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Contribution à l’étude de la contamination initiale du poisson des mers tropicales / Coumba Faye (2002)
Titre : Contribution à l’étude de la contamination initiale du poisson des mers tropicales Type de document : texte imprimé Auteurs : Coumba Faye, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2002 Importance : 97 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2002 Mots-clés : POISSON CONTAMINATION ANALYSE MICROBIOLOGIQUE CONTROLE DE QUALITE SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : L'étude de la contamination initial des poissons des mers tropicales a porté sur 100 échantillons de rouget (pseudupeneus prayensis ) les prélèvements ont été effectués au niveau de la chairs et des branchies les bactéries de contamination initiale sont constitués par : La Flore Mésophile Aéorobie total a 30° C ( FMAT ) et la flore aérobie psychrotrophe a 5° c (FAP) les FMAP prédomine au niveau de la chair et des branchies avec en moyenne 2,6.10g de chaire contre 0,6.10 bactérie /gramme de chair pour la FAP AU niveau des branchies une moyenne de 1,2.10 bactéries /grammes a été obtenus pour la FMAT contre 0,5.10 pour la FAP .les Antérobactéries absent dans la chair (2,4 gernes /gramme ) et sont plus important au niveau des branchies (10 gernes /gramme ) Les vibrios sont présentent dans la chair .Les vibrios sont présent dans la chair et les branchies respectivement dans 51% ET 76% échantillons des 59 échantillons sont porteurs de V ALGYNOLYTICUS dand la chair et les branchies 6 échantillons sont porteurs de V parahaemolyticus dans la branchie unique. Compte tenue des résultats le stockage sous la glace des poissons ,doit se faire manière précoce ,ausitot apres la capture affin d'éviter la prolifération de la flore .L'ébranchage précoce du poisson permet d'éviter la dissémination des germes vers la chair PRESIDENT DE JURY : Monsieur SAMB Abibou DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Monsieur SEYDI Malang RAPPORTEUR : Monsieur SEYDI Malang MEMBRE : Monsieur PANGUI Louis Joseph /Monsieur AKAKPO Justin Ayayi DATE DE SOUTENANCE : 31/07/2002 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1314 Contribution à l’étude de la contamination initiale du poisson des mers tropicales [texte imprimé] / Coumba Faye, Auteur . - Dakar : EISMV, 2002 . - 97 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2002 Mots-clés : POISSON CONTAMINATION ANALYSE MICROBIOLOGIQUE CONTROLE DE QUALITE SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : L'étude de la contamination initial des poissons des mers tropicales a porté sur 100 échantillons de rouget (pseudupeneus prayensis ) les prélèvements ont été effectués au niveau de la chairs et des branchies les bactéries de contamination initiale sont constitués par : La Flore Mésophile Aéorobie total a 30° C ( FMAT ) et la flore aérobie psychrotrophe a 5° c (FAP) les FMAP prédomine au niveau de la chair et des branchies avec en moyenne 2,6.10g de chaire contre 0,6.10 bactérie /gramme de chair pour la FAP AU niveau des branchies une moyenne de 1,2.10 bactéries /grammes a été obtenus pour la FMAT contre 0,5.10 pour la FAP .les Antérobactéries absent dans la chair (2,4 gernes /gramme ) et sont plus important au niveau des branchies (10 gernes /gramme ) Les vibrios sont présentent dans la chair .Les vibrios sont présent dans la chair et les branchies respectivement dans 51% ET 76% échantillons des 59 échantillons sont porteurs de V ALGYNOLYTICUS dand la chair et les branchies 6 échantillons sont porteurs de V parahaemolyticus dans la branchie unique. Compte tenue des résultats le stockage sous la glace des poissons ,doit se faire manière précoce ,ausitot apres la capture affin d'éviter la prolifération de la flore .L'ébranchage précoce du poisson permet d'éviter la dissémination des germes vers la chair PRESIDENT DE JURY : Monsieur SAMB Abibou DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Monsieur SEYDI Malang RAPPORTEUR : Monsieur SEYDI Malang MEMBRE : Monsieur PANGUI Louis Joseph /Monsieur AKAKPO Justin Ayayi DATE DE SOUTENANCE : 31/07/2002 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1314 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T786 TD02-26 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Documents numériques
TD02-26Adobe Acrobat PDF Contribution à l’étude de la contamination initiale du poisson des mers tropicales / Sally épouse Dansou Seydi (2003)
Titre : Contribution à l’étude de la contamination initiale du poisson des mers tropicales Type de document : texte imprimé Auteurs : Sally épouse Dansou Seydi, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2003 Importance : 63 p. Note générale :
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2003 Mots-clés : POISSON CONTAMINATION ANALYSE MICROBIOLOGIQUE CONTROLE DE QUALITE POISSON DE MER SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT DATE DE SOUTENANCE : 17/05/2003 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1334 Contribution à l’étude de la contamination initiale du poisson des mers tropicales [texte imprimé] / Sally épouse Dansou Seydi, Auteur . - Dakar : EISMV, 2003 . - 63 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2003 Mots-clés : POISSON CONTAMINATION ANALYSE MICROBIOLOGIQUE CONTROLE DE QUALITE POISSON DE MER SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT DATE DE SOUTENANCE : 17/05/2003 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1334 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T801 TD03-6 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Contribution à l’étude de la contamination initiale du poisson des mers tropicales / Nadège DJOUPA MAMFOUMBY (2003)
Titre : Contribution à l’étude de la contamination initiale du poisson des mers tropicales : cas de la sole tigrée (Synaptura cadenati) Type de document : texte imprimé Auteurs : Nadège DJOUPA MAMFOUMBY, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2003 Importance : 86 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2003 Mots-clés : POISSON SOLE CONTAMINATION POISSON DE MER ANALYSE MICROBIOLOGIQUE CONTROLE DE QUALITE SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : L'étude de la contamination initiale des poissons des mers tropicales a porté sur 1 OO échantillons de sole tigrée (.)ynaptura cadenati). Les prélèvements ont été effectués aù niveau de la chair et au niveau des branchies. Les bactéries de contamination initiale' Sont constituées par la flore mésophile aérobie totale à 30°C( FMA T) et la flore aérobie psychtotrophe(FAP). La FMAT prédomine au niveau de la chair et au niveau des branchies avec une moyenne de 6,69.10-' ge1mes par gramme de chair contre 0,92.103 germes par gramme de chair pour la FAP. Au niveau des branchies, une moyenne de 3,55.105 ge1mes par gramme a été obtenue pour la FMA T contre 2,48.104 ge1mes par gramme pour la FAP. Les entérobactéries absents dans la chaü· contaminent les branchies avec une moyenne de 1,09.104 germes par gramme a été isolé à un taux de 100% par le test de MacKenzie. Les Pseudornonas sont quasi absents dans la chair (45 germes par gramme) et sont plus importants au niveau des branchies ( 102 germes par gramme.) Les Vibrios sont présents dans la cha1r et les branchies respectivement dans 65% et 79% des échantillons. 54 échantillons sont pmteLtrs de V. alginolyticus dans la chair et dans les branchies. 3 échantillons sont pmteurs de V. parahaemolyticus dans la chair et les branchies. Compte tenu de ces résultats, le stockage sous glace du poisson doit se faire de manière précoce, aussitôt après la capture afin d'éviter la prolifération de la flore. L'ébranchage et le dépeçage précoces du poisson permettent d'éviter la dissémination des germes vers la chair. PRESIDENT DE JURY : Monsieur SAMB Abibou DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Monsieur SEYDI Malang RAPPORTEUR : Monsieur SEYDI Malang MEMBRE : Monsieur PANGUI Louis Joseph /Monsieur AKAKPO Justin Ayayi DATE DE SOUTENANCE : 29/07/2003 PAYS : GABON Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1350 Contribution à l’étude de la contamination initiale du poisson des mers tropicales : cas de la sole tigrée (Synaptura cadenati) [texte imprimé] / Nadège DJOUPA MAMFOUMBY, Auteur . - Dakar : EISMV, 2003 . - 86 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2003 Mots-clés : POISSON SOLE CONTAMINATION POISSON DE MER ANALYSE MICROBIOLOGIQUE CONTROLE DE QUALITE SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : L'étude de la contamination initiale des poissons des mers tropicales a porté sur 1 OO échantillons de sole tigrée (.)ynaptura cadenati). Les prélèvements ont été effectués aù niveau de la chair et au niveau des branchies. Les bactéries de contamination initiale' Sont constituées par la flore mésophile aérobie totale à 30°C( FMA T) et la flore aérobie psychtotrophe(FAP). La FMAT prédomine au niveau de la chair et au niveau des branchies avec une moyenne de 6,69.10-' ge1mes par gramme de chair contre 0,92.103 germes par gramme de chair pour la FAP. Au niveau des branchies, une moyenne de 3,55.105 ge1mes par gramme a été obtenue pour la FMA T contre 2,48.104 ge1mes par gramme pour la FAP. Les entérobactéries absents dans la chaü· contaminent les branchies avec une moyenne de 1,09.104 germes par gramme a été isolé à un taux de 100% par le test de MacKenzie. Les Pseudornonas sont quasi absents dans la chair (45 germes par gramme) et sont plus importants au niveau des branchies ( 102 germes par gramme.) Les Vibrios sont présents dans la cha1r et les branchies respectivement dans 65% et 79% des échantillons. 54 échantillons sont pmteLtrs de V. alginolyticus dans la chair et dans les branchies. 3 échantillons sont pmteurs de V. parahaemolyticus dans la chair et les branchies. Compte tenu de ces résultats, le stockage sous glace du poisson doit se faire de manière précoce, aussitôt après la capture afin d'éviter la prolifération de la flore. L'ébranchage et le dépeçage précoces du poisson permettent d'éviter la dissémination des germes vers la chair. PRESIDENT DE JURY : Monsieur SAMB Abibou DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Monsieur SEYDI Malang RAPPORTEUR : Monsieur SEYDI Malang MEMBRE : Monsieur PANGUI Louis Joseph /Monsieur AKAKPO Justin Ayayi DATE DE SOUTENANCE : 29/07/2003 PAYS : GABON Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1350 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T817 TD03-22 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Documents numériques
TD03-22Adobe Acrobat PDF Contribution à l'étude de la contamination des laits caillés artisanaux sénégalais par les staphylocoques présumés pathogènes / Samba NDao (1996)
Titre : Contribution à l'étude de la contamination des laits caillés artisanaux sénégalais par les staphylocoques présumés pathogènes Type de document : texte imprimé Auteurs : Samba NDao, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 1996 Importance : 63 p. Note générale : PAYS: Sénégal
DSOUT: 11/07/1996
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1996 Mots-clés : LAIT FERMENTE LAIT ANALYSE MICROBIOLOGIQUE CONTAMINATION STAPHYLOCOCCUS SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1102 Contribution à l'étude de la contamination des laits caillés artisanaux sénégalais par les staphylocoques présumés pathogènes [texte imprimé] / Samba NDao, Auteur . - Dakar : EISMV, 1996 . - 63 p.
PAYS: Sénégal
DSOUT: 11/07/1996
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1996 Mots-clés : LAIT FERMENTE LAIT ANALYSE MICROBIOLOGIQUE CONTAMINATION STAPHYLOCOCCUS SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1102 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T619 TD96-18 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Contribution à l’étude de la contamination par l’histamine des volutes (Cymbium) fermentés séchés sénégalais (Yeet) vendus sur les marchés de Dakar / Pierre Birame Ndour (2003)
Titre : Contribution à l’étude de la contamination par l’histamine des volutes (Cymbium) fermentés séchés sénégalais (Yeet) vendus sur les marchés de Dakar Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Birame Ndour, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2003 Importance : 30 p. Note générale : PAYS:Sénégal
DSOUT:30/07/2003
Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2003 Mots-clés : HISTAMINE VOLUTE ANALYSE MICROBIOLOGIQUE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=47 Contribution à l’étude de la contamination par l’histamine des volutes (Cymbium) fermentés séchés sénégalais (Yeet) vendus sur les marchés de Dakar [texte imprimé] / Pierre Birame Ndour, Auteur . - Dakar : EISMV, 2003 . - 30 p.
PAYS:Sénégal
DSOUT:30/07/2003
Langues : Français (fre)
Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2003 Mots-clés : HISTAMINE VOLUTE ANALYSE MICROBIOLOGIQUE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=47 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité M15 MEM03-5 Mémoire Bibliothèque (SID) Mémoires de Master Disponible Contribution à l'étude de la contamination superficielle des carcasses de bovins aux abattoirs de Dakar (Sénégal / Girma Kébédé (1986)
PermalinkContribution à l’étude de la contamination superficielle des carcasses ovines aux abattoirs / Mamadou Lamine Goudiaby (2005)
PermalinkContribution à l’étude des contraintes au développement de l’aviculture moderne dans la région de Dakar / Wellars Habyarimana (1998)
PermalinkContribution à l’étude des contraintes au développement de la cuniculture en Côte d’Ivoire, région d’Abidjan / Kouadio Jules Tano (2002)
PermalinkContribution à l’étude des contraintes à la production laitière de la vache zébu Azawak en milieu réel / Abdoul Aziz Abdourahmane (1997)
PermalinkContribution à l’étude des contraintes à la production des œufs de consommation au Niger / Almou Adamou (2005)
PermalinkContribution à l'étude des corps étrangers du rumen chez le "Mouton de case" dans la Région de Dakar / Balabawi Seïbou (1996)
PermalinkContribution à l'étude de la couverture des besoins en protéines d'origine animale de la République Populaire du Bénin / Marc Napoléon Assogba (1977)
PermalinkContribution à l'étude de la cowdriose (Heartwater) en République Unie du Cameroun / Sabo Mohamadou (1983)
PermalinkContribution à l'étude des cuirs et peaux au Niger / Dan Tanko Ousseini Salaou (1989)
PermalinkContribution à l'étude des cuirs et peaux au Sénégal / N'dégalbaye Négalbaye (1988)
PermalinkContribution à l'étude des défauts de qualité rencontrés sur les cuirs bruts de bovins au Sénégal / Papa Ndéné Diouf (1993)
PermalinkContribution à l'étude de la dermatophilose bovine sur le plateau de l'Adamoua (Cameroun) / Bassirou Mohamadou (1985)
PermalinkContribution à l'étude de la détection des chaleurs chez la vache / Ndiaga Guèye (1983)
PermalinkContribution à l'étude de la détection des chaleurs chez la vache zébu au Sénégal / Awa Ndaw (1984)
PermalinkContribution à l'étude de la détermination de l'âge par examen de la dentition et du cornage des bovins Ndama au Sénégal / Soulèye Gaye (1989)
PermalinkContribution à l'étude de la détermination de l'âge par examen de la dentition des moutons Touabire et Peulh-Peulh au Sénégal / Aladji Yadde (1984)
PermalinkContribution à l'étude du développement de l'élevage dans le département de Niamey (Niger) / Zakary Rhissa (1979)
PermalinkContribution à l'étude du diagnostic expérimental des trypanosomoses bovines par immunofluorescence indirecte au Sénégal / Malang Seydi (1974)
PermalinkCONTRIBUTION A L’ETUDE DU DIAGNOSTIC DE L’INFERTILITE CHEZ LA JUMENT AU HARAS NATIONAL DE KEBEMER (SENEGAL) / Papa Mamadou NGOM (2023)
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