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Contribution à l'étude de la gestion de la qualité dans l'industrie des denrées alimentaires d'origine animales au Sénégal / Bousso Cissé Guèye (1989)

Public ISBD Titre : Contribution à l'étude de la gestion de la qualité dans l'industrie des denrées alimentaires d'origine animales au Sénégal Type de document : texte imprimé Auteurs : Bousso Cissé Guèye, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 1989 Importance : 227 p. Note générale : PAYS: Sénégal DSOUT: 22/07/1989 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1989 Mots-clés : VIANDE  LAIT  PRODUIT CARNE  INTOXICATION  LEGISLATION  NORMALISATION  CONSERVE ALIMENTAIRE  HYGIENE DES ALIMENTS Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=793 Contribution à l'étude de la gestion de la qualité dans l'industrie des denrées alimentaires d'origine animales au Sénégal [texte imprimé] / Bousso Cissé Guèye, Auteur . - Dakar : EISMV, 1989 . - 227 p. PAYS: Sénégal DSOUT: 22/07/1989 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1989 Mots-clés : VIANDE  LAIT  PRODUIT CARNE  INTOXICATION  LEGISLATION  NORMALISATION  CONSERVE ALIMENTAIRE  HYGIENE DES ALIMENTS Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=793

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T355	TD89-42	Thèse	Bibliothèque (SID)	Thèses Vétérinaires	Disponible

Contribution à l'étude des produits de charcuterie, de salaison et conserves de viande (P.C.S.C.V.) sur le marché dakarois / Seydou Dia (1991)

Public ISBD Titre : Contribution à l'étude des produits de charcuterie, de salaison et conserves de viande (P.C.S.C.V.) sur le marché dakarois Type de document : texte imprimé Auteurs : Seydou Dia, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 1991 Importance : 146 p. Note générale : PAYS: Sénégal DSOUT: 31/07/1991 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1991 Mots-clés : CONSERVE ALIMENTAIRE  INSPECTION DES VIANDES  VIANDE  HYGIENE DES ALIMENTS  PRODUIT CARNE  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=889 Contribution à l'étude des produits de charcuterie, de salaison et conserves de viande (P.C.S.C.V.) sur le marché dakarois [texte imprimé] / Seydou Dia, Auteur . - Dakar : EISMV, 1991 . - 146 p. PAYS: Sénégal DSOUT: 31/07/1991 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1991 Mots-clés : CONSERVE ALIMENTAIRE  INSPECTION DES VIANDES  VIANDE  HYGIENE DES ALIMENTS  PRODUIT CARNE  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=889

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T448	TD91-33	Thèse	Bibliothèque (SID)	Thèses Vétérinaires	Disponible

La fumaison de la viande et des produits carnés / R. Talon (1980)

Public ISBD Titre : La fumaison de la viande et des produits carnés Type de document : texte imprimé Auteurs : R. Talon, Auteur Editeur : Paris : APRIA Année de publication : 1980 Importance : 105 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : VIANDE  CONSERVATION  PRODUIT CARNE  FUMAGE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3146 La fumaison de la viande et des produits carnés [texte imprimé] / R. Talon, Auteur . - Paris : APRIA, 1980 . - 105 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : VIANDE  CONSERVATION  PRODUIT CARNE  FUMAGE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3146

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INV-1363	IV-68	Livre	Bibliothèque (SID)	Documentaires	Disponible

.Législation et règlementation de l'inspection des viandes et produits carnés, volailles et produits halieutiques au Sénégal / Ousmane Lo (1983)

Public ISBD Titre : .Législation et règlementation de l'inspection des viandes et produits carnés, volailles et produits halieutiques au Sénégal Type de document : texte imprimé Auteurs : Ousmane Lo, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 1983 Importance : 135 p. Note générale : PAYS: Sénégal DSOUT: 18/06/1983 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1983 Mots-clés : LEGISLATION  INSPECTION DES VIANDES  COQUILLAGES ET CRUSTACES  VIANDE  PRODUIT DE LA PECHE  PRODUIT CARNE  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=556 .Législation et règlementation de l'inspection des viandes et produits carnés, volailles et produits halieutiques au Sénégal [texte imprimé] / Ousmane Lo, Auteur . - Dakar : EISMV, 1983 . - 135 p. PAYS: Sénégal DSOUT: 18/06/1983 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1983 Mots-clés : LEGISLATION  INSPECTION DES VIANDES  COQUILLAGES ET CRUSTACES  VIANDE  PRODUIT DE LA PECHE  PRODUIT CARNE  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=556

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T163	TD83-13	Thèse	Bibliothèque (SID)	Thèses Vétérinaires	Disponible