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Contribution à l'étude de l'hygiène de la restauration collective commerciale moderne dans la Région de Dakar / Lucien Balma (1989)

Public ISBD Titre : Contribution à l'étude de l'hygiène de la restauration collective commerciale moderne dans la Région de Dakar Type de document : texte imprimé Auteurs : Lucien Balma, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 1989 Importance : 132 p. Note générale : PAYS: Burkina DSOUT: 22/07/1989 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1989 Mots-clés : HYGIENE DES ALIMENTS  INDUSTRIE DE LA RESTAURATION  INSPECTION DES DENREES ALIMENTAIRES  LEGISLATION  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=790 Contribution à l'étude de l'hygiène de la restauration collective commerciale moderne dans la Région de Dakar [texte imprimé] / Lucien Balma, Auteur . - Dakar : EISMV, 1989 . - 132 p. PAYS: Burkina DSOUT: 22/07/1989 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1989 Mots-clés : HYGIENE DES ALIMENTS  INDUSTRIE DE LA RESTAURATION  INSPECTION DES DENREES ALIMENTAIRES  LEGISLATION  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=790

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T352	TD89-39	Thèse	Bibliothèque (SID)	Thèses Vétérinaires	Disponible

Approvisionnement en produits alimentaires d'origine animale des collectivités en République Populaire du Bénin / Denis A. Mikodé (1981)

Public ISBD Titre : Approvisionnement en produits alimentaires d'origine animale des collectivités en République Populaire du Bénin Type de document : texte imprimé Auteurs : Denis A. Mikodé, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 1981 Importance : 126 p. Note générale : PAYS: Bénin DSOUT: 03/06/1981 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1981 Mots-clés : APPROVISIONNEMENT  VIANDE  LAIT  OEUF  INDUSTRIE DE LA RESTAURATION  ALIMENTATION HUMAINE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=507 Approvisionnement en produits alimentaires d'origine animale des collectivités en République Populaire du Bénin [texte imprimé] / Denis A. Mikodé, Auteur . - Dakar : EISMV, 1981 . - 126 p. PAYS: Bénin DSOUT: 03/06/1981 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1981 Mots-clés : APPROVISIONNEMENT  VIANDE  LAIT  OEUF  INDUSTRIE DE LA RESTAURATION  ALIMENTATION HUMAINE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=507

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T114	TD81-8	Thèse	Bibliothèque (SID)	Thèses Vétérinaires	Disponible

Contribution à l'étude de l'approvisionnement des collectivités en denrées d'origine animale au Sénégal / Aly Sarr (1978)

Public ISBD Titre : Contribution à l'étude de l'approvisionnement des collectivités en denrées d'origine animale au Sénégal Type de document : texte imprimé Auteurs : Aly Sarr, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 1978 Importance : 60 p. Note générale : PAYS: Sénégal DSOUT: 10/07/1978 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1978 Mots-clés : APPROVISIONNEMENT  COMMERCIALISATION  LAIT  VIANDE  OEUF  INDUSTRIE DE LA RESTAURATION  ALIMENTATION HUMAINE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=209 Contribution à l'étude de l'approvisionnement des collectivités en denrées d'origine animale au Sénégal [texte imprimé] / Aly Sarr, Auteur . - Dakar : EISMV, 1978 . - 60 p. PAYS: Sénégal DSOUT: 10/07/1978 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1978 Mots-clés : APPROVISIONNEMENT  COMMERCIALISATION  LAIT  VIANDE  OEUF  INDUSTRIE DE LA RESTAURATION  ALIMENTATION HUMAINE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=209

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T66	TD78-11	Thèse	Bibliothèque (SID)	Thèses Vétérinaires	Disponible

Qualité microbiologique des hors- d'oeuvres préparés au restaurant du Centre Régional des Oeuvres Universitaires de Saint- Louis (CROUS) / Yankhoba Kamara (1994)

Public ISBD Titre : Qualité microbiologique des hors- d'oeuvres préparés au restaurant du Centre Régional des Oeuvres Universitaires de Saint- Louis (CROUS) Type de document : texte imprimé Auteurs : Yankhoba Kamara, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 1994 Importance : 93 p. Note générale : PAYS: Sénégal DSOUT: 28/07/1994 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1994 Mots-clés : RESTAURATION COLLECTIVE  INDUSTRIE DE LA RESTAURATION  HYGIENE DES ALIMENTS  CONTROLE DE QUALITE  INSPECTION DES ALIMENTS  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1024 Qualité microbiologique des hors- d'oeuvres préparés au restaurant du Centre Régional des Oeuvres Universitaires de Saint- Louis (CROUS) [texte imprimé] / Yankhoba Kamara, Auteur . - Dakar : EISMV, 1994 . - 93 p. PAYS: Sénégal DSOUT: 28/07/1994 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1994 Mots-clés : RESTAURATION COLLECTIVE  INDUSTRIE DE LA RESTAURATION  HYGIENE DES ALIMENTS  CONTROLE DE QUALITE  INSPECTION DES ALIMENTS  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1024

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T550	TD94-18	Thèse	Bibliothèque (SID)	Thèses Vétérinaires	Disponible