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'ALIMENTATION DES VOLAILLES' 
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Partager le résultat de cette recherche Interroger des sources externesEtude comparée des aliments de volailles industriels de type chair disponibles sur le marché sénégalais, dans la zone péri-urbaine de Dakar / Abaye Lawa Garandji (2021)
Titre : Etude comparée des aliments de volailles industriels de type chair disponibles sur le marché sénégalais, dans la zone péri-urbaine de Dakar Type de document : texte imprimé Auteurs : Abaye Lawa Garandji, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2021 Importance : 65 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2021 Mots-clés : ALIMENTS POUR ANIMAUX ALIMENTATION DES VOLAILLES POULET DE CHAIR POULET SÉNÉGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : L’aviculture moderne au Sénégal est un sous-secteur de l’élevage qui s’est redynamisé ces dernières années du fait de la forte demande en protéines animales à des coûts moindres. Cela a conduit à une forte création de provenderies afin de satisfaire la demande en aliment volaille, notamment en aliment chair.
Notre étude a été entreprise dans le but d’étudier les performances de croissance du poulet de chair permises par les aliments disponibles sur le marché de Dakar et provenant des quatre principales provenderies. Notre étude a débuté avec 500 poussins chair d’un jour d’âge et de souche Cobb 500 non sexés. Les sujets ont été élevés dans le même bâtiment afin de réduire les variations de performance pouvant être liées à l’environnement. Dès le premier jour, quatre lots de 125 poussins ont été constitués. Les animaux ont été nourris ad libitum pendant tout l’essai.
Au terme de notre étude nous avons obtenu les résultats suivants :
Tous les aliments étudiés F1, F2, F3 et F4 ont présenté des teneurs en protéines légèrement supérieures aux normes.
L’évolution pondérale des animaux a été différente entre les quatre lots. Le lot 4 est celui ayant obtenu le poids moyen le plus élevé soit 2175g.
Pendant la phase de croissance, l’aliment F4 est celui ayant obtenu le GMQ le plus élevé soit 74,15g.
L’aliment F2 est l’aliment le plus consommé en moyenne individuelle durant l’expérimentation soit 103,99g.
L’aliment F4 est celui ayant entrainé la consommation d’eau individuelle moyenne la plus élevée soit 211,02 mL.
L’aliment F1 est celui ayant l’indice de consommation moyenne la plus élevé soit 2,19.
Les poids carcasses et les rendements carcasses sont plus élevés pour les lots F3 et F4.
Le taux de mortalité dans le bâtiment s’élève à 7,6% et diffère fortement entre les lots. Il est de 10,4% dans le lot 1 ; 12,8% dans le lot 2 ; 4% dans le lot 3 et de 3,2% dans le lot 4.
L’étude économique a révélé qu’une meilleure marge bénéficiaire a été obtenue avec l’aliment de la Fabrique F4 soit 1654,76 FCFA contre 1258,09 FCFA pour F1, 1127,768 FCFA pour F2 et 1314,75F CFA pour F3.
Ces résultats font ressortir la nécessité de faire périodiquement ce type d’essai, afin de mettre les résultats à la portée des acteurs de la filière pour une amélioration de la compétitivité. En effet, d’une part cela permettrait un choix éclairé des provenderies par les éleveurs, et d’autre part, cela stimulerait les provenderies à améliorer leur savoir-faire surtout au niveau de la composition des aliments.PRESIDENT DE JURY : M. Matar SECK DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. Ayao MISSOHOU RAPPORTEUR : M. Simplice Bosco AYSIWEDE MEMBRE : M. Rock Allister LAPO DATE DE SOUTENANCE : 23/01/2021 PAYS : Tchad DSOUT: 23/01/2021 Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=4648 Etude comparée des aliments de volailles industriels de type chair disponibles sur le marché sénégalais, dans la zone péri-urbaine de Dakar [texte imprimé] / Abaye Lawa Garandji, Auteur . - Dakar : EISMV, 2021 . - 65 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2021 Mots-clés : ALIMENTS POUR ANIMAUX ALIMENTATION DES VOLAILLES POULET DE CHAIR POULET SÉNÉGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : L’aviculture moderne au Sénégal est un sous-secteur de l’élevage qui s’est redynamisé ces dernières années du fait de la forte demande en protéines animales à des coûts moindres. Cela a conduit à une forte création de provenderies afin de satisfaire la demande en aliment volaille, notamment en aliment chair.
Notre étude a été entreprise dans le but d’étudier les performances de croissance du poulet de chair permises par les aliments disponibles sur le marché de Dakar et provenant des quatre principales provenderies. Notre étude a débuté avec 500 poussins chair d’un jour d’âge et de souche Cobb 500 non sexés. Les sujets ont été élevés dans le même bâtiment afin de réduire les variations de performance pouvant être liées à l’environnement. Dès le premier jour, quatre lots de 125 poussins ont été constitués. Les animaux ont été nourris ad libitum pendant tout l’essai.
Au terme de notre étude nous avons obtenu les résultats suivants :
Tous les aliments étudiés F1, F2, F3 et F4 ont présenté des teneurs en protéines légèrement supérieures aux normes.
L’évolution pondérale des animaux a été différente entre les quatre lots. Le lot 4 est celui ayant obtenu le poids moyen le plus élevé soit 2175g.
Pendant la phase de croissance, l’aliment F4 est celui ayant obtenu le GMQ le plus élevé soit 74,15g.
L’aliment F2 est l’aliment le plus consommé en moyenne individuelle durant l’expérimentation soit 103,99g.
L’aliment F4 est celui ayant entrainé la consommation d’eau individuelle moyenne la plus élevée soit 211,02 mL.
L’aliment F1 est celui ayant l’indice de consommation moyenne la plus élevé soit 2,19.
Les poids carcasses et les rendements carcasses sont plus élevés pour les lots F3 et F4.
Le taux de mortalité dans le bâtiment s’élève à 7,6% et diffère fortement entre les lots. Il est de 10,4% dans le lot 1 ; 12,8% dans le lot 2 ; 4% dans le lot 3 et de 3,2% dans le lot 4.
L’étude économique a révélé qu’une meilleure marge bénéficiaire a été obtenue avec l’aliment de la Fabrique F4 soit 1654,76 FCFA contre 1258,09 FCFA pour F1, 1127,768 FCFA pour F2 et 1314,75F CFA pour F3.
Ces résultats font ressortir la nécessité de faire périodiquement ce type d’essai, afin de mettre les résultats à la portée des acteurs de la filière pour une amélioration de la compétitivité. En effet, d’une part cela permettrait un choix éclairé des provenderies par les éleveurs, et d’autre part, cela stimulerait les provenderies à améliorer leur savoir-faire surtout au niveau de la composition des aliments.PRESIDENT DE JURY : M. Matar SECK DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. Ayao MISSOHOU RAPPORTEUR : M. Simplice Bosco AYSIWEDE MEMBRE : M. Rock Allister LAPO DATE DE SOUTENANCE : 23/01/2021 PAYS : Tchad DSOUT: 23/01/2021 Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=4648 Réservation
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Titre : Effets de l’infusé des racines entières de Nauclea latifolia(Sm) sur les performances de croissance du poulet de chair Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Bosco Ntivuguruzwa, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2008 Importance : 79 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2008 Mots-clés : POULET NAUCLEA LATIFOLIA ALIMENTATION DES VOLAILLES PHARMACOPEE TRADITIONNELLE ANDROGENE Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Afin de palier la carence récurrente en protéines d’origine animale, les pays africains au Sud du Sahara ont mis l’accent sur l’Aviculture pour satisfaire la demande sans cesse croissante des besoins liés à une démographie galopante.
Cependant, la filière soufre encore des coûts de production élevés, notamment en alimentation qui représente les 2/3 des dépenses dans cette spéculation. C’est pourquoi plusieurs actions permettant de réduire les coûts de production occasionnés par la hausse du prix de l’aliment sont en cours, mais l’utilisation de Nauclea latifolia, une plante locale à activité androgénique, reste encore inconnue, alors que les androgènes jouent un rôle déterminant dans la croissance staturo-pondérale des animaux en général.
C’est ainsi que nous nous sommes intéressés à Nauclea latifolia pour voir dans quelle mesure elle pourrait contribuer à la réduction des coûts de production et rentabiliser davantage l’aviculture dans nos pays.
Deux cents poussins de souche Hubbard âgés de 15 jours ont été repartis en trois lots :
• Un lot témoin (LT) de 66 sujets qui n’a reçu aucun traitement,
• Un lot (NL) de 66 sujets qui a reçu l’infusé de racines entières de Nauclea latifolia,
• Un lot (ET) de 65 sujets qui a été traité par un androgène de référence : énanthate de testostérone.
L´analyse statistique des résultats obtenus ont montré que Nauclea latifolia entraîne :
• une augmentation significative de la croissance pondérale,
• un meilleur indice de consommation,
• une amélioration significative (P<0,05) du poids de la carcasse,
• une augmentation de la croissance en longueur du fémur et du tibia,
• un développement des muscles pectoraux,
• un bénéfice net de 106,6 FCFA/ poulet.
Au total, l’infusé de racines entières de Nauclea latifolia améliore les performances de croissance du poulet de chair avec un développement significatif de la masse musculaire, support de la valeur nutritive et marchande. Ces résultats laissant espérer une réduction du coût de production de l’aviculture par l’utilisation de cette plante et par conséquent une meilleure accessibilité de ces protéines d’origine animale, aux populations les plus démunies.PRESIDENT DE JURY : Monsieur BASSENE Emmanuel DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Monsieur ASSANE Moussa RAPPORTEUR : Monsieur ASSANE Moussa MEMBRE : Monsieur KABORET Yalacé Yamba / Monsieur BAKOU Serge Niangoran CO-DIRECTEUR : Monsieur LAPO Rock Allister DATE DE SOUTENANCE : 26/05/2008 PAYS : Rwanda Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1556 Effets de l’infusé des racines entières de Nauclea latifolia(Sm) sur les performances de croissance du poulet de chair [texte imprimé] / Jean Bosco Ntivuguruzwa, Auteur . - Dakar : EISMV, 2008 . - 79 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2008 Mots-clés : POULET NAUCLEA LATIFOLIA ALIMENTATION DES VOLAILLES PHARMACOPEE TRADITIONNELLE ANDROGENE Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Afin de palier la carence récurrente en protéines d’origine animale, les pays africains au Sud du Sahara ont mis l’accent sur l’Aviculture pour satisfaire la demande sans cesse croissante des besoins liés à une démographie galopante.
Cependant, la filière soufre encore des coûts de production élevés, notamment en alimentation qui représente les 2/3 des dépenses dans cette spéculation. C’est pourquoi plusieurs actions permettant de réduire les coûts de production occasionnés par la hausse du prix de l’aliment sont en cours, mais l’utilisation de Nauclea latifolia, une plante locale à activité androgénique, reste encore inconnue, alors que les androgènes jouent un rôle déterminant dans la croissance staturo-pondérale des animaux en général.
C’est ainsi que nous nous sommes intéressés à Nauclea latifolia pour voir dans quelle mesure elle pourrait contribuer à la réduction des coûts de production et rentabiliser davantage l’aviculture dans nos pays.
Deux cents poussins de souche Hubbard âgés de 15 jours ont été repartis en trois lots :
• Un lot témoin (LT) de 66 sujets qui n’a reçu aucun traitement,
• Un lot (NL) de 66 sujets qui a reçu l’infusé de racines entières de Nauclea latifolia,
• Un lot (ET) de 65 sujets qui a été traité par un androgène de référence : énanthate de testostérone.
L´analyse statistique des résultats obtenus ont montré que Nauclea latifolia entraîne :
• une augmentation significative de la croissance pondérale,
• un meilleur indice de consommation,
• une amélioration significative (P<0,05) du poids de la carcasse,
• une augmentation de la croissance en longueur du fémur et du tibia,
• un développement des muscles pectoraux,
• un bénéfice net de 106,6 FCFA/ poulet.
Au total, l’infusé de racines entières de Nauclea latifolia améliore les performances de croissance du poulet de chair avec un développement significatif de la masse musculaire, support de la valeur nutritive et marchande. Ces résultats laissant espérer une réduction du coût de production de l’aviculture par l’utilisation de cette plante et par conséquent une meilleure accessibilité de ces protéines d’origine animale, aux populations les plus démunies.PRESIDENT DE JURY : Monsieur BASSENE Emmanuel DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Monsieur ASSANE Moussa RAPPORTEUR : Monsieur ASSANE Moussa MEMBRE : Monsieur KABORET Yalacé Yamba / Monsieur BAKOU Serge Niangoran CO-DIRECTEUR : Monsieur LAPO Rock Allister DATE DE SOUTENANCE : 26/05/2008 PAYS : Rwanda Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1556 Réservation
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Titre : Evaluation des effets du "chick care" sur les performances de croissance du poulet de chair. Type de document : texte imprimé Auteurs : Khady Niang, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2016 Importance : 93 p. Note générale :
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2016 Mots-clés : POULET POULET DE CHAIR CROISSANCE ALIMENTATION DES VOLAILLES SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : L’étude qui s’est déroulée du 26 Octobre au 21 Décembre 2015, en région périurbaine de Dakar (Sénégal), avec comme objectif général d’évaluer les effets du « Chick care » sur les performances de croissance du poulet de chair, a porté sur un effectif de 209 sujets de Cobb 500 répartis en trois (3) lots : un lot A nourri avec un aliment classique sur toute la période d’élevage, un lot B qui a reçu le « Chick care » durant la première semaine du démarrage puis l’aliment classique pour le reste du cycle de croissance et un lot C recevant du « Chick care » durant les quinze jours du démarrage puis de l’aliment classique en croissance-finition. Les résultats obtenus montrent que : ►L’évolution pondérale a été positivement influencée par l’utilisation du « Chick care » pendant la première semaine de démarrage avec des moyennes de poids vif e fin d’élevage de 2623,9g c pour le lot B contre 2453,6g pour le lot A et 2472,9g pour le lot C et ces valeurs sont significativement différentes (p < 0,05). ►Le GMQ a également été significativement (p < 0,05) amélioré par l’utilisation du » Chick care » pendant les sept premiers jours du démarrage ; il est en moyenne 68,21g/jour pour le lot B contre 63,92g/jour pour le lot A et 63,95g/jour pour le lot B. ►L’indice de consommation des poulets n’a pas été significativement (p˃0,05) influencé par l’utilisation du « Chick care » : il est en moyenne de 1,77 pour le lot A, 1,71 pour le lot B et 1,78 pour le lot. ►La carcasse a été significativement (p < 0,05) plus lourde chez le lot B (2280,7g) que chez le lot A (2072,2g) et le lot C (2136,9g). ►Le rendement carcasse a été de 84,4% pour le lot A, 86,9% pour le lot B et 87,0% pour le lot C sans différence significative (p > 0,05) entre les lots. ►L’utilisation du « Chick care » se traduit par un bénéfice net de 1449,4FCFA par poulet du lot B et 1057,72FCFA par poulet du lot C avec des écarts par rapport au lot A de 263,32FCFA pour un poulet du lot B et -128,36FCA pour un poulet du lot C. Au total, le « Chick care » utilisé la première semaine du démarrage, a significativement amélioré les performances de croissance du poulet de chair et la rentabilité économique de l’élevage, par rapport à une alimentation classique. PRESIDENT DE JURY : M. Moussa Fafa CISSE DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. Moussa ASSANE RAPPORTEUR : M. Moussa ASSANE DATE DE SOUTENANCE : 16/07/2016 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1953 Evaluation des effets du "chick care" sur les performances de croissance du poulet de chair. [texte imprimé] / Khady Niang, Auteur . - Dakar : EISMV, 2016 . - 93 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2016 Mots-clés : POULET POULET DE CHAIR CROISSANCE ALIMENTATION DES VOLAILLES SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : L’étude qui s’est déroulée du 26 Octobre au 21 Décembre 2015, en région périurbaine de Dakar (Sénégal), avec comme objectif général d’évaluer les effets du « Chick care » sur les performances de croissance du poulet de chair, a porté sur un effectif de 209 sujets de Cobb 500 répartis en trois (3) lots : un lot A nourri avec un aliment classique sur toute la période d’élevage, un lot B qui a reçu le « Chick care » durant la première semaine du démarrage puis l’aliment classique pour le reste du cycle de croissance et un lot C recevant du « Chick care » durant les quinze jours du démarrage puis de l’aliment classique en croissance-finition. Les résultats obtenus montrent que : ►L’évolution pondérale a été positivement influencée par l’utilisation du « Chick care » pendant la première semaine de démarrage avec des moyennes de poids vif e fin d’élevage de 2623,9g c pour le lot B contre 2453,6g pour le lot A et 2472,9g pour le lot C et ces valeurs sont significativement différentes (p < 0,05). ►Le GMQ a également été significativement (p < 0,05) amélioré par l’utilisation du » Chick care » pendant les sept premiers jours du démarrage ; il est en moyenne 68,21g/jour pour le lot B contre 63,92g/jour pour le lot A et 63,95g/jour pour le lot B. ►L’indice de consommation des poulets n’a pas été significativement (p˃0,05) influencé par l’utilisation du « Chick care » : il est en moyenne de 1,77 pour le lot A, 1,71 pour le lot B et 1,78 pour le lot. ►La carcasse a été significativement (p < 0,05) plus lourde chez le lot B (2280,7g) que chez le lot A (2072,2g) et le lot C (2136,9g). ►Le rendement carcasse a été de 84,4% pour le lot A, 86,9% pour le lot B et 87,0% pour le lot C sans différence significative (p > 0,05) entre les lots. ►L’utilisation du « Chick care » se traduit par un bénéfice net de 1449,4FCFA par poulet du lot B et 1057,72FCFA par poulet du lot C avec des écarts par rapport au lot A de 263,32FCFA pour un poulet du lot B et -128,36FCA pour un poulet du lot C. Au total, le « Chick care » utilisé la première semaine du démarrage, a significativement amélioré les performances de croissance du poulet de chair et la rentabilité économique de l’élevage, par rapport à une alimentation classique. PRESIDENT DE JURY : M. Moussa Fafa CISSE DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. Moussa ASSANE RAPPORTEUR : M. Moussa ASSANE DATE DE SOUTENANCE : 16/07/2016 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1953 Réservation
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Titre : Impact de la pulvérisation de REDSTIM sur l’aliment démarrage sur les performances de croissance du poulet de chair au Sénégal Type de document : texte imprimé Auteurs : Pape Yéro Konaté, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2016 Importance : 114 p. Note générale :
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2016 Mots-clés : POULET DE CHAIR POULET AVICULTURE ALIMENTATION DES VOLAILLES ALIMENT POUR ANIMAUX REDSTIM CROISSANCE SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : L’objet de cet essai est d’étudier l’impact de la pulvérisation de Redstim un produit composé d’extraits végétaux, de dextrose, du chlorure de sodium et de potassium et de canthaxanthine, sur l’aliment démarrage sur les performances zootechniques et économiques des poulets de chair au Sénégal. Cette étude a été menée à la ferme de l’EISMV à Keur Ndiaye Lô du 11Juin au 26 Juillet 2015. L’essai a été réalisé sur 500 poulets de chair de souche Cobb 500. Les oiseaux ont été mis en 2 lots subdivisés en sous-lots avec 7 répétitions pour le lot essai et 8 répétitions pour le témoin ; chaque répétition étant composée de 31 sujets. Le lot essai a reçu une alimentation pulvérisée de Redstim pendant les trois premiers jours tandis que le lot témoin n’a reçu que l’alimentation classique provenant de la NMA. Les différents paramètres étudiés ont montré : - une augmentation significative du poids vif à 6semaines des sujets Redstim (1838,57g) par rapport aux témoins (1743,75g). - une diminution de la consommation alimentaire et d’eau. - une amélioration non significative de l’indice de consommation (10%) et du GMQ (5,45%) des sujets traités. - une augmentation significative des poids et rendements carcasses des sujets du traitement Redstim (1530,05g et 83%) par rapport aux sujets témoins avec un poids carcasse de (1410,06g, 82 %). - Une réduction substantielle de la mortalité des oiseaux avec le traitement au Redstim. - sur le plan économique, une marge nette supplémentaire par kg de poids carcasse des sujets Redstim positive et significative de 72 FCFA par rapport au témoin. Par ailleurs, une appréciation de l’effet du Redstim sur la productivité du poulet de chair en période froide en association ou non avec la prolongation de la durée de pulvérisation devrait être envisagée à l’avenir. PRESIDENT DE JURY : Djibril FALL DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. Ayao MISSOHOU RAPPORTEUR : M. Ayao MISSOHOU MEMBRE : M. Alain Richi KAMGA WALADJO DATE DE SOUTENANCE : 15/07/2016 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1950 Impact de la pulvérisation de REDSTIM sur l’aliment démarrage sur les performances de croissance du poulet de chair au Sénégal [texte imprimé] / Pape Yéro Konaté, Auteur . - Dakar : EISMV, 2016 . - 114 p.
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Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2016 Mots-clés : POULET DE CHAIR POULET AVICULTURE ALIMENTATION DES VOLAILLES ALIMENT POUR ANIMAUX REDSTIM CROISSANCE SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : L’objet de cet essai est d’étudier l’impact de la pulvérisation de Redstim un produit composé d’extraits végétaux, de dextrose, du chlorure de sodium et de potassium et de canthaxanthine, sur l’aliment démarrage sur les performances zootechniques et économiques des poulets de chair au Sénégal. Cette étude a été menée à la ferme de l’EISMV à Keur Ndiaye Lô du 11Juin au 26 Juillet 2015. L’essai a été réalisé sur 500 poulets de chair de souche Cobb 500. Les oiseaux ont été mis en 2 lots subdivisés en sous-lots avec 7 répétitions pour le lot essai et 8 répétitions pour le témoin ; chaque répétition étant composée de 31 sujets. Le lot essai a reçu une alimentation pulvérisée de Redstim pendant les trois premiers jours tandis que le lot témoin n’a reçu que l’alimentation classique provenant de la NMA. Les différents paramètres étudiés ont montré : - une augmentation significative du poids vif à 6semaines des sujets Redstim (1838,57g) par rapport aux témoins (1743,75g). - une diminution de la consommation alimentaire et d’eau. - une amélioration non significative de l’indice de consommation (10%) et du GMQ (5,45%) des sujets traités. - une augmentation significative des poids et rendements carcasses des sujets du traitement Redstim (1530,05g et 83%) par rapport aux sujets témoins avec un poids carcasse de (1410,06g, 82 %). - Une réduction substantielle de la mortalité des oiseaux avec le traitement au Redstim. - sur le plan économique, une marge nette supplémentaire par kg de poids carcasse des sujets Redstim positive et significative de 72 FCFA par rapport au témoin. Par ailleurs, une appréciation de l’effet du Redstim sur la productivité du poulet de chair en période froide en association ou non avec la prolongation de la durée de pulvérisation devrait être envisagée à l’avenir. PRESIDENT DE JURY : Djibril FALL DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. Ayao MISSOHOU RAPPORTEUR : M. Ayao MISSOHOU MEMBRE : M. Alain Richi KAMGA WALADJO DATE DE SOUTENANCE : 15/07/2016 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1950 Réservation
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Titre : Recherche et dosage de l’aflatoxine B1 dans l’aliment volaille distribué à Dakar et dans des fermes avicoles de la zone péri-urbaine de Dakar Type de document : texte imprimé Auteurs : Nadège Minougou, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2017 Importance : 84 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2017 Mots-clés : AFLATOXINE ALIMENT POUR ANIMAUX ALIMENTATION DES VOLAILLES SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : L’aflatoxine B1 (AFB1) est une mycotoxine pouvant contaminer une large variété de denrées alimentaires. L’ingestion d’aliments contaminés par des volailles peut entraîner l’altération de leur santé et de leurs performances zootechniques ainsi qu’un problème de sécurité sanitaire des aliments lié à la présence de résidus de mycotoxines dans les produits d’origine animale. Ce travail nous a permis d’étudier la contamination des aliments pour volaille commercialisés dans la ville de Dakar (marché Tilène, Castor, Grand Yoff, Fass) et dans la zone péri-urbaine de Dakar (Keur massar, Niacoulrab, Gorom, Gorom1, Gorom3, Keur Mbaye Fall, Noflaye, Bambilor, Sangalkam, Keur Ndiaye Lo, Cité Doudou Basse) par l’aflatoxine B1. Pour cela, un total de 100 échantillons d’aliments de volailles a été collecté dans certains marchés de Dakar et dans certaines fermes avicoles de la zone péri-urbaine de Dakar. La quantification de l’aflatoxine B1 a été faite par HPLC sur 70 des 100 échantillons. Les résultats du dosage par HPLC ont montré que l’ensemble des échantillons était contaminé en aflatoxine B1 avec des teneurs qui variaient de moins de 0,1 ppb à 177,5 ppb. Les teneurs les plus élevées ont été observées pour les tourteaux d’arachide et dans la zone de Keur Mbaye Fall. PRESIDENT DE JURY : M. Bara NDIAYE DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Dr Assiongbon TEKO-AGBO RAPPORTEUR : M. Oubri Bassa GBATI MEMBRE : Mme Bellancille MUSABYEMARIYA DATE DE SOUTENANCE : 27/05/2017 PAYS : BURKINA FASO Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1971 Recherche et dosage de l’aflatoxine B1 dans l’aliment volaille distribué à Dakar et dans des fermes avicoles de la zone péri-urbaine de Dakar [texte imprimé] / Nadège Minougou, Auteur . - Dakar : EISMV, 2017 . - 84 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2017 Mots-clés : AFLATOXINE ALIMENT POUR ANIMAUX ALIMENTATION DES VOLAILLES SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : L’aflatoxine B1 (AFB1) est une mycotoxine pouvant contaminer une large variété de denrées alimentaires. L’ingestion d’aliments contaminés par des volailles peut entraîner l’altération de leur santé et de leurs performances zootechniques ainsi qu’un problème de sécurité sanitaire des aliments lié à la présence de résidus de mycotoxines dans les produits d’origine animale. Ce travail nous a permis d’étudier la contamination des aliments pour volaille commercialisés dans la ville de Dakar (marché Tilène, Castor, Grand Yoff, Fass) et dans la zone péri-urbaine de Dakar (Keur massar, Niacoulrab, Gorom, Gorom1, Gorom3, Keur Mbaye Fall, Noflaye, Bambilor, Sangalkam, Keur Ndiaye Lo, Cité Doudou Basse) par l’aflatoxine B1. Pour cela, un total de 100 échantillons d’aliments de volailles a été collecté dans certains marchés de Dakar et dans certaines fermes avicoles de la zone péri-urbaine de Dakar. La quantification de l’aflatoxine B1 a été faite par HPLC sur 70 des 100 échantillons. Les résultats du dosage par HPLC ont montré que l’ensemble des échantillons était contaminé en aflatoxine B1 avec des teneurs qui variaient de moins de 0,1 ppb à 177,5 ppb. Les teneurs les plus élevées ont été observées pour les tourteaux d’arachide et dans la zone de Keur Mbaye Fall. PRESIDENT DE JURY : M. Bara NDIAYE DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Dr Assiongbon TEKO-AGBO RAPPORTEUR : M. Oubri Bassa GBATI MEMBRE : Mme Bellancille MUSABYEMARIYA DATE DE SOUTENANCE : 27/05/2017 PAYS : BURKINA FASO Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1971 Réservation
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