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Serotypes du virus de la peste équine circulants chez l’ane en Afrique de l’ouest (cas du Sénégal et du Burkina Faso) / mawulikplimi Joel Akpaki (2016)
Titre : Serotypes du virus de la peste équine circulants chez l’ane en Afrique de l’ouest (cas du Sénégal et du Burkina Faso) Type de document : texte imprimé Auteurs : mawulikplimi Joel Akpaki, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2016 Importance : 109 p. Note générale :
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2016 Mots-clés : PESTE EQUINE ANE SENEGAL BURKINA FASO Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : La peste équine est une maladie vectorielle non contagieuse mais redoutable chez les chevaux chez lesquels elle peut entrainer 100% de mortalité. Le virus du genre orbivirus responsable de cette maladie se retrouve également chez l’âne. Cet dernier est suspecté d’être un réservoir du virus de la peste équine. L’objectif de ce travail a été de vérifier cette hypothèse en recherchant tous les différents sérotypes de ce virus chez l’âne. Nous avons travaillé sur un total de 479 échantillons d’ânes, dont 189 sont récoltés au Burkina Faso et 290 au Sénégal. Au Burkina nous avons choisi six localités : Sawana, Samorogouan, Saaba village, Saaba abattoire (SP), Boromo et Tenado. Au Sénégal nous avons choisi les communes rurales de Kaolack et Dahra. Dans ces différentes localités, nous avons prélevé les sérums. Au laboratoire, la première analyse était un screening par ELISA Blocking, ce qui nous a permis de connaitre la prévalence de l’infection par le virus de la peste équine chez l’âne dans ces deux pays. La deuxième analyse a été le test de la séroneutralisation virale. Ce test nous a permis de connaitre les différents sérotypes en circulation chez les ânes dans ces deux pays ; le virus ayant 9 sérotypes notés de 1 à 9. Au Sénégal, nous avons eu une séroprévalence globale de 64,14%±5,52% et au Burkina nous avons eu une séroprévalence globale de 76,72% ±6,02%. Par localité, les séroprévalences sont : 88,10%±9,80% à Sawana ; 70,27%±10,41 % à Samorogouan ; 67,65%±15,72 % à Ténado ; 66,67%±23,85% à SP ; 94,44%±10,58 % à Boromo et 100% à Saaba ; 92,67%±4,17% à Kaolack et 33,57% ± 7,82% à Dahra. Nous avons noté l’absence du sérotype 3 dans les deux pays. Au Burkina nous notons en plus du 3, l’absence du sérotype 1. Nous notons une très forte circulation des sérotypes 6,7,8 et 9 au Sénégal comme au Burkina. Les ânes dans nos deux pays d’études hébergeant les différents sérotypes du virus équipestique sans faire la maladie. L’âne n’étant jamais vacciné contre la peste équine, ce constat nous fait dire que l’âne peut être considéré comme un réservoir du virus de la peste équine au Sénégal et au Burkina Faso. PRESIDENT DE JURY : Mme Sylvie DIOP DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Mme Mireille Catherine KADJA WONOU RAPPORTEUR : Mme Mireille Catherine KADJA WONOU MEMBRE : M. Oubri Bassa GBATI /M. Justin Ayayi AKAKPO DATE DE SOUTENANCE : 23/12/2016 PAYS : Togo Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1964 Serotypes du virus de la peste équine circulants chez l’ane en Afrique de l’ouest (cas du Sénégal et du Burkina Faso) [texte imprimé] / mawulikplimi Joel Akpaki, Auteur . - Dakar : EISMV, 2016 . - 109 p.
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Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2016 Mots-clés : PESTE EQUINE ANE SENEGAL BURKINA FASO Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : La peste équine est une maladie vectorielle non contagieuse mais redoutable chez les chevaux chez lesquels elle peut entrainer 100% de mortalité. Le virus du genre orbivirus responsable de cette maladie se retrouve également chez l’âne. Cet dernier est suspecté d’être un réservoir du virus de la peste équine. L’objectif de ce travail a été de vérifier cette hypothèse en recherchant tous les différents sérotypes de ce virus chez l’âne. Nous avons travaillé sur un total de 479 échantillons d’ânes, dont 189 sont récoltés au Burkina Faso et 290 au Sénégal. Au Burkina nous avons choisi six localités : Sawana, Samorogouan, Saaba village, Saaba abattoire (SP), Boromo et Tenado. Au Sénégal nous avons choisi les communes rurales de Kaolack et Dahra. Dans ces différentes localités, nous avons prélevé les sérums. Au laboratoire, la première analyse était un screening par ELISA Blocking, ce qui nous a permis de connaitre la prévalence de l’infection par le virus de la peste équine chez l’âne dans ces deux pays. La deuxième analyse a été le test de la séroneutralisation virale. Ce test nous a permis de connaitre les différents sérotypes en circulation chez les ânes dans ces deux pays ; le virus ayant 9 sérotypes notés de 1 à 9. Au Sénégal, nous avons eu une séroprévalence globale de 64,14%±5,52% et au Burkina nous avons eu une séroprévalence globale de 76,72% ±6,02%. Par localité, les séroprévalences sont : 88,10%±9,80% à Sawana ; 70,27%±10,41 % à Samorogouan ; 67,65%±15,72 % à Ténado ; 66,67%±23,85% à SP ; 94,44%±10,58 % à Boromo et 100% à Saaba ; 92,67%±4,17% à Kaolack et 33,57% ± 7,82% à Dahra. Nous avons noté l’absence du sérotype 3 dans les deux pays. Au Burkina nous notons en plus du 3, l’absence du sérotype 1. Nous notons une très forte circulation des sérotypes 6,7,8 et 9 au Sénégal comme au Burkina. Les ânes dans nos deux pays d’études hébergeant les différents sérotypes du virus équipestique sans faire la maladie. L’âne n’étant jamais vacciné contre la peste équine, ce constat nous fait dire que l’âne peut être considéré comme un réservoir du virus de la peste équine au Sénégal et au Burkina Faso. PRESIDENT DE JURY : Mme Sylvie DIOP DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Mme Mireille Catherine KADJA WONOU RAPPORTEUR : Mme Mireille Catherine KADJA WONOU MEMBRE : M. Oubri Bassa GBATI /M. Justin Ayayi AKAKPO DATE DE SOUTENANCE : 23/12/2016 PAYS : Togo Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1964 Réservation
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TD16-45Adobe Acrobat PDF Situation épidémiologique de la variole aviaire et pertes économiques associées à cette maladie au Burkina Faso en 2020 / Wendwoaga camille Nikiema (2021)
Titre : Situation épidémiologique de la variole aviaire et pertes économiques associées à cette maladie au Burkina Faso en 2020 Type de document : texte imprimé Auteurs : Wendwoaga camille Nikiema, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2021 Importance : 99 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2021 Mots-clés : EPIDEMIOLOGIE MALADIE DES VOLAILLES VOLAILLE POULET BURKINA FASO Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : La présente étude a pour objectif de contribuer à l‟amélioration des connaissances sur l‟épidémiologie de la variole aviaire et les pertes économiques qu‟elle entraîne au Burkina Faso. Elle s‟est déroulée durant la période de septembre à novembre 2019 dans les 5 zones agro-écologiques du Burkina Faso. Elle a couvert 11 provinces, 25 communes et 50 villages du pays et a porté sur 750 exploitations avicoles.
L‟analyse des résultats de notre étude a montré que les aviculteurs étaient en majorité des hommes (75,7%) âgés de 25 à 54 ans (69,9%) et dont 53,47% d‟entre eux ne savaient ni lire ni écrire. Parmi ces volaillers, seulement 26,8% ont déjà reçu une formation en aviculture et seulement 25,2% des exploitations avicoles sont suivies par un agent vétérinaire. Les exploitations étaient aussi bien de type traditionnel (72%), semi-amélioré (25,1%) que moderne (2,9%). Pour 66,4% des exploitations, l‟unité avicole était localisée à l‟intérieur des concessions et parmi les exploitations de type traditionnel, 45,2% ne disposaient pas de poulaillers. Dans les exploitations disposant de poulailler, 68,77% et 21,15% des poulaillers étaient respectivement nettoyés
régulièrement et désinfectés. On retrouve une litière et des pédiluves dans seulement 33,2% et 6,92% des exploitations avicoles. La variole aviaire est la seconde maladie la plus fréquemment rencontrée dans 98,3% des exploitations après la maladie de Newcastle. Elle sévit durant toute l‟année mais connaît une hausse à partir de la fin de la saison des pluies jusqu'à la fin de l‟harmattan avec un pic pendant la période froide durant laquelle 48,7% des exploitations enquêtées présentaient des cas de la variole aviaire. Les périodes pour lesquelles, on observe le plus de cas de variole aviaire sont la période froide pour la Zone Centre (54,6% des exploitations), l‟harmattan pour la Zone Ouest (31,9% des exploitations), la période chaude pour la Zone Est (78,3% des exploitations), la période froide pour la Zone Nord-Ouest (59,2% des exploitations) et la période froide aussi pour la Zone Sahel (91,7% des exploitations). Les propriétaires des exploitations se basent beaucoup plus sur les croûtes cutanées (97,70% des aviculteurs) et les nodules cutanés (94,80% des aviculteurs) pour suspecter cette pathologie dans les exploitations. Durant la période de réalisation des enquêtes de terrain, 23,5% des unités avicoles présentaient des cas de variole aviaire. Un évaluation de la période de septembre 2018 à octobre 2019, dans les exploitations avicoles, permet de distinguer que le taux de mortalité était de 13%, celui de morbidité de 27% et le taux de létalité de 48% avec des pertes économiques liées à la mortalité de l‟ordre de 34 105 500 FCFA pour l‟ensemble des exploitations. En moyenne dans chaque exploitation avicole, ces pertes économiques ont été de l‟ordre de 46 200 ± 6 600 FCFA durant les douze mois de l‟étude. Malgré ces pertes économiques non négligeables, l‟existence d‟un vaccin contre la variole aviaire n‟était connue que par 14,4% des propriétaires des exploitations avicoles. La vaccination contre la variole aviaire n‟était pratiquait également que par 3,7% des volaillers. Les principales raisons de la non-vaccination des volailles contre la variole aviaire étaient la méconnaissance de l‟existence du vaccin, l‟inadaptation des doses vaccinales aux différents types d‟élevage, l‟indisponibilité des vaccins sur le marché et les coûts élevés ou le manque de moyens financiers pour se procurer le vaccin contre la variole aviaire.
Notre étude a montré que plusieurs facteurs peuvent être liés à l‟apparition de cette pathologie dans les exploitations. En effet, l‟analphabétisme, le manque de formation en aviculture, l‟absence de suivi des exploitations, l‟absence de poulailler, le mélange des volailles de différentes espèces, le non-respect de la mise en quarantaine des nouveaux sujets, les oiseaux malades gardés en contact de leurs congénères apparemment sains, les oiseaux morts jetés aux alentours des exploitations et la non-pratique de la vaccination contre la variole aviaire sont autant de facteurs de risque pouvant entraîner l‟apparition de la maladie dans les exploitations avicoles.
Sur la base de ces résultats obtenus, des recommandations ont été formulées à l‟endroit des autorités compétentes, des aviculteurs et des chercheurs.PRESIDENT DE JURY : Madame Sylvie Audrey DIOP NYAFOUNA DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Madame Rianatou BADA ALAMBEDJI RAPPORTEUR : Madame Rianatou BADA ALAMBEDJI MEMBRE : Madame Mireille Catherine KADJA WONOU CO-DIRECTEUR : Docteur Seydou OUATTARA /Docteur Wilfried Délé OYETOLA DATE DE SOUTENANCE : 17/03/2021 PAYS : Burkina Faso Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=4693 Situation épidémiologique de la variole aviaire et pertes économiques associées à cette maladie au Burkina Faso en 2020 [texte imprimé] / Wendwoaga camille Nikiema, Auteur . - Dakar : EISMV, 2021 . - 99 p.
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Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2021 Mots-clés : EPIDEMIOLOGIE MALADIE DES VOLAILLES VOLAILLE POULET BURKINA FASO Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : La présente étude a pour objectif de contribuer à l‟amélioration des connaissances sur l‟épidémiologie de la variole aviaire et les pertes économiques qu‟elle entraîne au Burkina Faso. Elle s‟est déroulée durant la période de septembre à novembre 2019 dans les 5 zones agro-écologiques du Burkina Faso. Elle a couvert 11 provinces, 25 communes et 50 villages du pays et a porté sur 750 exploitations avicoles.
L‟analyse des résultats de notre étude a montré que les aviculteurs étaient en majorité des hommes (75,7%) âgés de 25 à 54 ans (69,9%) et dont 53,47% d‟entre eux ne savaient ni lire ni écrire. Parmi ces volaillers, seulement 26,8% ont déjà reçu une formation en aviculture et seulement 25,2% des exploitations avicoles sont suivies par un agent vétérinaire. Les exploitations étaient aussi bien de type traditionnel (72%), semi-amélioré (25,1%) que moderne (2,9%). Pour 66,4% des exploitations, l‟unité avicole était localisée à l‟intérieur des concessions et parmi les exploitations de type traditionnel, 45,2% ne disposaient pas de poulaillers. Dans les exploitations disposant de poulailler, 68,77% et 21,15% des poulaillers étaient respectivement nettoyés
régulièrement et désinfectés. On retrouve une litière et des pédiluves dans seulement 33,2% et 6,92% des exploitations avicoles. La variole aviaire est la seconde maladie la plus fréquemment rencontrée dans 98,3% des exploitations après la maladie de Newcastle. Elle sévit durant toute l‟année mais connaît une hausse à partir de la fin de la saison des pluies jusqu'à la fin de l‟harmattan avec un pic pendant la période froide durant laquelle 48,7% des exploitations enquêtées présentaient des cas de la variole aviaire. Les périodes pour lesquelles, on observe le plus de cas de variole aviaire sont la période froide pour la Zone Centre (54,6% des exploitations), l‟harmattan pour la Zone Ouest (31,9% des exploitations), la période chaude pour la Zone Est (78,3% des exploitations), la période froide pour la Zone Nord-Ouest (59,2% des exploitations) et la période froide aussi pour la Zone Sahel (91,7% des exploitations). Les propriétaires des exploitations se basent beaucoup plus sur les croûtes cutanées (97,70% des aviculteurs) et les nodules cutanés (94,80% des aviculteurs) pour suspecter cette pathologie dans les exploitations. Durant la période de réalisation des enquêtes de terrain, 23,5% des unités avicoles présentaient des cas de variole aviaire. Un évaluation de la période de septembre 2018 à octobre 2019, dans les exploitations avicoles, permet de distinguer que le taux de mortalité était de 13%, celui de morbidité de 27% et le taux de létalité de 48% avec des pertes économiques liées à la mortalité de l‟ordre de 34 105 500 FCFA pour l‟ensemble des exploitations. En moyenne dans chaque exploitation avicole, ces pertes économiques ont été de l‟ordre de 46 200 ± 6 600 FCFA durant les douze mois de l‟étude. Malgré ces pertes économiques non négligeables, l‟existence d‟un vaccin contre la variole aviaire n‟était connue que par 14,4% des propriétaires des exploitations avicoles. La vaccination contre la variole aviaire n‟était pratiquait également que par 3,7% des volaillers. Les principales raisons de la non-vaccination des volailles contre la variole aviaire étaient la méconnaissance de l‟existence du vaccin, l‟inadaptation des doses vaccinales aux différents types d‟élevage, l‟indisponibilité des vaccins sur le marché et les coûts élevés ou le manque de moyens financiers pour se procurer le vaccin contre la variole aviaire.
Notre étude a montré que plusieurs facteurs peuvent être liés à l‟apparition de cette pathologie dans les exploitations. En effet, l‟analphabétisme, le manque de formation en aviculture, l‟absence de suivi des exploitations, l‟absence de poulailler, le mélange des volailles de différentes espèces, le non-respect de la mise en quarantaine des nouveaux sujets, les oiseaux malades gardés en contact de leurs congénères apparemment sains, les oiseaux morts jetés aux alentours des exploitations et la non-pratique de la vaccination contre la variole aviaire sont autant de facteurs de risque pouvant entraîner l‟apparition de la maladie dans les exploitations avicoles.
Sur la base de ces résultats obtenus, des recommandations ont été formulées à l‟endroit des autorités compétentes, des aviculteurs et des chercheurs.PRESIDENT DE JURY : Madame Sylvie Audrey DIOP NYAFOUNA DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Madame Rianatou BADA ALAMBEDJI RAPPORTEUR : Madame Rianatou BADA ALAMBEDJI MEMBRE : Madame Mireille Catherine KADJA WONOU CO-DIRECTEUR : Docteur Seydou OUATTARA /Docteur Wilfried Délé OYETOLA DATE DE SOUTENANCE : 17/03/2021 PAYS : Burkina Faso Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=4693 Réservation
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TD21-19.pdfAdobe Acrobat PDF Situation de la législation pharmaceutique vétérinaire et sondage sur la qualité des médicaments vétérinaires au Burundi / Canésius Ndayikeza (2017)
Titre : Situation de la législation pharmaceutique vétérinaire et sondage sur la qualité des médicaments vétérinaires au Burundi Type de document : texte imprimé Auteurs : Canésius Ndayikeza, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2017 Importance : 68 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2017 Mots-clés : LEGISLATION MEDICAMENT CONTROLE DE QUALITE QUALITE BURUNDI Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Ce travail avait pour objectif d’analyser la législation et la qualité des médicaments vétérinaires au Burundi. Cette étude a été conduite en deux phases dont une phase de terrain qui a consisté en une enquête et une phase de laboratoire consacrée au contrôle de la qualité des échantillons de médicaments vétérinaires prélevés sur le terrain. Les principaux résultats de cette étude sont un vide juridique manifeste sur la réglementation et la législation de la pharmacie vétérinaire au Burundi mais aussi la présence d’une grande proportion (91.67%) de médicaments non conformes parmi les échantillons analysés. Dans les perspectives de développement de la pharmacie vétérinaire, une législation adaptée sur la pharmacie vétérinaire doit être pensée, élaborée et appliquée dans le contexte national et sous régional. Par ailleurs, le contrôle des médicaments à l’importation, à la distribution doit être renforcé en vue de garantir la qualité des médicaments vétérinaires vendus au Burundi. PRESIDENT DE JURY : M. Gora MBAYE DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Dr. Assiongbon TEKO- AGBO RAPPORTEUR : M. Serigne Khalifa Babacar SYLLA MEMBRE : M. Moussa ASSANE DATE DE SOUTENANCE : 01/07/2017 PAYS : Burundi Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1979 Situation de la législation pharmaceutique vétérinaire et sondage sur la qualité des médicaments vétérinaires au Burundi [texte imprimé] / Canésius Ndayikeza, Auteur . - Dakar : EISMV, 2017 . - 68 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2017 Mots-clés : LEGISLATION MEDICAMENT CONTROLE DE QUALITE QUALITE BURUNDI Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Ce travail avait pour objectif d’analyser la législation et la qualité des médicaments vétérinaires au Burundi. Cette étude a été conduite en deux phases dont une phase de terrain qui a consisté en une enquête et une phase de laboratoire consacrée au contrôle de la qualité des échantillons de médicaments vétérinaires prélevés sur le terrain. Les principaux résultats de cette étude sont un vide juridique manifeste sur la réglementation et la législation de la pharmacie vétérinaire au Burundi mais aussi la présence d’une grande proportion (91.67%) de médicaments non conformes parmi les échantillons analysés. Dans les perspectives de développement de la pharmacie vétérinaire, une législation adaptée sur la pharmacie vétérinaire doit être pensée, élaborée et appliquée dans le contexte national et sous régional. Par ailleurs, le contrôle des médicaments à l’importation, à la distribution doit être renforcé en vue de garantir la qualité des médicaments vétérinaires vendus au Burundi. PRESIDENT DE JURY : M. Gora MBAYE DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Dr. Assiongbon TEKO- AGBO RAPPORTEUR : M. Serigne Khalifa Babacar SYLLA MEMBRE : M. Moussa ASSANE DATE DE SOUTENANCE : 01/07/2017 PAYS : Burundi Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1979 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T1372 TD17-14 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Documents numériques
TD17-14Adobe Acrobat PDF Situation de la sécurité sanitaire des aliments dans les Etats de l’UEMOA / Djibo Ibrahim Issaka (2017)
Titre : Situation de la sécurité sanitaire des aliments dans les Etats de l’UEMOA Type de document : texte imprimé Auteurs : Djibo Ibrahim Issaka, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2017 Importance : 93 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2017 Mots-clés : SECURITE SANITAIRE DES ALIMENTS SECURITE ALIMENTAIRE UEMOA NIGER Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : A l’ère de la mondialisation, le développement et la croissance de nombreux pays, de même que la protection de la santé publique et la lutte contre les principales maladies, dépendent des performances des politiques des pays en matière de Sécurité Sanitaire des Aliments. C'est dans ce cadre qu'intervient la présente étude qui porte sur la « situation de la sécurité sanitaire des aliments dans les états de l'UEMOA ». Pour réaliser cette étude, nous avons eu une série de correspondances et rencontres, avec les acteurs qui interviennent dans la Sécurité Sanitaire des Aliments (SSA) au sein des huit pays qui composent l'union, et dans les organismes internationaux. Après analyse des composantes du système de la SSA dans les pays de l'UEMOA, il ressort que pour le cadre législatif et réglementaire, dans tous les pays de l'UEMOA, il existe des textes qui encadrent les questions de SSA. Ces textes concernent des lois de portée générale, mais également des lois, décrets et arrêtés spécifiques. Le Règlement N° 007/2007/CM UEMOA du 06 avril 2007 relatif à la sécurité sanitaire des végétaux, des animaux et des aliments est un texte fondamental qui régit la SSA dans les pays de la Région UEMOA. Dans les pays de l'UEMOA, avoir une structure nationale unique de sécurité sanitaire des aliments est l'exception plutôt que la règle. En général, plusieurs services sont responsables de la SSA, mais sans une organisation structurée et sans coordination claire Les systèmes de contrôles officiels des denrées alimentaires, sont répartis dans les ministères en charge de l'agriculture, de la pêche, de la santé publique, de l'élevage, du commerce, de l'industrie et des douanes. Les laboratoires impliqués dans le système de la SSA existent, mais soufrent de manque de moyens. Pour ce qui est des systèmes de surveillance, chaque service est responsable de la collecte de ses propres données et il n'y a pas de partage systématique des informations entre services ou avec le public, ni l’existence d’une banque de données centrale. On note l'absence de système d’alerte précoce au niveau des pays. PRESIDENT DE JURY : M. GORA MBAYE DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Dr Assiongbon TEKO-AGBO RAPPORTEUR : M. Serigne Khalifa Babacar SYLLA MEMBRE : M. Moussa ASSANE DATE DE SOUTENANCE : 01/07/2017 PAYS : Niger Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1980 Situation de la sécurité sanitaire des aliments dans les Etats de l’UEMOA [texte imprimé] / Djibo Ibrahim Issaka, Auteur . - Dakar : EISMV, 2017 . - 93 p.
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Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2017 Mots-clés : SECURITE SANITAIRE DES ALIMENTS SECURITE ALIMENTAIRE UEMOA NIGER Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : A l’ère de la mondialisation, le développement et la croissance de nombreux pays, de même que la protection de la santé publique et la lutte contre les principales maladies, dépendent des performances des politiques des pays en matière de Sécurité Sanitaire des Aliments. C'est dans ce cadre qu'intervient la présente étude qui porte sur la « situation de la sécurité sanitaire des aliments dans les états de l'UEMOA ». Pour réaliser cette étude, nous avons eu une série de correspondances et rencontres, avec les acteurs qui interviennent dans la Sécurité Sanitaire des Aliments (SSA) au sein des huit pays qui composent l'union, et dans les organismes internationaux. Après analyse des composantes du système de la SSA dans les pays de l'UEMOA, il ressort que pour le cadre législatif et réglementaire, dans tous les pays de l'UEMOA, il existe des textes qui encadrent les questions de SSA. Ces textes concernent des lois de portée générale, mais également des lois, décrets et arrêtés spécifiques. Le Règlement N° 007/2007/CM UEMOA du 06 avril 2007 relatif à la sécurité sanitaire des végétaux, des animaux et des aliments est un texte fondamental qui régit la SSA dans les pays de la Région UEMOA. Dans les pays de l'UEMOA, avoir une structure nationale unique de sécurité sanitaire des aliments est l'exception plutôt que la règle. En général, plusieurs services sont responsables de la SSA, mais sans une organisation structurée et sans coordination claire Les systèmes de contrôles officiels des denrées alimentaires, sont répartis dans les ministères en charge de l'agriculture, de la pêche, de la santé publique, de l'élevage, du commerce, de l'industrie et des douanes. Les laboratoires impliqués dans le système de la SSA existent, mais soufrent de manque de moyens. Pour ce qui est des systèmes de surveillance, chaque service est responsable de la collecte de ses propres données et il n'y a pas de partage systématique des informations entre services ou avec le public, ni l’existence d’une banque de données centrale. On note l'absence de système d’alerte précoce au niveau des pays. PRESIDENT DE JURY : M. GORA MBAYE DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Dr Assiongbon TEKO-AGBO RAPPORTEUR : M. Serigne Khalifa Babacar SYLLA MEMBRE : M. Moussa ASSANE DATE DE SOUTENANCE : 01/07/2017 PAYS : Niger Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1980 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T1373 TD17-15 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Documents numériques
TD17-15Adobe Acrobat PDF Socio-économie des chaines de valeur de la filière lait dans la région de Tahoua au Niger : cas des groupements d’entreprises intégrées et collaboratives lait de Konni et de Tahoua / Bassira ILLE ABARCHI (2022)
Titre : Socio-économie des chaines de valeur de la filière lait dans la région de Tahoua au Niger : cas des groupements d’entreprises intégrées et collaboratives lait de Konni et de Tahoua Type de document : texte imprimé Auteurs : Bassira ILLE ABARCHI, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2022 Importance : 96 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2022 Mots-clés : CHAINE DE VALEUR LAIT NIGER Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : La présente étude est inscrite dans le cadre duPRADEL et avait comme objectif principal de contribuer au développement de la filière lait au Niger en général et dans la région de Tahoua en particulier.
Pour la réaliser, une enquete a été menée auprès de tous les acteurs de la filière lait dans les zones périurbaines de Konni et de Tahoua. Cette enquête a porté sur 110 producteurs, 11 collecteurs, 30 transformateurs, 3 laiteries, 16 distributeurs et 100 consommateurs.
Il ressort de cette étude que la majorité des producteurs sont des femmes (59%) appartenantà l’ethnie Haoussa (59 %) avec une prédominance de classe d’âge compris entre 40 et 60 ans. Lemode de production dominant est l’extensif associé à la pratique de la transhumance pendant la saison pluvieuse par la plupart des producteurs (75 %). La production laitière par jour et par exploitation est estimée en moyenne à 11, 98 ± 2, 28 litres dont 13,86% sont consacrés à l’autoconsommation. La collecte de lait est assurée par des hommes (64 %) contre 36 % des femmes qui font la transformation à caractère artisanal pour la plupart de lait collecté. La transformation est réalisée par des femmes (91%) dont 66 % appartiennent à l’ethnie peulh.Leur capacité de transformation est en moyenne de16,35 ±11,56litres par jour. La distribution du lait est pratiquée par des hommes avec un volume moyen de commercialisation de 13,60 ± 7,68 litres par jour. Les coûts unitaires de production d’un litre sont faibles au niveau des producteurs (271,33 FCFA) que chezles collecteurs (379,09 FCFA) et les transformateurs(445,47 FCFA). La valeur ajoutée globale créée par tous ces acteurs de la chaîne sur le litre de lait produit et commercialisé est de 620,06 FCFA. Le lait et les produits laitiers sont prispar toute la société et les consommateurs y consacrent au moins 2% de leurs revenus.
Par ailleurs, les forces, faiblesses, menaces et opportunités des chaînes de valeur de la filière lait dans la région de Tahoua ont été identifiées ainsi que des défis auxquelles elles font face. Les goulots d’étranglement et des propositions d’amélioration de ces chaînes de valeurs ont conduit à la formulation des recommandations faites à l’endroit de tous les acteurs.PRESIDENT DE JURY : M. Amadou DIOP DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. Ayao MISSOHOU RAPPORTEUR : M. Ayao MISSOHOU MEMBRE : M. Oubri Bassa GBATI CO-DIRECTEUR : M. Walter OSSEBI DATE DE SOUTENANCE : 07/06/2022 PAYS : Niger Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=5040 Socio-économie des chaines de valeur de la filière lait dans la région de Tahoua au Niger : cas des groupements d’entreprises intégrées et collaboratives lait de Konni et de Tahoua [texte imprimé] / Bassira ILLE ABARCHI, Auteur . - Dakar : EISMV, 2022 . - 96 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2022 Mots-clés : CHAINE DE VALEUR LAIT NIGER Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : La présente étude est inscrite dans le cadre duPRADEL et avait comme objectif principal de contribuer au développement de la filière lait au Niger en général et dans la région de Tahoua en particulier.
Pour la réaliser, une enquete a été menée auprès de tous les acteurs de la filière lait dans les zones périurbaines de Konni et de Tahoua. Cette enquête a porté sur 110 producteurs, 11 collecteurs, 30 transformateurs, 3 laiteries, 16 distributeurs et 100 consommateurs.
Il ressort de cette étude que la majorité des producteurs sont des femmes (59%) appartenantà l’ethnie Haoussa (59 %) avec une prédominance de classe d’âge compris entre 40 et 60 ans. Lemode de production dominant est l’extensif associé à la pratique de la transhumance pendant la saison pluvieuse par la plupart des producteurs (75 %). La production laitière par jour et par exploitation est estimée en moyenne à 11, 98 ± 2, 28 litres dont 13,86% sont consacrés à l’autoconsommation. La collecte de lait est assurée par des hommes (64 %) contre 36 % des femmes qui font la transformation à caractère artisanal pour la plupart de lait collecté. La transformation est réalisée par des femmes (91%) dont 66 % appartiennent à l’ethnie peulh.Leur capacité de transformation est en moyenne de16,35 ±11,56litres par jour. La distribution du lait est pratiquée par des hommes avec un volume moyen de commercialisation de 13,60 ± 7,68 litres par jour. Les coûts unitaires de production d’un litre sont faibles au niveau des producteurs (271,33 FCFA) que chezles collecteurs (379,09 FCFA) et les transformateurs(445,47 FCFA). La valeur ajoutée globale créée par tous ces acteurs de la chaîne sur le litre de lait produit et commercialisé est de 620,06 FCFA. Le lait et les produits laitiers sont prispar toute la société et les consommateurs y consacrent au moins 2% de leurs revenus.
Par ailleurs, les forces, faiblesses, menaces et opportunités des chaînes de valeur de la filière lait dans la région de Tahoua ont été identifiées ainsi que des défis auxquelles elles font face. Les goulots d’étranglement et des propositions d’amélioration de ces chaînes de valeurs ont conduit à la formulation des recommandations faites à l’endroit de tous les acteurs.PRESIDENT DE JURY : M. Amadou DIOP DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. Ayao MISSOHOU RAPPORTEUR : M. Ayao MISSOHOU MEMBRE : M. Oubri Bassa GBATI CO-DIRECTEUR : M. Walter OSSEBI DATE DE SOUTENANCE : 07/06/2022 PAYS : Niger Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=5040 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T1589 TD22-23 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Documents numériques
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