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'QUALITE DES ALIMENTS' 




Appréciation de la qualité physico-chimique des laits de consommation des élevages et des vendeuses dans la région de Kaolack au Sénégal / Victor Yacinthe Guigma Wendmisida (2016)
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Titre : Appréciation de la qualité physico-chimique des laits de consommation des élevages et des vendeuses dans la région de Kaolack au Sénégal Type de document : texte imprimé Auteurs : Victor Yacinthe Guigma Wendmisida, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2016 Importance : 30 p. Note générale : PAYS: Burkina Faso
DSOUT: 30/06/2016
Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2016 Mots-clés : LAIT QUALITE DES ALIMENTS ANALYSE BACTERIOLOGIQUE SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1860 Appréciation de la qualité physico-chimique des laits de consommation des élevages et des vendeuses dans la région de Kaolack au Sénégal [texte imprimé] / Victor Yacinthe Guigma Wendmisida, Auteur . - Dakar : EISMV, 2016 . - 30 p.
PAYS: Burkina Faso
DSOUT: 30/06/2016
Langues : Français (fre)
Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2016 Mots-clés : LAIT QUALITE DES ALIMENTS ANALYSE BACTERIOLOGIQUE SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1860 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité M265 MEM16-24 Mémoire Bibliothèque (SID) Mémoires de Master Disponible Documents numériques
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MEM16-24Adobe Acrobat PDFContribution à l’étude de la qualité microbiologique des pâtisseries et repas froids servis par Dakar Catering en 2006 et 2007 / Lynette Kindji Sékindé (2008)
Titre : Contribution à l’étude de la qualité microbiologique des pâtisseries et repas froids servis par Dakar Catering en 2006 et 2007 Type de document : texte imprimé Auteurs : Lynette Kindji Sékindé, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2008 Importance : 30 p. Note générale : PAYS:Bénin
DSOUT:28/05/2008
Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2008 Mots-clés : CONTROLE DE QUALITE QUALITE DES ALIMENTS RESTAURATION COLLECTIVE PATISSERIE HYGIENE DES ALIMENTS DAKAR CATERING Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=264 Contribution à l’étude de la qualité microbiologique des pâtisseries et repas froids servis par Dakar Catering en 2006 et 2007 [texte imprimé] / Lynette Kindji Sékindé, Auteur . - Dakar : EISMV, 2008 . - 30 p.
PAYS:Bénin
DSOUT:28/05/2008
Langues : Français (fre)
Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2008 Mots-clés : CONTROLE DE QUALITE QUALITE DES ALIMENTS RESTAURATION COLLECTIVE PATISSERIE HYGIENE DES ALIMENTS DAKAR CATERING Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=264 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité M73 MEM08-7 Mémoire Bibliothèque (SID) Mémoires de Master Disponible Contribution à l’étude de la qualité microbiologique des repas chauds (plats cuisinés à l’avance) servis par Dakar « Catering » de 2006 à 2007 / Samba Ndour (2008)
Titre : Contribution à l’étude de la qualité microbiologique des repas chauds (plats cuisinés à l’avance) servis par Dakar « Catering » de 2006 à 2007 Type de document : texte imprimé Auteurs : Samba Ndour, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2008 Importance : 30 p. Note générale : PAYS:Sénégal
DSOUT:28/05/2008
Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2008 Mots-clés : CONTROLE DE QUALITE QUALITE DES ALIMENTS RESTAURATION COLLECTIVE DAKAR CATERING Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=263 Contribution à l’étude de la qualité microbiologique des repas chauds (plats cuisinés à l’avance) servis par Dakar « Catering » de 2006 à 2007 [texte imprimé] / Samba Ndour, Auteur . - Dakar : EISMV, 2008 . - 30 p.
PAYS:Sénégal
DSOUT:28/05/2008
Langues : Français (fre)
Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2008 Mots-clés : CONTROLE DE QUALITE QUALITE DES ALIMENTS RESTAURATION COLLECTIVE DAKAR CATERING Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=263 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité M72 MEM08-6 Mémoire Bibliothèque (SID) Mémoires de Master Disponible Analyse de la compétitivité nutritionnel et sanitaire du lait local des élevages traditionnels et des petites unités de transformation et de commercialisation de la région de Kaolack (Sénégal) / Miguiri Kanladi (2017)
Titre : Analyse de la compétitivité nutritionnel et sanitaire du lait local des élevages traditionnels et des petites unités de transformation et de commercialisation de la région de Kaolack (Sénégal) Type de document : texte imprimé Auteurs : Miguiri Kanladi, Auteur Editeur : Dakar : ED-SEV / UCAD Année de publication : 2017 Importance : 103 p. Note générale : PAYS : Cameroun
DSOUT: 2017Langues : Français (fre) Mots-clés : TRANSFORMATION COMMERCIALISATION COMPETIVITE QUALITE DES ALIMENTS LAIT MÉTHODE D'ÉLEVAGE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=4728 Analyse de la compétitivité nutritionnel et sanitaire du lait local des élevages traditionnels et des petites unités de transformation et de commercialisation de la région de Kaolack (Sénégal) [texte imprimé] / Miguiri Kanladi, Auteur . - Dakar : ED-SEV / UCAD, 2017 . - 103 p.
PAYS : Cameroun
DSOUT: 2017
Langues : Français (fre)
Mots-clés : TRANSFORMATION COMMERCIALISATION COMPETIVITE QUALITE DES ALIMENTS LAIT MÉTHODE D'ÉLEVAGE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=4728 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ED0028 TED17-38 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses ED-SEV / EISMV Disponible