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Recherche et dosage de l’aflatoxine B1 dans l’aliment volaille distribué à Dakar et dans des fermes avicoles de la zone péri-urbaine de Dakar / Nadège Minougou (2017)
Titre : Recherche et dosage de l’aflatoxine B1 dans l’aliment volaille distribué à Dakar et dans des fermes avicoles de la zone péri-urbaine de Dakar Type de document : texte imprimé Auteurs : Nadège Minougou, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2017 Importance : 84 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2017 Mots-clés : AFLATOXINE ALIMENT POUR ANIMAUX ALIMENTATION DES VOLAILLES SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : L’aflatoxine B1 (AFB1) est une mycotoxine pouvant contaminer une large variété de denrées alimentaires. L’ingestion d’aliments contaminés par des volailles peut entraîner l’altération de leur santé et de leurs performances zootechniques ainsi qu’un problème de sécurité sanitaire des aliments lié à la présence de résidus de mycotoxines dans les produits d’origine animale. Ce travail nous a permis d’étudier la contamination des aliments pour volaille commercialisés dans la ville de Dakar (marché Tilène, Castor, Grand Yoff, Fass) et dans la zone péri-urbaine de Dakar (Keur massar, Niacoulrab, Gorom, Gorom1, Gorom3, Keur Mbaye Fall, Noflaye, Bambilor, Sangalkam, Keur Ndiaye Lo, Cité Doudou Basse) par l’aflatoxine B1. Pour cela, un total de 100 échantillons d’aliments de volailles a été collecté dans certains marchés de Dakar et dans certaines fermes avicoles de la zone péri-urbaine de Dakar. La quantification de l’aflatoxine B1 a été faite par HPLC sur 70 des 100 échantillons. Les résultats du dosage par HPLC ont montré que l’ensemble des échantillons était contaminé en aflatoxine B1 avec des teneurs qui variaient de moins de 0,1 ppb à 177,5 ppb. Les teneurs les plus élevées ont été observées pour les tourteaux d’arachide et dans la zone de Keur Mbaye Fall. PRESIDENT DE JURY : M. Bara NDIAYE DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Dr Assiongbon TEKO-AGBO RAPPORTEUR : M. Oubri Bassa GBATI MEMBRE : Mme Bellancille MUSABYEMARIYA DATE DE SOUTENANCE : 27/05/2017 PAYS : BURKINA FASO Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1971 Recherche et dosage de l’aflatoxine B1 dans l’aliment volaille distribué à Dakar et dans des fermes avicoles de la zone péri-urbaine de Dakar [texte imprimé] / Nadège Minougou, Auteur . - Dakar : EISMV, 2017 . - 84 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2017 Mots-clés : AFLATOXINE ALIMENT POUR ANIMAUX ALIMENTATION DES VOLAILLES SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : L’aflatoxine B1 (AFB1) est une mycotoxine pouvant contaminer une large variété de denrées alimentaires. L’ingestion d’aliments contaminés par des volailles peut entraîner l’altération de leur santé et de leurs performances zootechniques ainsi qu’un problème de sécurité sanitaire des aliments lié à la présence de résidus de mycotoxines dans les produits d’origine animale. Ce travail nous a permis d’étudier la contamination des aliments pour volaille commercialisés dans la ville de Dakar (marché Tilène, Castor, Grand Yoff, Fass) et dans la zone péri-urbaine de Dakar (Keur massar, Niacoulrab, Gorom, Gorom1, Gorom3, Keur Mbaye Fall, Noflaye, Bambilor, Sangalkam, Keur Ndiaye Lo, Cité Doudou Basse) par l’aflatoxine B1. Pour cela, un total de 100 échantillons d’aliments de volailles a été collecté dans certains marchés de Dakar et dans certaines fermes avicoles de la zone péri-urbaine de Dakar. La quantification de l’aflatoxine B1 a été faite par HPLC sur 70 des 100 échantillons. Les résultats du dosage par HPLC ont montré que l’ensemble des échantillons était contaminé en aflatoxine B1 avec des teneurs qui variaient de moins de 0,1 ppb à 177,5 ppb. Les teneurs les plus élevées ont été observées pour les tourteaux d’arachide et dans la zone de Keur Mbaye Fall. PRESIDENT DE JURY : M. Bara NDIAYE DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Dr Assiongbon TEKO-AGBO RAPPORTEUR : M. Oubri Bassa GBATI MEMBRE : Mme Bellancille MUSABYEMARIYA DATE DE SOUTENANCE : 27/05/2017 PAYS : BURKINA FASO Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1971 Réservation
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TD17-6Adobe Acrobat PDF Recherche par HLPC des résidus de danofloxacine dans les muscles de poulet en Cote d’Ivoire / Seydou Habib Doumbia (2016)
Titre : Recherche par HLPC des résidus de danofloxacine dans les muscles de poulet en Cote d’Ivoire Type de document : texte imprimé Auteurs : Seydou Habib Doumbia, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2016 Importance : 77 p. Note générale :
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2016 Mots-clés : POULET CUISSE DE POULET RESIDU COTE D’IVOIRE Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : La présente étude a pour objectif général la détection des résidus de danofloxacine dans les cuisses de poulet en Côte d’Ivoire par la méthode de Chromatographie Liquide à Haute Performance (HPLC). Elle s’est déroulée dans la période de mai à novembre 2016 et a consisté à la phase d’analyse des échantillons de cuisses de poulets au Laboratoire de Contrôle de Médicaments Vétérinaire (LACOMEV) de l’EISMV de Dakar. L’étude a porté sur 50 échantillons et a révélé que parmi nos échantillons analysés, 7 échantillons soit 14 % présentaient des traces de danofloxacine. Le rendement d’extraction de danofloxacine de notre méthode était de 45,98 %. Les échantillons prélevés dans le département d’Agnibilékrou n’ont présenté aucune trace de danofloxacine. Tous les échantillons qui présentaient des résidus de danofloxacine provenaient de ceux récoltés dans le district d’Abidjan soit 25 %. 12,82 % des échantillons récoltés chez les distributeurs contenaient des traces de danofloxacine. Parmi les échantillons prélevés dans les marchés, 18,18 % contenaient également des traces de résidus. Les concentrations réelles de danofloxacine dans les échantillons tournent autour de 100 µg/kg. . Des recommandations ont été faites sur la base des résultats obtenus afin d'obtenir à long terme une meilleure utilisation des antibiotiques et de protéger la santé des consommateurs. PRESIDENT DE JURY : M. Issa LO DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. Abdou Moumouni ASSOUMY RAPPORTEUR : M. Oubri Bassa GBATI MEMBRE : M. Moussa ASSANE DATE DE SOUTENANCE : 21/12/2016 PAYS : Côte d’Ivoire Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1961 Recherche par HLPC des résidus de danofloxacine dans les muscles de poulet en Cote d’Ivoire [texte imprimé] / Seydou Habib Doumbia, Auteur . - Dakar : EISMV, 2016 . - 77 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2016 Mots-clés : POULET CUISSE DE POULET RESIDU COTE D’IVOIRE Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : La présente étude a pour objectif général la détection des résidus de danofloxacine dans les cuisses de poulet en Côte d’Ivoire par la méthode de Chromatographie Liquide à Haute Performance (HPLC). Elle s’est déroulée dans la période de mai à novembre 2016 et a consisté à la phase d’analyse des échantillons de cuisses de poulets au Laboratoire de Contrôle de Médicaments Vétérinaire (LACOMEV) de l’EISMV de Dakar. L’étude a porté sur 50 échantillons et a révélé que parmi nos échantillons analysés, 7 échantillons soit 14 % présentaient des traces de danofloxacine. Le rendement d’extraction de danofloxacine de notre méthode était de 45,98 %. Les échantillons prélevés dans le département d’Agnibilékrou n’ont présenté aucune trace de danofloxacine. Tous les échantillons qui présentaient des résidus de danofloxacine provenaient de ceux récoltés dans le district d’Abidjan soit 25 %. 12,82 % des échantillons récoltés chez les distributeurs contenaient des traces de danofloxacine. Parmi les échantillons prélevés dans les marchés, 18,18 % contenaient également des traces de résidus. Les concentrations réelles de danofloxacine dans les échantillons tournent autour de 100 µg/kg. . Des recommandations ont été faites sur la base des résultats obtenus afin d'obtenir à long terme une meilleure utilisation des antibiotiques et de protéger la santé des consommateurs. PRESIDENT DE JURY : M. Issa LO DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. Abdou Moumouni ASSOUMY RAPPORTEUR : M. Oubri Bassa GBATI MEMBRE : M. Moussa ASSANE DATE DE SOUTENANCE : 21/12/2016 PAYS : Côte d’Ivoire Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1961 Réservation
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TD16-42Adobe Acrobat PDF Recherche par la méthode du charm test II des résidus d’antibiotiques dans le lait et les œufs produits à Dakar et à Thiès au Sénégal / André Pouwedeou Bedekelabou (2017)
Titre : Recherche par la méthode du charm test II des résidus d’antibiotiques dans le lait et les œufs produits à Dakar et à Thiès au Sénégal Type de document : texte imprimé Auteurs : André Pouwedeou Bedekelabou, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2017 Importance : 104 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2017 Mots-clés : CHARMTEST II RESIDU ANTIBIOTIQUE LAIT ŒUF SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Ce travail a pour objectif de rechercher les résidus d’antibiotique dans le lait et les œufs de consommation provenant des régions de Dakar et de Thiès au Sénégal. L’étude a été menée en deux phases de Février à Mai 2017: une phase de terrain et une phase de laboratoire réalisée au Laboratoire de Contrôle des Médicaments Vétérinaires (LACOMEV) de l’Ecole Inter-états des Sciences et Médecine Vétérinaire (EISMV) de Dakar par la méthode du CHARM TEST II. La phase de terrain a consisté à prélever des échantillons de lait et d’œufs dans les exploitations et à poser des questions sur le suivi sanitaire et l’utilisation des antibiotiques. Le dépouillement du questionnaire a révélé que dans les élevages laitiers, le taux de suivis sanitaire est de 52% alors que dans les élevages avicoles producteurs d’œufs le taux de couverture par un agent de santé est de 83%. Concernant les antibiotiques utilisés, les tétracyclines viennent en tête dans l’ensemble des élevages laitiers suivis des betalactamines dans les élevages de type intensifs et semi-intensifs. Pour les exploitations avicoles, l’association colistine-tétracycline est la plus utilisée sous plusieurs noms déposés. Enfin, concernant les délais d’attentes, on a constaté 66% de non-respect dans l’ensemble des élevages laitiers et 93% de non respect dans les élevages avicoles. Les résultats issus de l’analyse de 74 échantillons de lait ont donné des prévalences générales de 12.16%, 17.58% et 35.14% respectivement pour les résidus de streptomycines, de tétracyclines, et de betalactamines dans le lait. Les résultats par région montrent que les prévalences sont plus élevés à Thiès qu’à Dakar pour l’ensemble des antibiotiques recherchés ; ceux en fonction du type d’exploitation montrent que le lait des fermes intensives et semi-intensives est plus contaminé que le lait des fermes extensives pour tous les antibiotiques recherchés sauf pour les résidus des tétracyclines qui ont une prévalence plus élevée dans les élevages extensifs. Quant à l’analyse de 80 échantillons d’œufs les prévalences ont été nulles pour les résidus des betalactamines et des streptomycines et de 3.75% pour les résidus des tétracyclines. Ceci montre que les œufs sont moins contaminés que le lait. Des recommandations ont été adressées à la fin de notre étude aux pouvoirs publics et aux autres acteurs concernés par la problématique des résidus dans les DAOA. PRESIDENT DE JURY : M. Djibril FALL DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. Assiongbon TEKO-AGBO RAPPORTEUR : M. Oubri Bassa GBATI MEMBRE : M. Adama SOW DATE DE SOUTENANCE : 18/07/2017 PAYS : Togo Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1986 Recherche par la méthode du charm test II des résidus d’antibiotiques dans le lait et les œufs produits à Dakar et à Thiès au Sénégal [texte imprimé] / André Pouwedeou Bedekelabou, Auteur . - Dakar : EISMV, 2017 . - 104 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2017 Mots-clés : CHARMTEST II RESIDU ANTIBIOTIQUE LAIT ŒUF SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Ce travail a pour objectif de rechercher les résidus d’antibiotique dans le lait et les œufs de consommation provenant des régions de Dakar et de Thiès au Sénégal. L’étude a été menée en deux phases de Février à Mai 2017: une phase de terrain et une phase de laboratoire réalisée au Laboratoire de Contrôle des Médicaments Vétérinaires (LACOMEV) de l’Ecole Inter-états des Sciences et Médecine Vétérinaire (EISMV) de Dakar par la méthode du CHARM TEST II. La phase de terrain a consisté à prélever des échantillons de lait et d’œufs dans les exploitations et à poser des questions sur le suivi sanitaire et l’utilisation des antibiotiques. Le dépouillement du questionnaire a révélé que dans les élevages laitiers, le taux de suivis sanitaire est de 52% alors que dans les élevages avicoles producteurs d’œufs le taux de couverture par un agent de santé est de 83%. Concernant les antibiotiques utilisés, les tétracyclines viennent en tête dans l’ensemble des élevages laitiers suivis des betalactamines dans les élevages de type intensifs et semi-intensifs. Pour les exploitations avicoles, l’association colistine-tétracycline est la plus utilisée sous plusieurs noms déposés. Enfin, concernant les délais d’attentes, on a constaté 66% de non-respect dans l’ensemble des élevages laitiers et 93% de non respect dans les élevages avicoles. Les résultats issus de l’analyse de 74 échantillons de lait ont donné des prévalences générales de 12.16%, 17.58% et 35.14% respectivement pour les résidus de streptomycines, de tétracyclines, et de betalactamines dans le lait. Les résultats par région montrent que les prévalences sont plus élevés à Thiès qu’à Dakar pour l’ensemble des antibiotiques recherchés ; ceux en fonction du type d’exploitation montrent que le lait des fermes intensives et semi-intensives est plus contaminé que le lait des fermes extensives pour tous les antibiotiques recherchés sauf pour les résidus des tétracyclines qui ont une prévalence plus élevée dans les élevages extensifs. Quant à l’analyse de 80 échantillons d’œufs les prévalences ont été nulles pour les résidus des betalactamines et des streptomycines et de 3.75% pour les résidus des tétracyclines. Ceci montre que les œufs sont moins contaminés que le lait. Des recommandations ont été adressées à la fin de notre étude aux pouvoirs publics et aux autres acteurs concernés par la problématique des résidus dans les DAOA. PRESIDENT DE JURY : M. Djibril FALL DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. Assiongbon TEKO-AGBO RAPPORTEUR : M. Oubri Bassa GBATI MEMBRE : M. Adama SOW DATE DE SOUTENANCE : 18/07/2017 PAYS : Togo Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1986 Réservation
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TD17-21Adobe Acrobat PDF Recherche par la méthode du Charm test II de résidus de macrolides dans le lait à Ouagadougou (Burkina Faso) / Aristide Compaore (2019)
Titre : Recherche par la méthode du Charm test II de résidus de macrolides dans le lait à Ouagadougou (Burkina Faso) Type de document : texte imprimé Auteurs : Aristide Compaore, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2019 Importance : 76 p. Note générale :
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2019 Mots-clés : RESIDU CHARM TEST II MACROLIDE LAIT ANTIBIOTIQUE MEDICAMENT Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Notre étude ici menée a pour objectif de détecter les résidus d’antibiotique (macrolides) dans le lait de vache provenant de la ville de Ouagadougou et de la zone péri-urbaine de Ouagadougou. L’étude a été menée en deux étapes. La première étape a été celle de terrain qui a été menée en vue d’effectuer les prélèvements d’échantillons de lait et d’administrer un questionnaire aux éleveurs. Elle s’est déroulée d’octobre à novembre 2018. La deuxième étape a été celle de la recherche de résidus de macrolides au laboratoire. La recherche de ces résidus dans les échantillons prélevés s’est effectuée par la méthode de CHARM TEST II. Elle s’est réalisée en février 2019 au sein du Laboratoire de Contrôle de Médicament Vétérinaire (LACOMEV) de l’Ecole Inter-Etats des Sciences et Médecine Vétérinaires (EISMV) de Dakar. Le dépouillement des questionnaires a révélé que le suivi sanitaire est effectué de manière convenable par seulement 21,42% des fermes laitières et l’automédication s’élève à 74,19%. Quant aux connaissances des éleveurs, elles étaient relativement élevées. En effet, 87,09% des propriétaires de fermes connaissaient la notion de délai d’attente tandis que 61,29% ont des connaissances ou ont déjà entendu parler de la notion d’antibiorésistance. Les résultats à l’issue des analyses de l’ensemble des échantillons de lait prélevés (94 échantillons) ont donné un taux global de présence de macrolides de 09,57%. Ce taux diffère en fonction de l’origine du lait. En effet, dans 12,5% des échantillons provenant de fermes laitières (32 échantillons), nous avons détecté la présence de résidus de macrolide ; tandis que 8,06% des échantillons provenant de lait commercialisé (62 échantillons) présentaient des résidus de
macrolides. Ces résultats obtenus montrent un taux de présence de résidus de macrolides plus élevé pour le lait provenant de fermes comparativement à celui de lait commercialisé. Dans l’optique de réduire ces différents taux, des recommandations ont été émises aux différents acteurs de la filière laitière, aux agents de santé animale mais également au pouvoir public.PRESIDENT DE JURY : Monsieur Gora MBAYE DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Monsieur Assiongbon TEKO-AGBO RAPPORTEUR : Monsieur Oubri Bassa GBATI MEMBRE : Monsieur Rock Allister LAPO DATE DE SOUTENANCE : 25/07/2019 PAYS : Burkina Faso Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2089 Recherche par la méthode du Charm test II de résidus de macrolides dans le lait à Ouagadougou (Burkina Faso) [texte imprimé] / Aristide Compaore, Auteur . - Dakar : EISMV, 2019 . - 76 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2019 Mots-clés : RESIDU CHARM TEST II MACROLIDE LAIT ANTIBIOTIQUE MEDICAMENT Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Notre étude ici menée a pour objectif de détecter les résidus d’antibiotique (macrolides) dans le lait de vache provenant de la ville de Ouagadougou et de la zone péri-urbaine de Ouagadougou. L’étude a été menée en deux étapes. La première étape a été celle de terrain qui a été menée en vue d’effectuer les prélèvements d’échantillons de lait et d’administrer un questionnaire aux éleveurs. Elle s’est déroulée d’octobre à novembre 2018. La deuxième étape a été celle de la recherche de résidus de macrolides au laboratoire. La recherche de ces résidus dans les échantillons prélevés s’est effectuée par la méthode de CHARM TEST II. Elle s’est réalisée en février 2019 au sein du Laboratoire de Contrôle de Médicament Vétérinaire (LACOMEV) de l’Ecole Inter-Etats des Sciences et Médecine Vétérinaires (EISMV) de Dakar. Le dépouillement des questionnaires a révélé que le suivi sanitaire est effectué de manière convenable par seulement 21,42% des fermes laitières et l’automédication s’élève à 74,19%. Quant aux connaissances des éleveurs, elles étaient relativement élevées. En effet, 87,09% des propriétaires de fermes connaissaient la notion de délai d’attente tandis que 61,29% ont des connaissances ou ont déjà entendu parler de la notion d’antibiorésistance. Les résultats à l’issue des analyses de l’ensemble des échantillons de lait prélevés (94 échantillons) ont donné un taux global de présence de macrolides de 09,57%. Ce taux diffère en fonction de l’origine du lait. En effet, dans 12,5% des échantillons provenant de fermes laitières (32 échantillons), nous avons détecté la présence de résidus de macrolide ; tandis que 8,06% des échantillons provenant de lait commercialisé (62 échantillons) présentaient des résidus de
macrolides. Ces résultats obtenus montrent un taux de présence de résidus de macrolides plus élevé pour le lait provenant de fermes comparativement à celui de lait commercialisé. Dans l’optique de réduire ces différents taux, des recommandations ont été émises aux différents acteurs de la filière laitière, aux agents de santé animale mais également au pouvoir public.PRESIDENT DE JURY : Monsieur Gora MBAYE DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Monsieur Assiongbon TEKO-AGBO RAPPORTEUR : Monsieur Oubri Bassa GBATI MEMBRE : Monsieur Rock Allister LAPO DATE DE SOUTENANCE : 25/07/2019 PAYS : Burkina Faso Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2089 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T1463 TD19-16 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Documents numériques
TD19-16Adobe Acrobat PDF Recherche par la méthode du Charm test II des résidus de tetracyclines dans les œufs commercialisés dans trois préfectures du Sud-Togo / Soumaïla Oniakitan (2019)
Titre : Recherche par la méthode du Charm test II des résidus de tetracyclines dans les œufs commercialisés dans trois préfectures du Sud-Togo Type de document : texte imprimé Auteurs : Soumaïla Oniakitan, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2019 Importance : 82 p. Note générale :
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2019 Mots-clés : RESIDU TEST ELISA TETRACYCLINE CHARMTEST II ŒUF ANTIBIOTIQUE MEDICAMENT TOGO Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : La filière d’œuf de consommation au Togo contribue de façon considérable par sa grande productivité à l’économie du pays. Cependant, les potentialités de cette filière se voient menacées par de multiples pathologies aviaires contraignant les producteurs à faire recours à des antibiotiques. Malheureusement, ces derniers ne le font pas selon les bonnes règles d’utilisation des médicaments et cela se répercute sur la qualité des œufs qu’ils produisent. D’où l’intérêt de notre étude d’évaluer la qualité chimique des œufs commercialisés dans trois préfectures du Sud-Togo. Cette étude s’est déroulée du 03 décembre 2018 au 28 février 2019 en deux phase : une phase de collecte des œufs couplée à l’administration du questionnaire d’enquête et une phase d’analyse des échantillons au Laboratoire de Contrôle des Médicaments Vétérinaires (LACOMEV) de l’Ecole Inter-états des sciences et médecine vétérinaires (EISMV) de Dakar utilisant la méthode du CHARM TEST II. L’étude a porté sur 85 œufs prélevés dans les fermes et marchés des préfectures du GOLFE, ZIO et VO au Togo. Nos résultats d’enquête ont révélé que le taux de suivi sanitaire des fermes est de 84,37% et par l’occasion tous les élevages utilisent des antibiotiques avec un taux de 90,6% des éleveurs qui utilisent en association des tétracyclines et les colistines. Quant à la posologie, 78,13% des éleveurs ne la respectent pas ; encore moins les délais d’attente des médicaments dont aucun éleveur ne respecte y compris les 56,25% de ceux qui disent pourtant connaitre la notion. Les résultats d’analyse des 85 œufs ont donné un taux de présence global de 23,5%. Les résultats par préfecture montrent un taux plus élevé à ZIO avec 33,33% suivi d’un taux de 24,07% à GOLFE et 12,5% à VO. Les résultats en fonction de lieux de prélèvement des œufs montrent que les œufs prélevés dans les fermes sont plus contaminés (30,61%) que ceux prélevés dans les marchés (13,89%). Ces résultats nous ont permis de révéler la mauvaise qualité chimique des œufs commercialisés dans les préfectures du GOLFE, ZIO et VO au Sud-Togo vu leur niveau de contamination qui est assez considérable. C’est pourquoi à la fin de notre étude, des recommandations ont été adressées aux pouvoirs publics et aux autres acteurs concernés par la problématique des résidus dans les DAOA PRESIDENT DE JURY : M. Gora MBAYE DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Monsieur Assiongbon TEKO-AGBO RAPPORTEUR : M. Oubri Bassa GBATI MEMBRE : Monsieur Rock Allister LAPO DATE DE SOUTENANCE : 25/07/2019 PAYS : Togo Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2088 Recherche par la méthode du Charm test II des résidus de tetracyclines dans les œufs commercialisés dans trois préfectures du Sud-Togo [texte imprimé] / Soumaïla Oniakitan, Auteur . - Dakar : EISMV, 2019 . - 82 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2019 Mots-clés : RESIDU TEST ELISA TETRACYCLINE CHARMTEST II ŒUF ANTIBIOTIQUE MEDICAMENT TOGO Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : La filière d’œuf de consommation au Togo contribue de façon considérable par sa grande productivité à l’économie du pays. Cependant, les potentialités de cette filière se voient menacées par de multiples pathologies aviaires contraignant les producteurs à faire recours à des antibiotiques. Malheureusement, ces derniers ne le font pas selon les bonnes règles d’utilisation des médicaments et cela se répercute sur la qualité des œufs qu’ils produisent. D’où l’intérêt de notre étude d’évaluer la qualité chimique des œufs commercialisés dans trois préfectures du Sud-Togo. Cette étude s’est déroulée du 03 décembre 2018 au 28 février 2019 en deux phase : une phase de collecte des œufs couplée à l’administration du questionnaire d’enquête et une phase d’analyse des échantillons au Laboratoire de Contrôle des Médicaments Vétérinaires (LACOMEV) de l’Ecole Inter-états des sciences et médecine vétérinaires (EISMV) de Dakar utilisant la méthode du CHARM TEST II. L’étude a porté sur 85 œufs prélevés dans les fermes et marchés des préfectures du GOLFE, ZIO et VO au Togo. Nos résultats d’enquête ont révélé que le taux de suivi sanitaire des fermes est de 84,37% et par l’occasion tous les élevages utilisent des antibiotiques avec un taux de 90,6% des éleveurs qui utilisent en association des tétracyclines et les colistines. Quant à la posologie, 78,13% des éleveurs ne la respectent pas ; encore moins les délais d’attente des médicaments dont aucun éleveur ne respecte y compris les 56,25% de ceux qui disent pourtant connaitre la notion. Les résultats d’analyse des 85 œufs ont donné un taux de présence global de 23,5%. Les résultats par préfecture montrent un taux plus élevé à ZIO avec 33,33% suivi d’un taux de 24,07% à GOLFE et 12,5% à VO. Les résultats en fonction de lieux de prélèvement des œufs montrent que les œufs prélevés dans les fermes sont plus contaminés (30,61%) que ceux prélevés dans les marchés (13,89%). Ces résultats nous ont permis de révéler la mauvaise qualité chimique des œufs commercialisés dans les préfectures du GOLFE, ZIO et VO au Sud-Togo vu leur niveau de contamination qui est assez considérable. C’est pourquoi à la fin de notre étude, des recommandations ont été adressées aux pouvoirs publics et aux autres acteurs concernés par la problématique des résidus dans les DAOA PRESIDENT DE JURY : M. Gora MBAYE DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Monsieur Assiongbon TEKO-AGBO RAPPORTEUR : M. Oubri Bassa GBATI MEMBRE : Monsieur Rock Allister LAPO DATE DE SOUTENANCE : 25/07/2019 PAYS : Togo Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2088 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T1462 TD19-15 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Documents numériques
TD19-15Adobe Acrobat PDF Recherche par la méthode du charm test II des résidus de tétracyclines dans les œufs produits dans les départements de Thies et de Tivaoune au Sénégal / Polele Mariama Ba (2021)
PermalinkRecherche par RT-PCR des virus appartenant à la famille des paramyxoviridae au sein des sites de conservation de primates non humains au Gabon / Thierry Audrey Gaël Tsoumbou (2014)
PermalinkRecherche de résidus d'antibiotiques par une méthode qualificative dans les œufs produits et commercialisés à Dakar (Sénégal) / Aichatou Ali Mamadou (2021)
PermalinkRecherche de souches de Staphylococcus aureus résistant à la méticilline dans les muqueuses anale et nasale chez des chiens consultés dans les cabinets vétérinaires de Dakar (Sénégal) / Gaël Stève Angandza (2012)
PermalinkRéglementation relative au contrôle antidopage Chez les chevaux de course au Sénégal : état des Lieux et analyse critique / Amza TCHABANA (2023)
PermalinkRéinsertion sociale des militaires dans les forces armées sénégalaises, état des lieux et diagnostic stratégique / Fallou Ndiaye (2018)
PermalinkLes relais techniques en productions animales dans la zone cotonnière du Sénégal / Boubacar Bocoum (2004)
PermalinkRelations entre la cétose et les marqueurs biochimiques dans le sang chez les vaches laitières en production intensive dans les fermes de Wayembam et de Niacoulrab / Christine KANYANDEKWE (2005)
PermalinkRésistance aux antibiotiques des entérobactéries (E.coli, Salmonella spp) isolées des élevages de porc en Côte d’Ivoire / Ousséni SAWADOGO (2023)
PermalinkRésistance aux antibiotiques des entérobactéries isolées des élevages de porcs au sud Togo et au sud Sénégal / Adeline Diouf (2020)
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