre. Les taux de mortalité ont été significativement différents entre les lots. Ils ont été de 40,9% (9 mortalités), 22,72% (5 mortalités), 9,08% (2 mortalités) et 18,18% (4 mortalités) respectivement pour les lots 0%, 5%, 10% et 15%. Du point de vue économique, l’incorporation des feuilles de Cassia tora dans la ration des poulets locaux, a permis de dégager par rapport au témoin la marge bénéficiaire nette de 205 FCFA/kg de poids carcasse (PC) pour le traitement 5% alors qu’une perte est enregistrée avec les traitements 10% et 15% respectivement de 534 Fcfa et 959 Fcfa. En tenant compte de la marge bénéficière obtenue, on peut conclure que l’incorporation de la farine de feuilles de Cassia tora peut être recommandée jusqu’à 5% dans l’aliment de type croissancefinition chez les poulets locaux.PRESIDENT DE JURY : Monsieur NDOUR Cheikh Tidiane DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Monsieur MISSOHOU Ayao RAPPORTEUR : Monsieur MISSOHOU Ayao MEMBRE : Monsieur SAWADOGO Germain Jérôme /Monsieur BAKOU Serge Niangoran CO-DIRECTEUR : Monsieur AYSSIWEDE Simplice Bosco DATE DE SOUTENANCE : 29/07/2011 PAYS : Congo Brazzaville Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1710 Essai d’incorporation de la farine de feuilles de Cassia Tora dans l’alimentation chez les poulets locaux du Sénégal : effets sur les performances de croissance, les caractéristiques de la carcasse et le résultat économique [texte imprimé] / Mabéki Richard Missoko, Auteur . - Dakar : EISMV, 2011 . - 91 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2011 Mots-clés : FEUILLE FARINE DE FEUILLE ALIMENT POUR ANIMAUX ALIMENTATION DES
ANIMAUX POULET AVICULTURE TRADITIONNELLE CASSIA TORA SENEGALIndex. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Ce travail qui vise à évaluer les effets de l’inclusion de la farine de feuilles de Cassia tora dans la ration sur les performances de croissance des poulets locaux du Sénégal a été réalisé à la ferme de l’E.I.S.M.V durant la période du 28 septembre 2010 au 22 décembre 2010. Il a porté sur 88 poussins de race locale de sept semaines d’âge, repartis en 4 lots de 22 sujets chacun correspondant à 4 rations expérimentales (CT0 ; CT5 ; CT10 et CT15) ou la farine de feuilles de Cassia tora a été incorporée respectivement à 0% ; 5% ; 10% et 15% en substitution au tourteau d’arachide. Les résultats issus de ce travail montrent que, de la 6e semaine jusqu’à la 18ème semaine de l’expérimentation, l’incorporation de la farine de feuilles de Cassia tora dans la ration a amélioré le poids vif des poulets locaux, et cela de façon significative à partir de la 15ème semaine d’âge jusqu’à la fin (18e semaine d’âge) pour le traitement 5% (880.41g) par rapportaux autres traitements (763.14g ; 708.64g et 694.36g) respectivement pour les traitements 10% ; 15% et 0%. Elle a également amélioré de façon significative le GMQ (7.8 g/j) des poulets locaux au taux de 5% d’inclusion comparé respectivement aux traitements 10% ; 15% et témoin avec des valeurs respectives (6,38 g/j ; 5.73 g/j et 5.57g/j). De la même façon, elle a significativement augmentée la consommation alimentaire des poulets des traitements 10% (34,64g/j) et 15% (32,50 g/j) par rapport à celle des sujets des traitements 5%
(31,01 g/j) et témoin (25.66 g/j). Par ailleurs, elle n’a eu aucun effet négatif significatif sur l’indice de consommation (IC) des poulets bien que celui des sujets du traitement CT5 (4,79) soit plus petit. Les caractéristiques de la carcasse et des organes (poids et rendement carcasse, poids du foie, du cœur et des poumons) des poulets locaux n’ont pas été affectées avec l’inclusion de la farine des feuilles de Cassia tora jusqu’à 15 % dans la ration. Cependant, elle a induit une augmentation significative des poids des carcasses et des poumons, avec les valeurs plus élevées chez les sujets du traitement 5% et plus faibles chez les témoins. Sur le plan sanitaire, l’incorporation de la farine de feuilles de Cassia tora dans la ration des poulets locaux n’a pas entrainé d’effets néfastes sur l’état sanitaire des animaux. Mais vers la 13è semaine d’âge, des cas de variole aviaire sont survenus dans l’élevage occasionnant la mort de certains sujets malgré les mesures sanitaires mise en œuvre. Les taux de mortalité ont été significativement différents entre les lots. Ils ont été de 40,9% (9 mortalités), 22,72% (5 mortalités), 9,08% (2 mortalités) et 18,18% (4 mortalités) respectivement pour les lots 0%, 5%, 10% et 15%. Du point de vue économique, l’incorporation des feuilles de Cassia tora dans la ration des poulets locaux, a permis de dégager par rapport au témoin la marge bénéficiaire nette de 205 FCFA/kg de poids carcasse (PC) pour le traitement 5% alors qu’une perte est enregistrée avec les traitements 10% et 15% respectivement de 534 Fcfa et 959 Fcfa. En tenant compte de la marge bénéficière obtenue, on peut conclure que l’incorporation de la farine de feuilles de Cassia tora peut être recommandée jusqu’à 5% dans l’aliment de type croissancefinition chez les poulets locaux.PRESIDENT DE JURY : Monsieur NDOUR Cheikh Tidiane DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Monsieur MISSOHOU Ayao RAPPORTEUR : Monsieur MISSOHOU Ayao MEMBRE : Monsieur SAWADOGO Germain Jérôme /Monsieur BAKOU Serge Niangoran CO-DIRECTEUR : Monsieur AYSSIWEDE Simplice Bosco DATE DE SOUTENANCE : 29/07/2011 PAYS : Congo Brazzaville Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1710 Réservation
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Titre : Etudes digestive, métabolique et nutritionnelle des farines de feuilles de légumineuses incorporées dans les rations alimentaires chez les poulets locaux du Sénégal : cas des feuilles de Moringa Oleifera (LAM.), de Leucaena Leucocephala (LAM.) et de Cassia Tora (LINN.) Type de document : texte imprimé Auteurs : Walter Ossébi, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2010 Importance : 110 p. Note générale :
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2010 Mots-clés : MORINGA OLEIFERA LEUCAENA LEUCOCEPHALA CASSIA TORA ALIMENT POUR ANIMAUX ALIMENTATION DES ANIMAUX LEGUMINEUSE FARINE DE FEUILLE FEUILLE POULET SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Ce travail vise à évaluer la valeur nutritive et l’utilisation digestive et métabolique des feuilles de M. oleifera, L. leucocephala et C. tora chez les poulets locaux du Sénégal en perspective de leur valorisation pour améliorer l’alimentation et la productivité de ces oiseaux. Il a été réalisé au Centre d’Application des Techniques d’Elevage (CATE) de l’Ecole Nationale Supérieure d’Agronomie (ENSA) de Thiès durant la période allant du 6 novembre 2009 au 3 janvier 2010. Il a porté sur 50 sujets adultes repartis et installés dans des cages de digestibilité en trois essais de 20 oiseaux chacun. Chacun des trois essais a porté sur 4 rations alimentaires contenant respectivement 0, 8, 16 et 24% de farine de feuilles de M. oleifera (essai 1), 0, 7, 14 et 21% de farine de feuilles de L. leucocephala (essai 2) et 0, 5, 10 et 15% de farine de feuilles de C. tora (essai 3). Toutes ces feuilles ayant été incorporées en substitution au tourteau d’arachide, principale source protéique des rations expérimentales. Chaque essai s’est déroulé en 12 jours répartis en 5 jours de phase d’adaptation et 7 jours de phase expérimentale dont 6 jours de récolte des fientes. Les feuilles, les rations expérimentales et les fientes collectées par essai ont été analysées, les performances de croissance mesurées et les coefficients d’utilisation digestive et métabolique (CUDM) calculés. Il ressort des résultats que les feuilles de M. oleifera, de L. Leucocephala et de C. tora sont riches en protéines brutes (PB) et en minéraux et contiennent des teneurs modestes en cellulose brute (CB) et en énergie métabolisable (EM). Leur incorporation dans la ration à ces taux respectivement cités ci-dessus n’a eu de façon significative aucun effet néfaste sur le gain de poids, la consommation, l’indice de consommation alimentaire et les coefficients d’utilisation digestive et métabolique des oiseaux comparé au témoin. Elle a amélioré significativement le CUDM des nutriments, en particulier des PB, des cendres,
l’EM, la CB et la matière grasse. Les meilleurs CUDM ont été enregistrés respectivement à 24%, 5% et 7% d’incorporation de feuilles de Moringa, de Cassia et de Leuceana. De façon globale, la rétention protéique a été plus élevée pour les rations à base de feuilles Moringa que celles à base de feuilles de Cassia et de Leuceana. Ces résultats montrent que l’usage de ces feuilles pourrait être une intéressante alternative à l’amélioration de l’alimentation et de la productivité des poulets villageois. Ainsi une étude plus longue sur de jeunes sujets mérite d’être menée en vue d’évaluer l’impact de l’incorporation de ces feuilles dans la ration sur leurs performances zootechniques.PRESIDENT DE JURY : Monsieur GAYE Oumar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Monsieur MISSOHOU Ayao RAPPORTEUR : Monsieur MISSOHOU Ayao MEMBRE : Monsieur PANGUI Louis Joseph /Monsieur ASSANE Moussa /Monsieur BAKOU Serge Niangoran CO-DIRECTEUR : Monsieur AYSSIWEDE Simplice B. DATE DE SOUTENANCE : 27/11/2010 PAYS : Congo Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1685 Etudes digestive, métabolique et nutritionnelle des farines de feuilles de légumineuses incorporées dans les rations alimentaires chez les poulets locaux du Sénégal : cas des feuilles de Moringa Oleifera (LAM.), de Leucaena Leucocephala (LAM.) et de Cassia Tora (LINN.) [texte imprimé] / Walter Ossébi, Auteur . - Dakar : EISMV, 2010 . - 110 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2010 Mots-clés : MORINGA OLEIFERA LEUCAENA LEUCOCEPHALA CASSIA TORA ALIMENT POUR ANIMAUX ALIMENTATION DES ANIMAUX LEGUMINEUSE FARINE DE FEUILLE FEUILLE POULET SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Ce travail vise à évaluer la valeur nutritive et l’utilisation digestive et métabolique des feuilles de M. oleifera, L. leucocephala et C. tora chez les poulets locaux du Sénégal en perspective de leur valorisation pour améliorer l’alimentation et la productivité de ces oiseaux. Il a été réalisé au Centre d’Application des Techniques d’Elevage (CATE) de l’Ecole Nationale Supérieure d’Agronomie (ENSA) de Thiès durant la période allant du 6 novembre 2009 au 3 janvier 2010. Il a porté sur 50 sujets adultes repartis et installés dans des cages de digestibilité en trois essais de 20 oiseaux chacun. Chacun des trois essais a porté sur 4 rations alimentaires contenant respectivement 0, 8, 16 et 24% de farine de feuilles de M. oleifera (essai 1), 0, 7, 14 et 21% de farine de feuilles de L. leucocephala (essai 2) et 0, 5, 10 et 15% de farine de feuilles de C. tora (essai 3). Toutes ces feuilles ayant été incorporées en substitution au tourteau d’arachide, principale source protéique des rations expérimentales. Chaque essai s’est déroulé en 12 jours répartis en 5 jours de phase d’adaptation et 7 jours de phase expérimentale dont 6 jours de récolte des fientes. Les feuilles, les rations expérimentales et les fientes collectées par essai ont été analysées, les performances de croissance mesurées et les coefficients d’utilisation digestive et métabolique (CUDM) calculés. Il ressort des résultats que les feuilles de M. oleifera, de L. Leucocephala et de C. tora sont riches en protéines brutes (PB) et en minéraux et contiennent des teneurs modestes en cellulose brute (CB) et en énergie métabolisable (EM). Leur incorporation dans la ration à ces taux respectivement cités ci-dessus n’a eu de façon significative aucun effet néfaste sur le gain de poids, la consommation, l’indice de consommation alimentaire et les coefficients d’utilisation digestive et métabolique des oiseaux comparé au témoin. Elle a amélioré significativement le CUDM des nutriments, en particulier des PB, des cendres,
l’EM, la CB et la matière grasse. Les meilleurs CUDM ont été enregistrés respectivement à 24%, 5% et 7% d’incorporation de feuilles de Moringa, de Cassia et de Leuceana. De façon globale, la rétention protéique a été plus élevée pour les rations à base de feuilles Moringa que celles à base de feuilles de Cassia et de Leuceana. Ces résultats montrent que l’usage de ces feuilles pourrait être une intéressante alternative à l’amélioration de l’alimentation et de la productivité des poulets villageois. Ainsi une étude plus longue sur de jeunes sujets mérite d’être menée en vue d’évaluer l’impact de l’incorporation de ces feuilles dans la ration sur leurs performances zootechniques.PRESIDENT DE JURY : Monsieur GAYE Oumar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Monsieur MISSOHOU Ayao RAPPORTEUR : Monsieur MISSOHOU Ayao MEMBRE : Monsieur PANGUI Louis Joseph /Monsieur ASSANE Moussa /Monsieur BAKOU Serge Niangoran CO-DIRECTEUR : Monsieur AYSSIWEDE Simplice B. DATE DE SOUTENANCE : 27/11/2010 PAYS : Congo Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1685 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T1118 TD10-26 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Documents numériques
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