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'FARINE DE POISSON' 
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Titre : Contribution à l'étude de l'influence d'une complémentation des rations en farine de poisson et de criquet sur les performances zootechniques du lapin en croissance Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Engamba, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 1996 Importance : 63 p. Note générale : PAYS: Cameroun
DSOUT: 30/07/1996
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1996 Mots-clés : ALIMENT POUR ANIMAUX ALIMENTATION DES ANIMAUX FARINE POUR ANIMAUX FARINE DE POISSON CRIQUET LAPIN PERFORMANCE POISSON Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1121 Contribution à l'étude de l'influence d'une complémentation des rations en farine de poisson et de criquet sur les performances zootechniques du lapin en croissance [texte imprimé] / Philippe Engamba, Auteur . - Dakar : EISMV, 1996 . - 63 p.
PAYS: Cameroun
DSOUT: 30/07/1996
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1996 Mots-clés : ALIMENT POUR ANIMAUX ALIMENTATION DES ANIMAUX FARINE POUR ANIMAUX FARINE DE POISSON CRIQUET LAPIN PERFORMANCE POISSON Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1121 Réservation
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Titre : Effet de la substitution totale de la farine de poisson par la farine de tenebriomolitor dans l'alimentation sur les performances du poulet de chair au Sénégal Type de document : texte imprimé Auteurs : Enguerrand René Pierre Gelinet, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2021 Importance : 76 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2021 Mots-clés : FARINE FARINE DE POISSON FARINE DE TENEBRIOMOLITOIR ALIMENT POUR ANIMAUX ALIMENTATION DE ANIMAUX POULET POULET DE CHAIR SENEGAL Résumé : L’aviuculture est un sous-secteur de l’élevage qui s’est redynamisé ces dernières années au Sénégal. Ceci est notamment dû à la forte demande en protéines animales à moindre coût. Cela conduit cependant à une forte production de farine de poisson pour élaborer l’aliment volaille or la farine de poisson est une protéine animale très coûteuse d’un point de vue environnemental. Notre étude à été entreprise dans le but d’étudier les performances de croissance du poulet de chair permises par la substitution totale de la farine de poisson par la farine de Tenebrio molitor dans l’aliment des volailles. Notre étude a débuté avec 200 poussins chair d’un jour d’âge et de souche Cobb 500 non sexés. Les sujets ont été élevés dans le même bâtiment afin de réduire les variations de performances pouvant être liées à l’environnement. Dès le quinzième jour, 2 lots de 100 sujets ont été constitués. Les animaux ont été nourris ad libitum pendant tout l’essai.
Au terme de notre étude, les résultats que nous avons obtenus sont les suivants :
l’analyse de la farine de Tenebrio molitor révèle un taux de 29,75% de protéines brutes ;
en moyenne durant l’étude, la température a été de 29,25 C° et l’hygrométrie de 45,5% ;
l’évolution pondérale des animaux a été différente entre les deux lots. Le traitement 1 est celui ayant obtenu le poids moyen le plus élevé soit 1918,33g;
pendant la phase de croissance, l’aliment T1 est celui qui a obtenu le GMQ le plus élevé soit 74,50g ;
l’aliment T1 est le plus consommé en moyenne individuelle durant l’expérience ;
l’aliment T1 est celui ayant l’indice de consommation moyen le plus élevé ;
les poids carcasses et les rendements carcasses sont plus élevés pour le T1 ;
le taux de mortalité est resté de 0% pour les 2 traitements ;
l’étude économique a révélé qu’une meilleure marge bénéficiaire a été obtenue avec l’aliment T2 soit 1041 FCFA ;
Ces résultats font ressortir une efficacité nette de la farine de Tenebrio molitor par rapport à la farine de poisson. Ils font aussi ressortir la nécessité de répéter un tel essai avec d’autres espèces d’insectes endémiques au Sénégal tel que Tenebrio guineensis et avec différents taux d’incorporation dans l’aliment. On peut aussi s'intéresser, dans de nouvelles études, à des espèces d’insectes géants tels que Zoophobas moorio en Australie. Cette étude nous encourage à exploiter la piste des protéines d’insectes non seulement dans la filière avicole mais aussi dans l’alimentation animale en général pour améliorer sans cesse ces secteurs.PRESIDENT DE JURY : Monsieur Matar SECK DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Monsieur Ayao MISSOHOU RAPPORTEUR : Monsieur Ayao MISSOHOU MEMBRE : Monsieur Oubri Bassa GBATI CO-DIRECTEUR : Dr Basse Kaboré/Dr Sodjenin Atchiwasa DATE DE SOUTENANCE : 12/03/2021 PAYS : France Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=4691 Effet de la substitution totale de la farine de poisson par la farine de tenebriomolitor dans l'alimentation sur les performances du poulet de chair au Sénégal [texte imprimé] / Enguerrand René Pierre Gelinet, Auteur . - Dakar : EISMV, 2021 . - 76 p.
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Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2021 Mots-clés : FARINE FARINE DE POISSON FARINE DE TENEBRIOMOLITOIR ALIMENT POUR ANIMAUX ALIMENTATION DE ANIMAUX POULET POULET DE CHAIR SENEGAL Résumé : L’aviuculture est un sous-secteur de l’élevage qui s’est redynamisé ces dernières années au Sénégal. Ceci est notamment dû à la forte demande en protéines animales à moindre coût. Cela conduit cependant à une forte production de farine de poisson pour élaborer l’aliment volaille or la farine de poisson est une protéine animale très coûteuse d’un point de vue environnemental. Notre étude à été entreprise dans le but d’étudier les performances de croissance du poulet de chair permises par la substitution totale de la farine de poisson par la farine de Tenebrio molitor dans l’aliment des volailles. Notre étude a débuté avec 200 poussins chair d’un jour d’âge et de souche Cobb 500 non sexés. Les sujets ont été élevés dans le même bâtiment afin de réduire les variations de performances pouvant être liées à l’environnement. Dès le quinzième jour, 2 lots de 100 sujets ont été constitués. Les animaux ont été nourris ad libitum pendant tout l’essai.
Au terme de notre étude, les résultats que nous avons obtenus sont les suivants :
l’analyse de la farine de Tenebrio molitor révèle un taux de 29,75% de protéines brutes ;
en moyenne durant l’étude, la température a été de 29,25 C° et l’hygrométrie de 45,5% ;
l’évolution pondérale des animaux a été différente entre les deux lots. Le traitement 1 est celui ayant obtenu le poids moyen le plus élevé soit 1918,33g;
pendant la phase de croissance, l’aliment T1 est celui qui a obtenu le GMQ le plus élevé soit 74,50g ;
l’aliment T1 est le plus consommé en moyenne individuelle durant l’expérience ;
l’aliment T1 est celui ayant l’indice de consommation moyen le plus élevé ;
les poids carcasses et les rendements carcasses sont plus élevés pour le T1 ;
le taux de mortalité est resté de 0% pour les 2 traitements ;
l’étude économique a révélé qu’une meilleure marge bénéficiaire a été obtenue avec l’aliment T2 soit 1041 FCFA ;
Ces résultats font ressortir une efficacité nette de la farine de Tenebrio molitor par rapport à la farine de poisson. Ils font aussi ressortir la nécessité de répéter un tel essai avec d’autres espèces d’insectes endémiques au Sénégal tel que Tenebrio guineensis et avec différents taux d’incorporation dans l’aliment. On peut aussi s'intéresser, dans de nouvelles études, à des espèces d’insectes géants tels que Zoophobas moorio en Australie. Cette étude nous encourage à exploiter la piste des protéines d’insectes non seulement dans la filière avicole mais aussi dans l’alimentation animale en général pour améliorer sans cesse ces secteurs.PRESIDENT DE JURY : Monsieur Matar SECK DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Monsieur Ayao MISSOHOU RAPPORTEUR : Monsieur Ayao MISSOHOU MEMBRE : Monsieur Oubri Bassa GBATI CO-DIRECTEUR : Dr Basse Kaboré/Dr Sodjenin Atchiwasa DATE DE SOUTENANCE : 12/03/2021 PAYS : France Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=4691 Réservation
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Titre : Effets d’une substitution de la farine de poisson par la farine de criquet sur les performances de croissance du poulet de chair au Niger Type de document : texte imprimé Auteurs : Alhou Zakara Laway Tulgeat, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2016 Importance : 72 p. Note générale :
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2016 Mots-clés : ALIMENTATION POUR ANIMAUX ALIMENTATION DES ANIMAUX FARINE POUR ANIMAUX FARINE DE POISSON FARINE DE CRIQUET POULET DE CHAIR POULET NIGER Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : La présente étude qui vise à réduire le coût de production du poulet de chair au Niger à travers l’incorporation dans l’aliment de la farine de criquet en substitution de la farine de poisson, s’est déroulée du 02 octobre au 13 novembre 2015 ; elle a porté sur 360 poussins d’une (1) semaine d’âge répartis en 5 lots de 72 sujets chacun correspondant à cinq (5) types de rations expérimentales : Cr0%, Cr25%, Cr50%, Cr75% et Cr100% contenant respectivement 0 ; 25 ; 50 ; 75 et 100% de farine de criquet en remplacement de la farine de poisson. Les résultats obtenus ont montré que l’inclusion de la farine de criquet dans la ration du poulet de chair en substitution de la farine de poisson, a entraîné une réduction des performances de croissance qui s’est traduite par une diminution significative : - de la consommation alimentaire qui est en moyenne de 77,38 g/j/poulet pour la ration Cr25% ; 76 g/j pour la Cr50% ; 54,75g/j pour la ration Cr75% ; 75,88 g/j pour la ration Cr100 et 85,05 g/j pour la ration Cr0% ; - du poids vif avec l’aliment Cr25% (2 238,33 g), Cr50% (2 017,08 g), Cr75% (1 571,66 g) ; Cr100% (2 158,33 g) et Cr0% (2 288,89 g) ;
- du GMQ qui est pour Cr25% (35,74g/j), Cr50% (33,93g/j), Cr75% (20,55g/j) ; Cr100% (32,45g/j) et Cr0% (42,39 g/j) ; - de l’indice de consommation en entrainant sa détérioration chez les poulets dont la ration contient de la farine de criquet par rapport aux témoins : Cr25% (1,86), Cr50% (1,84), Cr75% (2,28) ; Cr100% (1,94) et Cr0% (1,6). - du rendement carcasse qui est de 74,77% pour la ration Cr25% ; 73,48% pour la ration Cr50% ; 69,88% pour la ration Cr75% ; 73,09 pour la ration Cr100% et 76,26% pour la ration témoin, c’est-à-dire sans farine de criquet. Par contre, c’est dans le lot de poulets dont la ration contient uniquement de la farine de poisson comme source de protéines que nous avons enregistré le plus fort taux de mortalité (2,22%), et le plus faible taux avec la ration dont la source de protéines est à 100% de la farine de criquet (0,83%). Sur le plan économique, bien que tous les types de ration ont enregistré des bénéfices, la ration témoin a été la plus rentable avec une marge bénéficiaire de 1 738 F CFA par poulet, contre 1 364, 1 217, 1 064, 377 respectivement pour la ration Cr25%, Cr50%, Cr100% et Cr75%. Ainsi, au Niger, dans un contexte où l’aviculture semi-moderne est confrontée à des difficultés d’approvisionnement en intrants notamment des ressources alimentaires conventionnelles, l’utilisation de la farine de criquet en substitution de la farine de poisson dans la ration à des proportions allant jusqu’à 50%, peut être recommandéePRESIDENT DE JURY : M. Issa LÔ DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. Moussa ASSANE RAPPORTEUR : M. Moussa ASSANE MEMBRE : M. Oubri Bassa GBATI CO-DIRECTEUR : M. Salissou ISSA DATE DE SOUTENANCE : 02/11/2016 PAYS : NIGER Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1959 Effets d’une substitution de la farine de poisson par la farine de criquet sur les performances de croissance du poulet de chair au Niger [texte imprimé] / Alhou Zakara Laway Tulgeat, Auteur . - Dakar : EISMV, 2016 . - 72 p.
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Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2016 Mots-clés : ALIMENTATION POUR ANIMAUX ALIMENTATION DES ANIMAUX FARINE POUR ANIMAUX FARINE DE POISSON FARINE DE CRIQUET POULET DE CHAIR POULET NIGER Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : La présente étude qui vise à réduire le coût de production du poulet de chair au Niger à travers l’incorporation dans l’aliment de la farine de criquet en substitution de la farine de poisson, s’est déroulée du 02 octobre au 13 novembre 2015 ; elle a porté sur 360 poussins d’une (1) semaine d’âge répartis en 5 lots de 72 sujets chacun correspondant à cinq (5) types de rations expérimentales : Cr0%, Cr25%, Cr50%, Cr75% et Cr100% contenant respectivement 0 ; 25 ; 50 ; 75 et 100% de farine de criquet en remplacement de la farine de poisson. Les résultats obtenus ont montré que l’inclusion de la farine de criquet dans la ration du poulet de chair en substitution de la farine de poisson, a entraîné une réduction des performances de croissance qui s’est traduite par une diminution significative : - de la consommation alimentaire qui est en moyenne de 77,38 g/j/poulet pour la ration Cr25% ; 76 g/j pour la Cr50% ; 54,75g/j pour la ration Cr75% ; 75,88 g/j pour la ration Cr100 et 85,05 g/j pour la ration Cr0% ; - du poids vif avec l’aliment Cr25% (2 238,33 g), Cr50% (2 017,08 g), Cr75% (1 571,66 g) ; Cr100% (2 158,33 g) et Cr0% (2 288,89 g) ;
- du GMQ qui est pour Cr25% (35,74g/j), Cr50% (33,93g/j), Cr75% (20,55g/j) ; Cr100% (32,45g/j) et Cr0% (42,39 g/j) ; - de l’indice de consommation en entrainant sa détérioration chez les poulets dont la ration contient de la farine de criquet par rapport aux témoins : Cr25% (1,86), Cr50% (1,84), Cr75% (2,28) ; Cr100% (1,94) et Cr0% (1,6). - du rendement carcasse qui est de 74,77% pour la ration Cr25% ; 73,48% pour la ration Cr50% ; 69,88% pour la ration Cr75% ; 73,09 pour la ration Cr100% et 76,26% pour la ration témoin, c’est-à-dire sans farine de criquet. Par contre, c’est dans le lot de poulets dont la ration contient uniquement de la farine de poisson comme source de protéines que nous avons enregistré le plus fort taux de mortalité (2,22%), et le plus faible taux avec la ration dont la source de protéines est à 100% de la farine de criquet (0,83%). Sur le plan économique, bien que tous les types de ration ont enregistré des bénéfices, la ration témoin a été la plus rentable avec une marge bénéficiaire de 1 738 F CFA par poulet, contre 1 364, 1 217, 1 064, 377 respectivement pour la ration Cr25%, Cr50%, Cr100% et Cr75%. Ainsi, au Niger, dans un contexte où l’aviculture semi-moderne est confrontée à des difficultés d’approvisionnement en intrants notamment des ressources alimentaires conventionnelles, l’utilisation de la farine de criquet en substitution de la farine de poisson dans la ration à des proportions allant jusqu’à 50%, peut être recommandéePRESIDENT DE JURY : M. Issa LÔ DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. Moussa ASSANE RAPPORTEUR : M. Moussa ASSANE MEMBRE : M. Oubri Bassa GBATI CO-DIRECTEUR : M. Salissou ISSA DATE DE SOUTENANCE : 02/11/2016 PAYS : NIGER Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1959 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T1352 TD16-39 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Documents numériques
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Titre : Contribution à la mise au point d'un référentiel sur la qualité des matières premières utilisées en aviculture au Sénégal : application à la formulation des rations alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Oswald Mpouok, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 1999 Importance : 85 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1999 Mots-clés : POULET DE CAHIR POULET ALIMENTATION DES ANIMAUX ALIMENT POUR ANIMAUX CEREALE TOURTEAU SOUS-PRODUIT DE CEREALES FARINE DE POISSON RATION VALEUR NUTRIRIVE SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT PRESIDENT DE JURY : Monsieur SOW Moussa Lamine DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Madame Maïmouna CISSE RAPPORTEUR : Monsieur ASSANE Moussa MEMBRE : Monsieur SAWADOGO Germain Jérôme /Monsieur KABORET Yalacé Yamba DATE DE SOUTENANCE : 08/02/1999 PAYS : Cameroun Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1206 Contribution à la mise au point d'un référentiel sur la qualité des matières premières utilisées en aviculture au Sénégal : application à la formulation des rations alimentaires [texte imprimé] / Oswald Mpouok, Auteur . - Dakar : EISMV, 1999 . - 85 p.
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Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1999 Mots-clés : POULET DE CAHIR POULET ALIMENTATION DES ANIMAUX ALIMENT POUR ANIMAUX CEREALE TOURTEAU SOUS-PRODUIT DE CEREALES FARINE DE POISSON RATION VALEUR NUTRIRIVE SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT PRESIDENT DE JURY : Monsieur SOW Moussa Lamine DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Madame Maïmouna CISSE RAPPORTEUR : Monsieur ASSANE Moussa MEMBRE : Monsieur SAWADOGO Germain Jérôme /Monsieur KABORET Yalacé Yamba DATE DE SOUTENANCE : 08/02/1999 PAYS : Cameroun Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1206 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T707 TD99-1 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Documents numériques
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