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Organisation de la filière bovine à l’abattoir de Vélingara de 2007 à 2016 / Josiane Salimata Indoka Kone (2019)
Titre : Organisation de la filière bovine à l’abattoir de Vélingara de 2007 à 2016 Type de document : texte imprimé Auteurs : Josiane Salimata Indoka Kone, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2019 Importance : 61 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2019 Mots-clés : ABATTOIR BOVIN SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Depuis les indépendances, le Sénégal a eu recours à de nombreuses réformes politiques dans le seul but de satisfaire la demande en protéines croissante. Mais aujourd’hui encore la production nationale ne semble pas répondre aux attentes des populations. L’objectif général de notre travail était de faire le bilan des abattages de bovins de 2007 à 2016 à l’abattoir de Vélingara. Ce travail a été réalisé sur plus d’un an en exploitant les registres d’abattage des services d’élevage. L’analyse des données a fait appel à la sémiologie des séries chronologiques et de tests de variance (Anova). Les résultats auxquels nous sommes parvenus montrent que l’activité d’abattage est exercée par 274 chevillards, essentiellement des hommes (99,6%). Parmi eux 24% ont abattu la majorité des bovins (96%) qui appartenaient à 4 catégories : vache (35%), taureau (32%), jeunes bovins (17%) et bœuf (16%). La tendance d’abattage de bovins est décroissante avec un taux de régression de 24% en 10 ans due au recul des effectifs de taureaux et jeunes animaux. Concernant l’offre, les résultats ont révélé que les poids moyens carcasse) par catégorie pour les taureaux, les bœufs, les vaches et les jeunes bovins sont respectivement de 130 kg, 126 kg, 86 kg et 65 kg. Ceci aboutit à l’estimation de l’offre en viande à Vélingara à hauteur de 1 342,663 tonnes en 10 ans, soit 13,42663 tonnes par an. L’évolution de l’offre a une tendance en dents de scie mais stationnaire. Elle n’était pas dépendante du temps (R2 faible) néanmoins montrait de fortes variations saisonnières. La même tendance a été aussi observée sur l’évolution des prix des bovins. Pendant la saison sèche, l’offre abondait mais le manque de pâturage induisait une hausse des prix des animaux sur pied. Par contre à la saison des pluies, pendant que l’offre atteignait son pic le prix des animaux chutait.
Enfin, les résultats ont également montré le prix des bovins vendus et abattus à l’abattoir de Vélingara dépendait significativement des facteurs tels que la robe des animaux (r < 0,05) et le poids des animaux (r < 0,05). Au terme de notre étude, des recommandations ont été formulées à l’endroit du ministère de l’élevage dans le but d’une amélioration des performances de la filière bovine au SénégalPRESIDENT DE JURY : Monsieur Matar SECK DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Dr Walter OSSEBI RAPPORTEUR : Monsieur Rock Allister LAPO MEMBRE : Madame Bellancille MUSABYEMARIYA CO-DIRECTEUR : Dr Malick OROU DATE DE SOUTENANCE : 15/07/2019 PAYS : Côte D’Ivoire Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2076 Organisation de la filière bovine à l’abattoir de Vélingara de 2007 à 2016 [texte imprimé] / Josiane Salimata Indoka Kone, Auteur . - Dakar : EISMV, 2019 . - 61 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2019 Mots-clés : ABATTOIR BOVIN SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Depuis les indépendances, le Sénégal a eu recours à de nombreuses réformes politiques dans le seul but de satisfaire la demande en protéines croissante. Mais aujourd’hui encore la production nationale ne semble pas répondre aux attentes des populations. L’objectif général de notre travail était de faire le bilan des abattages de bovins de 2007 à 2016 à l’abattoir de Vélingara. Ce travail a été réalisé sur plus d’un an en exploitant les registres d’abattage des services d’élevage. L’analyse des données a fait appel à la sémiologie des séries chronologiques et de tests de variance (Anova). Les résultats auxquels nous sommes parvenus montrent que l’activité d’abattage est exercée par 274 chevillards, essentiellement des hommes (99,6%). Parmi eux 24% ont abattu la majorité des bovins (96%) qui appartenaient à 4 catégories : vache (35%), taureau (32%), jeunes bovins (17%) et bœuf (16%). La tendance d’abattage de bovins est décroissante avec un taux de régression de 24% en 10 ans due au recul des effectifs de taureaux et jeunes animaux. Concernant l’offre, les résultats ont révélé que les poids moyens carcasse) par catégorie pour les taureaux, les bœufs, les vaches et les jeunes bovins sont respectivement de 130 kg, 126 kg, 86 kg et 65 kg. Ceci aboutit à l’estimation de l’offre en viande à Vélingara à hauteur de 1 342,663 tonnes en 10 ans, soit 13,42663 tonnes par an. L’évolution de l’offre a une tendance en dents de scie mais stationnaire. Elle n’était pas dépendante du temps (R2 faible) néanmoins montrait de fortes variations saisonnières. La même tendance a été aussi observée sur l’évolution des prix des bovins. Pendant la saison sèche, l’offre abondait mais le manque de pâturage induisait une hausse des prix des animaux sur pied. Par contre à la saison des pluies, pendant que l’offre atteignait son pic le prix des animaux chutait.
Enfin, les résultats ont également montré le prix des bovins vendus et abattus à l’abattoir de Vélingara dépendait significativement des facteurs tels que la robe des animaux (r < 0,05) et le poids des animaux (r < 0,05). Au terme de notre étude, des recommandations ont été formulées à l’endroit du ministère de l’élevage dans le but d’une amélioration des performances de la filière bovine au SénégalPRESIDENT DE JURY : Monsieur Matar SECK DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Dr Walter OSSEBI RAPPORTEUR : Monsieur Rock Allister LAPO MEMBRE : Madame Bellancille MUSABYEMARIYA CO-DIRECTEUR : Dr Malick OROU DATE DE SOUTENANCE : 15/07/2019 PAYS : Côte D’Ivoire Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2076 Réservation
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TD19-3Adobe Acrobat PDF Prise en charge des cas d’intoxication chez les carnivores domestiques dans des cliniques vétérinaires à Dakar (Sénégal) / Kodjo Gilbert Gbovi (2019)
Titre : Prise en charge des cas d’intoxication chez les carnivores domestiques dans des cliniques vétérinaires à Dakar (Sénégal) Type de document : texte imprimé Auteurs : Kodjo Gilbert Gbovi, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2019 Importance : 135 p. Note générale :
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2019 Mots-clés : INTOXICATION CHIEN CHAT CLINIQUE VETERINAIRE Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Les carnivores domestiques occupent une place de plus en plus importante dans la vie sociale en région de Dakar. Ces carnivores assurent des rôles importants comme le compagnonnage et la sécurité de leurs propriétaires. Hormis les pathologies les plus courantes chez ces animaux, les intoxications constituent un véritable danger mortel pour ces animaux. Dans le but de faire l’état des lieux sur la prise en charge des cas d’intoxication chez les carnivores domestiques dans la région de Dakar, une étude a été menée d’octobre 2018 à Janvier 2019 auprès de 08 cliniques vétérinaires privées par le biais d’un questionnaire ayant permis la réalisation de ce document. Les résultats ont montré que les jeunes chiens étaient plus concernés que les chats, et que les carnivores domestiques de races exotiques sont les plus touchés. Les symptômes digestifs et nerveux étaient les plus observés par les cliniciens. Le diagnostic clinique se base principalement sur l’examen clinique de l’animal. Les principaux produits toxiques incriminés et les plus répandus sont les antiparasitaires externes, les pesticides et aussi les toxiques par envenimations. Des intoxications dues aux denrées alimentaires, aux médicaments à usage humain, aux plantes, aux herbicides et fertilisants, et aux produits ménagers polluants, ont été aussi notées. La principale difficulté dans la prise en charge des cas cliniques d’intoxication est l’identification du toxique en cause. Le traitement symptomatique est le type de traitement le plus réalisé dans les cliniques. Des cas de guérisons mais aussi de mortalités sont rapportés
dans l’évolution des différents cas cliniques. Au regard de ces observations, des recommandations ont été formulées à l’endroit des propriétaires et des docteurs vétérinaires praticiens en vue d’améliorer la prise en charge des
cas cliniques d’intoxication des carnivores domestiques au Sénégal.PRESIDENT DE JURY : M. Gora MBAYE DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. Yaghouba KANE RAPPORTEUR : M. Yaghouba KANE MEMBRE : M. Moussa ASSANE CO-DIRECTEUR : M. Assiongbon TEKO-AGBO DATE DE SOUTENANCE : 29/07/2019 PAYS : Togo Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2081 Prise en charge des cas d’intoxication chez les carnivores domestiques dans des cliniques vétérinaires à Dakar (Sénégal) [texte imprimé] / Kodjo Gilbert Gbovi, Auteur . - Dakar : EISMV, 2019 . - 135 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2019 Mots-clés : INTOXICATION CHIEN CHAT CLINIQUE VETERINAIRE Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Les carnivores domestiques occupent une place de plus en plus importante dans la vie sociale en région de Dakar. Ces carnivores assurent des rôles importants comme le compagnonnage et la sécurité de leurs propriétaires. Hormis les pathologies les plus courantes chez ces animaux, les intoxications constituent un véritable danger mortel pour ces animaux. Dans le but de faire l’état des lieux sur la prise en charge des cas d’intoxication chez les carnivores domestiques dans la région de Dakar, une étude a été menée d’octobre 2018 à Janvier 2019 auprès de 08 cliniques vétérinaires privées par le biais d’un questionnaire ayant permis la réalisation de ce document. Les résultats ont montré que les jeunes chiens étaient plus concernés que les chats, et que les carnivores domestiques de races exotiques sont les plus touchés. Les symptômes digestifs et nerveux étaient les plus observés par les cliniciens. Le diagnostic clinique se base principalement sur l’examen clinique de l’animal. Les principaux produits toxiques incriminés et les plus répandus sont les antiparasitaires externes, les pesticides et aussi les toxiques par envenimations. Des intoxications dues aux denrées alimentaires, aux médicaments à usage humain, aux plantes, aux herbicides et fertilisants, et aux produits ménagers polluants, ont été aussi notées. La principale difficulté dans la prise en charge des cas cliniques d’intoxication est l’identification du toxique en cause. Le traitement symptomatique est le type de traitement le plus réalisé dans les cliniques. Des cas de guérisons mais aussi de mortalités sont rapportés
dans l’évolution des différents cas cliniques. Au regard de ces observations, des recommandations ont été formulées à l’endroit des propriétaires et des docteurs vétérinaires praticiens en vue d’améliorer la prise en charge des
cas cliniques d’intoxication des carnivores domestiques au Sénégal.PRESIDENT DE JURY : M. Gora MBAYE DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. Yaghouba KANE RAPPORTEUR : M. Yaghouba KANE MEMBRE : M. Moussa ASSANE CO-DIRECTEUR : M. Assiongbon TEKO-AGBO DATE DE SOUTENANCE : 29/07/2019 PAYS : Togo Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2081 Réservation
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TD19-8Adobe Acrobat PDF Problématique des pathologies respiratoires en aviculture moderne au Sénégal / Jean Anitcheou (2019)
Titre : Problématique des pathologies respiratoires en aviculture moderne au Sénégal : étude des facteurs de risque Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Anitcheou, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2019 Importance : 94 p. Note générale :
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2019 Mots-clés : MALADIE RESPIRATOIRE POULET AVICULTURE SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : La présente étude a pour objectif de contribuer à l’amélioration de la production avicole moderne au Sénégal par une meilleure connaissance des facteurs de risque des pathologies respiratoires des volailles. Elle s’est déroulée dans la période d’août 2018 à février 2019 et a porté sur 45 fermes avicoles modernes dans les régions de Dakar et Thiès.
L’analyse des résultats de notre étude a montré que, les propriétaires des fermes scolarisés à 93,3%, sont constitués majoritairement d’hommes (88,6%). Les personnes enquêtées dans les fermes sont les gérants (77,8%), les volaillers (64,4%), les propriétaires (20%) et les conseillers avicoles (8,9%). La majorité des volaillers (78,6%) n’ont pas reçu de formation en aviculture. Les fermes enquêtées sont clôturées à 82,2% et possèdent un conseiller avicole (71,1%). L’élevage au sol prédomine dans les fermes (91,1%) et les bâtiments sont de type ouvert grillagé dans 66,7%
des cas. Le système d’abreuvement des volailles est majoritairement manuel (62,2%). Les fermes sont proches des habitations et accessibles aux personnes étrangères respectivement dans 44,4% et 53,1% des cas. La litière n‘est traitée que dans 24,4% des fermes avant son utilisation. Les maladies respiratoires sont les affections les plus fréquentes (75,6%) dans les fermes. Ces affections sont plus rencontrées dans les élevages de poulets de chair (80%).
Le diagnostic des affections respiratoires est fait à 75,6% par les conseillers avicoles et se base essentiellement sur les commémoratifs, les signes cliniques et l’autopsie. Notre étude a montré également qu’il existe une relation significative entre certains facteurs et les antécédents de problèmes respiratoires dans les fermes. La formation des volaillers en aviculture (p < 0,1), la proximité des fermes aux habitations (p < 0,05), et l’accessibilité de la ferme aux personnes étrangères (p < 0,01) influencent l’apparition de problèmes respiratoires dans les fermes avicoles. De même, les facteurs tels que le type de spéculations élevées par la ferme (p < 0,01), l’effectif des volailles (p < 0,1), le type de bâtiments (p < 0,01), le traitement de la litière (p < 0,05) et le système d'abreuvement (p < 0,05) sont apparus comme fortement liés aux antécédents de problèmes respiratoires dans les fermes avicoles. Sur la base de ces résultats obtenus, des recommandations ont été formulées à l’endroit des pouvoirs publics, des aviculteurs et des chercheurs pour améliorer la production avicole moderne au Sénégal.PRESIDENT DE JURY : M. Mamadou FALL DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Mme Mireille Catherine KADJA WONOU RAPPORTEUR : Mme Mireille Catherine KADJA WONOU MEMBRE : Mme Rianatou BADA ALAMBEDJI /M. Simplice Bosco AYSSIWEDE DATE DE SOUTENANCE : 30/07/2019 PAYS : Bénin Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2095 Problématique des pathologies respiratoires en aviculture moderne au Sénégal : étude des facteurs de risque [texte imprimé] / Jean Anitcheou, Auteur . - Dakar : EISMV, 2019 . - 94 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2019 Mots-clés : MALADIE RESPIRATOIRE POULET AVICULTURE SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : La présente étude a pour objectif de contribuer à l’amélioration de la production avicole moderne au Sénégal par une meilleure connaissance des facteurs de risque des pathologies respiratoires des volailles. Elle s’est déroulée dans la période d’août 2018 à février 2019 et a porté sur 45 fermes avicoles modernes dans les régions de Dakar et Thiès.
L’analyse des résultats de notre étude a montré que, les propriétaires des fermes scolarisés à 93,3%, sont constitués majoritairement d’hommes (88,6%). Les personnes enquêtées dans les fermes sont les gérants (77,8%), les volaillers (64,4%), les propriétaires (20%) et les conseillers avicoles (8,9%). La majorité des volaillers (78,6%) n’ont pas reçu de formation en aviculture. Les fermes enquêtées sont clôturées à 82,2% et possèdent un conseiller avicole (71,1%). L’élevage au sol prédomine dans les fermes (91,1%) et les bâtiments sont de type ouvert grillagé dans 66,7%
des cas. Le système d’abreuvement des volailles est majoritairement manuel (62,2%). Les fermes sont proches des habitations et accessibles aux personnes étrangères respectivement dans 44,4% et 53,1% des cas. La litière n‘est traitée que dans 24,4% des fermes avant son utilisation. Les maladies respiratoires sont les affections les plus fréquentes (75,6%) dans les fermes. Ces affections sont plus rencontrées dans les élevages de poulets de chair (80%).
Le diagnostic des affections respiratoires est fait à 75,6% par les conseillers avicoles et se base essentiellement sur les commémoratifs, les signes cliniques et l’autopsie. Notre étude a montré également qu’il existe une relation significative entre certains facteurs et les antécédents de problèmes respiratoires dans les fermes. La formation des volaillers en aviculture (p < 0,1), la proximité des fermes aux habitations (p < 0,05), et l’accessibilité de la ferme aux personnes étrangères (p < 0,01) influencent l’apparition de problèmes respiratoires dans les fermes avicoles. De même, les facteurs tels que le type de spéculations élevées par la ferme (p < 0,01), l’effectif des volailles (p < 0,1), le type de bâtiments (p < 0,01), le traitement de la litière (p < 0,05) et le système d'abreuvement (p < 0,05) sont apparus comme fortement liés aux antécédents de problèmes respiratoires dans les fermes avicoles. Sur la base de ces résultats obtenus, des recommandations ont été formulées à l’endroit des pouvoirs publics, des aviculteurs et des chercheurs pour améliorer la production avicole moderne au Sénégal.PRESIDENT DE JURY : M. Mamadou FALL DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Mme Mireille Catherine KADJA WONOU RAPPORTEUR : Mme Mireille Catherine KADJA WONOU MEMBRE : Mme Rianatou BADA ALAMBEDJI /M. Simplice Bosco AYSSIWEDE DATE DE SOUTENANCE : 30/07/2019 PAYS : Bénin Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2095 Réservation
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TD19-22Adobe Acrobat PDF Recherche par la méthode du Charm test II de résidus de macrolides dans le lait à Ouagadougou (Burkina Faso) / Aristide Compaore (2019)
Titre : Recherche par la méthode du Charm test II de résidus de macrolides dans le lait à Ouagadougou (Burkina Faso) Type de document : texte imprimé Auteurs : Aristide Compaore, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2019 Importance : 76 p. Note générale :
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2019 Mots-clés : RESIDU CHARM TEST II MACROLIDE LAIT ANTIBIOTIQUE MEDICAMENT Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Notre étude ici menée a pour objectif de détecter les résidus d’antibiotique (macrolides) dans le lait de vache provenant de la ville de Ouagadougou et de la zone péri-urbaine de Ouagadougou. L’étude a été menée en deux étapes. La première étape a été celle de terrain qui a été menée en vue d’effectuer les prélèvements d’échantillons de lait et d’administrer un questionnaire aux éleveurs. Elle s’est déroulée d’octobre à novembre 2018. La deuxième étape a été celle de la recherche de résidus de macrolides au laboratoire. La recherche de ces résidus dans les échantillons prélevés s’est effectuée par la méthode de CHARM TEST II. Elle s’est réalisée en février 2019 au sein du Laboratoire de Contrôle de Médicament Vétérinaire (LACOMEV) de l’Ecole Inter-Etats des Sciences et Médecine Vétérinaires (EISMV) de Dakar. Le dépouillement des questionnaires a révélé que le suivi sanitaire est effectué de manière convenable par seulement 21,42% des fermes laitières et l’automédication s’élève à 74,19%. Quant aux connaissances des éleveurs, elles étaient relativement élevées. En effet, 87,09% des propriétaires de fermes connaissaient la notion de délai d’attente tandis que 61,29% ont des connaissances ou ont déjà entendu parler de la notion d’antibiorésistance. Les résultats à l’issue des analyses de l’ensemble des échantillons de lait prélevés (94 échantillons) ont donné un taux global de présence de macrolides de 09,57%. Ce taux diffère en fonction de l’origine du lait. En effet, dans 12,5% des échantillons provenant de fermes laitières (32 échantillons), nous avons détecté la présence de résidus de macrolide ; tandis que 8,06% des échantillons provenant de lait commercialisé (62 échantillons) présentaient des résidus de
macrolides. Ces résultats obtenus montrent un taux de présence de résidus de macrolides plus élevé pour le lait provenant de fermes comparativement à celui de lait commercialisé. Dans l’optique de réduire ces différents taux, des recommandations ont été émises aux différents acteurs de la filière laitière, aux agents de santé animale mais également au pouvoir public.PRESIDENT DE JURY : Monsieur Gora MBAYE DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Monsieur Assiongbon TEKO-AGBO RAPPORTEUR : Monsieur Oubri Bassa GBATI MEMBRE : Monsieur Rock Allister LAPO DATE DE SOUTENANCE : 25/07/2019 PAYS : Burkina Faso Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2089 Recherche par la méthode du Charm test II de résidus de macrolides dans le lait à Ouagadougou (Burkina Faso) [texte imprimé] / Aristide Compaore, Auteur . - Dakar : EISMV, 2019 . - 76 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2019 Mots-clés : RESIDU CHARM TEST II MACROLIDE LAIT ANTIBIOTIQUE MEDICAMENT Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Notre étude ici menée a pour objectif de détecter les résidus d’antibiotique (macrolides) dans le lait de vache provenant de la ville de Ouagadougou et de la zone péri-urbaine de Ouagadougou. L’étude a été menée en deux étapes. La première étape a été celle de terrain qui a été menée en vue d’effectuer les prélèvements d’échantillons de lait et d’administrer un questionnaire aux éleveurs. Elle s’est déroulée d’octobre à novembre 2018. La deuxième étape a été celle de la recherche de résidus de macrolides au laboratoire. La recherche de ces résidus dans les échantillons prélevés s’est effectuée par la méthode de CHARM TEST II. Elle s’est réalisée en février 2019 au sein du Laboratoire de Contrôle de Médicament Vétérinaire (LACOMEV) de l’Ecole Inter-Etats des Sciences et Médecine Vétérinaires (EISMV) de Dakar. Le dépouillement des questionnaires a révélé que le suivi sanitaire est effectué de manière convenable par seulement 21,42% des fermes laitières et l’automédication s’élève à 74,19%. Quant aux connaissances des éleveurs, elles étaient relativement élevées. En effet, 87,09% des propriétaires de fermes connaissaient la notion de délai d’attente tandis que 61,29% ont des connaissances ou ont déjà entendu parler de la notion d’antibiorésistance. Les résultats à l’issue des analyses de l’ensemble des échantillons de lait prélevés (94 échantillons) ont donné un taux global de présence de macrolides de 09,57%. Ce taux diffère en fonction de l’origine du lait. En effet, dans 12,5% des échantillons provenant de fermes laitières (32 échantillons), nous avons détecté la présence de résidus de macrolide ; tandis que 8,06% des échantillons provenant de lait commercialisé (62 échantillons) présentaient des résidus de
macrolides. Ces résultats obtenus montrent un taux de présence de résidus de macrolides plus élevé pour le lait provenant de fermes comparativement à celui de lait commercialisé. Dans l’optique de réduire ces différents taux, des recommandations ont été émises aux différents acteurs de la filière laitière, aux agents de santé animale mais également au pouvoir public.PRESIDENT DE JURY : Monsieur Gora MBAYE DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Monsieur Assiongbon TEKO-AGBO RAPPORTEUR : Monsieur Oubri Bassa GBATI MEMBRE : Monsieur Rock Allister LAPO DATE DE SOUTENANCE : 25/07/2019 PAYS : Burkina Faso Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2089 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T1463 TD19-16 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Documents numériques
TD19-16Adobe Acrobat PDF Recherche par la méthode du Charm test II des résidus de tetracyclines dans les œufs commercialisés dans trois préfectures du Sud-Togo / Soumaïla Oniakitan (2019)
Titre : Recherche par la méthode du Charm test II des résidus de tetracyclines dans les œufs commercialisés dans trois préfectures du Sud-Togo Type de document : texte imprimé Auteurs : Soumaïla Oniakitan, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2019 Importance : 82 p. Note générale :
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2019 Mots-clés : RESIDU TEST ELISA TETRACYCLINE CHARMTEST II ŒUF ANTIBIOTIQUE MEDICAMENT TOGO Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : La filière d’œuf de consommation au Togo contribue de façon considérable par sa grande productivité à l’économie du pays. Cependant, les potentialités de cette filière se voient menacées par de multiples pathologies aviaires contraignant les producteurs à faire recours à des antibiotiques. Malheureusement, ces derniers ne le font pas selon les bonnes règles d’utilisation des médicaments et cela se répercute sur la qualité des œufs qu’ils produisent. D’où l’intérêt de notre étude d’évaluer la qualité chimique des œufs commercialisés dans trois préfectures du Sud-Togo. Cette étude s’est déroulée du 03 décembre 2018 au 28 février 2019 en deux phase : une phase de collecte des œufs couplée à l’administration du questionnaire d’enquête et une phase d’analyse des échantillons au Laboratoire de Contrôle des Médicaments Vétérinaires (LACOMEV) de l’Ecole Inter-états des sciences et médecine vétérinaires (EISMV) de Dakar utilisant la méthode du CHARM TEST II. L’étude a porté sur 85 œufs prélevés dans les fermes et marchés des préfectures du GOLFE, ZIO et VO au Togo. Nos résultats d’enquête ont révélé que le taux de suivi sanitaire des fermes est de 84,37% et par l’occasion tous les élevages utilisent des antibiotiques avec un taux de 90,6% des éleveurs qui utilisent en association des tétracyclines et les colistines. Quant à la posologie, 78,13% des éleveurs ne la respectent pas ; encore moins les délais d’attente des médicaments dont aucun éleveur ne respecte y compris les 56,25% de ceux qui disent pourtant connaitre la notion. Les résultats d’analyse des 85 œufs ont donné un taux de présence global de 23,5%. Les résultats par préfecture montrent un taux plus élevé à ZIO avec 33,33% suivi d’un taux de 24,07% à GOLFE et 12,5% à VO. Les résultats en fonction de lieux de prélèvement des œufs montrent que les œufs prélevés dans les fermes sont plus contaminés (30,61%) que ceux prélevés dans les marchés (13,89%). Ces résultats nous ont permis de révéler la mauvaise qualité chimique des œufs commercialisés dans les préfectures du GOLFE, ZIO et VO au Sud-Togo vu leur niveau de contamination qui est assez considérable. C’est pourquoi à la fin de notre étude, des recommandations ont été adressées aux pouvoirs publics et aux autres acteurs concernés par la problématique des résidus dans les DAOA PRESIDENT DE JURY : M. Gora MBAYE DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Monsieur Assiongbon TEKO-AGBO RAPPORTEUR : M. Oubri Bassa GBATI MEMBRE : Monsieur Rock Allister LAPO DATE DE SOUTENANCE : 25/07/2019 PAYS : Togo Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2088 Recherche par la méthode du Charm test II des résidus de tetracyclines dans les œufs commercialisés dans trois préfectures du Sud-Togo [texte imprimé] / Soumaïla Oniakitan, Auteur . - Dakar : EISMV, 2019 . - 82 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2019 Mots-clés : RESIDU TEST ELISA TETRACYCLINE CHARMTEST II ŒUF ANTIBIOTIQUE MEDICAMENT TOGO Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : La filière d’œuf de consommation au Togo contribue de façon considérable par sa grande productivité à l’économie du pays. Cependant, les potentialités de cette filière se voient menacées par de multiples pathologies aviaires contraignant les producteurs à faire recours à des antibiotiques. Malheureusement, ces derniers ne le font pas selon les bonnes règles d’utilisation des médicaments et cela se répercute sur la qualité des œufs qu’ils produisent. D’où l’intérêt de notre étude d’évaluer la qualité chimique des œufs commercialisés dans trois préfectures du Sud-Togo. Cette étude s’est déroulée du 03 décembre 2018 au 28 février 2019 en deux phase : une phase de collecte des œufs couplée à l’administration du questionnaire d’enquête et une phase d’analyse des échantillons au Laboratoire de Contrôle des Médicaments Vétérinaires (LACOMEV) de l’Ecole Inter-états des sciences et médecine vétérinaires (EISMV) de Dakar utilisant la méthode du CHARM TEST II. L’étude a porté sur 85 œufs prélevés dans les fermes et marchés des préfectures du GOLFE, ZIO et VO au Togo. Nos résultats d’enquête ont révélé que le taux de suivi sanitaire des fermes est de 84,37% et par l’occasion tous les élevages utilisent des antibiotiques avec un taux de 90,6% des éleveurs qui utilisent en association des tétracyclines et les colistines. Quant à la posologie, 78,13% des éleveurs ne la respectent pas ; encore moins les délais d’attente des médicaments dont aucun éleveur ne respecte y compris les 56,25% de ceux qui disent pourtant connaitre la notion. Les résultats d’analyse des 85 œufs ont donné un taux de présence global de 23,5%. Les résultats par préfecture montrent un taux plus élevé à ZIO avec 33,33% suivi d’un taux de 24,07% à GOLFE et 12,5% à VO. Les résultats en fonction de lieux de prélèvement des œufs montrent que les œufs prélevés dans les fermes sont plus contaminés (30,61%) que ceux prélevés dans les marchés (13,89%). Ces résultats nous ont permis de révéler la mauvaise qualité chimique des œufs commercialisés dans les préfectures du GOLFE, ZIO et VO au Sud-Togo vu leur niveau de contamination qui est assez considérable. C’est pourquoi à la fin de notre étude, des recommandations ont été adressées aux pouvoirs publics et aux autres acteurs concernés par la problématique des résidus dans les DAOA PRESIDENT DE JURY : M. Gora MBAYE DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Monsieur Assiongbon TEKO-AGBO RAPPORTEUR : M. Oubri Bassa GBATI MEMBRE : Monsieur Rock Allister LAPO DATE DE SOUTENANCE : 25/07/2019 PAYS : Togo Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2088 Réservation
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TD19-15Adobe Acrobat PDF Séroprévalence de la péripneumonie contagieuse bovine dans les provinces de Tandjile, N’Djamena, Mayo Kebbi Ouest et Logone occidental au Tchad / Salim Charfadine (2019)
PermalinkSéroprévalence de la peste des petits ruminants et perception de la lutte contre la maladie par les éleveurs dans la province du Lac-Tchad / Kodo Zénaba Mahamat (2019)
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