EISMV DE DAKAR: Service d'Information et de Documentation
Catégories
Documents disponibles dans cette catégorie (57)
Interroger des sources externesGestion de la qualité au laboratoire commun de microbiologie de l’Institut de Recherche pour le Développement (Sénégal) / Bilkiss Vinode Maureen Assani (2007)
Titre : Gestion de la qualité au laboratoire commun de microbiologie de l’Institut de Recherche pour le Développement (Sénégal) : détermination des indicateurs de qualité Type de document : texte imprimé Auteurs : Bilkiss Vinode Maureen Assani, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2007 Importance : 71 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2007 Mots-clés : CONTROLE DE QUALITE LABORATOIRE CERIFICATION ISO 9001 NORMALISATION SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : La qualité, ce maître mot, centre d’intérêt vers lequel toutes les préoccupations et défis des laboratoires convergent, est de nos jours devenue plus que jamais incontournable. En effet, les laboratoires de contrôle et de recherche sont de plus en plus tenus à assurer la qualité de leurs activités dans le souci d’améliorer leur compétitivité. Ce fut le cas du Laboratoire Commun de Microbiologie (LCM/IRD/UCAD) qui s’est engagé dans un processus de certification. Dans le but de contribuer à l’évaluation de la qualité des processus du Laboratoire Commun de Microbiologie dans le cadre de sa certification ISO 9001, une étude a été menée de novembre 2006 à avril 2007 et a concerné les processus d’isolement et de conservation des rhizobiums et champignons ectomycorhiziens. Durant la période de l’étude, nous nous sommes attelés à atteindre les objectifs suivants : identifier les indicateurs correspondant aux processus métiers désignés dans le périmètre de certification avec un système de suivi, construire les tableaux de bord qui en découlent et répertorier les activités jugées critiques. Nous avons pu identifier au total vingt-sept indicateurs dont les plus importants ont servi à construire les tableaux de bord et répertorier les activités critiques. Les indicateurs obtenus montrent les sources potentielles de dysfonctionnements au niveau des processus« Prélèvement », « Isolement » et « Test de nodulation » et nous avons proposé des recommandations pour la maîtrise de ces points critiques. Par ailleurs, nous avons noté que le risque de contamination est présent à tous les niveaux. La non maîtrise de ces points critiques en général engendre des coûts de non qualité qu’il serait intéressant de quantifier pour une meilleure évaluation de la qualité. PRESIDENT DE JURY : M. CISSE Moussa Fafa, Pr à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odonto-Stomatologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. SAWADOGO Germain Jérôme, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar RAPPORTEUR : M. BAKOU Serge Niangoran, Maître de conférences agrégé à l’E.I.S.M.V. de Dakar MEMBRE : Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar CO-DIRECTEUR : M. DOREGO Francis, Responsable qualité au LCM /Mme FAYE Ngone, Assistante qualité au LCM DATE DE SOUTENANCE : 18/07/2007 PAYS : BENIN Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1516 Gestion de la qualité au laboratoire commun de microbiologie de l’Institut de Recherche pour le Développement (Sénégal) : détermination des indicateurs de qualité [texte imprimé] / Bilkiss Vinode Maureen Assani, Auteur . - Dakar : EISMV, 2007 . - 71 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2007 Mots-clés : CONTROLE DE QUALITE LABORATOIRE CERIFICATION ISO 9001 NORMALISATION SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : La qualité, ce maître mot, centre d’intérêt vers lequel toutes les préoccupations et défis des laboratoires convergent, est de nos jours devenue plus que jamais incontournable. En effet, les laboratoires de contrôle et de recherche sont de plus en plus tenus à assurer la qualité de leurs activités dans le souci d’améliorer leur compétitivité. Ce fut le cas du Laboratoire Commun de Microbiologie (LCM/IRD/UCAD) qui s’est engagé dans un processus de certification. Dans le but de contribuer à l’évaluation de la qualité des processus du Laboratoire Commun de Microbiologie dans le cadre de sa certification ISO 9001, une étude a été menée de novembre 2006 à avril 2007 et a concerné les processus d’isolement et de conservation des rhizobiums et champignons ectomycorhiziens. Durant la période de l’étude, nous nous sommes attelés à atteindre les objectifs suivants : identifier les indicateurs correspondant aux processus métiers désignés dans le périmètre de certification avec un système de suivi, construire les tableaux de bord qui en découlent et répertorier les activités jugées critiques. Nous avons pu identifier au total vingt-sept indicateurs dont les plus importants ont servi à construire les tableaux de bord et répertorier les activités critiques. Les indicateurs obtenus montrent les sources potentielles de dysfonctionnements au niveau des processus« Prélèvement », « Isolement » et « Test de nodulation » et nous avons proposé des recommandations pour la maîtrise de ces points critiques. Par ailleurs, nous avons noté que le risque de contamination est présent à tous les niveaux. La non maîtrise de ces points critiques en général engendre des coûts de non qualité qu’il serait intéressant de quantifier pour une meilleure évaluation de la qualité. PRESIDENT DE JURY : M. CISSE Moussa Fafa, Pr à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odonto-Stomatologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. SAWADOGO Germain Jérôme, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar RAPPORTEUR : M. BAKOU Serge Niangoran, Maître de conférences agrégé à l’E.I.S.M.V. de Dakar MEMBRE : Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar CO-DIRECTEUR : M. DOREGO Francis, Responsable qualité au LCM /Mme FAYE Ngone, Assistante qualité au LCM DATE DE SOUTENANCE : 18/07/2007 PAYS : BENIN Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1516 Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T961 TD07-33 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Documents numériques
TD07-33Adobe Acrobat PDF
Titre : Identification des besoins, priorités et emplois porteurs dans les secteurs vétérinaire et de l’élevage au Bénin Type de document : texte imprimé Auteurs : Nestor Dénakpo Noudéké, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2007 Importance : 91 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2007 Mots-clés : INSERTION PROFESSIONNELLE VETERINAIRE ENQUETE BENIN Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : L’EISMV, dans le cadre de la rédaction de son projet d’établissement, a initié une série d’études dans certains Etats membres en vue d’adapter la formation de ses diplômés aux besoins du marché de l’emploi. De Septembre 2006 à Avril 2007 nous avons préparé et conduire une enquête au Bénin visant à : ☞ caractériser d’une façon quantitative et qualitative la profession vétérinaire et les autres intervenants du secteur d’élevage ; analyser les besoins et les priorités des secteurs d’élevage et vétérinaire ; ☞ identifier les itinéraires d’insertion des anciens diplômés de l’EISMV et les dispositifs d’appui à l’insertion professionnelle ; ☞ identifier les secteurs d’emploi porteurs ainsi que les compétences ou qualifications nécessaires aux professionnels vétérinaires pour s’y insérer plus facilement. Nous avons eu à parcourir tous les douze départements du pays. Sur la base de fiches d’enquête spécifiques, des informations ont été recueillies auprès du Ministre de l’élevage, le Directeur des ressources humaines, le Président de l’ordre des vétérinaires, la Directrice des pêches, la Directrice de l’environnement, les vétérinaires publics et privés, les ONG, les industries agroalimentaires, les paravétérinaires et enfin les éleveurs. Il ressort que les profils de compétences attendues et les créneaux porteurs pour la profession vétérinaire au Bénin à l’horizon 2012 sont : importation d’intrants zootechniques ; pharmacie clinique ; ferme de production; gestion des entreprises ; grossiste importateur de médicaments ; spécialisation (vétoéconomiste, zootechnicien); gestion de la qualité ; insémination artificielle ; cabinet d’étude ; planification. Cependant les filières prioritaires pour le gouvernement d’ici 2012 sont la filière lait ; la filière viande bovine ; la filière viande ovine et caprine ; la filière volaille ; la filière viande porcine ; la filière viande de lapin et d’aulacode. Pour atteindre ses objectifs de production animale, l’estimation faite des besoins en personnel technique en vue de la mise en œuvre du programmegouvernemental d’ici l’horizon 2012, est de 125 docteurs vétérinaires au minimum. PRESIDENT DE JURY : Mme GASSAMA SECK Sylvie, Pr à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odonto-Stomatologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. SAWADOGO Germain Jérôme, Pr à l’E.I.S.M.V de Dakar RAPPORTEUR : M. SAWADOGO Germain Jérôme, Pr à l’E.I.S.M.V de Dakar MEMBRE : M. KABORET Yalacé Yamba, Pr à l’E.I.S.M.V de Dakar. /Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr à l’E.I.S.M.V de Dakar. CO-DIRECTEUR : M. THONNAT Jérôme, Dr vétérinaire Expert Ingénierie de la formation Conseiller du Directeur de l’E.I.S.M.V de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 04/07/2007 PAYS : BENIN Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1510 Identification des besoins, priorités et emplois porteurs dans les secteurs vétérinaire et de l’élevage au Bénin [texte imprimé] / Nestor Dénakpo Noudéké, Auteur . - Dakar : EISMV, 2007 . - 91 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2007 Mots-clés : INSERTION PROFESSIONNELLE VETERINAIRE ENQUETE BENIN Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : L’EISMV, dans le cadre de la rédaction de son projet d’établissement, a initié une série d’études dans certains Etats membres en vue d’adapter la formation de ses diplômés aux besoins du marché de l’emploi. De Septembre 2006 à Avril 2007 nous avons préparé et conduire une enquête au Bénin visant à : ☞ caractériser d’une façon quantitative et qualitative la profession vétérinaire et les autres intervenants du secteur d’élevage ; analyser les besoins et les priorités des secteurs d’élevage et vétérinaire ; ☞ identifier les itinéraires d’insertion des anciens diplômés de l’EISMV et les dispositifs d’appui à l’insertion professionnelle ; ☞ identifier les secteurs d’emploi porteurs ainsi que les compétences ou qualifications nécessaires aux professionnels vétérinaires pour s’y insérer plus facilement. Nous avons eu à parcourir tous les douze départements du pays. Sur la base de fiches d’enquête spécifiques, des informations ont été recueillies auprès du Ministre de l’élevage, le Directeur des ressources humaines, le Président de l’ordre des vétérinaires, la Directrice des pêches, la Directrice de l’environnement, les vétérinaires publics et privés, les ONG, les industries agroalimentaires, les paravétérinaires et enfin les éleveurs. Il ressort que les profils de compétences attendues et les créneaux porteurs pour la profession vétérinaire au Bénin à l’horizon 2012 sont : importation d’intrants zootechniques ; pharmacie clinique ; ferme de production; gestion des entreprises ; grossiste importateur de médicaments ; spécialisation (vétoéconomiste, zootechnicien); gestion de la qualité ; insémination artificielle ; cabinet d’étude ; planification. Cependant les filières prioritaires pour le gouvernement d’ici 2012 sont la filière lait ; la filière viande bovine ; la filière viande ovine et caprine ; la filière volaille ; la filière viande porcine ; la filière viande de lapin et d’aulacode. Pour atteindre ses objectifs de production animale, l’estimation faite des besoins en personnel technique en vue de la mise en œuvre du programmegouvernemental d’ici l’horizon 2012, est de 125 docteurs vétérinaires au minimum. PRESIDENT DE JURY : Mme GASSAMA SECK Sylvie, Pr à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odonto-Stomatologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. SAWADOGO Germain Jérôme, Pr à l’E.I.S.M.V de Dakar RAPPORTEUR : M. SAWADOGO Germain Jérôme, Pr à l’E.I.S.M.V de Dakar MEMBRE : M. KABORET Yalacé Yamba, Pr à l’E.I.S.M.V de Dakar. /Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr à l’E.I.S.M.V de Dakar. CO-DIRECTEUR : M. THONNAT Jérôme, Dr vétérinaire Expert Ingénierie de la formation Conseiller du Directeur de l’E.I.S.M.V de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 04/07/2007 PAYS : BENIN Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1510 Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T955 TD07-27 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Documents numériques
TD07-27Adobe Acrobat PDF
Titre : Identification des besoins, priorités et emplois porteurs dans les secteurs vétérinaire et de l’élevage au Cameroun Type de document : texte imprimé Auteurs : Arouna NJAYOU NGAPAGNA, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2007 Importance : 108 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2007 Mots-clés : VETERINAIRE INSERTION PROFESSIONNELLE ENQUETE CAMEROUN Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : L’EISMV, dans le cadre de la rédaction de son projet d’établissement, a initié une série d’études dans certains Etats membres en vue d’adapter la formation de ses diplômés aux besoins du marché de l’emploi. De Septembre 2006 à Juin 2007 nous avons préparé et conduire une enquête au Cameroun visant à : ☞ caractériser d’une façon quantitative et qualitative la profession vétérinaire et les autres intervenants du secteur d’élevage ; analyser les besoins et les priorités des secteurs d’élevage et vétérinaire ; ☞ identifier les itinéraires d’insertion des anciens diplômés de l’EISMV et les dispositifs d’appui à l’insertion professionnelle ; ☞ identifier les secteurs d’emploi porteurs ainsi que les compétences ou qualifications nécessaires aux professionnels vétérinaires pour s’y insérer plus facilement. Nous avons eu à parcourir sept provinces du pays. Sur la base de fiches d’enquête spécifiques, des informations ont été recueillies auprès du Ministre de l’élevage, le Directeur des ressources humaines, le Président de l’ordre des vétérinaires, les Directeurs des directions du MINEPIA, les vétérinaires publics et privés, les ONG, les industries agroalimentaires, les para vétérinaires et enfin les éleveurs. Il ressort que les profils de compétences attendues et les créneaux porteurs pour la profession vétérinaire au Cameroun à l’horizon 2012 sont : La production ; les médicaments vétérinaires, la pharmacie-clinique; ONG; gestion de la qualité. L’enseignement, la recherche et le domaine de la faune étant des secteurs demandeurs de vétérinaires dans un future très proche. Cependant le gouvernement d’ici 2020 compte doubler sa production. Pour atteindre ses objectifs de production animale, l’estimation faite des besoins en personnel technique en vue de la mise en œuvre du programme gouvernemental d’ici l’horizon 2012, est de 690 docteurs vétérinaires au minimum. PRESIDENT DE JURY : Mme GASSAMA SECK Sylvie, Pr à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odonto-Stomatologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. SAWADOGO Germain Jérôme, Pr à l’E.I.S.M.V de Dakar RAPPORTEUR : M. SAWADOGO Germain Jérôme, Pr à l’E.I.S.M.V de Dakar MEMBRE : Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr à l’E.I.S.M.V de Dakar. /M. BAKOU Serge Niangoran, Maître de conférences agrégé à l’E.I.S.M.V de Dakar. CO-DIRECTEUR : M. THONNAT Jérôme, Dr vétérinaire Expert Ingénierie de la formation DATE DE SOUTENANCE : 28/07/2007 PAYS : Cameroun Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1527 Identification des besoins, priorités et emplois porteurs dans les secteurs vétérinaire et de l’élevage au Cameroun [texte imprimé] / Arouna NJAYOU NGAPAGNA, Auteur . - Dakar : EISMV, 2007 . - 108 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2007 Mots-clés : VETERINAIRE INSERTION PROFESSIONNELLE ENQUETE CAMEROUN Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : L’EISMV, dans le cadre de la rédaction de son projet d’établissement, a initié une série d’études dans certains Etats membres en vue d’adapter la formation de ses diplômés aux besoins du marché de l’emploi. De Septembre 2006 à Juin 2007 nous avons préparé et conduire une enquête au Cameroun visant à : ☞ caractériser d’une façon quantitative et qualitative la profession vétérinaire et les autres intervenants du secteur d’élevage ; analyser les besoins et les priorités des secteurs d’élevage et vétérinaire ; ☞ identifier les itinéraires d’insertion des anciens diplômés de l’EISMV et les dispositifs d’appui à l’insertion professionnelle ; ☞ identifier les secteurs d’emploi porteurs ainsi que les compétences ou qualifications nécessaires aux professionnels vétérinaires pour s’y insérer plus facilement. Nous avons eu à parcourir sept provinces du pays. Sur la base de fiches d’enquête spécifiques, des informations ont été recueillies auprès du Ministre de l’élevage, le Directeur des ressources humaines, le Président de l’ordre des vétérinaires, les Directeurs des directions du MINEPIA, les vétérinaires publics et privés, les ONG, les industries agroalimentaires, les para vétérinaires et enfin les éleveurs. Il ressort que les profils de compétences attendues et les créneaux porteurs pour la profession vétérinaire au Cameroun à l’horizon 2012 sont : La production ; les médicaments vétérinaires, la pharmacie-clinique; ONG; gestion de la qualité. L’enseignement, la recherche et le domaine de la faune étant des secteurs demandeurs de vétérinaires dans un future très proche. Cependant le gouvernement d’ici 2020 compte doubler sa production. Pour atteindre ses objectifs de production animale, l’estimation faite des besoins en personnel technique en vue de la mise en œuvre du programme gouvernemental d’ici l’horizon 2012, est de 690 docteurs vétérinaires au minimum. PRESIDENT DE JURY : Mme GASSAMA SECK Sylvie, Pr à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odonto-Stomatologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. SAWADOGO Germain Jérôme, Pr à l’E.I.S.M.V de Dakar RAPPORTEUR : M. SAWADOGO Germain Jérôme, Pr à l’E.I.S.M.V de Dakar MEMBRE : Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr à l’E.I.S.M.V de Dakar. /M. BAKOU Serge Niangoran, Maître de conférences agrégé à l’E.I.S.M.V de Dakar. CO-DIRECTEUR : M. THONNAT Jérôme, Dr vétérinaire Expert Ingénierie de la formation DATE DE SOUTENANCE : 28/07/2007 PAYS : Cameroun Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1527 Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T972 TD07-44 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Documents numériques
TD07-44Adobe Acrobat PDF
Titre : Influence du poids et de l’âge à la saillie sur les performances de reproduction : étude expérimentale chez la ratte Type de document : texte imprimé Auteurs : Naomie Kenmogne, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2007 Importance : 72 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2007 Mots-clés : RAT REPRODUCTION RATTE POIDS AGE Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Chez la ratte comme chez les autres mammifères, la reproduction a pour rôle d’assurer la pérennité de l’espèce; elle est assurée par un ensemble d’organes génitaux dont le fonctionnement peut être affecté par un certains nombre de facteurs endogènes et exogènes, au rang desquelles l’alimentation occupe une place importante. En dehors de l’alimentation, l’activité sexuelle dépend aussi du degré de maturité des organes génitaux, et par conséquent de l’âge et du poids de l’individu. C’est dans ce contexte que nous avons effectué une étude expérimentale sur un échantillon de 85 rattes élevées en cages pour évaluer l’influence du poids et de l’âge à la saillie, sur les performances de reproduction. L’analyse statistique des résultats obtenus, montre que : 1- les rattes âgées de 2 mois et pesant environ 80g, ont enregistré les meilleures performances de reproduction. Par contre, 90% des rattes âgées de 2 mois et qui, au moment de la saillie avaient un poids moyen de 55g, n’ont pas produit. 2- Au delà du poids seuil de 80g, les performances de reproduction de la ratte sont plus liées à l’âge qu’au poids corporel : les adultes âgées de 5 mois sont moins prolifiques que celles âgées de 3 mois qui pourtant sont moins lourdes. 3- L’âge et le poids à la saillie, n’ont pas d’influence sur le taux de mortinatalité et le taux de mortalité en croissance. Chez toutes les catégories de rattes, ces taux sont de 0%. Au vu des résultats de cette modeste contribution dans la résolution des problèmes liés à la productivité dans nos élevages essentiellement extensifs, il nous parait opportun de prendre en compte le poids et l’âge à la saillie dans l’amélioration des performances de reproduction des troupeaux. L’accent doit être mis sur une amélioration des conditions d’alimentation des jeunes pour leur permettre d’atteindre dans les meilleurs délais, le poids requis pour une expression optimale des performances de reproduction. Par contre, le maintient des femelles âgées dans le troupeau, ne semble pas se justifier d’un point de vue économique, en égard à leur contre performance. PRESIDENT DE JURY : M. BADIANE Mamadou, Pr à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odonto – Stomatologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. ASSANE Moussa, Pr à l’EISMV de Dakar RAPPORTEUR : M. ASSANE Moussa, Pr à l’EISMV de Dakar MEMBRE : M. PANGUI Louis Joseph, Dir de l’EISMV de Dakar /M. BAKOU Serge Niangoran, Maître de Conférences l’EISMV de Dakar CO-DIRECTEUR : M. LAPO Rock Allister, Assistant à l’E.I.S.M.V de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 07/07/2007 PAYS : Cameroun Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1511 Influence du poids et de l’âge à la saillie sur les performances de reproduction : étude expérimentale chez la ratte [texte imprimé] / Naomie Kenmogne, Auteur . - Dakar : EISMV, 2007 . - 72 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2007 Mots-clés : RAT REPRODUCTION RATTE POIDS AGE Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Chez la ratte comme chez les autres mammifères, la reproduction a pour rôle d’assurer la pérennité de l’espèce; elle est assurée par un ensemble d’organes génitaux dont le fonctionnement peut être affecté par un certains nombre de facteurs endogènes et exogènes, au rang desquelles l’alimentation occupe une place importante. En dehors de l’alimentation, l’activité sexuelle dépend aussi du degré de maturité des organes génitaux, et par conséquent de l’âge et du poids de l’individu. C’est dans ce contexte que nous avons effectué une étude expérimentale sur un échantillon de 85 rattes élevées en cages pour évaluer l’influence du poids et de l’âge à la saillie, sur les performances de reproduction. L’analyse statistique des résultats obtenus, montre que : 1- les rattes âgées de 2 mois et pesant environ 80g, ont enregistré les meilleures performances de reproduction. Par contre, 90% des rattes âgées de 2 mois et qui, au moment de la saillie avaient un poids moyen de 55g, n’ont pas produit. 2- Au delà du poids seuil de 80g, les performances de reproduction de la ratte sont plus liées à l’âge qu’au poids corporel : les adultes âgées de 5 mois sont moins prolifiques que celles âgées de 3 mois qui pourtant sont moins lourdes. 3- L’âge et le poids à la saillie, n’ont pas d’influence sur le taux de mortinatalité et le taux de mortalité en croissance. Chez toutes les catégories de rattes, ces taux sont de 0%. Au vu des résultats de cette modeste contribution dans la résolution des problèmes liés à la productivité dans nos élevages essentiellement extensifs, il nous parait opportun de prendre en compte le poids et l’âge à la saillie dans l’amélioration des performances de reproduction des troupeaux. L’accent doit être mis sur une amélioration des conditions d’alimentation des jeunes pour leur permettre d’atteindre dans les meilleurs délais, le poids requis pour une expression optimale des performances de reproduction. Par contre, le maintient des femelles âgées dans le troupeau, ne semble pas se justifier d’un point de vue économique, en égard à leur contre performance. PRESIDENT DE JURY : M. BADIANE Mamadou, Pr à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odonto – Stomatologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. ASSANE Moussa, Pr à l’EISMV de Dakar RAPPORTEUR : M. ASSANE Moussa, Pr à l’EISMV de Dakar MEMBRE : M. PANGUI Louis Joseph, Dir de l’EISMV de Dakar /M. BAKOU Serge Niangoran, Maître de Conférences l’EISMV de Dakar CO-DIRECTEUR : M. LAPO Rock Allister, Assistant à l’E.I.S.M.V de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 07/07/2007 PAYS : Cameroun Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1511 Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T956 TD07-28 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Documents numériques
TD07-28Adobe Acrobat PDF
Titre : Qualité bactériologique de la viande de buffle congelée importée au Sénégal Type de document : texte imprimé Auteurs : Serge Claire Nkolo, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2007 Importance : 66 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2007 Mots-clés : VIANDE CONGELEE BUFFLE CONTROLE DE QUALITE HYGIENE DE LA VIANDE SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Ce travail qui porte sur la qualité bactériologique de la viande de buffle congelée importée au Sénégal, vise à apprécier la qualité hygiénique de cette dernière pour garantir la sécurité du consommateur. L’étude a été réalisée entre mai 2006 et mars 2007, au laboratoire d’HIDAOA (Hygiène et Industrie des Denrées Alimentaires d’Origine Animale) de l’EISMV (Ecole Inter-Etats des Sciences et Médecine Vétérinaires de Dakar). La recherche des germes sur 116 échantillons, a été réalisée selon les méthodes normalisées françaises. Les résultats obtenus révèlent que : 9 Pour la flore mésophile aérobie totale, 76p.100 des échantillons sont satisfaisants. 9 Pour les coliformes fécaux, 88,9 p.100 des échantillons sont satisfaisants. 9 Pour la recherche des staphylocoques, 94p.100 des échantillons sont satisfaisants. 9 Pour la recherche des anaérobies sulfito-réducteurs, 79,3p.100 des échantillons analysés sont satisfaisants. 9 Pour la recherche des salmonelles, 85,34 p.100 des échantillons sont satisfaisants Ce travail peut servir de base d’informations, car comme le dit MOLLENHAUER [67], « un consommateur éduqué et informé est un partenaire important dans l’économie de tout pays La qualité bactériologique étant satisfaisante à l’entrée du territoire, une étude doit être menée sur les conditions de manutention et de distribution de cette viande. En effet il faut éviter la rupture de la chaîne de froid, pendant le transport et la commercialisation. Le but étant l’arrivée d’un produit de bonne qualité sur la table du consommateur. PRESIDENT DE JURY : M. BASSENE Emmanuel, Pr à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odontologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. SEYDI Malang, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar RAPPORTEUR : M. SEYDI Malang, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar MEMBRE : Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr à l’EISMV de Dakar/M. MISSOHOU Ayao clément, Maître de conférence agrégé de Dakar CO-DIRECTEUR : Dr MUSABYEMARIYA Bellancille, Assistante à l’E.I.S.M.V de Dakar /Dr K. SYLLA Serigne,attaché de recherche à l’E.I.S.M.V DATE DE SOUTENANCE : 29/06/2007 PAYS : Cameroun Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1504 Qualité bactériologique de la viande de buffle congelée importée au Sénégal [texte imprimé] / Serge Claire Nkolo, Auteur . - Dakar : EISMV, 2007 . - 66 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2007 Mots-clés : VIANDE CONGELEE BUFFLE CONTROLE DE QUALITE HYGIENE DE LA VIANDE SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Ce travail qui porte sur la qualité bactériologique de la viande de buffle congelée importée au Sénégal, vise à apprécier la qualité hygiénique de cette dernière pour garantir la sécurité du consommateur. L’étude a été réalisée entre mai 2006 et mars 2007, au laboratoire d’HIDAOA (Hygiène et Industrie des Denrées Alimentaires d’Origine Animale) de l’EISMV (Ecole Inter-Etats des Sciences et Médecine Vétérinaires de Dakar). La recherche des germes sur 116 échantillons, a été réalisée selon les méthodes normalisées françaises. Les résultats obtenus révèlent que : 9 Pour la flore mésophile aérobie totale, 76p.100 des échantillons sont satisfaisants. 9 Pour les coliformes fécaux, 88,9 p.100 des échantillons sont satisfaisants. 9 Pour la recherche des staphylocoques, 94p.100 des échantillons sont satisfaisants. 9 Pour la recherche des anaérobies sulfito-réducteurs, 79,3p.100 des échantillons analysés sont satisfaisants. 9 Pour la recherche des salmonelles, 85,34 p.100 des échantillons sont satisfaisants Ce travail peut servir de base d’informations, car comme le dit MOLLENHAUER [67], « un consommateur éduqué et informé est un partenaire important dans l’économie de tout pays La qualité bactériologique étant satisfaisante à l’entrée du territoire, une étude doit être menée sur les conditions de manutention et de distribution de cette viande. En effet il faut éviter la rupture de la chaîne de froid, pendant le transport et la commercialisation. Le but étant l’arrivée d’un produit de bonne qualité sur la table du consommateur. PRESIDENT DE JURY : M. BASSENE Emmanuel, Pr à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odontologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. SEYDI Malang, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar RAPPORTEUR : M. SEYDI Malang, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar MEMBRE : Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr à l’EISMV de Dakar/M. MISSOHOU Ayao clément, Maître de conférence agrégé de Dakar CO-DIRECTEUR : Dr MUSABYEMARIYA Bellancille, Assistante à l’E.I.S.M.V de Dakar /Dr K. SYLLA Serigne,attaché de recherche à l’E.I.S.M.V DATE DE SOUTENANCE : 29/06/2007 PAYS : Cameroun Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1504 Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T949 TD07-21 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Documents numériques
TD07-21Adobe Acrobat PDF
Permalink
Permalink
Permalink
Permalink
Permalink
PermalinkPermalink
