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| Titre : |
Adoption d’innovations technologiques en aviculture traditionnelle dans la région de Tambacounda (Sénégal) |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Mouhamadou Makhtar Fall, Auteur |
| Editeur : |
Dakar : EISMV |
| Année de publication : |
2015 |
| Importance : |
83 p. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2015
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| Mots-clés : |
AVICULTURE AVICULTURE TRADIDIONNELLE POULET LOGEMENT DES ANIMAUX LOGEMENT DES VOLAILLES PDECOC SENEGAL |
| Index. décimale : |
TD-THESE DE DOCTORAT |
| Résumé : |
Malgré les études qui ont été réalisées dans le but de renforcer l’aviculture traditionnelle au Sénégal, très peu sont faites sur l’adoption d’innovations technologiques. C’est dans ce cadre qu’une étude a été menée du 10 décembre 2013 au 01 mars 2014 dans 28 villages répartis dans de la région de Tambacounda et a porté sur 200 exploitations. Les résultats obtenus révèlent que :
Les caractéristiques des aviculteurs : 56% de femmes ; 46,5% de Peul ; 41,5% illettrés et 22,5% formés en aviculture.
Le nombre médian du cheptel : 17 oiseaux par ménage.
La composition du type génétique : locale (79,7%) ; exotique (5,5%) ; métisse (14,8%).
La valorisation des ressources alimentaires locales est adoptée par 8,5% des éleveurs.
Les abreuvoirs modernes sont utilisés par 7,6% des aviculteurs.
Les poussinières sont adoptées par 8,5% des aviculteurs.
les précautions d’hygiène qui sont adoptées : Poulailler fréquemment nettoyé (74%) ; Nettoyage et désinfection réguliers d’abreuvoirs/mangeoires avant le remplissage d’eau/aliments (16%) ; Vaccination des nouveaux venants dès leur arrivée (13%).
La vaccination est adoptée par 43,5% des aviculteurs.
Le déparasitage interne 4% et déparasitage externe 3%.
l’amélioration de la race locale est adoptée par 91% des aviculteurs.
La vente de poulet (53% des aviculteurs) : les poulets locaux mâles et femelles coutent respectivement entre 2000 f à 4500 f et 1500 f à 2500 f ; les poulets métis mâle et femelle coutent respectivement entre 3000 f à 6000 f et 2000 f à 4500 f.
L’autoconsommation des oiseaux et des œufs est respectivement de 94,5% et 45% Pour un bon développement de l’aviculture traditionnelle, il est recommandé au projet de mettre en place une formation plus efficace avec des mesures d’accompagnement et de suivi des aviculteurs. |
| PRESIDENT DE JURY : |
M. Bernard Marcel DIOP |
| DIRECTEUR DE THESE : |
M. Ayao MISSOHOU |
| RAPPORTEUR : |
M. Ayao MISSOHOU |
| MEMBRE : |
M. Yaghouba KANE |
| DATE DE SOUTENANCE : |
06/06/2015 |
| PAYS : |
Sénégal DSOUT: 30/05/2015 |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=1859 |
Adoption d’innovations technologiques en aviculture traditionnelle dans la région de Tambacounda (Sénégal) [texte imprimé] / Mouhamadou Makhtar Fall, Auteur . - Dakar : EISMV, 2015 . - 83 p. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2015
|
| Mots-clés : |
AVICULTURE AVICULTURE TRADIDIONNELLE POULET LOGEMENT DES ANIMAUX LOGEMENT DES VOLAILLES PDECOC SENEGAL |
| Index. décimale : |
TD-THESE DE DOCTORAT |
| Résumé : |
Malgré les études qui ont été réalisées dans le but de renforcer l’aviculture traditionnelle au Sénégal, très peu sont faites sur l’adoption d’innovations technologiques. C’est dans ce cadre qu’une étude a été menée du 10 décembre 2013 au 01 mars 2014 dans 28 villages répartis dans de la région de Tambacounda et a porté sur 200 exploitations. Les résultats obtenus révèlent que :
Les caractéristiques des aviculteurs : 56% de femmes ; 46,5% de Peul ; 41,5% illettrés et 22,5% formés en aviculture.
Le nombre médian du cheptel : 17 oiseaux par ménage.
La composition du type génétique : locale (79,7%) ; exotique (5,5%) ; métisse (14,8%).
La valorisation des ressources alimentaires locales est adoptée par 8,5% des éleveurs.
Les abreuvoirs modernes sont utilisés par 7,6% des aviculteurs.
Les poussinières sont adoptées par 8,5% des aviculteurs.
les précautions d’hygiène qui sont adoptées : Poulailler fréquemment nettoyé (74%) ; Nettoyage et désinfection réguliers d’abreuvoirs/mangeoires avant le remplissage d’eau/aliments (16%) ; Vaccination des nouveaux venants dès leur arrivée (13%).
La vaccination est adoptée par 43,5% des aviculteurs.
Le déparasitage interne 4% et déparasitage externe 3%.
l’amélioration de la race locale est adoptée par 91% des aviculteurs.
La vente de poulet (53% des aviculteurs) : les poulets locaux mâles et femelles coutent respectivement entre 2000 f à 4500 f et 1500 f à 2500 f ; les poulets métis mâle et femelle coutent respectivement entre 3000 f à 6000 f et 2000 f à 4500 f.
L’autoconsommation des oiseaux et des œufs est respectivement de 94,5% et 45% Pour un bon développement de l’aviculture traditionnelle, il est recommandé au projet de mettre en place une formation plus efficace avec des mesures d’accompagnement et de suivi des aviculteurs. |
| PRESIDENT DE JURY : |
M. Bernard Marcel DIOP |
| DIRECTEUR DE THESE : |
M. Ayao MISSOHOU |
| RAPPORTEUR : |
M. Ayao MISSOHOU |
| MEMBRE : |
M. Yaghouba KANE |
| DATE DE SOUTENANCE : |
06/06/2015 |
| PAYS : |
Sénégal DSOUT: 30/05/2015 |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=1859 |
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Interroger des sources externesActualisation et analyse des données pondérales du cinquième quartier et des carcasses de bœuf préparés aux abattoirs de Dakar (Sénégal) (2015)
