Actualisation et analyse des données pondérales du cinquième quartier et des carcasses de bœuf préparés aux abattoirs de Dakar (Sénégal) / Romain Jean- Claude Emile Gavard (2015) 

Public ISBD Titre : Actualisation et analyse des données pondérales du cinquième quartier et des carcasses de bœuf préparés aux abattoirs de Dakar (Sénégal) Type de document : texte imprimé Auteurs : Romain Jean- Claude Emile Gavard, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2015 Importance : 90 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2015 Mots-clés : CINQUIEME QUARTIER  BOVIN  ABATTOIR  SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Ce travail a porté sur l’étude des valeurs pondérales des éléments du cinquièmequartier et de la carcasse produits aux abattoirs de Dakar/Sénégal. Les animaux étudiés appartiennent aux races Gobra, Djakoré, Maure ainsi que Ndama. Un échantillonnage de 10 % a été établi sur une population totale de 2647 individus, soit 265 animaux. Les résultats de notre étude nous ont permis de déterminer que le poids des foies des animaux abattus aux abattoirs de Dakar était de 3,37 kg ± 0,70 kg contre 0,94 kg ± 0,22 kg pour le cœur. Ces deux abats rouges représentent respectivement 2,27 % et 0,63 % du poids de la carcasse. Les autres abats moins nobles (poumons et rate), représentaient respectivement 3,34 % et 0,51 % du poids de la carcasse. S’agissant des abats blancs faisant partie de cette étude (tripes, boyaux et pieds), ces derniers représentent respectivement 5,91 %, 4,36 % et 4,21 % du poids carcasse. En somme, l’ensemble des abats rouges pesaient 10,01 kg, soit 6,75 % du poids carcasse contre 21,48 kg pour les abats blancs soit 14,49 % du poids carcasse. Dans la filière bœuf de boucherie, le suivi pondéral permet d’objectiver l’évolution de productivité des animaux. Cependant compte tenu de la variabilité des espèces et des systèmes, il serait aussi recommandé d’effectuer le classement des animaux sur la base de leurs profils musculaires. De plus, ce classement qualitatif peut aussi se faire sur les animaux sur pieds et pourrait constituer une base de rémunération pour les éleveurs. PRESIDENT DE JURY : M. BASSENE Emmanuel, Pr à la Faculté de Médecine, Pharmacie et Odonto-Stomatologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Mme MUSABYEMARIYA Bellancille, Maitre-Assistante à l’EISMV de Dakar RAPPORTEUR : Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr à l’EISMV de Dakar MEMBRE : M. MISSOHOU Ayao, Pr à l’EISMV de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 03/06/2015 PAYS : FRANCE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1865 Actualisation et analyse des données pondérales du cinquième quartier et des carcasses de bœuf préparés aux abattoirs de Dakar (Sénégal) [texte imprimé] / Romain Jean- Claude Emile Gavard, Auteur . - Dakar : EISMV, 2015 . - 90 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2015 Mots-clés : CINQUIEME QUARTIER  BOVIN  ABATTOIR  SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Ce travail a porté sur l’étude des valeurs pondérales des éléments du cinquièmequartier et de la carcasse produits aux abattoirs de Dakar/Sénégal. Les animaux étudiés appartiennent aux races Gobra, Djakoré, Maure ainsi que Ndama. Un échantillonnage de 10 % a été établi sur une population totale de 2647 individus, soit 265 animaux. Les résultats de notre étude nous ont permis de déterminer que le poids des foies des animaux abattus aux abattoirs de Dakar était de 3,37 kg ± 0,70 kg contre 0,94 kg ± 0,22 kg pour le cœur. Ces deux abats rouges représentent respectivement 2,27 % et 0,63 % du poids de la carcasse. Les autres abats moins nobles (poumons et rate), représentaient respectivement 3,34 % et 0,51 % du poids de la carcasse. S’agissant des abats blancs faisant partie de cette étude (tripes, boyaux et pieds), ces derniers représentent respectivement 5,91 %, 4,36 % et 4,21 % du poids carcasse. En somme, l’ensemble des abats rouges pesaient 10,01 kg, soit 6,75 % du poids carcasse contre 21,48 kg pour les abats blancs soit 14,49 % du poids carcasse. Dans la filière bœuf de boucherie, le suivi pondéral permet d’objectiver l’évolution de productivité des animaux. Cependant compte tenu de la variabilité des espèces et des systèmes, il serait aussi recommandé d’effectuer le classement des animaux sur la base de leurs profils musculaires. De plus, ce classement qualitatif peut aussi se faire sur les animaux sur pieds et pourrait constituer une base de rémunération pour les éleveurs. PRESIDENT DE JURY : M. BASSENE Emmanuel, Pr à la Faculté de Médecine, Pharmacie et Odonto-Stomatologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Mme MUSABYEMARIYA Bellancille, Maitre-Assistante à l’EISMV de Dakar RAPPORTEUR : Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr à l’EISMV de Dakar MEMBRE : M. MISSOHOU Ayao, Pr à l’EISMV de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 03/06/2015 PAYS : FRANCE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1865

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Adoption d’innovations technologiques en aviculture traditionnelle dans la région de Tambacounda (Sénégal) / Mouhamadou Makhtar Fall (2015) 

Public ISBD Titre : Adoption d’innovations technologiques en aviculture traditionnelle dans la région de Tambacounda (Sénégal) Type de document : texte imprimé Auteurs : Mouhamadou Makhtar Fall, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2015 Importance : 83 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2015 Mots-clés : AVICULTURE  AVICULTURE TRADIDIONNELLE  POULET  LOGEMENT DES ANIMAUX  LOGEMENT DES VOLAILLES  PDECOC  SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Malgré les études qui ont été réalisées dans le but de renforcer l’aviculture traditionnelle au Sénégal, très peu sont faites sur l’adoption d’innovations technologiques. C’est dans ce cadre qu’une étude a été menée du 10 décembre 2013 au 01 mars 2014 dans 28 villages répartis dans de la région de Tambacounda et a porté sur 200 exploitations. Les résultats obtenus révèlent que :  Les caractéristiques des aviculteurs : 56% de femmes ; 46,5% de Peul ; 41,5% illettrés et 22,5% formés en aviculture.  Le nombre médian du cheptel : 17 oiseaux par ménage.  La composition du type génétique : locale (79,7%) ; exotique (5,5%) ; métisse (14,8%).  La valorisation des ressources alimentaires locales est adoptée par 8,5% des éleveurs.  Les abreuvoirs modernes sont utilisés par 7,6% des aviculteurs.  Les poussinières sont adoptées par 8,5% des aviculteurs.  les précautions d’hygiène qui sont adoptées : Poulailler fréquemment nettoyé (74%) ; Nettoyage et désinfection réguliers d’abreuvoirs/mangeoires avant le remplissage d’eau/aliments (16%) ; Vaccination des nouveaux venants dès leur arrivée (13%).  La vaccination est adoptée par 43,5% des aviculteurs.  Le déparasitage interne 4% et déparasitage externe 3%.  l’amélioration de la race locale est adoptée par 91% des aviculteurs.  La vente de poulet (53% des aviculteurs) : les poulets locaux mâles et femelles coutent respectivement entre 2000 f à 4500 f et 1500 f à 2500 f ; les poulets métis mâle et femelle coutent respectivement entre 3000 f à 6000 f et 2000 f à 4500 f.  L’autoconsommation des oiseaux et des œufs est respectivement de 94,5% et 45% Pour un bon développement de l’aviculture traditionnelle, il est recommandé au projet de mettre en place une formation plus efficace avec des mesures d’accompagnement et de suivi des aviculteurs. PRESIDENT DE JURY : M. DIOP Bernard Marcel, Pr à la faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odontologie de Dakar. DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. MISSOHOU Ayao, Pr à l’EISMV de Dakar RAPPORTEUR : M. MISSOHOU Ayao, Pr à l’EISMV de Dakar MEMBRE : M. KANE Yaghouba, Maitre de conférences agrégé à l'EISMV de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 06/06/2015 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1859 Adoption d’innovations technologiques en aviculture traditionnelle dans la région de Tambacounda (Sénégal) [texte imprimé] / Mouhamadou Makhtar Fall, Auteur . - Dakar : EISMV, 2015 . - 83 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2015 Mots-clés : AVICULTURE  AVICULTURE TRADIDIONNELLE  POULET  LOGEMENT DES ANIMAUX  LOGEMENT DES VOLAILLES  PDECOC  SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Malgré les études qui ont été réalisées dans le but de renforcer l’aviculture traditionnelle au Sénégal, très peu sont faites sur l’adoption d’innovations technologiques. C’est dans ce cadre qu’une étude a été menée du 10 décembre 2013 au 01 mars 2014 dans 28 villages répartis dans de la région de Tambacounda et a porté sur 200 exploitations. Les résultats obtenus révèlent que :  Les caractéristiques des aviculteurs : 56% de femmes ; 46,5% de Peul ; 41,5% illettrés et 22,5% formés en aviculture.  Le nombre médian du cheptel : 17 oiseaux par ménage.  La composition du type génétique : locale (79,7%) ; exotique (5,5%) ; métisse (14,8%).  La valorisation des ressources alimentaires locales est adoptée par 8,5% des éleveurs.  Les abreuvoirs modernes sont utilisés par 7,6% des aviculteurs.  Les poussinières sont adoptées par 8,5% des aviculteurs.  les précautions d’hygiène qui sont adoptées : Poulailler fréquemment nettoyé (74%) ; Nettoyage et désinfection réguliers d’abreuvoirs/mangeoires avant le remplissage d’eau/aliments (16%) ; Vaccination des nouveaux venants dès leur arrivée (13%).  La vaccination est adoptée par 43,5% des aviculteurs.  Le déparasitage interne 4% et déparasitage externe 3%.  l’amélioration de la race locale est adoptée par 91% des aviculteurs.  La vente de poulet (53% des aviculteurs) : les poulets locaux mâles et femelles coutent respectivement entre 2000 f à 4500 f et 1500 f à 2500 f ; les poulets métis mâle et femelle coutent respectivement entre 3000 f à 6000 f et 2000 f à 4500 f.  L’autoconsommation des oiseaux et des œufs est respectivement de 94,5% et 45% Pour un bon développement de l’aviculture traditionnelle, il est recommandé au projet de mettre en place une formation plus efficace avec des mesures d’accompagnement et de suivi des aviculteurs. PRESIDENT DE JURY : M. DIOP Bernard Marcel, Pr à la faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odontologie de Dakar. DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. MISSOHOU Ayao, Pr à l’EISMV de Dakar RAPPORTEUR : M. MISSOHOU Ayao, Pr à l’EISMV de Dakar MEMBRE : M. KANE Yaghouba, Maitre de conférences agrégé à l'EISMV de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 06/06/2015 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1859

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Amélioration de la connaissance de l’épidémiologie de la rage au Burkina Faso / Madi Savadogo (2015) 

Public ISBD Titre : Amélioration de la connaissance de l’épidémiologie de la rage au Burkina Faso : situation épidémiologique et connaissances- attitudes- perceptions sur la rage dans la commune de Ouagadougou Type de document : texte imprimé Auteurs : Madi Savadogo, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2015 Importance : 86 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2015 Mots-clés : RAGE  CHIEN  BURKINA FASO Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : La rage, zoonose endémique sur tous les continents, cause plus de 70000 décès chaque année dans le monde dont la majeure partie dans les pays en développement. L’approche de lutte contre cette endémie passe par une bonne connaissance épidémiologique et de son impact socio-économique au sein des communautés et surtout par les décideurs. Depuis plusieurs décennies de nombreuses mesures de lutte ont été mises en œuvre au Burkina Faso, néanmoins la rage y fait toujours des victimes. Cette étude vise à améliorer la connaissance épidémiologique de la rage au Burkina Faso. Les données ont été colligées auprès des services de santé publique et animale (CNTAR, de l’ENESA et de la DLNE). Parallèlement, une enquête sur les connaissancesattitudes-perceptions a été conduite auprès de 616 ménages dans la commune de Ouagadougou. Les données collectées ont été saisies et analysées à l’aide des Logiciel Excel 2010 et SphinxV5, le Logiciel R 3.1.2 a été utilisé pour les analyses statistiques. Les résultats ont montré que la rage sévit à Ouagadougou avec un taux de prévalence de 70% chez les chiens. Chaque année, en moyenne 4172 personnes sont admises pour consultation post-exposition à la rage, contre 1371 chiens mordeurs mis en observation vétérinaire. Par conséquent, le risque de transmission de la rage aux personnes est important dans la commune. Cependant, le niveau de connaissances de la population de la commune concernant cette maladie est faible (51%) au regard de sa gravité. La vaccination de masse des carnivores et la sensibilisation de l’opinion publique burkinabè pourraient permettre un contrôle de la rage si les recommandations formulées sont prises en compte. L’ensemble des recommandations vont à l’adresse des différents acteurs de la santé humaine et animale afin que la lutte contre la rage contribue à l’amélioration des conditions sanitaires des populations. PRESIDENT DE JURY : M. WELE Alassane, Pr à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odontologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. KONE Philippe Soumahoro, Maitre de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar RAPPORTEUR : M. KONE Philippe Soumahoro, Maitre de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar MEMBRE : Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar/M. BAKOU Serge Niangoran, Maitre de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar CO-DIRECTEUR : Dr DOULKOM Bernard, Chef du Service Protection Zoo-sanitaire, Direction Générale des Services Vétérinaires, Ouagadougou (Burkina Faso) DATE DE SOUTENANCE : 08/07/2015 PAYS : Burkina Faso Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1873 Amélioration de la connaissance de l’épidémiologie de la rage au Burkina Faso : situation épidémiologique et connaissances- attitudes- perceptions sur la rage dans la commune de Ouagadougou [texte imprimé] / Madi Savadogo, Auteur . - Dakar : EISMV, 2015 . - 86 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2015 Mots-clés : RAGE  CHIEN  BURKINA FASO Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : La rage, zoonose endémique sur tous les continents, cause plus de 70000 décès chaque année dans le monde dont la majeure partie dans les pays en développement. L’approche de lutte contre cette endémie passe par une bonne connaissance épidémiologique et de son impact socio-économique au sein des communautés et surtout par les décideurs. Depuis plusieurs décennies de nombreuses mesures de lutte ont été mises en œuvre au Burkina Faso, néanmoins la rage y fait toujours des victimes. Cette étude vise à améliorer la connaissance épidémiologique de la rage au Burkina Faso. Les données ont été colligées auprès des services de santé publique et animale (CNTAR, de l’ENESA et de la DLNE). Parallèlement, une enquête sur les connaissancesattitudes-perceptions a été conduite auprès de 616 ménages dans la commune de Ouagadougou. Les données collectées ont été saisies et analysées à l’aide des Logiciel Excel 2010 et SphinxV5, le Logiciel R 3.1.2 a été utilisé pour les analyses statistiques. Les résultats ont montré que la rage sévit à Ouagadougou avec un taux de prévalence de 70% chez les chiens. Chaque année, en moyenne 4172 personnes sont admises pour consultation post-exposition à la rage, contre 1371 chiens mordeurs mis en observation vétérinaire. Par conséquent, le risque de transmission de la rage aux personnes est important dans la commune. Cependant, le niveau de connaissances de la population de la commune concernant cette maladie est faible (51%) au regard de sa gravité. La vaccination de masse des carnivores et la sensibilisation de l’opinion publique burkinabè pourraient permettre un contrôle de la rage si les recommandations formulées sont prises en compte. L’ensemble des recommandations vont à l’adresse des différents acteurs de la santé humaine et animale afin que la lutte contre la rage contribue à l’amélioration des conditions sanitaires des populations. PRESIDENT DE JURY : M. WELE Alassane, Pr à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odontologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. KONE Philippe Soumahoro, Maitre de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar RAPPORTEUR : M. KONE Philippe Soumahoro, Maitre de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar MEMBRE : Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar/M. BAKOU Serge Niangoran, Maitre de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar CO-DIRECTEUR : Dr DOULKOM Bernard, Chef du Service Protection Zoo-sanitaire, Direction Générale des Services Vétérinaires, Ouagadougou (Burkina Faso) DATE DE SOUTENANCE : 08/07/2015 PAYS : Burkina Faso Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1873

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Amélioration de la production laitière des vaches dans les petits élevages par une ration à base des ressources alimentaires localement disponibles dans la région de Kaolack (Sénégal / Oscar Ndisanze (2015) 

Public ISBD Titre : Amélioration de la production laitière des vaches dans les petits élevages par une ration à base des ressources alimentaires localement disponibles dans la région de Kaolack (Sénégal Type de document : texte imprimé Auteurs : Oscar Ndisanze, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2015 Importance : 60 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2015 Mots-clés : LAIT  PRODUCTION LAITIERE  ALIMENT POUR ANIMAUX  ALIMENTATION DES ANIMAUX  VACHE  BOVIN  SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Pour évaluer l’effet d’une complémentation alimentaire sur la production laitière des vaches locales constituées essentiellement de zébu Gobra, des Djakoré, zébu Maure et des métisses issus du croisement entre les races exotiques et locales (Guzéra, Montbéliarde, Holstein), un essai a été mené à Kaolack. Un troupeau de 63 vaches en lactation a été réparti en lot témoin composé de 34 vaches et lot expérimental composé de 29 vaches. Tous les animaux ont subi un déparasitage interne contre les trématodes et les strongles. Le lot expérimental a été alimenté par une ration complémentaire composé de 1,5kg de tourteau d’arachide, 0,5kg de graines de maïs et le reste est couvert par le pâturage. Soient 2kg de matière brute fournissant par jour et pour une vache 1,935UFL ; 757g de MAD. L’alimentation des animaux du lot témoin a été assurée essentiellement par le pâturage naturel. La collecte des données a duré 90 jours. Les quantités de lait prélevées par les éleveurs ont été évaluées chaque semaine grâce à des récipients gradués. Les données recueillies ont été saisies dans le logiciel R commander V.3.1.0 et soumises à l’analyse descriptive. De l’analyse de ces résultats, il ressort que la production laitière des vaches ayant été complémentées a augmenté de 57% ; 40,8% et 36,5% respectivement chez les Djakorés, Gobra et métisses Guzéra par rapport au lot témoin. Nos résultats montrent qu’il existe une différence significative entre la production laitière des animaux du lot expérimental et ceux du lot témoin (p < 0,05). Au terme de cette étude nous pouvons retenir qu’il est possible d’améliorer la production laitière bovine par l’alimentation à travers les ressources et compléments disponibles dans la région de Kaolack. PRESIDENT DE JURY : M. DIOP Bernard Marcel, Pr à la faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odontologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. J. SAWADOGO Germain, Pr à l’EISMV de Dakar RAPPORTEUR : M. J. SAWADOGO Germain, Pr à l’EISMV de Dakar MEMBRE : M. BAKOU Serge Niangoran, Maître de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar CO-DIRECTEUR : M. SOW Adama, Maître Assistant à l’EISMV de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 14/01/2015 PAYS : République du RWANDA Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1852 Amélioration de la production laitière des vaches dans les petits élevages par une ration à base des ressources alimentaires localement disponibles dans la région de Kaolack (Sénégal [texte imprimé] / Oscar Ndisanze, Auteur . - Dakar : EISMV, 2015 . - 60 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2015 Mots-clés : LAIT  PRODUCTION LAITIERE  ALIMENT POUR ANIMAUX  ALIMENTATION DES ANIMAUX  VACHE  BOVIN  SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Pour évaluer l’effet d’une complémentation alimentaire sur la production laitière des vaches locales constituées essentiellement de zébu Gobra, des Djakoré, zébu Maure et des métisses issus du croisement entre les races exotiques et locales (Guzéra, Montbéliarde, Holstein), un essai a été mené à Kaolack. Un troupeau de 63 vaches en lactation a été réparti en lot témoin composé de 34 vaches et lot expérimental composé de 29 vaches. Tous les animaux ont subi un déparasitage interne contre les trématodes et les strongles. Le lot expérimental a été alimenté par une ration complémentaire composé de 1,5kg de tourteau d’arachide, 0,5kg de graines de maïs et le reste est couvert par le pâturage. Soient 2kg de matière brute fournissant par jour et pour une vache 1,935UFL ; 757g de MAD. L’alimentation des animaux du lot témoin a été assurée essentiellement par le pâturage naturel. La collecte des données a duré 90 jours. Les quantités de lait prélevées par les éleveurs ont été évaluées chaque semaine grâce à des récipients gradués. Les données recueillies ont été saisies dans le logiciel R commander V.3.1.0 et soumises à l’analyse descriptive. De l’analyse de ces résultats, il ressort que la production laitière des vaches ayant été complémentées a augmenté de 57% ; 40,8% et 36,5% respectivement chez les Djakorés, Gobra et métisses Guzéra par rapport au lot témoin. Nos résultats montrent qu’il existe une différence significative entre la production laitière des animaux du lot expérimental et ceux du lot témoin (p < 0,05). Au terme de cette étude nous pouvons retenir qu’il est possible d’améliorer la production laitière bovine par l’alimentation à travers les ressources et compléments disponibles dans la région de Kaolack. PRESIDENT DE JURY : M. DIOP Bernard Marcel, Pr à la faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odontologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. J. SAWADOGO Germain, Pr à l’EISMV de Dakar RAPPORTEUR : M. J. SAWADOGO Germain, Pr à l’EISMV de Dakar MEMBRE : M. BAKOU Serge Niangoran, Maître de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar CO-DIRECTEUR : M. SOW Adama, Maître Assistant à l’EISMV de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 14/01/2015 PAYS : République du RWANDA Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1852

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Analyse des activités du projet AMPROLAIT à travers la Plateforme d’Innovation Multi Acteurs de la Filière Lait local de Kaolack (PAFILKA) / Sandaogo Hamidou Ouandaogo (2015) 

Public ISBD Titre : Analyse des activités du projet AMPROLAIT à travers la Plateforme d’Innovation Multi Acteurs de la Filière Lait local de Kaolack (PAFILKA) Type de document : texte imprimé Auteurs : Sandaogo Hamidou Ouandaogo, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2015 Importance : 69 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2015 Mots-clés : PROJET AMPROLAIT  LAIT  SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Le projet d’Appui à l’amélioration durable de la productivité et de la compétitivité des filières laitières bovines en Afrique de l’Ouest et du Centre (AMPROLAIT) intervient au Sénégal dans le Bassin Arachidier. Pour la réalisation de ses activités à Kaolack, une plateforme d’innovation multi acteurs de la filière lait local de Kaolack (PAFILKA) a été mise en place. Ces acteurs de cette plateforme ont bénéficié de formation pour le renforcement de leur capacité à travers le projet AMPROLAIT. L’analyse des activités du projet AMPROLAIT à travers la Plateforme d’Innovation Multi Acteurs de la Filière Lait local de Kaolack (PAFILKA) a été menée à travers la description de la PAFILKA ; l’évaluation des connaissances acquises par les membres au cours des formations ; le changement de comportement de ces acteurs ; et l’évaluation de la satisfaction des acteurs de la AFILKA sur le projet AMPROLAIT. De notre étude, il ressort que sur 39 enquêtés dont 27 membres et 12 non membres de la plateforme, 93% des membres ont bénéficiés d’une formation avec certains qui avaient participé à plus d’une formation. Tous les éleveurs enquêtés conduisent leurs troupeaux au pâturage. Pendant toute l’année, les animaux reçoivent en plus du pâturage naturel (ration de base), du foin, de la paille de mil, de la paille de maïs, de la fane d’arachide. Tous les animaux bénéficient de l’apport de concentré de composition variable d’un élevage à l’autre. Une réserve fourragère a été constituée par 92% des éleveurs enquêtés, 41% des enquêtés pratiquent l’insémination artificielle sur chaleurs naturelles. 88% des membres questionnés ont adopté de nouvelles pratiques et 81% des membres de la plateforme sont moyennement satisfaits du projet. PRESIDENT DE JURY : M. WELE Alassane, Pr à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odontologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. SAWADOGO Germain Jérôme, Pr à l’EISMV de Dakar RAPPORTEUR : M. SAWADOGO Germain Jérôme, Pr à l’EISMV de Dakar MEMBRE : M. BAKOU Serge Niangoran, Maître de conférences agrégé à l’EISMV de Dakar/M. GBATI Oubri Bassa, Maître de conférences agrégé à l’EISMV de Dakar CO-DIRECTEUR : M. SOW Adama, Maître-Assistant à l’EISMV de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 27/06/2015 PAYS : cote d'ivoire Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1871 Analyse des activités du projet AMPROLAIT à travers la Plateforme d’Innovation Multi Acteurs de la Filière Lait local de Kaolack (PAFILKA) [texte imprimé] / Sandaogo Hamidou Ouandaogo, Auteur . - Dakar : EISMV, 2015 . - 69 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2015 Mots-clés : PROJET AMPROLAIT  LAIT  SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Le projet d’Appui à l’amélioration durable de la productivité et de la compétitivité des filières laitières bovines en Afrique de l’Ouest et du Centre (AMPROLAIT) intervient au Sénégal dans le Bassin Arachidier. Pour la réalisation de ses activités à Kaolack, une plateforme d’innovation multi acteurs de la filière lait local de Kaolack (PAFILKA) a été mise en place. Ces acteurs de cette plateforme ont bénéficié de formation pour le renforcement de leur capacité à travers le projet AMPROLAIT. L’analyse des activités du projet AMPROLAIT à travers la Plateforme d’Innovation Multi Acteurs de la Filière Lait local de Kaolack (PAFILKA) a été menée à travers la description de la PAFILKA ; l’évaluation des connaissances acquises par les membres au cours des formations ; le changement de comportement de ces acteurs ; et l’évaluation de la satisfaction des acteurs de la AFILKA sur le projet AMPROLAIT. De notre étude, il ressort que sur 39 enquêtés dont 27 membres et 12 non membres de la plateforme, 93% des membres ont bénéficiés d’une formation avec certains qui avaient participé à plus d’une formation. Tous les éleveurs enquêtés conduisent leurs troupeaux au pâturage. Pendant toute l’année, les animaux reçoivent en plus du pâturage naturel (ration de base), du foin, de la paille de mil, de la paille de maïs, de la fane d’arachide. Tous les animaux bénéficient de l’apport de concentré de composition variable d’un élevage à l’autre. Une réserve fourragère a été constituée par 92% des éleveurs enquêtés, 41% des enquêtés pratiquent l’insémination artificielle sur chaleurs naturelles. 88% des membres questionnés ont adopté de nouvelles pratiques et 81% des membres de la plateforme sont moyennement satisfaits du projet. PRESIDENT DE JURY : M. WELE Alassane, Pr à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odontologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. SAWADOGO Germain Jérôme, Pr à l’EISMV de Dakar RAPPORTEUR : M. SAWADOGO Germain Jérôme, Pr à l’EISMV de Dakar MEMBRE : M. BAKOU Serge Niangoran, Maître de conférences agrégé à l’EISMV de Dakar/M. GBATI Oubri Bassa, Maître de conférences agrégé à l’EISMV de Dakar CO-DIRECTEUR : M. SOW Adama, Maître-Assistant à l’EISMV de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 27/06/2015 PAYS : cote d'ivoire Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1871

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Analyse de la couverture sanitaire des bovins dans le département de Dagana au Sénégal / Khady Diouf (2015) 

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Analyse des pratiques avicoles et de l’usage des antibiotiques en aviculture moderne dans la zone péri- urbaine d’Abidjan (Côte d’Ivoire) / Coulibaly Tôh Raoul Tiécoura (2015) 

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L’aviculture moderne dans la région du sud Comoé (Côte d’Ivoire) / Ngbocho Bernard Nguessan (2015) 

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Caractérisation des systèmes de production du bassin laitier de Kassela au Mali / Diahara Himeidou 

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Caractéristiques morphobiométriques des ânes (Equus asinus) au Mali / Hachi Dirir Ahmed (2015) 

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Contribution à l’étude des motifs de saisie de la viande des équidés aux abattoirs de Dakar / Florentin Njejimana (2015) 

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Contribution des viandes de brousse à la sécurité alimentaire et nutritionnelle au Sénégal / Tafsir Abdoulaye Thiam (2015) 

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Déterminants de la consommation du poulet de chair dans les ménages de la ville de Ouagadougou (Burkina Faso) / Sidwatta Guy Ilboudo (2015) 

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Détermination de quelques valeurs usuelles des paramètres biochimiques des ânes (Equus asinus) du Mali / Yacouba Kéménany (2015) 

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Les dominantes pathologiques des équidés dans les zones suivies par la SPANA au Mali / Mama Traoré (2015) 

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Effets d’une substitution du tourteau de soja par des feuilles de Moringa Oleifera sur les performances de croissance du poulet de chair / Astou épouse Ndiaye Fall (2015) 

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Effets d'une substitution du tourteau de soja par du tourteau d’arachide enrichi en Thréonine dans la ration alimentaire, sur les performances de croissance du poulet de chair / Seynabou Diack (2015) 

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Epidémiologie descriptive et phylogénie des FOAMY virus en circulation au Centre de Primatologie du CIRMF au sud- est du Gabon / Martial Gboyou (2009) 

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Etat du bien être des chevaux de trait à Rufisque (Sénégal) / Mariétou Faye (2015) 

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Etat des lieux de l’anesthésie vétérinaire au Sénégal / Anuarite Marie Désirée Deki (2015) 

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Etat des lieux de l’Autorisation de Mise sur le Marché (AMM) du lait et des produits laitiers importés et commercialisés à Bamako / Kalifa Touré (2015) 

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Etat des lieux sur la pharmacovigilance et la traçabilité des médicaments vétérinaires au Bénin / Noudéhouénou Raoul Olivier Atikpakpe (2015) 

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Etat des lieux sur la pharmacovigilance vétérinaire au Mali / Ahmadou Nouh Sow (2015) 

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Etude de la distribution et aspect règlementaire des médicaments vétérinaires au Mali / Broulaye Koné (2015) 

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Etude de la dynamique des organisations socio- professionnelles de la chaine de valeur lait cru dans la ville de Mopti (Mali) / Moussa Coulibaly (2015) 

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Etude des mesures de biosécurité dans les élevages de porcs confinés de la zone urbaine et périurbaine d’Abidjan (Côte d’Ivoire) / Joëlle Aline Dago (2015) 

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Etude des motifs de saisie des abats rouges de bovins aux abattoirs de Port Bouët dans le district d’Abidjan / Sita Cécile Tokpa (2015) 

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Evaluation du degré d’adoption de l’insémination artificielle sur chaleurs naturelles et la perception de la qualité du lait par les acteurs de la chaine de valeur lait dans la région de Kaolack (Sénégal) / Omar Hakizimana (2015) 

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Evaluation des effets anticoccidiens du SELKO-pH chez le poulet de chair élevé en région péri- urbaine de Dakar (Sénégal) / Désiré Ndayongeje (2015) 

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Evaluation des effets du "Climfeed" incorporé dans la ration sur la lutte contre le stress thermique chez le poulet de chair élevé en période de chaleur dans la région périurbaine de Bamako (Mali / Diarha Sanogo (2015) 

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Evaluation des effets d’une innovation technologique en matière de complémentation alimentaire sur la production laitière bovine en saison sèche au Sénégal cas des Blocs multinutritionnels à base de mélasse et d’urée / Roger N’Zi Kablan (2015) 

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Evaluation de l’efficacité du Kamarr dans la détection des chaleurs naturelles des vaches laitières dans les petits élevages de la région de Kaolack (Sénégal) / Kadjanna Zé Albert Traoré (2015) 

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Evaluation de l’efficacité de traitement à l’isométamidium contre la trypanosomose et de déparasitage à l’ivermectine contre les parasites gastro- intestinaux chez les asins (Equus asinus) dans la région de Sikasso au Mali / Ibrahima Koné (2015) 

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Evaluation de l’impact des transferts d’innovations technologiques en aviculture traditionnelle dans la région de Kolda (Sénégal) / Saliou Faye (2015) 

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Evaluation des mesures de biosécurité dans les élevages avicoles modernes en zones périurbaines de Ouagadougou (Burkina Faso) / Dialenli Kambouligou (2015) 

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Evaluation du niveau d’adoption de technologie en aviculture traditionnelle dans la région de Kédougou (Sénégal) / Paul Philippe Latyr Ngom (2015) 

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Evaluation des performances zootechniques des bovins métis de première (F1) et de deuxième (F2) génération dans les élevages semi- intensifs de la région de Louga (Sénégal) / Moussa Wane (2015) 

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Evaluation de la qualité des antibiotiques utilisés en aviculture en Côte d’Ivoire / Pierre Claver Nininahazwe (2015) 

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Evolution des alertes sanitaires relevées dans certains pays d’Afrique sur les produits de la pêche exportés vers l’Union Européenne / Djire Saad Okie (2015) 

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Gestion technico- économique et sanitaire du Zoo National d’Abidjan / Wilfried Délé Oyetola (2015) 

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La gestion des veaux dans la zone péri- urbaine de Thiès / Abdourakhmane Seck (2015) 

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Identification et analyse des déterminants de la consommation du lait et des produits laitiers dans la région de Kaolack (Sénégal) / Elie Joseph Diatta (2015) 

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Insémination artificielle sur chaleurs naturelles dans la région de Kolda au Sénégal en saison chaude / Abdou Khoudoss Diop (2015) 

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Inventaire et fonctionnement des mini- laiteries dans les régions de Kaolack et de Kolda (Sénégal) / Grégorie Hermann Bazimo (2015) 

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Le Marché au Cadran de Châteaumeillant / Bertrand Aimé Daniel Guillet (2015) 

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Médecine vétérinaire traditionnelle chez les Peulh de Widou Thiengoli (Ferlo Nord, Sénégal) / Medoune Sara Kassé (2015) 

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Méthodes de diagnostic des affections respiratoires chez les équidés / Denis Delphine Michel Dula (2015) 

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Motifs de saisie des carcasses et des abats rouges de porc à l’abattoir de la SIVAC dans le district d’Abidjan / Aristide Anicet Zobo (2015) 

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Organisation de la gestion des denrées alimentaires dans les armées / Ousseynou Kébé (2015) 

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Le parasitisme gastro- intestinal des équidés dans la zone suivie par la SPANA au Mali / Boundiala Sissoko (2015) 

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Performances zootechnico- économiques des poulets de chair nourris en phase de croissance avec des rations contenant du tourteau des graines de baobab africain (Adansonia Digitata, L.) au Sénégal / Djidjoho Geoffroy Djossa (2015) 

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Prévalence et antibiorésistance des salmonelles dans les élevages avicoles des zones d’Abidjan et d’Agnibilekrou (République de Côte d’Ivoire) / Félix Nimbona (2015) 

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Prévalence des coccidioses aviaires dans la zone périurbaine de Bamako au Mali / Karim Coulibaly (2015) 

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Prévalence des souches d’Escherichia coli antibiorésistantes dans les fermes avicoles des zones d’Abidjan et d’Agnibilekrou (Côte d’Ivoire) / Hunsupanga Stanislas Zeba (2015) 

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Prévalences des mammites subcliniques et des résidus d’antibiotiques dans le lait au niveau des élevages traditionnels de Kaolack (Sénégal) / Papa Elhadji Souleymane Faye (2015) 

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Prévalences de la trypanosomose à Trypanosoma evansi (Surra) et des helminthoses gastro- intestinales chez les ânes dans les régions de Kaolack et Louga au Sénégal / Seheno Christelle Andriantsoavina (2015) 

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Production et commercialisation de la volaille locale dans la zone Office du Niger de Niono (Mali) / Hamidou Kassambara (2015) 

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